玫瑰

一朵玫瑰是一朵花,一千多年以來,詩人一直在歌頌它的美麗。芬芳的香氣和郁鬱蔥蔥的花朵使玫瑰成為真正的花中皇后。並非沒有理由,一個美麗的年輕女孩經常被比作嬌嫩的玫瑰花蕾。 在其他語言中,這種花的名字聽起來非常相似,因為它有一個共同的拉丁詞根:
- 英語 - 玫瑰,花園玫瑰;
- 德語 - Rosa, Kulturrosen;
- 法國 - 玫瑰。

外貌
玫瑰叢,取決於植物的類型,可以從 25 到 250 厘米高。莖直立,常被刺。花序可以非常不同 - 從非常小到非常大,直徑可達 20 厘米。一個花蕾中的花瓣數量可以從幾個到幾十個不等。調色板的呈現非常廣泛:今天不僅有純藍色和黑色的玫瑰。花的香氣也取決於物種——其中一些有柑橘或辛辣的氣味。


種類
自然景觀
玫瑰果是一種低矮的、通常是野生的灌木,有白色或粉紅色的花朵,有一排花瓣。

老花園玫瑰
- 阿爾巴是一種灌木,高度可達250厘米,有重瓣、白色或淡粉色的花朵;
- Aishire是一種攀緣植物,有白色或粉紅色的小花序;
- 波旁威士忌 - 一種相當高的灌木,具有圓形、白色、粉紅色或紅色的大雙花序;
- 大馬士革 - 一種以大量刺為特徵的植物,調色板從淺粉色到鮮紅色;
- 苔蘚 - 這個物種可以通過覆蓋的、苔蘚狀的長出花梗和萼片來區分;
- Noisette - 一種高大的灌木,具有小花序,具有多種顏色和微弱的香氣;
- 茶 - 一種具有獨特香氣的物種,讓人聯想到好茶的氣味。







現代花園玫瑰
- Floribunda - 該物種的玫瑰的特點是花序大,形狀和顏色各異,通常無味;
- Grandiflora - 一種莖直且開花豐富的物種,常用於景觀設計;
- 攀援大花 - 具有長而匍匐的枝條和相當大的花序的玫瑰;
- 微型 - 具有非常小的花序的低矮植物;
- Polyanthus - 一種低矮的灌木,有白色、粉紅色或紅色的花序,沒有氣味。





它在哪裡生長?
今天,這種花幾乎可以在世界所有國家找到。玫瑰是一種喜熱的植物,需要陽光,因此在溫帶或亞熱帶氣候的國家中生長的物種數量最多。然而,也有可以在北部地區種植的耐寒品種。

空白的
玫瑰花瓣中含有最多的營養物質,因此這部分植物用於藥用和烹飪目的。玫瑰花瓣是在花蕾已經張開但尚未開始褪色的那一刻收穫的。採摘玫瑰花瓣的最佳時間是在露水尚未散去的清晨。收集的花瓣鋪在由紙或天然織物製成的地板上。乾燥的原料應該在陰涼處,在樹冠下。

特徵
- 有多種顏色;
- 具有令人愉悅的芬芳香氣;
- 其成分中含有有用的物質;
- 用於美容、傳統醫學和烹飪。

化學成分
- 精油;
- 撒哈拉;
- 苦味物質;
- 粘液;
- 單寧物質;
- 樹脂;
- 黃酮苷;
- 石英岩;
- 宏觀和微觀元素;
- 維生素:B、C、K和胡蘿蔔素。

有益功能
- 具有殺菌作用;
- 減輕某些類型的疼痛;
- 鎮靜神經系統;
- 具有再生作用;
- 是一種溫和的瀉藥;
- 具有驅蟲作用;
- 減輕炎症;
- 被認為是天然抗生素;
- 舒緩發癢的皮膚。

危害和禁忌症
由於玫瑰花瓣療法主要用於外用,因此只有在個人不耐受的情況下才禁止使用這種療法。在存在嚴重的胃腸道疾病和兒童早期,沒有必要使用玫瑰花瓣中的藥物作為食物。
應用
在烹飪中
- 玫瑰花瓣最有名的美味是果醬;
- 玫瑰蜂蜜是一種濃稠的甜味非酒精糖漿;
- 蜜餞玫瑰花瓣用於裝飾糖果;
- 粉紅醋是一種罕見但相當有趣的沙拉醬;
- 玫瑰花瓣用於製備玫瑰酒、利口酒和其他酒精飲料;
- 搭配玫瑰花瓣,可以沖泡出非常香醇的花茶。


Kruchon 與玫瑰花瓣
剛開花的玫瑰花瓣可以用來製作提神酒。準備400克玫瑰花瓣,沖洗乾淨,稍微晾乾。倒入半杯砂糖,加入40毫升干邑和350毫升白葡萄酒。在陰涼處放置 60 分鐘,然後拉緊。飲用前,應再用 350 毫升葡萄酒和一瓶香檳稀釋飲料。

糖裡的玫瑰花瓣
要準備這個美味又美麗的裝飾品,您需要 100 克玫瑰花瓣、2 個蛋清和 2 湯匙。糖粉。將蛋白攪打成堅硬的泡沫。用細鑷子一根一根地將花瓣浸入蛋白質泡沫中,滾入糖粉,然後鋪在舖有羊皮紙的烤盤上。當花瓣變乾時,您可以將它們倒入容器中存放。

在醫學
在醫學中,就像在烹飪中一樣,只使用植物的一部分——花瓣。 用玫瑰花瓣(包括玫瑰油)製成的藥水有助於對抗以下疾病:
- 心絞痛;
- 結膜炎;
- 口腔炎;
- 皮膚化膿性炎症;
- 腹瀉;
- 風濕病;
- 支氣管炎;
- 鼻炎;
- 呼吸疾病;
- 皮膚過敏反應。

