如何烤南瓜子？

南瓜非常健康，這已經不是什麼秘密了。它以其成分中含有大量的維生素和礦物質而聞名。然而，許多人放棄了南瓜子，認為所有的好處都只存在於果肉中。農學家說，今天的南瓜可分為飼料（用作牲畜飼料）、觀賞和餐桌。

餐桌南瓜是最常用於烹飪各種食物的蔬菜。自古以來，人們就注意到經常食用南瓜子對人體的巨大益處。它們確實具有重要的藥用價值。

化合物

首先，你需要注意南瓜子的成分。其中大部分是脂肪，大約 100 克去殼種子含有大約 50 克健康脂肪。至於蛋白質，成分中的含量要少得多 - 大約 30 克。碳水化合物分配 5 克。剩餘的體積屬於水、膳食纖維和灰分元素。 反過來，南瓜子含有維生素和礦物質：

所有這些維生素和礦物質的存在對人體有益。南瓜子的卡路里含量相當高——每 100 克產品含有 556 大卡。如果您要避免額外的卡路里，請適量食用本產品。

如前所述，南瓜子對整個身體都有好處。讓我們詳細考慮一下這個產品有什麼好處，使用它可以預防哪些疾病。首先，值得注意的是，南瓜子對於患有高血壓的人來說是不可或缺的幫助。這種食品可以降低高血壓，隨著時間的推移使其恢復到正常的健康狀態。經常使用時，您會注意到壓力沒有急劇變化。

許多旅行者證明南瓜子是對抗暈車的極好工具。無論您是長途旅行，還是使用汽車、火車或輪船，一小包南瓜子都可以幫助您應對噁心和焦慮。

此外，建議孕婦在早期使用種子作為中毒的補救措施。

容易患糖尿病等疾病的人，建議在飲食中添加一小部分南瓜子。因為它們完美地應對了疾病的症狀並降低了糖的含量。之前有人指出，這種食品含有大量健康脂肪，可用作便秘的補救措施。

您不必求助於藥物這一事實使許多患有腸胃疾病的人感到高興。 “天然”瀉藥作用細膩且無害，可清潔身體。

大量的鐵是南瓜子的一部分，被我們的身體有效吸收。總之，我們注意到患有骨質疏鬆症的人注意到骨組織增厚。對於男性來說，經常使用烤南瓜子可以預防前列腺腺瘤。

對於女性來說，經常使用這種食品是打造別緻、有光澤和健康頭髮的關鍵。女人的清新和美麗很大程度上是由於系統地從南瓜籽中攝取維生素和礦物質。

儘管與其他產品一樣，南瓜籽有很多優點和好處，但它們仍然有幾個缺點。 首先，要注意每天消耗的量。

使用數量可觀的量時，存在破壞牙釉質完整性的小風險。為防止這種情況，建議用手去除外殼。此外，對南瓜子的過度熱情會導致鹽分在人體內沉積。眾所周知，這會影響關節，基本上剝奪了它們的活動能力。

對南瓜子的熱情對於患有胃腸道疾病的人來說是危險的。這種食品會導致胃酸水平升高，甚至會導致腸梗阻。有強烈的慾望，只允許吃一把。對於那些努力減肥的人來說，不要忘記南瓜子中的大量脂肪會阻止你實現目標。

當然，很少有人會拒絕吃幾個小南瓜子的提議。這是由於它們的特殊口味和該產品令人難以置信的好處。但即使是這樣一種負擔得起且簡單的“零食”也有許多禁忌症。

因此，如果您容易患任何疾病，請不要懶於向您的醫生諮詢有關使用本產品的建議。

為了獲得美味和芬芳的“小吃”，建議烤南瓜子。根據使用的設備，有幾種烤南瓜子的方法。讓我們更詳細地考慮每種方法。 無論採用哪種烹飪方法，您都需要以下食材：

南瓜子應在預熱過的油鍋中均勻塗抹。保持小火約15-20分鐘，不蓋上蓋子。為了不燃燒種子，建議定期混合它們。您可以直觀地確定種子是否油炸。 成品獲得略帶金色的色調。

建議將已經烤好的種子放涼一段時間，這會給產品增添一種獨特的味道和獨特的香氣。

不要忘記，單獨從南瓜中獲得的種子，而不是在商店購買的種子，必須徹底清除污垢和不必要的纖維。然後讓它們在烤箱中乾燥約一個小時。接下來就可以開始炒了。在南瓜籽中加入少量植物油和少許鹽。

用烘焙紙蓋住烤盤，然後將南瓜子均勻地舖開。接下來，將烤盤放入烤箱，預熱並設置溫度不高於150度。 讓產品煎炸約一個小時。這種油炸是最有用的。

與植物油、鹽和香料（可選）預先混合的南瓜子必須均勻地分佈在盤子的整個周邊。之後，將盤子放入微波爐中，然後將種子炒 5 分鐘。對於高質量的油炸，最好設置全功率。烹飪後，讓產品冷卻（10 分鐘）。

像任何其他產品一樣，南瓜子在烹飪過程中有幾個技巧，可以讓你給這道菜帶來特殊的味道和香氣。微鹹的葫蘆和南瓜子是美味和營養格蘭諾拉麥片的絕佳補充。不要因為格蘭諾拉麥片往往具有明顯的甜味而南瓜籽往往是鹹的這一事實而推遲。如你所知，烹飪中相反的口味可以創造一個和諧的整體。

如果您有機會購買喜馬拉雅鹽 - 請務必購買。 事實上，它的精細研磨非常適合烤南瓜子。煮熟後，它們會形成一層幾乎看不到的均勻鹽晶體。

吃用喜馬拉雅鹽烤的南瓜子更令人愉快。由於普通鹽的晶體很大，在種子上形成了令人印象深刻的產物。

像餅乾和薯條一樣，如果需要的話，南瓜子可以撒上胡椒粉或調味。在這種情況下，最重要的是不要過度使用它，也不要剝奪產品的所有有用特性。準備調味南瓜子的過程非常簡單。您選擇的任何芳香成分都必須放在預熱過的平底鍋上。例如，它可以是康乃馨。對於一小部分種子，3-4朵花是合適的。

一個很好的解決方案是添加肉荳蔻。建議不要使用超過兩個粉碎的核仁。香料在熱鍋中加熱後，必須將其取出。然後將南瓜子均勻鋪開。殘留在鍋底的香氣會在高溫的幫助下固定在產品上。

為了讓南瓜籽清洗乾淨，徹底炸熟。

在吃和烤南瓜子之前，注意它們的氣味。如果有類似潮濕或苦味的氣味，必須將本產品丟棄。這是種子變質的信號。外殼應該是均勻的白色。如果您發現黑色或柔軟的斑點、碎屑或牙菌斑，您應該停止使用該產品。建議將南瓜子裝在紙袋或帆布袋中，放在遠離熱源的空曠地方。

建議將無殼南瓜籽裝入密封的玻璃或塑料容器中冷藏。你可以在家裡自己買南瓜子。為此，您需要選擇一個成熟的南瓜並將其放置在通風良好的干燥地方幾天。然後切蔬菜，去掉所有的種子。您需要立即在流水下徹底清潔它們的紙漿，然後在室溫下在乾燥的地方晾乾。

要了解如何烹製美味的南瓜子，請觀看以下視頻。