如何收集和乾燥醋栗葉用於茶？

醋栗漿果深受成人和兒童的喜愛。這種樸實無華的植物幾乎在每個花園和野外都能找到。癒合特性不僅以成熟的水果而聞名，而且以醋栗葉而聞名。幾十年來，我們的祖先用它們來準備治療輸液和香茶。要想製作出一種不僅美味，而且真正健康的醋栗葉飲料，您需要清楚地了解收集、儲存和使用此類原材料的所有規則。讓我們詳細討論所有這些細微差別。

醋栗灌木的葉子含有大量的必需微量元素。這種植物特別富含維生素 C——它在葉子中的含量幾乎是漿果的 2 倍（僅 100 克這種維生素的葉子就超過了人體每天所需的量）。維生素 C 直接影響結締組織細胞和膠原蛋白的合成強度 - 一種極其重要的蛋白質，可確保皮膚的彈性和美麗，以及牙齒組織的密度和強度。因此，醋栗葉可以對外觀產生有益影響。

醋栗葉的化學成分含有最重要的多酚化合物，它們對於整個生物體的全面運作是必需的。 這些包括：

• 黃酮醇；
• 生物類黃酮；
• 兒茶素等元素。

它們可以防止健康細胞的氧化/破壞，在對抗和預防癌症的過程中對身體產生有益的影響。

葉子中的天然抗氧化劑有助於身體處理來自環境的有毒物質。礦物質有助於骨骼組織和肌肉的發育和強化，對肌肉骨骼系統的功能產生積極影響。組合物中的鈣/鎂可用於維持心血管系統的正常功能，因此可用於預防心髒病發作。

醋栗葉的另一種成分使您可以將其用作治療和預防血壓，血管問題以及預防病毒性疾病的有效天然藥物。此外，醋栗葉茶將成為感冒期間不可或缺的助手。

組合物中的抗壞血酸（與其他有益物質一起）有助於增強身體的自然抵抗力，在長期患病後恢復活力，以及增加身體的整體色調，補充能量。植物殺菌素作為抗炎劑是有效的，所以醋栗飲料對喉嚨痛很有用。一些專家將醋栗葉的治愈能力與傳統藥物進行了比較。

像任何其他產品一樣，除了具有治療作用外，醋栗葉也有禁忌症。如果您對漿果有個別不耐受，則應謹慎食用葉子中的茶。患有胃酸增加、潰瘍、胃炎的人也應該丟棄這種飲料。如果你有血栓性靜脈炎，那麼醋栗茶也不應該喝，因為這可能會破壞凝血功能。

懷孕/哺乳期間的女性最好推遲飲用該飲料，因為這可能會引起過敏反應或其他令人不快的副作用。

為了收集存在最大數量的有用元素的葉子，為此類事件選擇正確的時間很重要。最好在灌木開花期間收穫葉子。然後天然抗氧化劑、維生素 C、酸和其他有用的成分將留在果嶺中。具體日期取決於黑醋栗或紅醋栗的品種，以及您居住的地區，因為在南部地區，這種植物的開花時間比在北部要早得多。 但時間是相當普遍的——早上10點到11點採摘新鮮葉子比較好。

我們列出了一些與葡萄乾葉收穫相關的更重要的規則。

• 只收集健康的蔬菜。它不應該有任何缺陷，污漬，寄生蟲和腐爛的生命活動痕跡。
• 不要將樹枝上的所有綠色植物完全撕掉，以免傷害植物，不影響其進一步發育和結果。
• 使用鋒利的剪刀或修枝剪修剪葉子。但是您可以赤手空拳地進行這樣的操作。
• 如果你按照月相，想按照農曆設定採摘醋栗葉的日子，那就選擇生長期。據信，正是在這個時候，必要量的微量元素在綠色植物中積累。

