辣椒“加州奇蹟”：特點與栽培

甜椒，通常也被稱為保加利亞甜椒，長期以來一直牢固地擺在我們的餐桌上。由於維生素和微量元素含量高，是最有價值的蔬菜之一。儘管它的綽號很受歡迎，但這種植物並非來自保加利亞。它從另一個大陸——南美洲走了很長一段路。多虧了保加利亞的農藝師，它不僅可以在南部種植，而且可以在溫帶地區種植。

很少有人知道該產品的所有驚人特性。辣椒作為微量元素的寶庫，幾乎是治療和預防多種疾病的靈丹妙藥。其成分中包含的細胞抗氧化劑可降低患惡性腫瘤的風險，並對頭髮和血管的健康有很大影響。

在市場上種類繁多的品種中，有經驗的園丁很容易迷路。每個人都想做出正確的選擇，並第一次獲得大而多肉的水果，這些水果會在新鮮的夏季沙拉或萊喬中令人愉悅。

今天最受歡迎的品種加州奇蹟將對此有所幫助。它以其選擇的出生地命名，它是在 1920 年代後期培育的。現在它已在世界各地成功種植。

該品種可以安全地推薦給專業人士和初學者園丁。可以說它吸收了雜交品種的所有競爭優勢，實際上沒有劣勢。 該品種不僅因其農業技術優勢而受到重視，還因其果實中的高糖含量而受到重視。在加州奇蹟中，它是其他傳統類型的兩倍。 在抗壞血酸含量方面，也是蔬菜中的冠軍，只能與黑醋栗抗衡。

中晚熟品種對我們的地塊充滿信心。植物長到約60-70厘米的高度。它的特點是強大的莖和芽，以及黃色和橙色的巨大果實。胎兒壁的紅色傳統上被認為是該物種的經典。

水果有四個面，就像一個拉長的矩形。辣椒的皮有光澤，香氣撲鼻。牆壁的厚度不同，可達 8 毫米。果肉緻密，香脆多汁，在完全成熟階段甜美。該植物的灌木叢非常多產。從他們那裡你可以收集七到十五（在良好的生長條件下）大果實。

加利福尼亞客人的成熟紅色水果不會讓挑剔的育種者孤單。類比其他品種的多色品種，該科也出現了新的顏色品種。培育出果皮為橙色、黃色、金色甚至幾乎是黑色的水果。值得注意的是，它們的差異是相當外部的。加州經典的所有後代都具有親本品種的顯著特徵：高產、抗病、高品味。黃色辣椒的壁厚略有不同：它們可以長到 12 毫米。

該品種還有中早熟品種。從芽出現的那一刻起，果實在四個月內成熟。辣椒本身比傳統的紅辣椒小一些。在完全成熟階段，它們呈亮黃色。 該物種的一個寶貴品質是其對主要作物病害的高抗性。

高產和出色的水果口味是培育該文化的兩個主要競爭優勢。這位南美客人收集了完整的多種維生素複合物：A、B 和 C 組維生素、碘、鈣和鉀、硫和磷。

經常食用水果可以降低血壓，改善大腦的血液循環過程，提高視力。這種神奇的蔬菜中含有這樣一種元素，這在我們的氣候中是必需的，在陽光明媚的日子里天氣很差，這會刺激快樂荷爾蒙的產生。當然，應該記住，一切都是適度的。有腎臟和腸胃問題的人不應該吃太多甜椒，尤其是生的。

此外，“加州奇蹟”還有許多其他有價值的特性，因此它多年來一直沒有失去人氣：

• 對惡劣環境因素和多變氣候的抵抗力，因此即使在危險的農業區也可以種植辣椒；
• 演示文稿的出色保存，可讓您種植待售水果；
• 對多種害蟲具有良好的抵抗力；
• 大尺寸和肉質厚壁的水果;
• 高產——如果護理得當，每平方米床的收集量可以達到十公斤。

