如何用慢燉鍋煮南瓜粥?

稀飯是國內消費者喜愛的菜餚之一。它營養豐富,味道鮮美,營養豐富。通常這種粥是用南瓜煮的,因此它的有益特性加倍。這道菜對孩子們特別有用,他們中的許多人喜歡米飯和甜南瓜的搭配。通過在慢燉鍋中煮粥,您可以節省時間並保存產品中所含的大部分營養成分。
利與弊
米粥在許多國家都很受歡迎。它可以很容易地與各種產品結合使用,不僅可以作為全套早餐和配菜,還可以作為甜點使用。與辛辣的南瓜相結合,獲得了特別香甜濃郁的米粥味道。這個二重奏是一種強大的維生素和礦物質複合物,有助於長時間為身體提供能量。
米粥含有澱粉、蛋白質和鈉,對人體健康有積極作用。奇怪的是米飯中不含麩質,所以這道菜可以被對過敏物質特別敏感的人食用。


由於其柔軟和粘稠的稠度,該產品對腸道菌群具有有益作用,輕輕包裹其粘膜。由於大米中的鉀含量很高,因此也建議患有心血管和骨骼疾病的人食用。經常食用米粥可以改善皮膚、指甲和頭髮的狀況,因此對於那些嚴格節食的人來說,食用這種食物尤其重要,以便為身體補充營養。
南瓜粥被認為是低熱量的,它們有助於溫和地清潔腸道以及減輕體重。 此外,這種蔬菜的成分富含果膠,有助於清除體內毒素。通常,專家建議有視力問題的人使用南瓜粥——南瓜中的胡蘿蔔素含量高於胡蘿蔔。南瓜的甜味以一種非常不尋常的方式與米飯的中性餘味相協調,使這道菜更加開胃。
南瓜粥的主要危害是不建議糖尿病患者食用。大米中的酶,經常食用會加重病情,南瓜中含有大量的果糖。

食譜
慢燉鍋讓您保存米飯和南瓜的所有營養成分,是最溫和的烹飪選擇。米飯和南瓜粥有很多食譜。它們的烹飪方法和成分比例因消費者的口味而異。
最受歡迎的食譜包括以下成分:
- 圓米 - 150克;
- 新鮮南瓜 - 450克;
- 牛奶 - 300克;
- 黃油 - 50克;
- 砂糖,鹽 - 品嚐。
平均烹飪時間為 1.5 小時。
- 將南瓜洗淨,去皮,切成中等大小的方塊。
- 把南瓜和黃油一起放在慢燉鍋裡,用計時器在“燉”模式下煮 30 分鐘。為了方便烹飪後使用,您可以用叉子或剁碎在攪拌機中揉捏南瓜(尤其適合兒童)。
- 用流水沖洗大米 2-3 次。經過一段時間後,將其與牛奶、糖和鹽一起加入南瓜中。將相同的模式設置為 40-50 分鐘,具體取決於多功能炊具的功率。


對於那些正在減肥的人來說,水上粥的食譜將是最相關的。 這包括:
- 南瓜漿 - 200克;
- 蒸米飯 - 150克;
- 水 - 400-500毫升;
- 葡萄乾 - 1把;
- 黃油 - 25克;
- 糖,鹽 - 品嚐。
烹飪過程包括兩個階段。
- 把南瓜的果肉磨碎,和黃油一起放在多功能鍋的底部。在“燉”模式下煮 15-20 分鐘或“烘烤”20-25 分鐘。
- 在定時器發出信號時,將洗好的葡萄乾和米飯放入慢燉鍋中。加入糖、鹽。混合併加水。再煮30-40分鐘,直到米飯完全煮熟。


同樣美味和健康的選擇是南瓜小米粥。 你會需要:
- 圓粒米 - 200克;
- 南瓜漿 - 700 g;
- 小米碎粒 - 220克;
- 牛奶 - 500 毫升;
- 黃油 - 100克;
- 香草醛 - 2克;
- 糖,鹽 - 品嚐。
- 用溫水沖洗大米,然後在冷水中放置 20 分鐘。
- 將小米分揀並沖洗乾淨,也倒入涼水20分鐘。
- 將南瓜切成方塊,放入多功能鍋中,必須先塗上黃油。在“湯”模式下將一杯牛奶煮沸 15 分鐘。
- 完成南瓜後,從碗中取出並搗碎。
- 在慢燉鍋中將穀物與糖和鹽混合,倒入剩餘的牛奶,以“穀物”模式煮 25 分鐘。
- 在計時器發出信號時,將南瓜放入糝中,以“粥”模式再煮 15 分鐘。


現成的南瓜粥可以輔以各種食材。例如,減肥可以用蜂蜜代替糖,而對於兒童,可以添加額外的維生素來源——乾果。此外,這種粥也很適合搭配梨等新鮮水果。
煮粥後最好趁熱吃。它與酸奶、開菲爾和牛奶等乳製品搭配得很好。這道菜非常適合搭配用黃油調味的新鮮白麵包作為早餐。
您將通過以下視頻了解更多關於如何在慢燉鍋中煮南瓜粥。