洋蔥“巴吞”：有用的特性和栽培

很難找到從未見過巴吞洋蔥的人。看起來和味道都很好的葉子比經典蘿蔔的葉子形成得更快。但為了種植美味健康的蔬菜，您首先必須更好地了解它。

根據植物學中普遍接受的分類，洋蔥巴頓屬於球莖作物家族。雖然在生物學上是一種多年生蔬菜，但大多數人都會種植一年。該植物的所有亞種都以明顯不發達的鱗莖為特徵，並且可以很好地適應寒冷的天氣。自然，俄羅斯巴頓在抗霜凍方面處於領先地位。蔬菜幾乎可以在地球上任何地方的花園和果園中找到。

當他們談論“韃靼人”或管道洋蔥時，他們指的是同一種植物。日常名稱是由於莖內存在特殊的空腔。燈泡的形狀接近圓柱體，最後被系統欺騙的莖所取代。 儘管巴頓已經被引入文化了許多世紀，但仍然發現了野生品種：

• 在西伯利亞；
• 在中國;
• 在遠東；
• 在日本。

洋蔥在第二季長出許多莖，然後開花並結出種子。開花時，巴吞灌木叢會吸引各種傳粉者。所有的射手都有單獨的球形花序，但小花的外觀不會引起欽佩。成熟後種子變黑，秋、春均可播。巴屯比絕大多數蔬菜作物更早形成綠色部分，羽毛可以使用到立秋。

收穫在五月或六月準備好，隨後的收集每月進行一次。剩下的每一片葉子都會形成一個以花結尾的莖。 Batun 可以在同一個地方生長 5 或 6 年，多年來綠色部分的生產力增加。冬洋蔥品種適用於俄羅斯的任何地區；該植物自 2001 年開始正式種植。中期植物在葉子出現後大約 30 天會產生技術成熟的果實。

“冬季俄羅斯”品種的高度不超過 33 cm，灌木直徑有時可達 0.95 m。植物的地面部分呈白色，帶黃色，葉子呈淡綠色.味道辛辣，但嚴重程度較小。葉子的使用可以作為第一道菜的一部分，在沙拉和生食中。 物質濃度如下：

• 蛋白質和碳水化合物，以及含氮化合物 - 10.5%（最低水平）；
• 所有類型的糖 - 4.3％;
• 抗壞血酸 - 每 1 公斤濕重 550 毫克。

一年生種植制度意味著在早春播種，秋季收穫蔬菜。多年生植物能夠連續 6 年產生有價值的綠色部分，之後只需更新即可。 “俄羅斯的冬天”——各種強大的生育能力。同時從灌木叢中切割，每 1 平方米可以收集 1.5 公斤大蔥。 m. 季節性體重可達 3.5 公斤。

無論下多少雪，這種蔬菜都能平靜地度過冬天。允許在四月剪早葉，並在秋末播種。劃分灌木的最佳時機是春天。當計劃連續幾年開發一個地方時，值得使用巢式種植（每孔4或5顆種子）。 建議在泥炭沼澤和沙地上種植俄羅斯冬季類型的巴吞，但礦物質成分的缺乏會破壞植物。

April 系列的種植只是為了羽毛，而不是鱗莖。綠色植物的準備程度表現在它長到 200-250 毫米的事實。正是此時洋蔥的多汁和嫩度最大，其中有用物質的濃度也創下歷史新高。當花梗形成時，葉子的發育變慢，很快就完全停止了。硬化的葉子質量變差，價值降低。

如果我們談論四月品種，那麼這是一種用於沙拉的早熟作物。它的葉子以明亮的綠色、多汁和柔軟而著稱。味道很濃，平均植物的重量達到0.3公斤。它可以一年生和多年生兩種方式栽培。早春播種在地面準備好後立即進行，單株之間的間距為0.2 m。

