李子“匈牙利”：品種及其特徵

李子是最受歡迎的園林作物之一，它裝飾著花園和餐桌。然而，並不是每個品種都適合俄羅斯的氣候，所以園丁不僅要選擇高產的品種，還要選擇抗霜凍的品種。 “匈牙利”組的品種正好滿足這兩個要求。

即使在古代，李子也屬於最精緻的品種，只有在皇家宴會和貴族家中才會在餐桌上供應。有一個傳說，偉大的征服者亞歷山大大帝從戰役中帶來的不僅是黃金和珠寶，還有小李子樹苗。

不幸的是，沒有關於“匈牙利”起源的確切信息，但人們認為這種文化的發源地是高加索地區，在那里通過野刺授粉獲得了第一批李子樹和花園櫻桃李子。根據另一個版本，李子首先在亞洲種植，從那里通過土耳其和波斯來到舊世界的國家。

在歐洲大陸，李子主要生長在巴爾幹半島；上世紀初，它們從匈牙利被帶到沙皇俄國。這就是為什麼她得了她的名字——“匈牙利人”。

值得一提的是，在匈牙利，李子幾乎無處不在——所有古老的道路和教堂墓地都種植著這種花園文化。順便說一句，還有一個傳說，在古代，神父將一把鐵鍬放在懺悔的罪人手中，命令他們種植李子來贖罪。因為在那個時候，幾乎所有的土地都屬於貴族，只有道路是公共的，所以那裡種植了李子。

品種組“匈牙利”的樹木很高，達到3-5米的高度。冠通常是圓形的，稀疏的。總部是灰色的，直立著，樹皮有輕微的裂痕。

幼芽很常見，呈紫粉色，沒有短柔毛，可能有稀疏的刺。營養芽較小，長度不超過3毫米，呈圓錐形。

葉子是鮮綠色的，圓形，略向上尖。葉板平均尺寸為7.5 x5.5，結構鬆散。床單的下部有輕微的毛羽。葉柄為花青素色，長約2厘米，節間大小為3.5厘米。

該品種的產量相當高。將樹移植到空地後7-8年可以獲得第一個結果。然而，育種者已經培育出幾種雜交種，它們可以在 3-4 年後產生作物。樹木的壽命為25-35年。 該植物耐霜凍，此外，它還可以很好地耐受高溫和乾旱。

另外，應該詳述“匈牙利”果實的特徵。該品種的漿果很大，長達6厘米，直徑4.5-5厘米，形狀通常為卵形或橢圓形。果實對稱，一側略扁，另一側相反凸出，側縫明顯。漿果的顏色很深，幾乎是黑色，陰影可以是藍色、淡紫色或深紫色，表面總是覆蓋著淡淡的藍色。不太常見的品種有鮮黃色的果實。

在成熟的果實中，核很容易取出，果實本身也很容易被分成幾部分。

果肉相當緻密且富有彈性，固形物含量不超過 20%，糖含量達到 17%，酸度在 0.75% 的水平，這決定了漿果的特殊甜味和不顯眼的酸味，而每年，水果的味道都會有所改善。

“匈牙利”是唯一生產李子的李子品種—— 這是該組的主要特點。

確定胎兒的成熟程度非常簡單。經驗豐富的園丁建議不要採摘與花梗緊密相連的漿果。只有那些摸著樹枝後還留在手上的李子，才盡顯其味。但是，您可以等到李子本身掉到地上，但在這種情況下，它只能用於烹飪蜜餞、果醬和製作甜餡。

“匈牙利”受歡迎的秘訣很簡單——這些作物的特點是生產力提高，它們能夠忍受長期乾旱，並在俄羅斯嚴冬中保持活力。它們的皮膚非常緻密，因此果實可以很好地耐受運輸和長期儲存，因此，漿果不僅在私人家庭中種植，而且在農場種植以供出售。

該品種的其他優點包括高肥力——很可能從一棵樹上收集多達 60 公斤的果實，而結果是正常的。

然而，它也並非沒有缺點。文化的主要缺點是它的成熟晚。如前所述，大多數品種在露地種植 6 年或更長時間後開始結果。經驗豐富的園丁還提到，該培養物對念珠菌病等常見疾病的抵抗力較弱。

“匈牙利”不是李子品種，而是一組在外部和口味參數方面具有共同特徵，並且生長條件大致相同的李子品種。

“匈牙利意大利語”是一種自古以來就為人所知的品種。在永久開放的地方種植後4年開始結果。 6歲以上的成株可產40公斤漿果，10歲以上的植株結果達70公斤。在黑海沿岸，每棵超過 15 年的樹都會結出 150-200 公斤香甜的果實。成熟，取決於自然條件，發生在夏末 - 九月上半月。果實結實，可以承受相當長的儲存和運輸而不會失去外觀。