列出的規則非常簡單，但遵循它們將使您能夠為醋栗茶準備真正具有治療作用的原料。

不僅要為茶選擇合適的綠色蔬菜，而且要能夠乾燥和儲存它們，這一點很重要。這可以通過多種方式完成。

這是冬季乾燥茶坯最實惠的選擇，因為您不需要任何特殊工具或投資。你只需要選擇合適的地方進行乾燥。它應該是絕對乾燥、溫暖的，直接的紫外線輻射不應該穿透它。找到地方後，開始準備果嶺。僅在絕對必要時才應清洗。大多數情況下，只需清除多餘的碎屑和樹枝（如果有的話）就足夠了。

現在選擇原材料的基材。天然織物，如棉或粗麻布，最適合此目的。普通紗布，乾淨的床單會派上用場。

重要的是要均勻地舖開蔬菜，以實現每片葉子的最佳乾燥。不要忘記定期轉動工件並確保模具不會出現在它們上面。應立即清除腐爛的床單，以免它們感染其餘床單。請務必更換用作背襯的材料或片材。

檢查未來茶葉的準備情況非常簡單。把一片葉子拿在手裡，看看它折斷的速度有多快。非常脆弱的元素是原材料準備就緒的明確標誌。

這種干燥方法速度更快，但並不比前一種更難。分類然後準備葉子，然後將它們均勻地舖在襯有羊皮紙的烤盤上。以這樣的方式排列果嶺，使每片葉子不接觸另一片。現在將設備打開至 100 度並加熱 15 分鐘。然後將溫度降低到80度並將坯料放入烤箱中。還要等待大約 30 分鐘，不時檢查果嶺的準備程度。應該用同樣的方法來檢查——通過檢查脆弱性。

如果你家裡有這樣的設備，那麼一定要使用它。大多數情況下，電動干燥機用於處理水果和蔬菜，但它們也適用於用醋栗葉泡茶，特別是如果該設備具有乾燥草藥的功能。如果沒有這個功能，你可以簡單地設置最低溫度。將醋栗葉均勻鋪開（不要太密），然後打開設備。

這種干燥方法的主要優點是您可以確保不會過度乾燥葉子。 對於烤箱或戶外乾燥方法，情況並非如此。此外，蔬菜中所含的所有有益物質一定會被保留下來。

當你剛剛從灌木叢中收集葉子時，應該將它們放在紙或紗布上，然後在陰涼處放置大約一天（至少 20 小時），定期翻轉果嶺。在規定的時間結束時，取幾片葉子，將它們扭曲直到出現液體。然後將扭曲的蔬菜放入玻璃容器中，用乾淨的天然布蓋住頂部，必須先用水潤濕。

將工件放在溫暖的房間中，直到房間充滿明顯的醋栗味。在那之前，如果布干了，請重新弄濕布。

然後你應該把蔬菜切碎。為此，請使用普通剪刀或簡單地用手折斷葉子。然後將它們放在帶有羊皮紙的烤盤上，然後將它們送入預熱至 90 度的烤箱。等待大約一個小時，之後未來的茶將完全準備好進一步儲存和沖泡。

您也可以使用食品加工機、攪拌機或咖啡研磨機研磨乾葉。準備好的原材料應儲存在塑料或玻璃罐、容器或由天然織物製成的袋子中。由不含任何墨水或外來元素的材料製成的紙袋也是合適的。將裝有壓碎葉子的容器放在乾燥和黑暗的地方，避免陽光直射。 即使少量的水進入內部，也會引起原材料的腐爛。

現在您知道如何正確收集、乾燥和儲存醋栗葉了。經常飲用他們的芳香茶會改善您的健康並改善您的心情！順便說一句，您不僅可以煮經典的茶，它只包含醋栗葉。可以通過添加紅茶或綠茶、各種漿果和香草或其他水果植物的葉子來使飲料配方多樣化。

作為獎勵，考慮這些食譜之一的經過驗證的版本。

• 取 1 份幹切碎的覆盆子和草莓葉，與 2 份準備好的醋栗葉混合。
• 把它們放在茶壺裡，裝滿開水，但不要太熱。對於這種數量的茶葉，半升就足夠了。
• 將飲料浸泡 15-20 分鐘

如何用醋栗葉泡茶，請看以下視頻。