小米是如何生長的，它與小米有何不同？
我國每個人從小就對小米、小米等穀類食品很熟悉。這種穀物製成的菜餚是必需維生素和有用微量元素的倉庫。種子本身是治療許多疾病的有效藥物，也是美容的寶貴助手。很少有人知道小米的生長地點和方式，以及它與小米有何不同。
什麼是小米和小米
這兩個名字的意思是同一種植物。唯一的區別是小米本身就是一種穀類作物。小米是經過研磨的穀物。即，去除了難以被身體消化的上殼的種子。
根據加工類型的不同，獲得了三種主要類型的小米：
- 打磨 通過將籽粒從種子薄膜中釋放出來獲得穀物。這種產品非常適合製作穀物、湯和砂鍋菜，因為通常它煮得更快，更容易被身體吸收。
- 小米-dranets - 這些是穀物，僅從花殼上剝落。碎粒有苦味，因此很少用於烹飪，它保留了大量的纖維和維生素。
- 碎。 小米由各種形狀的碎粒組成。它可以做很好的煎餅、肉丸、粘稠的穀物。
故事
中國被認為是小米的發源地。至少，考古學家在那裡發現了大量保存完好的可追溯到公元前 8 世紀的穀物。而第一次提到這種文化的播種和儲存方法，是在天朝古圖書館中發現的。
在歐洲，穀物出現的時間要晚得多，大約在公元前 5 世紀左右。長期以來，它的穀物需求量最大。小米 Panicum 的學名來自 Panis，在拉丁語中意為麵包，這絕非巧合。
它在哪裡生長，它看起來像什麼？
小米是早熟禾科的一年生草本作物，高度可達0.5至1.5米。發達的根系和展開的耳朵使其能夠很好地耐受高溫、強風和乾旱。
穀物的花序是圓錐狀的。它可以包含多達一千顆種子。穀物的顏色從白色和黃色到棕色和黑色不等。這一切都取決於花鱗的顏色。
今天，穀物幾乎在所有地方都種植，在北美和南美，在亞洲、歐洲和非洲。一般來說，自然界有多達442種。我國有8個品種，但栽培的只有2個。
這是普通的小米（播種），種植用於製造穀物（小米）和頭狀作物（意大利），用作畜牧業和家禽養殖的飼料作物。它們不僅在目標任務上不同，而且在花序的形狀和果實的顏色上也不同。
最重要的是，小米在黑鈣土和乾燥的草原土壤上結出果實，但在適當的肥料下，它在其他土地上也能很好地生長。然而，重要的是要考慮以前在田間種植的作物。
如果土豆、甜菜、冬季作物，那麼這些都是理想的前輩。如果玉米或其他與小米同科的代表，那麼收成就會失敗，因為它會受到相同的害蟲和雜草的影響。
穀物的播種從 4 月到 6 月開始。當至少 80% 的穀物成熟時開始修剪培養物。
小米的好處和危害
建議在減肥期間嚴格控制飲食的同時食用這種穀物產品，因為它們含有阻止脂肪吸收的物質。此外，穀物不含麩質，這使得它幾乎是低過敏性的。
事實證明，小米獨特的化學成分有助於清除體內的抗生素殘留。因此，小米粥對於長期治療後的身體恢復來說，實際上是不可缺少的。
高含量的葉酸對神經系統有積極作用。大量的銅有助於增加肌肉彈性，增強心肌，使造血功能正常化。
自古以來，這種穀物就被用於民間醫學。直到現在，人們相信在它的幫助下，你可以降低血壓，治愈鼻竇炎，結膜炎。並且，在小米的基礎上製成的提取物將有助於膀胱炎症和胰腺炎惡化。
但你要知道，小米菜是重食。因此，有腸胃問題的人要小心。這也適用於內分泌系統疾病。
應用
用小米做的最有名的菜是粥。但其他產品也可以由它製成。這些是湯、肉餅、餡餅餡、格瓦斯、砂鍋菜甚至月光。餡餅和煎餅是由碾碎的小米和麵粉製成的。您需要注意保質期，因為長時間儲存，穀物會產生苦味。
在化妝品界，穀物因其所含的特殊物質 - miliacin 而聞名。它使皮膚恢復活力，增強頭髮、角質層和指甲板。
文化的抗炎特性有助於對抗癤子、皮疹、膿皰形成。因此，許多面霜、面膜、抗衰老產品中都含有小米提取物。含有小米種子提取物的洗髮水可強化頭髮，增加光澤並呵護頭皮。
此外，小米還有助於預防21世紀的另一種疾病——癌症。它為身體添加鹼，這是一個獨特的因素，因為現代人的飲食中含有大量氧化身體的產品。這是通往腫瘤學的直接途徑。
在農業中，小米是牲畜營養不可分割的一部分。一切都在運動。它可以是乾淨的穀物、穀殼、粗秸稈。鳥只吃種子。此外，通過這種餵養，它們的產蛋量增加，蛋殼變硬。
在磨碎的情況下，小米碎粒是生產豬飼料和魚飼料的基礎。因此，小米是一種珍貴的穀物，在烹飪和耕作中不可缺少。它的好處是顯而易見的。 以豐盛的小米早餐開始新的一天是一種健康而有用的習慣，它將為一整天帶來活力和正能量。
您可以在下一個視頻中了解更多關於小米如何生長以及它與小米有何不同的信息。
