如何在家裡製作梅子棉花糖？

許多人是天然甜食的愛好者，更喜歡自己用水果做這些菜。這種甜點的品種之一是錠劑，其主要成分是李子水果。在家裡用自己的雙手做一道菜是很有可能的，但並不是每個人都知道如何正確地進行這個過程。本文不僅會詳細介紹甜點本身，還會詳細介紹其製作的算法和基本食譜。

梅花軟糖是一種獨特的茶道佳餚，無論是大人還是小孩，都得到了很多好評。這道菜並不意味著其成分中存在化學成分和防腐劑。即使經過熱處理，李子果實中所含的一些營養成分也會保留下來。

Pastila質地柔軟，可以塑造成任何形狀，用作自製糖果。你也有很大的實驗空間，因為除了李子，其他水果，比如蘋果，也可以添加到美味中。此外，您還有一個獨特的機會來調整甜點中的糖量，這取決於水果本身的味道，以及個人喜好。有時這樣的菜會變酸，與肉和一些熱菜一起吃。

用李子自製棉花糖，你需要 以下成分：

• 1公斤李子；
• 0.3公斤糖（允許用250克蜂蜜代替）；
• 可加檸檬調味（推薦量為1⁄2）；
• 三湯匙橄欖油；
• 一杯水。

烹飪過程必鬚根據特定算法進行。

• 選擇合適的水果。希望它們非常成熟和多汁。此過程還將消除在菜餚中添加大量糖的需要。不要使用稍微腐爛的水果來製作棉花糖。
• 水果應該清洗，並從它們中取出莖。
• 然後把李子切成兩半，去掉核，放在平底鍋裡。在這個階段，在水果上撒上半個檸檬汁，倒入水中。
• 接下來，應在鍋蓋關閉的情況下將鍋放在火上，並將裡面的水燒開。
• 然後你需要取下蓋子，減少熱量並將水果蒸發30分鐘。
• 取出熱水果，用攪拌機研磨。

• 之後，加入糖並將混合物打成泥，直到它獲得均勻的稠度，沒有糖塊。這大約需要 15 分鐘。
• 然後拿一張烤盤，用烤羊皮紙把它排成一行。在上面塗上橄欖油，倒入李子混合物。必須平整，使填充整個烤盤的層厚度不超過10毫米。
• 烤箱需要加熱到100度，把未來的甜點放進去。帶有土豆泥的烤盤通常乾燥 5-6 小時。為防止產品燃燒，建議將烤箱門半開。如果您沒有烤箱，那麼您可以在陽台上晾乾甜點兩天或更長時間。甜點的準備情況由觸摸決定 - 它不應該粘在一起，完成的甜味與羊皮紙自由分離。
• 在烤盤上，將零食切成小塊，然後從紙上取下。將盤子包裹成管狀後。

您可以將棉花糖與各種產品結合使用。有時會撒上肉桂或香草，作為成熟的甜點。為了讓美味更令人滿意，你可以把它和各種堅果一起吃——這些產品搭配得很好。

您不僅可以在烤箱中烹製如此正確的甜味。還有其他技術可用於製作天然零食。

用慢燉鍋煮一道菜，需要取一公斤李子和250克砂糖。

該製備方法包括許多連續的操作。

• 將李子洗淨切半，撒上糖，然後等半小時左右，讓它們出汁。
• 然後將混合物放入慢燉鍋中，選擇燉煮模式，再將食材放在那裡半小時。
• 使用攪拌機，最後將原料混合成泥狀，然後送回慢燉鍋。您應該選擇緩和模式並將混合物放置 4 或 5 小時，不時攪拌。
• 當攪拌時勺子沒有滴落時，這道菜就準備好了。相反，碎片應該下降。
• 冷卻甜點後，將其放入容器中（必須從裡面蓋上保鮮膜），然後在冰箱中放置 10-12 小時或過夜。
• 食用時，將產品切成小塊，加入糖或糖粉捲起。

要在微波爐中用李子製作零食，您必須按照分步說明進行操作。

• 加工後的半份水果應放入微波爐中加熱一刻鐘，同時打開烤箱的最大功率。
• 產生的物質必須通過篩子摩擦，然後加入砂糖和檸檬汁。
• 以最大功率保持 25 分鐘，將混合物放在微波爐中。在這段時間之後，需要將爐子的功率降低一半。用一塊紗布蓋住容器以防止水分流失。
• 每 15 分鐘，您需要混合內容物，直到其蒸發原始體積的 2/3。
• 最好將這樣的菜冷卻並讓它在容器中完全冷凍。

除了傳統的廚房用具，即使是烘乾機也可以用來製作梅子棉花糖。當你準備李子泥時，你需要用羊皮紙蓋住乾燥托盤，然後將混合物薄薄地舖在上面。乾燥速度直接取決於層厚。該過程本身應在約 70 度的溫度下進行 15 小時或更短時間。當產品準備就緒時，更方便的是先將其捲成卷，然後將其切成部分。

不要忘記這種類型的天然甜點需要特殊的儲存條件。它被捲起來放在一個玻璃罐裡，為了更好地保存，放在冰箱裡。但也可以由您自行決定，您可以立即將棉花糖與羊皮紙分開，或者在您開始享用甜點之前將其分開。

甜食愛好者註意到，這樣的甜點在口味上絕不遜色於購買的選擇。烹飪過程很簡單，但有些人認為這需要太多時間。然而，這些成本很容易被成品甜點的好處所抵消。此外，製作這樣的美食不需要購買大量的產品，因此非常經濟。

鑑於準備菜餚的所有變化和算法，您可以理解即使對於非專業人士也很容易創建。

有關如何製作李子棉花糖，請參閱下面的視頻。