如何用攪拌機製作奶昔?

當你可以在每個房子裡找到攪拌機並用它製作飲料時,為什麼要在咖啡館購買昂貴的奶昔?自製雞尾酒不僅是一種更經濟實惠的產品,而且還讓您有機會展示您的想像力,在飲料中加入您最喜歡的成分,並只使用高品質的新鮮產品。考慮使用攪拌機準備奶昔的特點。
烹飪規則
大多數家庭主婦將攪拌機與麵團聯繫在一起。有了這個設備,你可以準備空氣泥,粉碎工件的固體顆粒,讓未來的菜變得柔軟嫩滑。
久經考驗的古老技術也將有助於製備奶昔,並且無論使用哪種類型的攪拌機 - 蘇聯型號或現代型號,該設備都能夠應付不比攪拌機差的烹飪。

通常呈現的菜餚由牛奶、冰淇淋、水果和漿果製成。 準備飲料的規則與使用攪拌機時的經典細微差別沒有太大區別。
- 使用攪拌機製備時添加到飲料中的所有相同產品。
- 建議在烹飪前將所有食材冷卻,尤其是牛奶。
- 將冰淇淋加入攪拌碗之前稍微軟化。
- 以盡可能快的速度攪打產品,以獲得輕盈的泡沫,這是經典奶昔的特徵。
- 建議提前一點切碎漿果和水果。同樣的規則也適用於冰,因為並非每種型號的混合器都能夠處理固體顆粒。
- 加冰時,攪拌均勻,直至完全溶解。
至於動作順序,那麼 使用攪拌機時,最好先用糖攪拌水果和漿果,然後將牛奶和糖漿加入到所產生的漿液中,然後再次攪拌。 使用這個原理,女主人會收到一種輕盈透氣的奶昔,沒有隨機的骨頭和破碎的顆粒。

食譜
探索可以在家裡用攪拌機製作的流行奶昔食譜。
草莓
我們會需要:
- 奶油冰淇淋 - 160 g;
- 牛奶 3.2% - 240 毫升;
- 新鮮草莓品嚐。
做飯不會花很長時間。
- 將冰淇淋從華夫杯中取出,放入碗中,稍微解凍半小時。
- 把草莓沖洗乾淨,去掉葉柄,把漿果擦乾。
- 將牛奶放入冰箱20分鐘。
- 將所有產品放入攪拌碗中並全速打開設備。將未來的飲料打成蓬鬆的稠度。
- 如果雞尾酒太濃了,再倒入一點冰牛奶,再次攪拌。
- 食用前用磨碎的巧克力或新鮮漿果裝飾。

薄荷
準備以下材料:
- 牛奶 150 - 毫升;
- 冰淇淋150 - g;
- 薄荷糖漿 30 - ml;
- 裝飾用薄荷枝;
- 生奶油。
遵循行動的順序很重要。
- 軟化冰淇淋並冷藏牛奶。
- 將所有材料倒入碗中。
- 用攪拌器全速攪拌混合物,直到出現泡沫。
- 用一頂生奶油和一枝薄荷裝飾得到的飲料。

香蕉咖啡
產品:
- 香蕉 - 1個,甚至可以使用變黑的水果;
- 速溶咖啡 - 1茶匙;
- 牛奶 - 0.5 湯匙;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 l.;
- 冰淇淋 - 120 克。
做飯很容易處理。
- 用刀將香蕉切碎,與融化的冰淇淋混合。用攪拌機攪拌該物質。
- 將咖啡溶解在溫水(2 湯匙)中,並將其添加到上面獲得的漿液中。
- 將冷凍牛奶倒入混合物中,加入蜂蜜並攪拌幾分鐘。

建議
以下是製作牛奶果汁飲料的一些技巧。
- 不是每個攪拌機都能磨骨頭,因此,在放入碗中之前,將漿果和水果通過過濾器,這樣可以將未來的雞尾酒從小顆粒中拯救出來。
- 如果女主關心她的身材和健康,那麼可以使用 脫脂牛奶、低脂開菲爾、發酵烘焙牛奶或酸奶。 其他產品可以是低熱量的蘋果和獼猴桃——它們幾乎不含糖。用攪拌機攪拌所有產品 - 一份清淡健康的無脂肪雞尾酒就做好了!
- 盡量不要在飲料中使用柑橘成分和酸蘋果。 當與牛奶混合時,這些產品會引起劇烈的腸道反應並破壞喝雞尾酒的印象。
- 裝飾用 使用椰子片、可可、碎堅果、薄荷、切得很漂亮的新鮮水果片。

正如我們所見, 您無需擁有攪拌機即可製作美味、清爽的冰沙。 此外,經驗豐富的家庭主婦建議使用特殊的調酒器來調製雞尾酒——它將更加簡化任務。從外觀上看,該設備看起來更像一個攪拌機,它配備了一個旋轉元件,從下方帶有一個圓盤附件。波浪形邊緣有助於在攪打時產生垂直振動,並徹底混合飲料產品。
專業攪拌機的經典碗可容納約五杯液體。該設備不僅用於雞尾酒,還用於其他使用牛奶液體的菜餚。使用此攪拌機時,可以不混合配料,防漏設計有助於避免飛濺。為了使雞尾酒上出現美味的白色泡沫,將混合物攪拌 30-120 秒就足夠了。
使用這種技術時,建議先在碗中裝滿液體成分,然後再加入固體產品。

如何用攪拌機準備美味的奶昔,請看以下視頻。