沙棘茶:展示想像力和準備獨特飲品的機會

沙棘是最不尋常和令人難以置信的健康漿果之一。它呈亮橙色,生長在俄羅斯和世界各地。陽光明媚的漿果以其純淨的形式食用,冬天用它製成果醬,製成蜜餞,添加到甜點中。沙棘茶也很受歡迎。此外,它不僅是一種香醇可口的飲品,更是一種真正的治愈靈藥。

沙棘的有用特性
有關於沙棘對人類健康的難以置信的好處的傳說。通過維生素和微量元素的含量,這種漿果超過了許多水果。這就是為什麼在最重要的比賽之前給運動員提供沙棘的原因。而在亞歷山大大帝統治時期,人們用這種漿果製成了一種治療飲料,被稱為“長壽湯”。

此外,這種漿果被列入切爾諾貝利可怕災難受害者的強制性菜單。 我們列出了沙棘的主要特性,每個人都應該知道。
- 防止動脈粥樣硬化的發生,因為它有助於減少體內膽固醇的含量。
- 有利地影響胃腸道的功能。
- 漿果對肝臟疾病的綜合治療有效。
- 促進從體內清除有害物質。
- 有助於對抗心血管系統的問題。
- 增強身體的自然力量,增加對病毒和病原菌的抵抗力。沙棘比柑橘類水果含有更多的維生素C。
- 彌補維生素的缺乏。
- 有助於緩解神經緊張,恢復睡眠。
- 幫助對抗關節問題(痛風、關節炎等)。
- 它是一種有效的天然抗生素,具有殺菌和抗炎作用。
- 有助於緩解流感和感冒症狀。


兒童使用
如果孩子對沙棘或您想在茶中添加的其他成分不過敏,那麼您可以放心地為他提供這種飲料。年幼的孩子會特別喜歡,因為沙棘茶不僅好吃,而且非常亮麗漂亮,真的很陽光。 在冬天感冒期間用這種飲料讓您的孩子高興,以增強他的免疫力。

這種茶沒有年齡限制,任何2歲以上的孩子都可以喝。僅重要的是逐漸開始將此產品添加到您的日常飲食中。
即使對於孕婦和哺乳期婦女,沙棘茶也只有在他們對漿果沒有個體不耐受的情況下才會受益。懷著孩子喝飲料有助於預防母嬰感染病毒性疾病。 3個月內的孩子出生後,最好盡量小心,不要喝沙棘茶。但是,您不能將自己限制在其中。 重要的是要監測嬰兒對這種產品的反應。

禁忌症
幾乎每個人都可以吃沙棘和喝茶。但膽囊炎和急性期胃腸道疾病(潰瘍、胃酸過多、急性胃炎、膽囊炎等)的人不建議飲用此類飲品。
同樣值得將沙棘的使用限制在腎臟和肝臟、膽囊功能障礙的人身上。
當然,那些對這種產品有個人不容忍的人。因此,如果您想在日常飲食中加入陽光明媚的漿果,但不確定身體會如何反應,請務必諮詢您的醫生。所以,從沙棘中你只會受益,不會傷害。


卡路里
100克沙棘茶,按照經典配方調製而成,熱量只有40-50卡路里。因此,它可以安全地包含在您的菜單中,供追隨他們的人使用。卡路里的確切數量取決於您計劃在飲料中添加的添加劑。
例如,如果你喝沙棘茶加糖或糖漿,那麼卡路里含量會顯著增加。而且,如果在茶中加入甜餅或其他甜點,那麼喝茶絕對不會是低熱量的。


漿果和葉子的製備
要製作真正有用且高品質的沙棘茶,您需要為它準備好材料——葉子和漿果。但這樣做比採摘漿果更容易、更快捷。畢竟,沙棘樹的樹枝上完全佈滿了細而鋒利的針葉。
因此,要獲得珍貴的太陽果實,需要有一定的技巧。但您可以選擇更簡單的方法:在商店或私人園丁處購買漿果。
收穫果實後,重要的是要對它們進行分類,以去除異物、樹枝,並排除腐爛和損壞的漿果。然後必須徹底清洗沙棘。通常水果有相當緻密的皮膚,這使得它們可以在流水下清洗而不會損壞它們。但如果漿果過熟,最好在單獨的碗中清洗。

接下來,您需要從多餘的水分中乾燥漿果。您可以通過簡單地將它們鋪在乾淨的毛巾上的薄層來做到這一點。如果漿果太多,最好將它們裝在袋子或容器中,然後送到冰箱。 使用冷凍水果時,茶的質量完全不會變差。
除了沙棘漿果,還值得收穫葉子,因為它們含有的有用物質不少。為此,還需要整理葉子,徹底沖洗並乾燥。在家裡有 3 種簡單的方法可以做到這一點:將葉子均勻地放在托盤上,固定在新鮮空氣的天篷下,使用特殊的烘乾機或烤箱。

