如何煮袋裝蕎麥？

與普通蕎麥的區別
烹飪時間
比例
如何做飯？

如果您選擇袋裝穀物，可以更快地煮出普通的蕎麥。品嚐起來，它不會遜色於普通的，但它會節省大量的時間。

與普通蕎麥的區別

袋裝蕎麥有許多區別於標準蕎麥的優點。首先，每個袋子包含一大份穀物（或兩小份，每份 150 克），這極大地方便了計算所需成分和上菜的過程。只需取出一袋煮熟的蕎麥，將裡面的東西倒在盤子上即可食用。

其次，穀物不需要預先清洗、分類或清理垃圾——在每個包裝中，它們已經包裝乾淨。第三，簡化了製備本身——這樣的穀物不會燃燒，完成後不需要長時間刮掉被污染的平底鍋。

重要的是要澄清，當準備袋裝蕎麥時，你不應該擔心最後一道菜不會盡可能有用。所有有用的物質，主要是 B 族維生素，都被保存下來，這意味著對人體消化系統有益。

此外，纖維成功去除了有害元素，不含麩質以及少量碳水化合物，有助於產品易於吸收。

袋裝產品各項指標均符合規範，不用擔心過渡到這種半成品會帶來什麼危害。也許包裝穀物的唯一缺點可以稱為價格上漲。

另一個不便之處是無法在不使用油的情況下在平底鍋中預炸穀物，這樣可以更好地改變配菜的狀態。

烹飪時間

煮袋裝蕎麥只需15至20分鐘。但是，這個時間段不包括沸水所用的分鐘數，袋子必須浸入沸水中。在將穀物用作配菜的情況下，它煮得更少，而粥則煮得更多，因為穀物需要時間煮沸。

比例

通常，一個標準包裝的蕎麥包含 80 到 100 克穀物，具體取決於公司，而這個數量需要大約 1.5 升水。

如果您必須在一個平底鍋中煮幾袋，則只需稍微增加液體量即可。主要要求仍然是倒入大量水，以使其蕎麥低於其水平面幾厘米。油量達到 1 湯匙，加糖調味 - 1 到 2 茶匙糖，再加上大約 4 撮鹽，通常在烹飪階段加入水中。

如何做飯？

即食蕎麥粥的製備方法如下：將冷水倒入鍋中並煮沸，然後將袋子放入其中幾分鐘，通常在包裝上註明。

然後取出蕎麥，將未開封的袋子放在濾鍋或篩子上稍微冷卻並除去剩餘的水分。最後，在指定的位置切割，將穀物倒入準備好的容器中，與黃油混合，必要時加入糖，然後您可以開始食用。你也可以用牛奶煮蕎麥。您必須分兩個階段進行準備： 首先將袋子倒入白開水並煮沸約10分鐘，然後將牛奶加入容器中，一切準備就緒。

煮熟後剩下的牛奶只需倒入已經放在盤子裡的粥裡。值得一提的是，同時煮幾份更合乎邏輯——這樣可以使用整個牛奶量。上菜前，每樣東西都用黃油調味，加糖調味。

還有另一種煮牛奶粥的方法——首先將蕎麥在水中完全煮沸，然後用常溫牛奶、黃油、蜂蜜或其他甜味劑調味。

微波爐主人可以使用這個裝置來準備早餐袋或配菜。

在傳統上與設備一起提供的玻璃碗中，將小袋放置並裝滿新鮮開水的鹹水。液位應該比蕎麥的液位高幾厘米。盤子用蓋子封閉。在微波爐中，時間設置為 10 分鐘和最大可能的工作功率。準備好的蕎麥與黃油和糖一起上桌。

順便說一句，值得一提的是，許多廚師建議用鹽水煮蕎麥。

如果接下來將麥片作為配菜，這是一個完全合理的解決方案，如果一個改變主意的人決定讓它變甜，加糖會很快糾正這種情況。像任何其他穀物一樣，煮蕎麥的熱量很低。用叉子或刀子或抓住冷邊從鍋中取出袋子更方便。

順便說一句，煮穀物的水可以不直接在平底鍋中煮沸，而是在水壺中煮沸 - 這將進一步加快這一過程。

如果蕎麥要成為配菜，在烹飪過程中很有可能有時間用洋蔥和胡蘿蔔煎炸，甚至更好 - 加入炒香菇和甜椒。用這些原料給粥調味後，你需要讓它靜置約 1/4 小時。此外，還有一種觀點認為穀物可以在肉湯中成功烹製，例如雞肉剩下的。如果它是從頭開始準備的，那麼只需在水中加入油炸、月桂葉和香料就足夠了。

速食蕎麥可以讓你在短時間內做一頓豐盛的晚餐。

例如，如果沒有多餘的時間，您可以將麥片煮沸，然後將其與一罐燉菜混合，如果需要，還可與某種醬汁混合。這樣的蕎麥不需要加黃油，所以肉罐裡的脂肪就足夠了。

如果還有時間把肉煮熟，就可以用濃湯煮蕎麥，然後用肉片和蔬菜炒來調味。在那些只將粥與油炸蔬菜混合的情況下，可以將所得菜餚倒入蔬菜湯，蓋上蓋子並用小火燉至所有液體被吸收。上菜前，建議在這道菜上撒上切碎的香草。

最後，重要的是要澄清，習慣上用開水煮袋裝蕎麥，但使用冷水也將是完全正確的。相信如果你把涼的液體倒進鍋裡，把麥片放進去，然後把它放在火上，食物會更嫩更脆。如果擔心成品蕎麥會太乾，那麼在煮沸後，如果不需要立即使用，可以盡量不要立即將其從水中撈出。此外，在相同的液體中，可以在食用前對其進行加熱。

也可以按照說明獲取，擠出多餘的水，放入溫暖的平底鍋中，用黃油和切碎的香草調味。這種粥是用蓋子封閉的，用毛巾包起來，上面還蓋著毯子。完成的菜會很熱，很脆，根本不會過乾。最後，值得回憶另一種製備包裝蕎麥的方法。鍋中的水煮沸並加鹽，然後將袋子放入其中。 12分鐘後，將一塊黃油直接滴入水中。再過 3 分鐘 - 你就可以拿到粥了。