冬天用糖煮磨碎的醋栗
醋栗是許多夏季居民最喜歡的漿果，因為它們的種植不需要太多努力。您可以從中製作有趣的美味果醬和蜜餞，但最受歡迎的是經典的醋栗糖泥。這種健康美味的冬季準備將幫助您應對冬季憂鬱症並改善您的幸福感。
漿果的好處
醋栗是一種非常有用的產品。特別是其中營養成分的峰值落在已經成熟的甜漿果上。這就是為什麼不建議在此期間之前提前收集它們的原因。
醋栗的成分含有極其豐富的維生素，尤其是維生素C含量高，所以經常推薦用於感冒發燒。它的鐵含量也比蘋果多。漿果含有大量果膠、有機酸和礦物質，如鉀、磷、鋅和鈣。
醋栗具有以下有益特性：
- 推薦給超重和血液中膽固醇水平高的人使用的膳食產品，因為它對降低後者俱有有益作用；
- 向兒童和老年人展示用於預防和加強血管和毛細血管壁，對人體血管 - 心臟系統具有有益作用；
- 積極溫和地影響消化系統，加強其壁，還有助於消除體內毒素；
- 由於產品中所含的血清素，它有助於使人的整體健康狀況良好，並改善情緒，減輕抑鬱症狀；
- 改善皮膚狀況，清潔皮膚並減少痤瘡和炎症的數量；
- 順利影響肝臟並使肝臟正常化。
漿果中的高營養成分吸引了許多人的注意。這就是為什麼醋栗被認為是國內夏季居民和園丁種植的最受歡迎的產品。
為了保存營養，有必要正確烹飪漿果，避免煮沸和蒸發維生素的過程。最好的選擇是使用新鮮的產品。但是，如果您不僅想在結果季節，而且在寒冷的季節也想用這種漿果來寵愛自己，那麼您應該為冬天儲備新鮮的加糖磨碎的醋栗。
傳統食譜
要準備磨碎的健康醋栗，您需要以 1:1 的比例使用醋栗和糖。重要的是要了解，在這種情況下，糖可以保證醋栗在儲存過程中不會變質並最大限度地保留其所有有益特性.
烹飪算法非常簡單。將漿果和糖一起放入攪拌機中，攪拌至光滑即可。但你也可以用手或絞肉機將醋栗扭絞，然後與糖充分混合。然後必須將混合物放入預巴氏殺菌的罐子中，用蓋子蓋緊並存放在陰涼處。同時，重要的是要確保通過絞肉機的醋栗盡可能緊密地塞進罐子裡。
開罐後建議3-5天內食用完。
為了增強生漿果的有益特性，您可以在配料中加入一半檸檬來製作醋栗，並將其與果肉和果皮一起研磨。因此，您可以在寒冷時期獲得強大的維生素來源，並在冬季感冒時求助於它。
您可以從以下視頻中了解更多關於如何在冬天用糖烹製磨碎的醋栗。