植物的高度達到6 m。樹冠展開，堅固的樹幹覆蓋著灰色的樹皮。果實呈深紫色，帶有明顯的藍色調。每個的質量達到365克，果肉呈橙黃色，多汁，肉質。糖含量 - 12.7%

“匈牙利莫斯科”或“Tsaritsynskaya”——一種在上世紀 40 年代人工培育的品種。從那時起，它已成為莫斯科和莫斯科地區種植最多的李子之一。

生育能力中等。在空地上種植幼苗後，預計第一次結果不早於 6 年，但是，在隨後的所有年份中，收成都非常穩定，相當高。從每株植物中，您最多可以獲得 40 公斤的水果。漿果多汁，它們完全耐受鋪設和運輸，不會開裂。

該品種能很好地抵禦霜凍。即使冬天仍然對樹木造成傷害，隨著溫暖季節的到來，它能夠很快恢復。該品種是自花授粉的，因此不需要額外的人工授粉。樹的高度達到3 m，樹冠呈球形，蔓延。葉板是綠色的，芽有淡紅色。

果實呈卵形，重量從 15 克到 30 克不等。果核不費力地從果實中取出。皮膚強壯，濃密的紫色調，帶有典型的藍色花朵。果肉呈深琥珀色，多汁多肉。味道酸酸甜甜的。

“匈牙利白俄羅斯”是一個雜交品種。部分自交，因此需要傳粉媒介的存在 - Cromagne、Bluefri 以及 Victoria 或 Perhydron 最適合。

指早熟品種，第一次結果早在3歲時就開始了。果實成熟得很快——在 7 月的最後十年或 8 月初就可以收穫。每個李子最多可收穫 35 公斤水果，該指標每年都保持穩定。

它的特點是抗凍性好，在部分凍結的情況下恢復很快。該植物中等大小，長到4米。冠是橢圓形的，展開，但不是很密集。

果實重40克，形狀略拉長。皮膚強壯，深藍色，帶有煙熏塗層。漿果的味道是甜的，帶有不顯眼的酸味。

“Pulkovskaya Hungarian” - 這個物種是“在人民中”培育的。它的家鄉被認為是列寧格勒地區，因此這種李子的第二個名字——來自普爾科沃鎮。

通常，該品種可以獨立授粉，但如果提供授粉媒介，則可以實現更高的效率，為此，匈牙利的 Skorospelka 和 Moskovskaya 品種最適合。如果嫁接，植物在其生命的第 4 年開始結果。如果幼苗是矮林，那麼您可以等待不早於7-8歲的收穫。產量不是那麼高——從一株植物中不能超過 20 公斤，但這個指標在所有天氣條件下都是穩定的。

果實在 9 月份成熟，不同時成熟。它們能很好地耐受霜凍，有彈性，但它們對長時間的降雨反應很差——長時間暴露在高濕度下會導致水果腐爛和漿果開裂。李子對土壤要求很高 - 它對壤土反應良好，絕對不能容忍地下水高的地區。這棵樹很高，長達5米。果實重約 25 克，果肉黃色，多汁，漿果稠度細膩。“業餘愛好者”的味道非常酸，帶有明顯的酸味。

“頓涅茨克”李子是另一種以品種特徵為特徵的雜交品種。

結果期從在空地上種植一歲幼苗後的第5年開始。產量相當高 - 從每個你可以得到 40-50 公斤李子。成熟是在夏末 - 秋天的開始。

該品種沒有淋浴，因此漿果可以掛在樹枝上很長時間。 如果確保“Donetsk Vengerka”和“Kuibyshev”附近的存在，產量指標可以大大提高。

經受住乾旱和揮之不去的霜凍。這棵樹很高 - 高 3 到 5 m，樹冠呈寬錐體狀，葉子中等厚。

果實呈圓形，每粒重約 30 克，果肉呈琥珀色，果皮呈紫色，略帶藍色花朵。味道濃郁，酸甜，回味不顯眼。

“Hungarian Michurinskaya”是一種常見的李子貿易品種，具有良好的保存質量和可運輸性。

它的特點是高生產率和低脫落。水果可以掛在樹枝上長達 30 天而不會碎裂，也不會失去它們的味道。它對長時間的霜凍反應很差，因此建議在南部和黑海地區種植。

果實呈橢圓形，每個重約30克。果肉相當多肉，呈黃綠色，皮膚呈紫色，帶有煙熏塗層。漿果的稠度非常細膩，它們真的“在你嘴裡融化”，味道甜美，酸味溫和。

品種“Wenheim”、“Korneevskaya”、“Voronezhskaya”、“Bogatyrskaya”、“Dubovskaya”、“Domashnaya”、“Azhanskaya”和“Stanley”也很受歡迎。