據專家介紹，現代巴屯各類品種的共同家園是中國山區。在那裡發現了其發展的最古老的證據。有趣的是，世界上大多數國家的農民很晚才意識到巴頓的優點。即使在今天，這種洋蔥的日本、韓國、印度尼西亞和越南種植園的數量也遠遠超過其在歐洲的產量。

種子保持發芽能力3，處於有利狀態4年。

了解一般生物信息、巴吞的起源及其栽培的一些特徵很重要。但更重要的是，這種植物對人類健康有許多有益的特性。儘管近年來人們對維生素 C 的熱情有所消退，但它仍然受到專家的高度評價。而在巴頓，抗壞血酸的濃度比洋蔥家族的其他代表高得多。除了對維生素缺乏症有可靠的保護作用外，對刺激食慾也有很好的作用。

每株植物食用 0.15-0.2 公斤的綠色植物可以滿足高達 50% 的維生素 A 和 C 需求，以及 20% 的每日鈣和鉀攝入量。有用組件的描述並不止於此。 根據生化研究，在batun中發現了以下內容：

• 葉酸;
• B組4種維生素；
• 維生素K；
• 鋅；
• 鐵;
• 磷和其他一些元素。

重要的是，羽狀洋蔥蔬菜即使在乾燥後仍保留了大部分“天然藥效”。長期以來，它的提取物一直被用作增加血管壁張力和降低血壓的藥物的一部分。對身體的一般色調有明顯的刺激，風濕病和腎臟疾病，痛風和高血壓的表現有所減少。

羽狀洋蔥的無疑好處不會讓你忘記某些禁忌症。過量食用蔬菜會增加胃液的酸度。這增加了消化系統疾病的風險，存在加劇現有疾病的威脅。應該記住，過量的巴頓會引起神經系統的興奮。因此，在出現神經紊亂的情況下，它的一部分不應該過量。

從種子中生長並不是唯一的選擇；您可以通過將完成的灌木分成幾塊來繁殖它。每個碎片都用木灰處理並乾燥。當您想獲得極早的收穫時，您也可以使用育苗技術，而錯過了在秋末種植。幼苗選項的另一個優點是其令人印象深刻的可靠性。確實，與此同時，病態的風險反复降低，有可能“領先”於主要害蟲的入侵。

大多數情況下，他們會在 4 月 10 日嘗試為幼苗播種。有時可以提前執行此操作，而在山脊上著陸是在 6 月 10 日進行的。這種技術可以讓您在秋季的第一個月收穫。它可以與假燈泡一起收集。

成功很大程度上取決於整地的質量。在大多數情況下，草皮和腐殖質的均質份額結合在一起；對於每 10 公斤的這種組合物，添加 0.15-0.2 公斤的木灰。在那裡添加 80-85 克硝基氨磷也是有用的。所有這些都應盡可能小心地混合。

準備好土壤後，將其放置在高度至少為 150 毫米的水箱中。水箱的底部必須有排水孔，並在最底部放置一層鵝卵石。它的值達到1厘米，當所有這些準備工作完成後，需要自己準備種子進行播種。它們在融化或雨水中浸泡一天，在暴露期間更換兩次。

從水中提取的種子必須用軟布包裹。然後將它們發送48小時到冰箱的下層是正確的。冷處理結束後，將接種物放在幹抹布上進行乾燥，直到它再次變得自由流動。之後，您可以將種子種植在盒子或其他預先選擇的容器中。播種時，種子埋入基質層最多15-30毫米。

建議在凹痕為 50-60 毫米的盒子中製作溝槽。當沒有現成的盒子時，直徑 60-70 毫米的花盆將是它們的絕佳替代品。 這種工作方法被稱為花束，但它需要園丁的細心和準確。播下的種子覆蓋著新鮮的土壤，必須鬆散；然後將表面平整併滾壓以進行壓實。在此表面上方，添加 20 毫米的河沙，這是預洗的。

