如何正確儲存芒果?

現代人已經習慣了這樣一個事實:你可以找到任何特價商品:從普通產品到異國情調的產品,包括芒果。為了從產品中獲得所有可能的口味品質,您需要熟悉其儲存規則,因為水果並不便宜,而且我們很少購買。

選擇水果
首先,您需要注意的不是儲存的秘密,而是您可以確定水果在您面前是否成熟的標誌。我們應該從他們在冬天開始採摘到春天結束才結束的事實開始,所以我們通常可以在冬天購買芒果。還應該注意的是,大多數情況下,產品都是未成熟的,並且成熟過程已經在運輸過程中進行。

我們馬上註意到,在選擇芒果時不可能只關注芒果的顏色,因為這並不是水果成熟的指標。果實的顏色可能不同:黃綠色;紅色,有時甚至幾乎是黑色。如果您不知道該優先選擇哪種芒果,最好停在具有完整緻密且沒有缺陷的表皮的芒果上。
判斷眼前的水果是否新鮮很簡單:只要在葉柄上施加一點壓力即可。如果您立即感受到令人愉悅的甜美香氣,那麼您可以購買這種芒果。反之,如果您發現皮膚柔軟且有酸味,則這種水果不適合食用。
可以說,芒果是少數不吸收有害元素和物質的水果之一。 出於這個原因,可以假設每個購買的水果都是環保的。

存儲選項
所以,我們想出了一個合適的水果的選擇。如果你想在購買後立即嘗試芒果,那麼選擇形狀接近圓形的香味濃郁的水果。如果您的目標是將水果保存到某個日期,我們建議您優先選擇稍微未成熟的水果。這樣的水果將具有堅實的質地和未表達的香氣。
芒果可以儲存:
- 在桌子上的一個水果籃裡;
- 在地窖裡;
- 使用熱處理。

如果您在商店裡遇到成熟的水果,但您不想使用它,請閱讀儲存規則。為了不失去原有的品質,請將產品放入玻璃容器中,並放置在冰箱中間。這個位置可以讓您將水果再保存一周,但不要忘記檢查它的狀況。
如果你家有一個溫度不超過+5度,相對濕度為90%的地方,那麼水果可以放在紙巾裡放在那裡。如果你遵循這樣一個簡單的規則,那麼你就能保持胎兒原有的品質,過一段時間就會完全成熟。

冰箱
關於這些美味水果的儲存地點應單獨討論。在現代製冷裝置中,有一個所謂的保鮮區。它配備了通風功能,此外,這裡的溫度狀況一直保持不變 - +3 度。這樣的存儲可以被認為是最佳的。
為了更長時間的保存,建議將水果包裹在紙袋中,然後它會保持其品質 10 天。一定要保證果皮不鬆散,果實表面不出現黑點。如果您沒有這樣的架子,請將產品放入紙袋中,然後將其放在從上數第二個架子上,這樣可以存放一周。


冷凍可以被認為是儲存芒果的理想方式,即使產品尚未完全食用,此選項也適用。有人懷疑這種方法的有效性,但徒勞無功,可以認為是最好的:芒果的香氣和味道沒有丟失。
為了將產品儲存在冰箱中,您需要:
- 去掉果皮,切成小塊;
- 把芒果片放在盤子裡;
- 用聚乙烯蓋住容器,直到完全冷凍;
- 芒果冷凍後,必須將盤子取出,並將產品本身放入帶蓋緊的特殊容器中。


最佳儲存條件的理想溫度是 -18°C。保質期約為 90 天。芒果解凍後,過一段時間會感覺它再次散發出令人愉悅的氣味,其他有用的品質又回來了。
有些人喜歡將購買的產品以切割形式存儲,但他們經常面臨水果開始變黑的事實。為了防止這種情況發生,切碎的碎片應該撒上新鮮的檸檬汁。之後,將芒果放在盤子上並用保鮮膜包裹。切好的芒果應該放在冰箱裡,放在溫度為 +3 到 +5 度的隔間裡。但是,我們立即註意到這種形式的水果的保質期很短,通常不超過 1 天。

其他方法
如果您想嘗試以其他方式在家中保存產品,那麼, 以下選項之一可能對您有用:
- 你可以用芒果做果醬或甜果醬;
- 堅持在鹽水或糖漿中放入水果;
- 乾燥;
- 用水果做棉花糖或果醬。


如果正確執行上述所有方法,將有助於充分保留這種水果的味道。
許多人喜歡將水果切成薄片。為此,芒果被切開,用紗布覆蓋,並在通風良好的房間裡曬乾。陽台非常適合夏天。
烘箱或專用乾燥機也可用於乾燥。將水果置於準備好的(不脆)狀態,然後將其放入帶蓋的玻璃容器中,然後儲存和食用六個月。

您可以將單個水果浸泡在甜糖漿或咸鹽水中,這種形式非常適合製作甜點或沙拉。您可以將它們存放很長時間,但只能在低溫下存放。

現成的零食,例如棉花糖或芒果製成的果醬,也可以在冰箱中存放很長時間。但在這種情況下,它們應該放在最後一個架子上,放在一個深碗裡,底部有紙。
這種水果的果醬和果醬非常好吃。它們在室溫下儲存不超過一年。

未成熟的果實怎麼辦?
如果你買的芒果不夠熟,你可以試著自己催熟。為此,請將產品放入容器中,並在室溫下存放。讓胎兒保持這種狀態約5天。
這種異國水果的粉絲們知道,青芒果永遠不應該放在冷藏室裡,尤其是冰箱裡。 涼爽不僅會阻止成熟過程,而且不會幫助水果產生甜味。從外表看,產品可能呈現出成熟的外觀,但在內部,它可能是無味的。


您可以通過以下跡象確定水果成熟:
- 他獲得了令人愉悅的香氣;
- 它的塗層變得光滑;
- 果皮上出現亮黃色斑點。

現在,當成熟結束時,水果應該轉移到冰箱中進一步儲存。如果不這樣做,幾天后水果會開始散發出難聞的氣味並長滿斑點,腐爛的過程就會開始。建議在此之前吃掉它或使用上面討論的其他存儲選項。

有關如何選擇和儲存芒果的信息,請參閱以下視頻。