印度茶的最佳品種

印度茶的最佳品種

茶是最古老的飲料之一,它不僅可以解渴,還可以實現心靈的平靜和許多其他有用的目的。在每個國家,茶都以自己的方式種植,並具有特殊的風味。

許多人是印度茶的長期粉絲。品種在相當廣泛的範圍內呈現。要確定最合適的印度茶,應該仔細研究每個品種的特性和效果。本文將介紹所有這些信息。

栽培歷史

印度國家在世界茶葉生產國名單中排名第二。 19 世紀上半葉,印度開始積極種植茶樹。這得到了英國人的推動,他們將茶葉帶到了印度大陸並開始在那裡種植。

在意識到印度的土地非常適合種植茶園後,英國人積極地繼續這項活動,並逐漸將這種飲料引入印度文化。在這個行業的發展過程中,已經形成了中高檔茶葉的生產。

大部分生產都集中在創造傳統產品上,因為它具有成本效益。還有一小部分人從事手工製作高檔茶原料的工作。

每種印度茶都生長在特定的地方,具有特殊的口感品質和原料的生長條件。大多數品種是具有濃郁味道的紅茶品種。但除此之外,還有使用特殊技術製成的特殊茶飲料。

熱門品種

考慮最受歡迎的印度茶品種。

“阿薩姆”

一種帶有辛辣和蜂蜜味的飲料。此茶建議適量飲用。如果以所需劑量將其引入飲食中,則可以增強血管。這種茶的原材料質量因植物生長的地區而異。

上阿薩姆邦是最優質品種的產地,甚至被認為是精英品種。在中阿薩姆邦,他們生產質量一般的茶,因此,在下阿薩姆邦,他們生產的飲料質量低於前兩種。對於這種類型的種植園的生長,通常選擇平坦的區域。在那裡,由於大雨季節,植物得到了必要的澆水。

《大吉嶺》

一種飲料,其植物生長在孟加拉高地。茶園所在的高度可達兩公里。成品的質量決定了何時收穫葉子,最高質量等級給予三月份收穫的葉子。收穫過程本身甚至現在由種植園工人手動進行。

成品飲料色澤濃郁,香氣特別怡人。在飲用過程中,它會散發出玫瑰香、肉荳蔻的味道,以及蜂蜜的餘味。這種飲料的味道被認為非常溫和柔和,因此被稱為“茶香檳”。 這種茶的好處不僅在於賦予色調和活力,還在於它對消化的有益作用。

錫金茶

這種品種也生長在高地。該植物的種植園位於喜馬拉雅山脈的東部。這種品種出現的時間相對較晚,並且僅在茶飲料鑑賞家中越來越受歡迎。在成品茶中,您可以注意到大吉嶺香氣以及一些阿薩姆風味的組合。

即使經過熱處理,茶葉中也能保存一整庫有用的物質,因此該品種的價格相當高。

“尼爾吉里”

另一種昂貴的印度茶,被認為是精英。它生長在該州南部地區和海拔近 20,000 米的藍山地區。最優質的產品是由冬季收集的葉子製成的。

像任何精品茶一樣,這種品種的回味略帶辛辣和酸味。但它也有柔和的味道。值得注意的是,這種飲料的特點是淡淡的檸檬味。有時在飲用時將牛奶添加到此類茶中。 飲料的好處在於對心血管系統功能的有益影響。

“馬薩拉”

酒水要特別注意,它最大程度地傳達了印度邦的民族特色。這是一種含有香料的茶。

製作飲料的主要成分可以是任何一種印度茶。但您還需要添加生薑、丁香、肉桂、香料、甜味劑和牛奶等元素。這種不協調成分的組合是一種非常有用的飲料,不僅具有原始味道,而且能夠緩解感冒症狀,並使血壓正常化。

與錫蘭的區別

許多人將印度的茶品種與錫蘭茶混淆,儘管它們之間的差異非常顯著。首先,茶樹生長的地方不同。對於錫蘭品種,使用來自斯里蘭卡島的植物。

飲料的強度水平受茶生長高度的顯著影響 - 當它降低時,強度增加。

錫蘭茶的品種通常會吸收附近生長的植物的香氣。不同之處還在於,來自印度的茶飲料更典型的是黑色品種,而錫蘭茶不僅可以是黑色的,還可以是綠色的。要感受斯里蘭卡飲品的各個方面的味道,建議選擇沒有雜質的茶。關於哪種茶更好 - 印度或錫蘭,每個人都可以通過品嚐真正優質的品種來自由選擇。 最受歡迎的錫蘭品種包括:

  • “努沃勒埃利亞”;
  • “魯庫納”;
  • “丁布拉”;
  • “歐達·普塞拉瓦”
  • “烏瓦”。

品種

茶葉按加工方法分為種類。

  • 床單 - 在其組成中保留最大數量的有用元素的物種。它也不會失去其天然風味。生產大葉和中葉選項。
  • 按下 茶具有保存味道和香氣的能力。在這種形式下,產品專為長期運輸而設計。在亞種中脫穎而出平板和磚。
  • 顆粒狀葉子 是通過壓碎和扭曲整片葉子而製成的。此選項是最經濟的,因為該產品能夠快速沖泡。
  • 粉末 茶是為茶包製作的。它沒有保留天然茶的全部風味和香氣。但這種選擇在包括俄羅斯在內的許多國家的大部分人口中需求量很大。

如何選擇?

要選擇印度的天然茶,僅僅知道品種名稱是不夠的。 有許多建議可以幫助您找到優質產品並避免購買假貨。

  • 乾茶葉應具有令人愉悅的草藥香氣。它應該是飽和的,但沒有化學氣味。
  • 提前熟悉各種現成飲料的典型顏色。結果必須在實踐中匹配。
  • 在乾燥的葉子中,必須有水分平衡。它們不應在手中碎裂,因為這表明產品過度乾燥。
  • 注意茶葉的形狀。無論大小,它們都應該被扭曲。
  • 指定將產品交付到商店的日期。它不應該在櫃檯上放置太久。
  • 並且還應在帶有飲料的包裝上貼上標籤。

如何沖泡?

為了讓成品飲料展現出所有的味道,你需要負責任地處理它的釀造方法。 印度茶通常可以通過兩種方式沖泡。

  • 以英語方式 要先把茶壺燒好,然後用開水把茶葉倒進去,數一湯匙就可以泡一杯茶。茶飲料應注入三到四分鐘。該成分非常強,因此在大多數情況下它被稀釋了。
  • 中國方式 意味著較低的水溫 - 80 度。將少許茶放入加熱的容器中並裝滿水(150 至 200 毫升)。釀造時間 - 從 60 到 90 秒。由於這種技術,許多印度茶的精英品種的味道被揭示出來。
  • 一種非常有趣的印度飲料是圖爾西茶。.圖爾西是羅勒的一種。這些葉子與任何種類的印度茶一起倒入開水。此外,飲料中還添加了香料和香料。有時茶在飲用前用牛奶稀釋。

這種飲料非常有益。它的作用對神經系統的狀態有積極的影響。羅勒中所含的精油也有助於改善身體的一般狀況。

因此,通過選擇來自印度的各種茶,您不僅會體驗到令人愉悅的味覺,還會帶來可觀的健康益處。如果您正確選擇和沖泡特定品種,那麼任何茶會都會充滿良好的氛圍。

請參閱以下視頻,了解印度如何泡茶。

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該信息僅供參考。不要自行用藥。對於健康問題,請務必諮詢專家。

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