不同種類蘆筍的卡路里含量
蘆筍，或稱蘆筍，是一種矮小的植物，人類已經為各種目的食用了幾個世紀。多年生植物最初在醫藥上用作血液清潔劑和利尿劑。蘆筍品種的主體部分具有專門的裝飾功能，只有少數品種用於烹飪。一種非常有用的膳食植物，適用於任何產品。各種蘆筍的卡路里含量直接取決於菜餚的製作方法，想要減肥的人應該考慮到這一點。
卡路里含量及其對製劑類型的依賴性
綠蘆筍每100克產品的營養價值為21大卡。原料有粗纖維和纖維，有助於身體長時間的飽和。由於其令人愉悅的明顯味道，它用於烹飪煮沸和油炸的菜餚。
醃蘆筍每100克熱量為15大卡，是膳食營養不可缺少的。這樣的菜餚不僅有助於保持身材，而且對心臟肌肉和血管的健康也有好處。
水煮蘆筍碳水化合物指數較高，每100克成品菜的熱量為22大卡。為了保持營養品質，建議加熱蘆筍不超過 5 分鐘。
油炸蘆筍是產品中脂肪含量和卡路里含量最高的——每100克75大卡。蔬菜也應該煮不超過五分鐘。
營養價值和成分
蘆筍富含纖維。該植物對肝臟有益，可去除體內多餘的水分並清潔血液。膳食纖維可以去除毒素和毒素，還有助於清潔胃腸道。此外，蘆筍營養價值高，食用後可長時間保持飽腹感。
該植物適用於患有痛風、腎炎和泌尿道疾病的人。經常食用蘆筍對錶皮狀況有積極影響。醫生注意到蔬菜能夠促進從腎臟中清除結石。
化合物
天冬酰胺是一種具有高抗菌指數的物質。是對抗感冒的好幫手。天冬酰胺對心血管系統和腎臟也有顯著作用，可降低血壓。
葉酸改善新陳代謝，保護身體免受致畸因素的影響。它對孕婦特別有用。
皂苷對呼吸系統有益，有助於痰液變薄和咳痰。
菊粉是一種碳水化合物，可促進腸道內有益細菌的生長。它對心臟和肝臟的功能有積極作用，使神經系統的功能正常化，促進骨組織更新，改善鈣的吸收，並使體內的糖水平正常化。
該產品的成分還包括維生素A、B1、B2、B5、B6、C、E、H、PP、鉀、鎂、鋅、鐵、磷和鈉。
儘管蘆筍對身體有巨大的好處，但實際上仍然存在使用該產品的禁忌症。蘆筍是一種植物 能夠引起嚴重的過敏反應。 在特別敏感的人中，即使觸摸植物的芽苗也可能出現皮疹。
由於植物汁能夠刺激胃腸道粘膜，因此在存在胃炎和消化性潰瘍的情況下禁用蘆筍。食用具有泌尿生殖系統傳染病和尿石症並發症的產品也是不可取的。
其他蘆筍：大豆
大豆蘆筍或茯苓（中文）是一種半成品豆製品。該產品可用於預防心血管系統疾病和腫瘤學。
扶竹每100克原料的熱量約為234大卡。
大豆蘆筍是用新鮮的原料在豆漿中煮沸製成的。然後將產品乾燥。
這道菜經常被素食者食用，以補償體內的蛋白質。就營養特性而言，不遜於動物蛋白，消化率更高。
大豆蛋白的好處包括降低膽固醇水平和預防心髒病的能力。使用豆製品可以預防男性骨質疏鬆症和前列腺腫瘤的發展。
大豆蘆筍對女性的價值在於它能夠降低患乳腺癌的風險。隨著經常使用該植物作為食物，注意到經前綜合徵表現的強度降低。
白蘆筍的特性絲毫不遜於綠色。該產品的卡路里含量為每克20大卡。與其他物種相比，白蘆筍被認為是最昂貴的。生長時，植物需要特別照顧和更多的關注以保持高質量的豆芽。
由於添加了成分，蘆筍沙拉每100克產品的卡路里含量約為113大卡。大豆蘆筍用香料、醋、鹽和植物油調味。經常食用這樣的菜可以增加身體的色調，增強免疫系統並防止血管中出現血栓。
減肥飲食中應該包括什麼？
由於其卡路里含量低，蘆筍是您日常菜單中的必備品。唯一的例外是使用這種有價值的產品的禁忌症。在體重過重或脂肪團明顯的情況下，每週在飲食中添加約 3 次蔬菜就足夠了。此外，可以根據您的口味選擇製備方法。由於這樣的飲食，“橘皮”會在最短的時間內明顯減少。
出於預防目的，蘆筍應該每周代替一頓飯，而且這種蔬菜還可以為嚴格飲食的人補充纖維和維生素。因此，可以遵守飲食而不會對整個身體的身材和健康產生負面影響。
蘆筍在膳食營養方面的主要好處是：
- 清除體內的毒素和多餘的液體；
- 用有限的菜單補充缺乏的營養；
- 刺激腸道。
使用蘆筍時獲得積極結果的最重要條件是原材料的質量。 新鮮蔬菜具有以下特點：
- 當你按下切口時，芽會釋放出新鮮的汁液，散發出令人愉悅的氣味；
- 纖維沒有任何外部損傷和乾燥跡象；
- 菜莖彈性堅硬，彎曲不折斷；
- 芽的末端外觀封閉，沒有開花的痕跡；
- 宜人的香氣。
如果該產品每週食用不超過一次，建議在每次製備前購買新鮮蔬菜。新鮮原料可在冰箱中存放不超過兩天，以免變質。蘆筍也可以冷凍長達六個月，但要遵守一些規則。
因此，沒有關於用蘆筍減肥的建議。但是，值得遵循準備蔬菜的規則並控制其食用量以避免不愉快的後果。
蘆筍與幾乎所有的蔬菜和水果相結合，極大地促進了創建飲食菜單的過程。植物芽菜非常適合作為肉類和魚類的配菜，也可以作為獨立菜餚的形式。
在下面的視頻中了解有關蘆筍健康益處的更多信息。