該品種的缺點是缺乏對某些疾病的抵抗力，以及種植作物的特殊性。

據園丁介紹，即使在不利的自然條件下，辣椒也會長得強壯，果實厚壁。該植物生長強壯且相當樸實，果實甜美多汁。

在將種子播種到地下之前，它們必鬚髮芽和加工。通常辣椒種子發芽良好。為避免日後發生多種苗木病害，需要進行加工處理。發芽還有助於加快幼苗的生長過程。

將種植材料浸入鹽水溶液中 15 分鐘（每杯半茶匙）。當一些種子出現時，它們被扔掉，因為它們不可行並且不會產生後代。那些留在底部的被收集起來，將來他們會去登陸。它們用溫水清洗並放在紙上晾乾。

下一階段是加工高錳酸鉀，這將有助於使植物抵抗疾病。在粉紅色溶液中，種子保持 15-20 分鐘。然後將其取出並再次乾燥。

接下來是在組織中發芽種子的熟悉程序。為此，將碟子或其他淺容器的底部裝滿溫水。將種子放在紗布或棉布中並浸入水中。在溫暖的地方取出盤子。

芽通常在一天內出現，第三天可以將種子種植在地裡。

一些園丁認為硬化程序是有效的。它有助於為種子在生長過程中的未來不利條件做好準備。 在這種情況下，種子發芽的最後階段將如下所示。種子在溫水中溶脹一天后，取出放入冰箱冷藏一天。在那之後，他們已經降落在地面上。

發芽的種子在 2 月下旬至 3 月初播種在 6x6 厘米大小的小盆中。對於種植，最好使用未來胡椒生長的床上的沙子，泥炭和泥土的混合物（比例為1：3：3）。將種子放在地下 1 厘米深，在上面撒上泥土，不要壓實，並充分澆水。沒有將土壤倒入盆中至邊緣，而是留下大約 2-3 厘米的盆深度。之後，將容器用薄膜覆蓋並放在溫暖的地方。隨著土壤變乾，澆水。 5-7 天后，芽開始從地裡破土而出，然後需要拆除遮蔽物。

幼苗的進一步護理很簡單。它們應放置在溫暖、光線充足的地方，日平均溫度為 22-25 度。在晚上，它不應低於 15-18 度。定期地，當它變乾時，用溫水澆灌植物並鬆動土壤。

當辣椒有兩片葉子時，就可以開始採摘了。用於此的土地與種苗相同。容器將需要更大的尺寸 -10x10 厘米。不需要太大的苗盆，因為它們在開花期之前生長非常緩慢。為此目的使用泥炭盆是很好的。它們很方便，因為當移植到永久位置時，植物的根係將保持完整。這意味著幼苗不會生病，會很快進入一個活躍的營養生長時期。

杯子裡裝滿了大約 2/3 體積的土混合物，因此將來可以添加營養豐富的泥炭。在它們中的每一個中，都製作了一個凹槽，足以讓幼苗與根係自由適應。小心地用土塊取出辣椒，然後將其種植在新的地方，將土撒在子葉上。大地被壓榨和澆灌。為了使植物在一周內更好地發育和綠色團塊的生長，最好用尿素溶液餵辣椒。為此，將一湯匙顆粒用於 8 升水。

兩個月後將植物移植到地下。預辣椒逐漸變硬，移植前2週開始，取出到露天。首先，幼苗在街上待了兩個小時，然後是四個小時。逐漸地，這個時間增加到一整天。

種植辣椒，你需要選擇一個陽光充足、土壤輕、非酸化的地方。黃瓜、西葫蘆、豌豆、豆類、洋蔥和胡蘿蔔將是很好的前輩。值得記住的是輪作，不要在相關作物之後種植幼苗。這些是辣椒、西紅柿、茄子、土豆。

秋季準備好種植地點，仔細清除前一季作物的殘留物。用鐵鍬刺刀挖床，在挖掘過程中施肥（每平方米土壤約 7 公斤腐殖質或 5 公斤腐爛的肥料）。如果土壤不夠中性，還可以根據土壤的酸化程度以每平方米 200-400 克的比例添加石灰。

辣椒移植在霜凍結束時開始，當氣溫不低於 16 度且土壤足夠溫暖時。苗木按方案擺放在園中，株距30厘米，行距50厘米。胡椒穴先填滿1/3的土壤，然後用土塊（或直接在泥炭盆中）種植幼苗並澆水。該植物的子葉葉覆蓋著泥土，稍微壓實了樹幹周圍的土壤。