準備好的葉子應該裝在用天然織物縫製的袋子里或放在木箱/紙箱裡。此類原材料的保質期不超過2年。
如果您打算在乾燥葉子後立即泡茶,您可以將它們磨碎。但是,如果您收集了長期儲存的原料,請將葉子保持完整,然後在必要時切碎。
食譜
製作沙棘茶有很多選擇。它可以以傳統方式製備,也可以使用原始添加劑使配方多樣化。我們提供一整套最有趣的健康沙棘飲料食譜:
古典
許多人就是從這樣的食譜開始認識沙棘茶的。這是很合理的,因為只有這樣你才能感受到這種飲料味道的多樣性。要以傳統方式準備飲料,您需要將約 150 克準備好的水果搗碎。你可以用普通的叉子來做到這一點。
然後,您需要將沙棘粥放入玻璃容器中,您需要在其中倒入少許溫水,純淨水,但不要倒入開水。
讓漿果靜置一會兒,同時準備普通的紅茶。最好不包含任何額外的味道。讓您更好地感受沙棘的味道。

當紅茶準備好後,將其倒入杯子中,然後放入幾小勺搗碎的漿果。攪拌飲料,可以加一點天然蜂蜜。只有在茶稍微冷卻時才這樣做,因為蜂蜜在熱水中完全失去了它的有益特性。由此產生的輸液將為您的身體補充維生素,並肯定會改善您的情緒。你甚至可以安全地每天喝幾次,你的身體只會對這樣的飲食感到“高興”。
經典沙棘茶還有其他版本,但總體來說並沒有太大區別。

含添加劑
如果您將經典茶與任何添加劑的漿果混合在一起,您不僅會改善飲料的味道,還會使其更有用。此外,對於那些喜歡經常喝沙棘茶但又不想局限於幾種食譜的人來說,這是一個很好的選擇。
蜂蜜
這個食譜涉及比經典版本添加更多的蜂蜜。您將需要:3 大勺切碎的漿果、半升開水、半個新鮮檸檬和幾小勺蜂蜜。搗碎的漿果必須在沸水中浸泡約 30-40 分鐘,但不能更長。然後必須過濾得到的肉湯。



為此,請使用普通紗布或細篩子。接下來,在漿果粥中加入蜂蜜、檸檬汁,攪拌至順滑。這樣的空白會變成一種茶葉,如果你沒有一次喝完,應該用水稀釋,然後存放在冰箱裡。
這種飲料適合在晚上或辛勤工作後飲用,因為它可以迅速緩解疲勞。
此外,輸液有助於身體應對有害毒素。 這對整個內部器官系統,特別是對皮膚狀況具有有益的影響。
香料
冬天,一杯香噴噴的熱飲是必不可少的,因為它不僅有助於增強免疫系統,還能在寒冷的季節完美改善心情。要煮它,你需要取大約 300 克準備好的漿果,煮 5 分鐘。然後將它們搗碎,放入果泥1個切碎的橙子,5朵丁香花,等量的肉桂棒,少許薄荷和糖。



所得組合物應放置約 10-15 分鐘,然後即可飲用。如果需要,您可以用粉末代替肉桂棒,但這樣輸液將不再那麼美麗和喜慶。你根本不能加糖,也不能用果糖或蜂蜜代替。

草藥
這個食譜贏得了成千上萬人的心。它具有濃郁的香氣和令人難忘的味道。一定要嘗試烹飪它來寵愛您的家人和客人。 以下是這種飲料所需的成分清單:
- 綠茶;
- 沙棘 - 100克;
- 一點肉桂;
- 蜂蜜(最好是花);
- 八角;
- 一片檸檬;
- 2厘米姜根;
- 薄荷葉。
這種美妙茶的製備方法不會給您帶來任何困難。在合適的玻璃容器中,將水果、切碎的薑和開水混合。然後在肉湯裡放一點八角茴香、檸檬和肉桂。

讓飲料靜置 5 分鐘,然後從中取出肉桂棒和檸檬。這是必要的,以便將來飲料不會變苦。
現在用蜂蜜使茶變甜。將產生的液體通過細濾網倒入杯子中,將它們裝滿一半。在剩餘的空間中,您需要添加預先準備好的綠茶。
最後,在上面撒一些薄荷,這會給茶帶來獨特的風味。這種滋補飲料完美地改善了身體的色調。
姜
長期以來,沙棘和生薑都以其強身健體而聞名。因此,如果您想準備一種能夠 100% 保護您免受感冒或在您已經感染後加速康復的飲料,那麼請務必記住這個食譜。沖泡一些你最喜歡的茶,無論是黑茶還是綠茶。

加入一小勺磨碎的新鮮薑根。泡茶時,加入一勺磨碎的漿果。讓肉湯靜置一會兒,讓所有的原料都煮熟,茶就會獲得一種富有表現力和令人愉悅的味道。也可以加一點蜂蜜,這樣病毒就絕對沒有機會了。
橙子
這是另一種清香湯的配方,可顯著增加身體的抵抗力並彌補身體缺乏的維生素。把橙子從皮上剝下來,切成薄片。

用新鮮檸檬做同樣的步驟。將水果放入裝有 300 克磨碎水果的容器中,將開水倒在上面,等待幾分鐘。如果需要,您可以用肉桂和蜂蜜使味道多樣化。
蔓越莓
另一種非常受歡迎的沙棘茶配方。取約 200 克去皮漿果、半個檸檬、一個完整的橙子、半升橙汁、60 克新鮮或冷凍的蔓越莓和糖沙、600 毫升純淨水、3 根肉桂棒。有必要準備主要混合物和糖漿。該混合物由壓碎的橙子和沙棘加蔓越莓製成。


它必須放在茶壺中並用水稀釋。糖漿是用砂糖和水以經典方式製備的。兩種成分都準備好後,只需將它們徹底混合在一起即可食用。你一定會喜歡這種飲料的!

