如何選擇奶昔攪拌機？
奶昔具有令人愉悅和細膩的味道，因此兒童和成人都喜歡它們。這種飲料完美解渴，提神醒腦，有助於在炎熱的天氣裡提神醒腦。為了準備，使用攪拌機來製作奶昔。大多數情況下，此類設備是為酒吧、咖啡館和其他餐飲場所購買的，並期望頻繁操作。
然而，這些電器使用起來相當容易，許多型號不需要很大的空間和特殊技能即可使用，這意味著它們非常適合家庭烹飪。
特點
標準的奶昔攪拌機可以稱為單功能設備。不同於其他類型的攪拌機，研磨產品並不是它的主要功能之一—— 它僅用於混合和攪打奶昔成分。 從外部看，該設備類似於固定式攪拌機。通常奶昔攪拌機的重量為5-10kg。在操作過程中，它會產生很強的振動並產生很大的噪音，在選擇放置設備的位置時必須考慮到這一點。在功率方面，該設備的家用功率範圍為 100-300 W，專業電器的功率範圍為 300 W 至 2.8 kW。
在結構上，混合器由一個又深又高的碗（或玻璃）組成，其中浸入了帶有波浪邊緣的特殊攪拌器（由於它們的形狀，在飲料中會形成厚厚的牛奶泡沫）。通常，碗的容量為 0.75-0.9 升，大約是 5 杯成品雞尾酒。
打開設備時，玻璃杯必須牢固地連接到攪拌機，否則飲料會嚴重濺出。
類型及其設備
市場上有各種各樣的奶昔攪拌機。 根據設備的設計特徵、使用的材料和其他特性考慮設備的分類。
- 混合器有一個、兩個或三個臂。 （因此，他們有 1、2 或 3 個碗）。最簡單的設備只同時準備一種雞尾酒，而更複雜的設備——同時使用不同的成分組合製作幾種。為方便起見，每個喇叭和玻璃都分配了一個單獨的電源按鈕。多軌混音器通常是為專業用途而購買的，有大量遊客前往咖啡館或酒吧。
- 設備可以具有一種運行速度或多種速度模式。 如果該設備具有多種速度，則功能更強大 - 它還可用於製備水果泥、甜點、冰淇淋、鮮奶油、慕斯和奶油。此外，還可以使用專業的攪拌機來粉碎冰塊。
- 設備的生產材料也不同。 該設備的主體可以由鋁合金或不銹鋼製成。碗是鋼、玻璃或塑料的。攪拌機主體和碗最可靠的材料是不銹鋼。由玻璃或優質塑料製成的透明容器看起來令人印象深刻，可以觀察雞尾酒的製備，但這兩種材料都不是很耐用。
對於碎冰，建議使用帶有鋼碗的器具。
- 攪拌機也分為手動和固定式。 手持設備通常在家庭中使用。通常，他們有 2 個攪拌器，直接參與混合和攪打產品。在功率方面，手持式電器明顯不如固定式電器，但它們也有一個巨大的優勢——它們不佔用廚房空間，易於清潔和乾燥。
固定裝置有特殊的緊固件，因此它們很穩定，可以保持很大的振動。但它們不是為頻繁排列而設計的。
在設備的操作中非常有用的功能可能是在移除碗時阻止混合器的操作。這將防止與將飲料濺到房間周圍有關的不愉快情況。對於專業用途，放置玻璃杯時的自動開啟功能也很有用 - 這將節省大量客戶製作雞尾酒的時間。
製造商
奶昔攪拌機出現在博世、維泰克、飛利浦、伊萊克斯、斯嘉麗等許多主要家電品牌的產品線中。在為家庭購買設備時，很有可能選擇這些公司的其中一種選擇，特別是因為它們很容易在大眾市場商店中找到。然而，對於專業用途，專業奶昔攪拌機最適合。
您可以提供以下已在市場上證明自己的最佳設備製造商的評級。
美國人
美國製造商 漢密爾頓海灘 為酒吧和咖啡館提供高質量的技術設備，包括用於製作奶昔的攪拌機。平均而言，我們市場上的設備價格相當可觀，但也有更多預算型號。品牌攪拌機的外殼和碗的材料是優質不銹鋼。
有些型號的玻璃杯數量從 1 到 3 不等，它們的體積通常為 0.9 升。設備通常具有 3 種攪拌器的旋轉速度，並且還具有在移除碗時自動關閉設備的功能。
中國人
該品牌在中國製造商中脫穎而出 胃酸，代表了相當強大和可靠的奶昔攪拌機。這家公司的型號很小，重量是4-6公斤。這些裝置的主體通常由不銹鋼製成，碗也是鋼製的，容量很大，容量為 1 升。設備有 2 個玻璃杯和 3 種攪拌器旋轉速度。
還有中國人 伊維特·伊諾克斯 提供預算，但對於混音器來說是完全可以接受的選擇。碗和身體由食品級鋼製成。有帶 1 杯和 2 杯的型號，而它們的容量增加了 - 每個 1.2 升。
意大利語
意大利製造商 Fimar、Macap 和 Sirman 代表眾多型號的攪拌機，在專業餐飲設備市場佔據強勢地位。 Fimar 和 Macap 的設備在外觀上有些相似 - 它們輕巧、緊湊，平均重量不超過 5 公斤。支架支架有一個特點 - 它的形狀類似於馬蹄鐵。模型的主體由鋁製成，碗由塑料或鋼製成。碗可以是 1 個或 2 個，容量為 0.8 升。
Sirman 龍頭有一個有趣的設計——折疊時，它們的主體看起來像一個鈴鐺。 它們也非常輕巧且體積小，通常，它們具有特殊的安裝座，可固定放置在廚房或吧台中。設備的主體也是鋁製的，碗是塑料或鋼製的。該品牌的設備只有一個喇叭和一個容量為 0.75 升的玻璃杯。
如何選擇？
在選擇設備時，最重要的是正確確定購買奶昔攪拌機的目的：它將用於家庭的需求或人流量大的咖啡館。 基於此，很容易根據幾個標準選擇最優模型。
- 機身和眼鏡的材質。 如前所述，不銹鋼設備是最耐用和最耐用的，但它們更昂貴且更重。
- 力量.對於家庭使用，最好不要用太多功率的電器，因為它會更安靜，消耗更少的能源。如果攪拌機是為咖啡館購買的，則應採取完全相反的做法。
- 碗數。 和上一段一樣，大量的眼鏡會導致整個設備的重量和體積增加，這在用於家庭需要時反而是不利的。而對於咖啡店工作人員來說，能夠同時放置和打開多個裝有不同雞尾酒的碗將大大簡化生活。
- 旋轉模式的數量。 設備越複雜，功能就越多。因此，在評估此標準時，重要的是要在設備的價格和質量之間取得平衡。
在上述簡單規則的指導下，每個人都可以準確地選擇適合自己的設備。
對於喜歡用另一份美妙飲品取悅自己和愛人的專業家庭主婦和普通家庭主婦來說，正確選擇的奶昔攪拌機將是一個很好的幫手。
在下一個視頻中，您將測試 Gemlux GL-MS-01 奶昔。