辣椒是一種需要簡單但及時的護理程序的植物，其中包括充足的水分和施肥土壤。必須定期清除床上的雜草並鬆動。

培養物喜濕，每周至少需要穩定澆水兩次。否則，植物會減慢其生長速度，可能會失去卵巢和果實。用噴壺中的溫水（至少 20 度）將植物澆水到根孔中，盡量不要落在葉子上。每周至少澆水一次後，土壤應充分鬆動，花椒。

營養礦物肥料的應用對於“加利福尼亞奇蹟”的優質果實的形成也很重要。通常，根部追肥分三個階段進行：種植後2-3週，開花期，果實活躍期，不遲於收穫前2週。第一次追肥是用硝酸銨和過磷酸鈣的干燥混合物進行的（比例為每灌木 3/6 克）。灑在地上稍鬆，然後澆水。

在開花階段，胡椒被餵食各種成分。您可以使用現成的礦物肥料複合物。園丁們還準備了簡單的家庭療法。對於 10 升水，取 0.5 升雞肉或 1 升牛糞和一杯灰燼。

在果實生長期間，用 10 升水和 40 克過磷酸鈣給辣椒澆水。您可以每 10 升水用 2 湯匙硝基氨磷和 0.5 升雞糞製備肥料。

當灌木上的卵巢和花朵脫落並變乾時，進行葉面追肥。噴上硼酸溶液（每桶水 1 茶匙）。如果果實開始緩慢生長或完全停止發育，則應用過磷酸鈣溶液噴灑胡椒 - 每 8 升水 1 湯匙。

在花園或溫室中形成灌木不是強制性程序。 但是，如果你想獲得一株高產的強壯植物，那麼你需要捏住樹枝，折斷一些花朵。當植物達到 20-25 厘米的高度時，開始修剪。在幾個枝條的分枝上，通常留下兩個最強的，其餘的與花序一起被移除。沒有果實的樹枝也被移除，這樣植物就不會在它們身上浪費它的力量。

通過適當的農業實踐來預防辣椒病比治療更容易。但如果植物仍然生病，簡單的程序將有助於治愈它。

基部頸部變黑的灌木枯萎將表明黑腿的失敗。 最好的預防該病的方法是觀察輪作，其中辣椒在同一個地方種植的時間不超過3-4年後。將患病的植物摧毀以避免對其餘植物造成損害。

遵守輪作將是對抗鍊格孢的有效措施。當受到這種疾病的影響時，葉子上會出現圓形的褐色斑點，並進一步死亡。果實上突出黑色凹陷痕跡。灌木的受感染部分必須被移除並燒毀。用 1% 的波爾多混合物溶液噴灑植物。您還可以每桶水服用 40 克氯氧化銅。

為避免出現灰腐病，您需要遵循種植模式，及時去除植物的多餘和感染部分，防止種植變厚。果實或葉子上的深灰色斑點表明疾病的出現。移除受影響的部分，並將灰燼、石灰（或白堊）和殺菌劑的混合物應用於切口。

白腐病會導致植物枯萎。與此同時，灌木上佈滿了白色斑點，逐漸變黃。秋季適當準備床鋪並仔細破壞有機碎片將有助於預防疾病。用氯氧化銅溶液噴灑受感染的辣椒。

為了防止害蟲開始吃你的辣椒，值得記住一些簡單的規則：

• 觀察輪作；
• 秋季挖床時，小心清除前茬作物的殘留物；
• 清除雜草。

區分害蟲並不難。在受蚜蟲影響的植物上，葉子捲曲，枯萎，果實形狀不規則，植物上出現灰色塗層。紅蜘蛛在葉子的背面留下一個灰黑色的網。頂部出現黃色小點。葉子、花朵和果實脫落。

蛞蝓是另一種常見的害蟲，會在辣椒的葉子和果實上留下大洞。以 1:1 的比例混合石灰和煙草粉塵（或灰燼）對土壤和灌木進行幹耕有助於對抗它們。

即使在惡劣的天氣條件下，文化也會取悅，並且會原諒農業技術的錯誤。最大限度地遵守照顧辣椒的所有簡單細節，您將收到精選的作物，冷凍或罐裝，直到春天都令人愉悅。

關於加州奇蹟辣椒品種的肥力，請參見以下視頻。