無需在慢燉鍋中浸泡的大麥粥食譜
大麥是人類長期以來一直用作食物的穀物。雖然不是每個人都喜歡它的粥，但它對身體有很大的好處。今天，大多數情況下它是生產啤酒的原料，但也有許多獨特的配方可以在不浸泡的情況下製作美味的粥。
描述
大麥可以做很多菜。穀物具有特殊的營養價值，它含有大量的維生素。此外，它還是蛋白質、纖維和復合碳水化合物的極好來源。它可用於砂鍋菜、沙拉、湯、燉菜，甚至甜點。但同樣重要的是要注意大麥不含膽固醇且脂肪含量低。
穀物有多種形式，但最常用的一種是大麥，其外殼被去除。有薏米，煮得很快，也很普通。
如何做飯？
下面描述的食譜將幫助任何家庭主婦快速輕鬆地準備美味的大麥粥。特別受歡迎的是不用浸泡的慢燉鍋烹飪方法。
不加肉
如果不想長時間浸泡麥片，那麼你可以馬上煮。為此，您需要 4-5 湯匙大麥和 2-2.5 杯水。最後，與之前在水中放置數小時相比，穀物的結構會變得更加緻密。
慢燉鍋有助於快速烹製美味健康的菜餚，因為所有水分都保留在裡面，而穀物會吸收所需量的水分。加鹽，關閉多功能鍋並設置時間 - 1-1.5 小時。當技術人員通知時間到時，打開蓋子，加入黃油，混合併在蓋子關閉的情況下再放置 15 分鐘。
在開始煮粥之前，應在流水下充分清洗穀物，以去除表面的污垢。如果沒有遵守食譜中指示的比例，值得記住的是，無論如何，一份大麥有五份液體。
有肉
隨著廚房多功能炊具的出現，家庭主婦的工作變得更加輕鬆。這個小技巧省時省力，裡面的產品更美味。
對於一個小容器，要獲得幾份食物，5 湯匙麥片和 1 杯水就足夠了。如果沒有專門的穀類食物，最好使用燉煮抓飯模式。在完全準備好之前不要打開蓋子。程序結束後添加油和鹽。
肉在添加到穀物中之前，會與洋蔥和胡蘿蔔一起炒，但沒有準備好。 你不應該吃雞肉，因為它在 45 分鐘內很軟，牛肉或羊肉是最理想的。
值得一提的是，多功能炊具完美地應對了這項任務。粥原來是鬆散的，煮得很好，肉又嫩又好吃。無法達到這種燃氣烹飪速度。
添加蔬菜
用慢燉鍋和蔬菜一起煮大麥的好選擇。主要是正確計算穀物和液體的比例，並設置蔬菜不煮軟的模式。你可以在裡面加豆子，因為它的烹飪方式幾乎和穀物和胡蘿蔔一樣。菜做好後可以倒入青菜和洋蔥，蓋上蓋子，等待注入。
浸泡過的穀物煮得更快，這個事實是無可爭議的。它不會失去它的有用特性，但在沒有時間的時候，你可以在沒有事先準備的情況下煮出好粥。每個家庭主婦都可以按照指定的食譜一步一步地烹飪任何菜餚。
有關如何在慢燉鍋中烹製大麥抓飯的信息，請參閱以下視頻。