不尋常的選擇
薄荷和蜂蜜茶可以經常品嚐。 因此,對於那些想要烹飪真正不尋常的東西的人,我們選擇了最原始和稀有的茶品種,並添加了沙棘。
- 用木瓜。 將 150 克水果做成泥,倒入一些糖沙,靜置幾分鐘,然後將所有東西通過過濾器。將所得混合物倒入 400 毫升沸水中,將梨糖漿、木瓜果醬倒入肉湯中。然後過濾茶並倒入部分。您可以用庫存中的任何其他東西替換木瓜果醬。


- 搭配櫻桃、肉桂和橙子。 將 300 克沙棘莓粉碎,與切碎的橙子、櫻桃葉、肉桂棒混合。將產品注入約 15-20 分鐘,然後加糖使其變甜。但是不要把飲料保存太久,否則味道會很苦。


- 用梨。 你可以簡單地在經典的沙棘茶中加入一點梨泥。然後飲料會變得更柔軟,口感更宜人,也更有營養。您可以這樣準備:將 2 杯漿果和 2 個去皮切碎的梨放入食品加工機中。用這些原料製成果泥,加入少許磨碎的橙皮和幾湯匙沒有任何添加劑的普通紅茶。將所得混合物放入平底鍋中,加水覆蓋,放在爐子上煮至出現氣泡。之後,將容器從火上移開,靜置10分鐘,沙棘梨茶就做好了!

- 配蘋果汁。 對於這個食譜,任何品種的蘋果,甚至是ranetki,都適合。用 5 個大號或中等號的蘋果製作汁液,放在爐子上等待煮沸。接下來,用幾杯碎沙棘裝滿它們,用熱水稀釋。如果你把蜂蜜放在杯子裡喝,那麼茶會變得更香、更美味、更健康。

- 用玫瑰果。 此湯可冷熱飲。它完美地放鬆和恢復人體神經系統。在爐子上放一個金屬容器,倒入半升水,倒入少許壓碎的玫瑰果和洋甘菊。幾分鐘後,將沙棘放入肉湯中,然後在蓋子下沖泡未來的茶約 30 分鐘。把它拉緊,端到桌子上!


- 搭配覆盆子和沙棘。 這個維生素茶的配方很簡單,但很有趣。以5比1的比例取覆盆子和沙棘,搗碎。加入乾的或新鮮的黑醋栗葉。倒入開水,靜置約15分鐘。

- 沙棘伊万茶。 伊凡茶和沙棘結合在一起,就能得到真正的活力、青春、健康的靈丹妙藥,在家也能輕鬆沖泡。你需要一大勺漿果和伊万茶。將它們一起研磨,加入熱水並等待 10 分鐘。如果需要,可以使飲料變甜。


- 從葉子(發酵)。 不僅果實有很大的好處,太陽樹的葉子也有很大的好處。您已經知道如何收穫葉子,剩下的只是準備一個治療湯。以相同比例攝取沙棘、櫻桃和蘋果樹的綠色植物。如果它們是新鮮的,則將它們徹底清洗並切碎,然後將它們乾燥。



如果你已經有葉子的空白,那麼只需將它們混合在一起,然後將開水倒在上面。靜置約 15 分鐘後飲用。您不僅可以使用櫻桃和蘋果樹的綠色植物,還可以使用任何其他生產可食用水果的植物。
有幫助的提示
用木製、搪瓷、玻璃或不銹鋼盤子用漿果準備粥,你不應該選擇金屬容器。這是因為與金屬接觸後,漿果會改變它們的特性並失去它們的好處。
如果您決定在冬天冷凍沙棘,請確保果實的儲存時間不超過六個月。在這段時間之後,他們將不再癒合。
心情不好的時候,一定要來杯美美芬芳的沙棘飲品取悅自己。經常使用,它將成為複雜的抑鬱症治療的極好補充。

不要將漿果煮太久,否則它們會失去其特性。另外,不要用太熱的水填充它們。
你可以用沙棘製作果醬、果醬、蜜餞、果醬,甚至是潘趣酒。茶葉最好不要一次沖很多,而是要少量沖泡,因為新鮮的飲品味道比較溫和,對身體的好處也比較多。
現在您幾乎了解沙棘茶的一切。 不要害怕嘗試,創建自己獨特的食譜並嘗試新事物!

您可以在下一個視頻中了解有關如何製作沙棘茶的更多信息。