“匈牙利”種植在俄羅斯的許多地區，但每個地區都有自己的分區物種和品種。在氣候溫和的溫暖地區可以實現最大產量 - 在南部，莫斯科地區、伏爾加河地區和中部黑土地區的文化發展得很好。

“匈牙利人”愛溫暖，所以對她落地的地方提出了特殊要求。場地必須光線充足、陽光充足且不受氣流影響。不適合種植的低窪地方，因為水經常停滯在其中 - 這會損害植物的根系。

在空地上種植應該是已經達到一歲的植物。坑要提前準備好：直徑約60厘米，深70厘米。最好使用現成的土壤混合物進行種植，其中包括以 1 比 1 的比例混合腐爛的毛蕊花或堆肥的肥沃土壤層。 你不應該使用從洞裡挖出來的土，在這種情況下，成活率和根系的形成都會困難得多。

李子是一種比較容易養的品種，但是，為了使植物盡可能長時間地保持高產，有必要進行全面的季節性活動。

因此，在春季，“匈牙利”李子品種的護理包括：

• 吸引鳥類 - 為此，應將鳥舍和餵食器掛在樹枝上。
• 3 月，應剪除多餘的枝條。
• 四月，你需要做第一次追肥。一株成年植物需要尿素（每株添加約 400 克）。相反，您可以用硝酸鈣餵樹，在這種情況下，200 克的藥物就足夠了。
• 有必要保護植物免受春季霜凍；為此，使用了一種特殊的覆蓋材料。
• 5月進行第二次餵食，此時最好用毛蕊花“治療”樹木。此外，在此期間，應將所有根莖去除，近莖區也應撒上覆蓋物。
• 夏季的護理歸結為定期澆水、添加輔食和開始收穫。
• 在秋天，他們開始為寒冷的冬天準備植物。為此，他們餵牠，然後淺挖地面，去除所有損壞的枝條和樹枝，最後用花園瀝青塗抹傷口，然後用最粗的樹枝將樹幹的下部變白。

據認為，排水管下的土壤應至少濕潤0.4米。應根據可用的天氣條件憑經驗決定如何提供這種水分。每個季節澆水的次數從 3 到 5 次不等，而幼苗比成年植物消耗的水少，至少兩次。

在秋季，在霜凍開始前不久，根區應該充分濕潤 - 每株植物下至少要倒 10 桶水。在這種情況下，植物將更容易忍受冬天的寒冷。

任何植物都需要肥料，匈牙利李子也不例外。在移植空地後的前兩年，植物有足夠的營養物質在形成幼苗坑時引入地下。從第三年開始，養分供應結束，植物需要新的誘餌。

如果植物始終保持高產，那麼每年都需要誘餌，並且在作物歉收期間最好在該季節拒絕施肥，並且明年將自己限制在夏季餵食。

大致標準為（以1平方米土壤計）：

• 腐殖質 - 10-12公斤;
• 尿素 - 20-30克;
• 過磷酸鈣 - 60 g（如果服用雙過磷酸鈣，則劑量減半，分別等於 30 g）；
• 硫酸鉀 - 20-30克（可以用普通灰代替，在這種情況下需要200-250克）。

通常在春季使用尿素，在秋季挖掘之前使用所有其他化合物。

你不應該用礦物肥料使植物過度飽和，但是，你不應該低估它們在作物發育和形成中的作用。由於缺乏某些營養素，“匈牙利”開始受到傷害，特別是如果樹缺乏氮。鉀鹽或鎂鹽。

夏季居民對“匈牙利”品種李子的評價表明，它們具有極高的產量和良好的口感特徵。而且，胎兒的皮膚越黑，李子中所含的營養物質和維生素就越多。

“匈牙利”被認為是飲食和適當營養的理想水果，因為它含有所有必需的維生素，以及果膠和葡萄糖，而每個漿果的卡路里含量不超過 10 大卡。

經常使用“匈牙利語”有助於：

• 增強免疫力；
• 減少自由基對身體的有害影響：
• 預防心髒病發作、關節炎和哮喘；
• 降低膽固醇水平；
• 胃腸道正常化。

容易形成腎結石的人禁止使用李子，因為果肉中高含量的草酸鹽會刺激這種疾病的發展。

而且，當然，“匈牙利”是西梅的原料，在冬季非常受重視。果醬通常由它製成，還有果醬和棉花糖，這將是糖果的絕佳替代品。

從以下視頻中，您將了解冷凍匈牙利李子的好處。