只有當所有這些操作都完成後，才能給幼苗澆水。為此，嚴禁使用罐頭，尤其是噴壺。建議使用霧化器——只有這些工具才能保證處理過的層不會被沖走，種子不會被帶走。春季的幼苗澆水率為每 1 平方米 1 升。 m. 建議採取融水或雨水收集。澆水的植物用薄膜（玻璃）覆蓋並轉移到溫度為18-21度的房間。

注意到幼苗發芽，立即去除薄膜或玻璃。帶有著陸的坦克本身被重新佈置到南部的窗台上，前提是那裡不太熱。最好是房間升溫到最高 10-11 度。一天過去了，在同一個房間裡，白天溫度應該上升到14-16度，晚上下降到11-13度。當無法如此準確地使加熱正常化時，您只能打開門和橫梁，但您必須仔細監控以排除氣流。

在幼苗作物長到足以移植到地下之前，您需要種植一個光照增加的巴頓。它旨在補償白天時間的減少。其理想的持續時間是 14 小時。固定苗木上方的光源，使距離為260-280毫米。

為了使種子不僅發芽，而且要產生體面的結果，再加上光照，澆水是非常重要的。它經常進行，但每個部分都應該很小 - 羽狀洋蔥的干燥和澇漬同樣有害。在幼苗升出地面後一周左右進行追肥。首先貢獻1平方米。 m 2.5 克過磷酸鈣的水溶液。第二次你需要用類似的硫酸鉀溶液餵巴吞。

當第一片真葉出現時，將幼苗剪去3厘米的距離，大約10天左右進行硬化，然後在空閒的土地上種植空白。第一步是頻繁並逐漸延長通風口和門的打開時間。第三天，如果沒有霜凍的危險，白天先取出巴吞苗，晚上再取出。保證在 6 月 10 日的轉移排除反復出現的寒冷天氣。

巴吞洋蔥在自由地種植幼苗的方法與其他蔬菜的相同程序沒有根本區別。在地面挖洞，每個洞的深度從11到13厘米不等。分配行距20厘米，建議將木灰引入壟底，嚴格垂直潤土和種植幼苗.

用 10 毫米的腐殖質澆灌種植的巴吞。如果你翻看植物學參考書，你會發現在“歷史家園”中，羽狀洋蔥更喜歡潮濕的低地。但由於在這些地方，融水和降水的積累幾乎是不可避免的，箭很快就會形成，而且收成也不會奏效。酸性土地的理想改良劑是木灰，每 1 平方米施用 0.25 公斤。 m.此類處理最遲應在苗木使用前六個月進行，可用秋季石灰代替挖土。

春天來臨時，深秋種植的床被部分打開。去除腐殖質後，您需要立即用聚乙烯覆蓋地面。然後，由於溫室效應，增長率將顯著提高。如果一切都做得正確，秋播的巴頓將開始發芽。大約 7 天后，發芽的植物已經稀疏。

大約在同一時間進行初始鬆動。在生長季節，總共需要 5 或 6 次鬆動巴頓周圍的土壤。為了簡化工作，農民可以將這種操作與清除雜草結合起來。通過使用腐殖質進行覆蓋，您可以進一步減少使用 batun 的工作量。在確定灌溉用水量及其時間時，有必要考慮自然降水。

為了減少遇到羽狀洋蔥長得不好的情況，使用追肥是非常有用的。 種植後立即用牛糞或雞糞的弱溶液餵養床。其量應為每孔 25 至 30 克。但在富含有用物質的土地上，有時一把灰燼就足夠了。之後，再次進行追肥，但不再進行，因為巴頓大量吸收硝酸鹽；處理應在第一次後10-12天進行。

從仲夏開始就可以切果嶺了。對於第二年開發的洋蔥，這已經可以通過出現綠色物質來完成。在寒冷天氣前 40 天左右停止收穫是值得的，這樣球莖就可以毫無問題地越冬。當果嶺高度達到 180 至 230 毫米時，正是剪草的好時機。它在地面上嚴格切割，從葉子上編織成束，放在塑料袋中的冰箱中。

