15%脂肪酸奶油的卡路里含量和組成

酸奶油是幾乎所有人都喜歡的發酵乳製品。它不僅具有令人愉悅的味道，而且具有快速飽和人體的能力。該產品用於許多食譜 - 從甜糕點到肉類菜餚。它也以天然形式與任何食物一起食用。酸奶油可以有不同的脂肪含量，如果您選擇正確的百分比，您甚至可以在節食時使用該產品。

酸奶油是在俄羅斯出現的產品。在那些遠古時代，它被保存在由天然粘土製成的特殊罐中。當然，在沒有像現在這樣的技術之前，酸奶油的製作也很簡單。第一件事是拿一個陶罐，往裡面倒牛奶，然後等它變酸，然後去掉上面的一層。就是這樣——酸奶油就做好了。但它的味道和我們現在習慣的有點不一樣，而且過程花了一天多的時間。

但隨著新技術的出現，這一過程顯著加快，今天我們不僅可以食用不同數量的發酵乳製品，還可以食用不同數量的 BJU 和其他有用物質。

酸奶油的能量值或卡路里含量不同 - 從 10% 到 40%。雖然它可能很油膩，但它仍然不會對胃造成額外的負擔，例如奶油。這很容易解釋為酸奶油比膽固醇和其他有害成分含有更多的維生素和營養物質。因此，即使每天使用 1 湯匙，酸奶油也會對健康產生有益影響。通過經常食用，神經系統的狀態會得到改善，胃腸道的工作和荷爾蒙背景也會得到恢復。

對於節食的人來說，了解酸奶油增加食慾的特性是值得的。唯一的選擇是使用脂肪比例低的產品，但這樣的酸奶油並不能給人以飽腹感。所以最好的出路就是使用15%脂肪的酸奶油，它不含太多熱量，完美地讓身體飽和。 含 15% 脂肪的酸奶油包含：

• 每100克162大卡；
• 碳水化合物 - 3.5%；
• 蛋白質 2.6%；
• 脂肪 - 15%。

酸奶油對人體有許多有用的特性。

• 它對兒童非常有用，因為該產品富含鈣，有助於嬰兒骨骼的形成。此外，它還可以完美強化意識較清醒的人已經形成的骨骼。
• 使胃腸道的工作正常化並消除便秘。
• 恢復微生物區系的平衡，使身體充滿有益細菌。長時間使用抗生素後，酸奶油特別有用。
• 醫生建議在節食時使用這種低熱量的發酵乳製品，因為酸奶油中含有大量的營養成分。
• 恢復健康的膚色。
• 含有維生素A、D、C、B和多種礦物質。
• 該產品的血糖指數是穩定的，這意味著該產品不會使血糖水平升高太多。
• 提高男性和女性的生育能力。

我們聽慣了奶製品和酸奶製品只有好處，不會對身體造成任何傷害，但這並不完全正確。當然，如果你吃幾茶匙酸奶油，不會有什麼不好的事情發生，但你仍然不應該濫用它。 使用本產品時會出現哪些負面因素：

• 本產品含有酸，因此酸度高的人可能會感到胃部不適；
• 如果你有潰瘍或胃炎，那麼酸奶油會加重病情；
• 酸奶油密度高，膽固醇含量高，高血壓患者最好不要食用；
• 酸奶油熱量高，對心血管疾病和肥胖不太有利；
• 兩歲以下的孩子不宜吃脂肪含量高的酸奶油，最好用低脂肪的。

每個產品都有保質期，酸奶油也不例外，但如果儲存不當，保質期會大大縮短。當然，一定要存放在陰涼的地方，放在冰箱裡才可以保存得越久越好。如果您遵守所有規則並將產品保存在不高於+8度的溫度下，則可以在生產之日起大約十天內準備好使用。如果將酸奶油存放在 0 度，那麼保質期可以持續一個月。但這裡有一個問題——這完全取決於產品的成分，所以最好在一周內使用該產品。

您將從以下視頻中了解有關選擇酸奶油的屬性和規則的更多信息。