香蔥：植物品種及其描述

俄羅斯人花園裡最喜歡的蔬菜之一是洋蔥。最近，它的品種，香蔥，越來越受歡迎。它不僅含有大量的維生素，而且使菜餚具有辛辣的味道和不同尋常的香氣。本描述中詳細描述了該物種的所有其他特徵。

最近，越來越多的中國香蔥——jusai——出現在我們同胞的餐桌上。它可用於烹製肉類菜餚、各種沙拉和小吃，也可直接食用。由於洋蔥和大蒜的不同尋常的結合，他獲得了人氣。人們稱之為“田蒜”。

在美食文獻中，您還可以找到這種洋蔥文化的其他名稱：jusey、zhusai、大蔥、枝條洋蔥、山蒜、蒜頭洋蔥、野蔥、香蔥。

這種草本植物不僅能很好地抵禦霜凍天氣，而且可以長時間不澆水，這對園丁來說非常有吸引力。作為一種多年生植物，分枝洋蔥在早春以綠色的葉子取悅它的主人，這種葉子一直持續到深秋。

養蜂人也注意多枝植物。除了優良的口感特徵外，它還具有優良的蜂蜜品質。而且它的外觀也可以裝飾任何花園或菜園。

洋蔥的外觀與大蒜非常相似：葉子呈扁平形狀，頂部變窄。在長度上，葉子長到40厘米。在生長的第一年，jusai 只產生枝葉。第二年，出現一個六十厘米的箭頭，開花。白色星星形式的小花形成球形的花序。芳香的洋蔥從仲夏到秋季開花。小的扁平洋蔥形成大蒜洋蔥的根系。

Jusai以其豐富的胡蘿蔔素和維生素C而聞名，其中富含山蒜的綠葉。最強的抗氧化劑對整個身體有益，可防止氧化過程。

在經常食用香蔥的情況下，利尿分泌物增多，從而排除體內毒素。在jusay的影響下，膽汁溶解，身體的保護功能增加。

春天出現的新鮮樹葉有助於增強血管和心肌。

有相當多的基於田間大蒜治療疾病的食譜，例如：

• 寒冷的;
• 下呼吸道疾病；
• 肺炎;
• 結核;
• 胃炎;
• 燒傷。

中國人使用dzhusai的所有部分來製備藥用輸液。成品液體是滋補品。它也被用來​​止血。

酊劑將在下面討論，用於治療下呼吸道疾病。為了準備它，你需要洋蔥。有必要採取這樣數量的原材料，當粉碎時變成一湯匙。根據中醫的建議，你需要用陶瓷杵將洋蔥切碎。

將一湯匙洋蔥粥倒入 200 毫升開水，蓋上蓋子浸泡一小時。之後，輸液通過雙層紗布過濾。

早晚各飲50克藥液。

甜洋蔥可以通過多種方式繁殖：通過種子、鱗莖或灌木分裂。播種時間為四月。種子方法在園丁中更受歡迎，不需要任何復雜的步驟。因此，我們將詳細介紹用種子種植山洋蔥的規則。

在將種子種入土壤之前，必須進行準備。這個過程需要兩天多的時間。首先，我們將種子浸泡在四十度的水中八小時。在接下來的 48 小時內，我們保持溫暖的水溫狀態。然後種子應該干燥，以便它們傾倒好。

Jusai可以適應任何土壤。但這並不意味著土地不應該施肥。肥沃的土壤將幫助亞洲文化適應地球的任何地方。

因此，將完成的種子播種在預先形成的凹槽中。播種深度為一厘米。 在最初的 12 個月裡，幾乎沒有對 jusay 進行任何操作。 即使澆水也只在嚴重干旱期間進行。這樣做是為了使根系統變得更強大並且發展得足夠好。

