香茅


外貌
這種植物生長很快,是一種高達1.5米的草。香茅成束生長。它的葉子很鋒利(可以切割),淺綠色,長而窄。該植物也有花,但開花不明顯,因為葉子被收集成大束。



它在哪裡生長?
祖國是斯里蘭卡。現在這種植物幾乎在熱帶地區到處都有種植。
香茅可以在非洲和中美洲、爪哇、阿根廷和越南看到。
該植物在熱帶氣候中表現最好,但如果提供合適的濕度和溫度,它可以在其他地方(甚至在家中)種植。

香料製作方法
植物的莖和葉在需要時被切割。
要乾燥新鮮切下的葉子,應將它們切成小塊,然後鋪在樹冠下。
乾燥的原材料應收集在容器中,例如玻璃罐中,並密封。

特點

有益功能
- 止痛藥。
- 調節月經週期。
- 舒緩並作為抗抑鬱藥。
- 它具有殺菌、殺菌和殺蟲的特性。
- 解痙作用。
- 改善胃的功能。
- 色調並具有治療效果。
- 它具有利尿和發汗的特性。
- 具有除臭作用。

禁忌症
- 個體不耐受——植物會引起刺激、過敏反應甚至中毒。
- 懷孕。
- 慢性疾病。
- 在使用香茅油之前,請務必諮詢專業人士,並記住濫用這種植物可能會導致過量服用,因此您的健康狀況會大大惡化。
油
香茅油主要用於獲取精油,這種精油存在於植物的莖和葉中。
獲得芳香油的方法是水蒸汽蒸餾。 EM 的產量為 1-2.5%。
油按化學型分為:
- 錫蘭人;
- 爪哇語。
第一種化學型是從 Cymbopogon nardus L 中獲得的。它的主要成分是香葉醇,佔 20%。該植物還含有 5-15% 的香茅醛、9-11% 的檸檬烯、高達 11% 的甲基丁香酚和約 6-8% 的香茅醇。
第二種化學型是從植物 Cymbopogon winterianus Jowitt 中獲得的。其主要成分是香茅醛,含量達45%。爪哇化學型的香葉醇(平均 11-13%)、一些醋酸香葉酯(高達 8%)和只有 1-4% 的檸檬烯。
由於香茅醛含量較高,爪哇香茅油被認為更有價值。

香茅草EO的應用:
- 它是衛生產品、香水、肥皂、香水組合物、家用化學品的成分。
- 用作植物驅避劑和生物農藥。
- Citronella EO 具有抗真菌特性。
- 作為一種化妝品,芳香油可以清爽和調理肌膚。它用於清潔和減少毛孔,在老化過程中均勻皮膚紋理。
- 香茅油有助於對抗面部皮膚鬆弛、頸部皺紋、雙下巴、老繭、皮膚粗糙和疣。

果汁
從香茅提取的汁液被美容師使用,因為它具有滋補作用。這種果汁有助於清除體內毒素並恢復新陳代謝。它被添加到乳液、面膜和護膚霜中。

應用
在烹飪中
- 由於檸檬香氣的存在,這種植物成功地用作魚、家禽和肉類菜餚的調味料。
- 香茅油可用於新鮮和乾燥。
- 生香茅被添加到沙拉中。為此,使用了莖的核心,因為它比葉子更柔軟。
- 茶是用植物的葉子沖泡的。檸檬茶可以用新鮮的香茅油製成,但這種植物也經常在冬天曬乾。這種茶具有鎮靜作用,因此在壓力和神經緊張時享受它的檸檬味是值得的。此外,喝這種茶將有助於清除體內的毒素。



薄荷薑汁飲料
取新鮮香茅15克,新鮮薄荷5克,新鮮薑根10克。放入茶壺中,倒入 500 毫升開水。堅持10分鐘後,可以不加糖或在飲料中加入蜂蜜、糖或楓糖漿飲用。如果需要,可以冷卻飲料。

香茅雞
對於 8 份,您需要:
- 1500 克 雞柳
- 3支香茅
- 2個小洋蔥
- 一小撮辣椒粉
- 根據 2 湯匙。湯匙越南魚露和醬油
- 甜味劑
- 胡椒
- 鹽
將雞胸肉切成細條,將洋蔥切成環狀。在幾滴油中將肉煎至焦黃。在雞肉中加入洋蔥、切碎的香茅、醬汁和香料。減少熱量,蓋上鍋蓋,燉45分鐘。

在醫學
- 治療效果主要是由於芳香油。 Citronella EO 用於頭暈、前庭疾病、虛弱發作、VVD、貧血。
- 該植物增強身體,對免疫系統有刺激作用。它通常在康復期間開處方,以加快從手術或受傷中恢復的速度。
- 香茅能夠在患中耳炎後恢復聽力。它的使用將消除耳朵中的噪音,並使聽力更加敏銳。
- 建議植物優化消化。它會降低食慾,因此需要它作為擺脫多餘體重的助手。
- 油井清除思想,對偏頭痛和頭痛有效。
- 該植物具有滋補作用。同時,它的接收使神經系統和心臟的工作正常化。
- 由於其防腐性能,香茅油常用於對抗感染。
- Citronella EO 具有幫助治療風濕性疼痛的特性。
- 通過用油處理腳,您將消除它們的氣味,出汗,並緩解疲勞。

減肥的時候
- 果汁是從植物中獲得的,其作用是消化正常化。它有助於擺脫多餘的體重。
- 香茅還具有降低食慾的能力。

在家
香茅可用作:
- 驅蟲劑;
- 用於生產肥皂的組件;
- 一種消除魚腥味、調味料或脂肪味的物質(可用於洗碗、消毒空氣以及中和煙味);
- 用於在運動中加熱肌肉和韌帶的裝置。



栽培
該植物在排水良好的輕質沙質土壤中生長最好。要種植香茅,土壤必須濕潤且營養豐富。給植物大量澆水,最好用雨水。
通過幼苗種植香茅更為方便。
將植物種子放置在潮濕的土壤中,深度為 5 毫米。接下來,將容器用薄膜覆蓋並放置在溫度高於+20度的房間中。由於幼苗在陽光下生長更好,最好將容器放在南窗上。在花園裡,在五月底種植香茅,讓幼苗有機會適應新的環境幾天后(白天將裝有幼苗的容器放在花園裡,然後將其帶入房間夜晚)。

在中路和北部地區,香茅只能在一年中的空地上種植。如果您對多年生栽培感興趣,請將其種植在桶、盒子或容器中。在底部打孔後,容器可以簡單地放在花園里或埋在地下。如果您在休息處附近種植香茅,您將免受蚊蟲侵害。
有趣的事實
現在全世界生產大約4000噸香茅油。世界產量的大約 40% 來自印度尼西亞和中國。印度、墨西哥、巴西、馬達加斯加、阿根廷、危地馬拉等國也生產精油。

一位非常樂於助人的女士。有時我羨慕南方國家有這麼多美味健康的植物。
我很久以前就听說過這種植物,所以我決定自己每年種植一次,甚至可能在我們的緯度地區!
一種非常有用的植物。我讀了這篇文章,吸入了切得很細的葉子的香氣。我在花園裡種它,我把一些帶進屋裡,它繼續在花盆裡生長。我定期切菜來調味(土地),喝茶,然後呼吸。