嚴禁用根拔出巴吞的嫩芽。 如果您打算獲得種子，則需要留下幾片葉子，以便稍後出現花梗。如果在切割前 48-72 小時脫床，您可以從收穫中獲得最大的多汁性和溫和的味道。

憑藉巴頓的所有好處及其富含有用物質的飽和度，這種文化本身就容易受到許多病狀的影響，並且可能會被啃食性昆蟲的攻擊所破壞。 其中最危險的是：

• 隱秘的長鼻（一種甲蟲）；
• 洋蔥飛；
• 根蟎。

對付它們很簡單，你只需要用現代殺蟲劑來處理。不幸的是，前幾代人的準備工作已經設法在害蟲中產生適應性反應，幾乎沒有給出結果。因此，對於昆蟲進化過程中的任何曲折，如紡粘材料和其他保護材料，用這種不可抗拒的解決方案來補充化學處理是值得的。

霜霉病表現在葉子被灰色塗層覆蓋的事實。在被忽視的狀態下，病葉散落著鏽斑並逐漸腐爛。 需要受影響的床位（休息 7 天）來處理：

• “Fitosporin”;
• 濃度為 1% 的氯化銅；
• 波爾多成分；
• 基於銅的硫酸。

頸部腐爛在儲存期間表現出來，當厚的球莖頸部開始腐爛時。蔬菜的分解伴隨著不良香氣的出現。沒有控制措施，只能精心挑選過冬最好的球莖，把受影響的水果扔掉。

黑穗病也會攻擊收集到的巴吞，但這種疾病是真菌性的。表現在果殼中發現黑色條紋。預防僅限於選擇一等種子和仔細挑選作物。

鐮刀菌或底部腐爛仍然會在儲存過程中引起洋蔥軟化和腐爛，並伴隨著底部出現真菌。您可以在用 Fitosporin-M 乾燥之前噴灑蔬菜。

白腐病表現為葉子變黃，首先這個過程會影響羽毛的末端。花葉病毒是一個很大的威脅。它攻擊花序和葉子，而羽毛可以被條紋或斑點覆蓋。有時您會注意到葉子的“波紋”外觀。除了對種植材料進行徹底評估外，系統的害蟲抑制有助於避免感染。

如果馬賽克撞到洋蔥上，必須燒掉所有患病的植物。這種病毒可以在地球上存活數十年。嚴格遵守輪作規範提供了額外的保證。黑黴菌（或曲霉病）會影響儲存在 18 至 25 度的燈泡。您可以通過僅收集 100% 成熟的作物並在放入地窖之前在陽光下徹底曬乾果實來避免這種情況。

疾病控制又回到了害蟲的話題。畢竟，被它們破壞的巴吞植物比完全健康的綠色植物更容易受到所有疾病的影響。因此，與昆蟲作鬥爭可以看作是預防疾病。

蔬菜在感染後幾乎不可避免地死亡，因為它們的葉子發育受到破壞。 如果出現以下情況，您可以降低風險：

• 嚴格遵循輪作的基本原則；
• 依次放置洋蔥和胡蘿蔔床；
• 嘗試儘早播種羽狀洋蔥；
• 用泥炭覆蓋；
• 用等比例的灰分和熟石灰組合處理農作物；
• 用濃度為 4% 的煙草浸液噴灑種植。

園丁的一個嚴重對手也是一個秘密的樹幹。這種害蟲攻擊羽毛，而葉子則是寄生幼蟲的“家”。發育過程中，它總是吃洋蔥的軟組織。 您可以通過處理來抑制感染（比例在一桶水上標明）：

