牛奶 3.2% 脂肪：產品的特性和卡路里含量

牛奶不僅用作飲料，還用作烹飪的原料。它具有大量有用的特性和微量元素。該產品可以是植物和動物來源的，也可以是熱處理的，也可以是不同的脂肪含量百分比。最受歡迎的牛奶脂肪含量為 3.2%。

牛奶的卡路里含量直接取決於其脂肪含量，而脂肪含量又受動物品種、所吃食物和成品的人工加工的影響。卡路里含量是通過每 100 克牛奶的卡路里數來衡量的。

根據熱處理的類型，產品可以有多種類型。

• 巴氏殺菌牛奶的加工足以消除有害細菌，同時保留其有益特性。它被認為是最常食用的物種。能量值 - 58 kcal。
• UHT 牛奶的加工時間比以前的類型更長，因此大約一半的有益微量元素保留在那裡。這種產品的卡路里含量為59 kcal。
• 烤牛奶有焦糖味。由於經過長時間的加工，它會失去其有用的特性。能量值 - 58 kcal。
• 經過長時間熱處理的無菌牛奶會失去其所有品質。卡路里含量 - 60 kcal。

因此，我們可以得出結論，每 100 克脂肪含量為 3.2% 的牛奶的卡路里含量為 58-60 卡路里。

100 毫升 3.2% 脂肪牛奶的化學成分包括以下多種成分：

• 水 - 88.4克;
• 脂肪 - 3.2克;
• 碳水化合物 - 4.7克;
• 蛋白質 - 2.9克;
• 膽固醇 - 9克。

100克牛奶還含有：

• 鈣 - 120 毫克（每日需要量的 12%）；
• 碘 - 9 mcg (6%);
• 鉀 - 146毫克（6％）;
• 磷 - 90 毫克（9%）；
• 維生素 B2（核黃素） - 0.15 毫克（8%）；
• 維生素 B5（泛酸） - 0.38 毫克（8%）；
• 維生素 B4（膽鹼） - 23.6 毫克（5%）；
• 維生素 B3（菸酸） - 0.8 毫克（4%）；
• 維生素 C（抗壞血酸） - 1.3 毫克（2%）。

牛奶富含以下成分。

• 鉀 調節我們體內的水鹽平衡，負責細胞內和細胞間的水分含量，進行碳水化合物和蛋白質的新陳代謝，組織大腦的氧氣供應，促進氨的釋放，並改善血液循環和心臟功能。
• 鈣 影響血液凝固，因為它是細胞核和細胞膜的主要成分。這種微量元素有助於肌肉工作並阻止肌肉痙攣。與其他物質結合使用，有助於腦垂體、胰腺和內分泌腺、腎上腺的工作。
• 鈣和 磷 加強和維持健康的骨骼、牙齒、頭髮和指甲。
• 碘 在人體中，它有助於甲狀腺，促進新陳代謝和再生，增強肌肉系統和肌肉骨骼系統。
• 維生素B2 幫助分解脂肪和碳水化合物並將它們轉化為能量，促進體內其他微量元素（鐵、鋅）的工作和吸收。
• 菸酸（B3） 組織能量交換、氧化還原反應和消化系統的工作。
• 維生素B4 進行神經系統的工作，提高心智能力。
• 維生素C 促進皮膚再生，強化血管，增強身體的保護功能。
• 泛酸（B5） 刺激荷爾蒙的工作並影響一個人的情緒狀態。

但是有些人是禁忌食用的。 下列人士不應飲用牛奶：

• 有乳糖不耐症；
• 肥胖；
• 消化和排泄系統有問題。

也不建議將此類牛奶餵給一歲以下的兒童。老年人應該限制自己每天喝一杯。

您將從以下視頻中了解有關 3.2% 脂肪牛奶的更多信息。