民間食譜
- 在口腔炎症性疾病中 你應該每天用玫瑰花瓣漱口兩次。
- 結膜炎 這種輸液會有所幫助。每天用浸有玫瑰水的棉籤擦拭眼睛3-4次,睡前塗上乳液,保持半小時。
- 對於便秘 你可以求助於古老的民間偏方:每餐前30分鐘,你應該咀嚼5-6片玫瑰花瓣,然後再吃。
- 心絞痛 取等量的蜂蜜和壓碎的玫瑰花瓣,攪拌均勻。將一茶匙混合物含在口中 30 分鐘,然後吐出。發病的前 3 或 4 天應每天重複此程序 2 次。


果汁
玫瑰花瓣汁是一種健康芬芳的護膚品。準備起來很容易:沖洗玫瑰花瓣,放入平底鍋中,倒入少許水。用小火煮,直到花瓣散發出所有的顏色。然後將果汁冷卻並倒入玻璃容器中。果汁會在冰箱裡保存幾天。為了使藥水不僅有用,而且美麗,它應該由相同顏色的花瓣製成。此外,切勿將商店購買的玫瑰用於化妝品或藥用目的。另外,只吃自己種的玫瑰花瓣。

糖漿
玫瑰花瓣糖漿非常香甜可口。它可以作為一種治療或作為治療感冒的輔助劑食用。要製備這種糖漿,必須將 1 公斤玫瑰花瓣洗乾淨,放入平底鍋中,倒入一升水。用小火煮花瓣,直到它們變軟。然後過濾肉湯並將其倒回鍋中。加入1.5公斤糖,煮沸。然後倒入一個檸檬汁,混合併從火中取出。將糖漿滾入罐中,然後將其倒置並用厚布覆蓋。糖漿冷卻後,可以將罐子放入冰箱。

輸液
玫瑰花瓣的注入被稱為“玫瑰水”。幾個世紀以來,女性一直在使用它進行面部護理。 玫瑰水配方:
細碎的玫瑰花瓣,然後是 2 湯匙。原料放入保溫瓶中,倒入250毫升開水。放置半小時,冷卻並過濾。倒入乾淨的容器中,放入冰箱冷藏。

酊劑
玫瑰花瓣酊劑與其說是藥物,不如說是一種美味的溫熱飲品。但是,如果配方中不包括糖,則可以使用粉紅色酊劑進行壓縮和摩擦。玫瑰花瓣酊劑製備如下:
將200克糖倒入鍋中,倒入半杯水。在低熱量下,不斷攪拌,煮沸糖漿。將 100 克玫瑰花瓣放入平底鍋中,再煮 2 或 3 分鐘。從熱和冷卻混合物中取出平底鍋。加入一升伏特加並充分混合。將物質倒入玻璃罐中,塞緊軟木塞,然後在黑暗的地方放置 15-20 天。然後過濾酊劑並倒入乾淨的容器中。

在美容
- 用於滋潤和滋養皮膚的乳霜。 撕下五朵中等大小的玫瑰花瓣,放入攪拌機或絞肉機中切碎。融化一小塊蜂蠟和 2 湯匙。黃油並添加到混合物中。然後倒入1茶匙。維生素A,以安瓿形式出售。充分混合併放入玻璃容器中。在冰箱中最多可存放 4 天。
- 嫩膚面膜。 從一朵玫瑰上取下花瓣並切碎。倒入少量熱水至液態粥的稠度。然後將質量塊放入水浴中並保持 10 分鐘。冷卻但仍然溫暖的面膜,敷在面部和肩部,採取水平姿勢並躺下半小時。用溫水沖洗面膜的其餘部分。
- 使頭髮柔軟絲滑的面膜。 將一朵玫瑰的花瓣切碎,放入平底鍋中,倒入 250 毫升牛奶。把牛奶煮沸,把平底鍋從火上移開。應將溫熱的物質塗抹在頭髮上並保持 12-14 分鐘。手術後,用大量溫水洗掉面膜。

品種
世界上有大量的玫瑰品種——一些科學家的數量高達兩千。 以下是其中最著名的:
- 冰山
- 新的曙光
- 保羅的猩紅攀登者
- 橙色莫斯達
- 天井玫瑰
- 火烈鳥
- 酒吧頌歌
- 大紫
- 藍色香水
- 肖邦
- 火烈鳥











栽培
玫瑰需要大量的陽光和溫暖,因此選擇合適的種植地點尤為重要。還必須提供設備可靠地防風。種植幼苗的最佳時間是早春。要使幼苗生根,您需要準備一個相當寬且深的孔。種植後,應立即給幼苗澆水並用緻密的材料覆蓋。當天氣溫暖時,可以打開玫瑰叢。
需要定期給玫瑰叢餵食礦物有機肥。每週一次,植物需要大量澆水。每年一次,在第一個芽出現之前,修剪植物,去除老枝和病枝。必須覆蓋冬季的非耐寒品種。

有趣的事實
- 地球上最古老的玫瑰是在考古發掘中發現的。據專家介紹,化石的年齡約為500萬年。
- 日本遺傳學家設法培育出多種玫瑰,它們的顏色在白天會發生變化。它的花瓣白天是紅色的,晚上是白色的。
- 最大的玫瑰叢生長在美國亞利桑那州。面積約7000平方米。每年約有 200,000 朵花序在灌木叢中綻放。
在我看來,世界上沒有比玫瑰更美麗的花了。不是沒有原因的,在《小王子》的故事中,她是最好的花。