第二年會很辛苦。在早春，必須去除枯葉。然後我們繼續種植香蔥，建議在靠近嫩莖基部的地方進行。排好後，我們平均撒上5厘米的沙土。由於這個過程，很容易得到一個錯誤的拍攝。

建議將植物以帶狀方式分 4 行進行潛水，觀察間隔為 35 厘米。一排幼苗之間的距離應至少為60厘米。

在同一年，一定要剪掉葉子。 在整個種植期間，葉子被移除 3 次：

• 第一次切割發生在樹葉達到 20 厘米高的那一刻；
• 第二次切割發生在 4 週後；
• 第三次出現在同一時期之後。

在最後一次操作後，將植物單獨放置到 8 月底。

為了過冬，11月準備了香蔥。大地鬆動並覆蓋。為此，在莖周圍撒上一層四厘米厚的腐殖質。

我們已經知道，香蔥的根莖沒有洋蔥的價值。大蒜愛好者的所有註意力都集中在它的綠色葉子上。因此，最受歡迎的亞洲植物品種是那些生長茂密的綠色植物。 俄羅斯人喜歡幾種香蔥。

• 事先的。 該品種抗霜凍，中等成熟度，適合冬季。適合在俄羅斯各地種植。該品種中大蒜和洋蔥的味道品質表現較弱。柔軟的葉子幾乎一直持續到 11 月中旬。實際沒有纖維（它的存在很少）促進了這一點。開花期間，植物散發出風信子的香氣。該品種產量高：每1平方米可達3公斤。非常好吃。最常用於沙拉並有正面評價。

• 朱賽。 這篇文章對這個品種說了很多，我們只注意最重要的幾點。香味弓的使用遠比Aprior多。除了沙拉之外，它還被添加到小吃和各種菜餚中，給它們帶來難忘的味道。 Jusai有輕微的大蒜餘味，大蒜味不濃。該品種的產量與以前的品種相似。

• 辛辣的。 這個品種的名稱不言自明：參與的菜餚具有辛辣的味道，帶有溫和的大蒜味和適度的辛辣味。該品種屬於中熟品種。綠葉持續到霜凍。高產：1平方米——3.5公斤。

• 任性。 屬於“作者的品種和雜種”系列。這個品種適合喜歡吃辣的人。大蒜的味道比其他品種的中國大蒜更明顯。 Caprice 可用於新鮮和鹽漬。耐低溫。它是最高的品種之一：葉子的高度可達半米。在肥沃的土壤中，該品種的產量約為 3 公斤，在另一種情況下，最高可達 1.5 公斤。

• 占星家。 多葉品種。一根莖上最多有12片葉子。由於綠色植物的快速增長，該品種的需求量很大。 Stargazer 喜歡水，因此需要不斷澆水。為了從該品種獲得豐收，建議定期施肥並鬆土。建議香洋蔥鑑賞家使用 Stargazer 新鮮的。

除了有價值的蔬菜品質和藥用價值外，中國植物被認為是任何花園地塊的非常好的裝飾元素。山蒜在開花前和高峰期都很漂亮。在再生過程中，洋蔥以其豐富的年輕綠色令人驚訝。一朵精緻的白花，呈傘狀，散發著淡淡的香氣。如果你凝視花序，那麼小星星就會出現在你的眼前。自古以來，就種植香蔥用於植物學目的。在他的參與下，製作了非常精緻的花束。

現代景觀設計師願意在復雜花園的構圖中使用jusai。在這樣的混合邊界中，香蔥佔據了應有的位置。弓在高山滑梯和幕牆上看起來很棒。

根據經驗豐富的園丁的建議，如果有人對中國大蒜感興趣，並希望通過亞洲文化使種植多樣化，那麼種子播種方法非常適合其種植。正是由於這種方法，芳香的洋蔥才能在整個俄羅斯生根發芽。除了樸實無華的耕作，從春天到深秋，jusai真的是大豐收。

有關如何種植和種植香蔥 Dzusai 的信息，請參見下文。