• 來自 15 g Fitoverm；
• 60克“Karbofos”；
• 35 克“Agravertina”。

在土壤塊的輔助鬆動後，通道被這些溶液浸透並引入天然試劑。它們是來自純木材的灰燼、碎胡椒塊和乾芥末粉。洋蔥食蚜蠅的胚胎進入球莖並使其機械變形。這總是以蔬菜腐爛而告終。除了仔細選擇農作物的種子外，還需要用胡蘿蔔將當前和去年的種植地點分開。

放置在行之間的泥炭覆蓋物提供了額外的保護。注意到洋蔥hoverfly的砌體，用細沙處理有問題的植物，其中10份是萘的1份。這種混合物的替代品是熟石灰與木灰的均勻組合。然後每週重複用相同的化合物處理床。不幸的是，您將不得不擺脫受感染的洋蔥，並且在秋天他們將土壤挖得盡可能深。

根蟎通過鱗莖底部進入果實深處。很快，受感染的木瓜開始腐爛，因此需要在種植幼苗前 60 天將其加熱至 40-45 度 15-16 小時。

Medvedka 生活在地下，“喜歡”年輕的鱗莖，但也不反對以根和莖為食。在種植時，值得將引誘她進入過道的藥物埋在附近。 “Medvetoks”的生物添加物是新鮮的榿木樹枝。

洋蔥蛾在揮發性形式和毛蟲階段都是危險的，毛蟲會從內部吃掉葉子。必須遵守輪作規範，系統地鬆土並添加礦物質補充劑。在毛毛蟲變成蝴蝶的階段，必須使用Karbofos。

小莖線蟲對鱗莖和葉子造成重大損害。結果，蔬菜會收縮、膨脹和變形。通過在 45-50 度的水中加熱 1/4 小時來對種子進行消毒。馬鈴薯和冬勺（或者更確切地說，它們的毛毛蟲）攻擊幼苗和幼苗的近地部分，在其中形成大洞。葉子也受到威脅。 Fitoferm-M 或 Karbofos 提供化學保護。為了減少危險，將石灰引入酸性土地，並立即移除變形的植物。

洋蔥煙草薊馬會在葉子上形成銀色斑點。羽毛上覆蓋著昆蟲糞便。預防與葉線蟲的預防相同。與害蟲本身的鬥爭是在 Iskra DE 殺蟲劑的幫助下發生的，其中 1 片溶解在 10 升水中。

種子發芽發生在3度的溫度。植物本身在 18-24 度時發育最好。用薄膜覆蓋有助於將第一次收穫的時刻縮短 14-20 天。播種間距不超過60毫米，最大行距200毫米。 沒有必要努力增加它們，因為在密集種植的床上，它更有可能得到嫩、薄、多汁的葉子。

您可以通過將種子浸泡在高錳酸鉀中 20 分鐘來強制出苗。洗滌後，將它們放在溫水中2天，兩天后更換五次。在幼苗到達地表之前，必須小心地破壞地殼，否則它們將留在地下。

在冬天，可以通過將巴頓移到加熱的溫室或房屋中來種植綠化植物。為此，只有生命的第二年和第三年的植物是合適的，每 1 平方米會產生多達 20 公斤的羽毛。 m. 如果冬季積雪減少的可能性很大，則值得使用 Tenderness、April、Salad-35 等品種。 “四月”巴頓的特點是分枝密集。已經在最後一個春天的月份，形成了茂密的草蔭大葉。在秋季品種中，麥斯基取得了不錯的成績，也形成了很多枝條。你可以在六月初收穫，植物耐寒。

如果巴吞的產量下降（這通常發生在生長的第四年），建議重新種植或更新作物。 “四月”品種以一年生模式栽培時產量最高。它優選的肥料是氯化鉀、硝酸銨和過磷酸鈣。它們分別以每 1 平方米 20、30 和 40 克的重量引入。 m. 建議在春季進行耙地。

有關如何播種多年生巴吞洋蔥的信息，請參閱以下視頻。