蘋果：好處和危害，成分和使用規則

蘋果含有許多改善健康的活性物質。從我們的材料中，您將了解這些芳香水果的益處、危害、化學成分和正確使用方法。

蘋果很受歡迎。不僅很多大人，孩子們也喜歡吃這些多汁的水果。有趣的是，蘋果樹從中亞遍布世界各地。如今，這些樹幾乎隨處可見。

甜味水果中活性物質和微量元素的含量可以不同。這是由植物的類型決定的。芳香水果中的大部分物質對身體有益。進入身體的內部環境，它們有助於改善細胞功能，從而導致內部器官功能的正常化。

因此，甜水果包含：

• 天然糖：葡萄糖、果糖；
• 果膠；
• 植物蛋白；
• 蘋果纖維；
• 維生素：B組，抗壞血酸和菸酸，生物素，生育酚；
• 礦物質：鉀、鈉、鎂、碘、氟、鐵、錳等；
• 植物殺菌素；
• 抗氧化劑。

含有多汁的蘋果果肉和多酚。這些物質由多個分子組成，決定了水果的味道特性。許多人可能已經註意到，當切割或摩擦蘋果時，蘋果開始變黑。果肉的這種變色是由於涉及多酚的生物反應。因此，水果中這些生物活性成分越多，它們在壓碎時顏色就越深。

這些芬芳的水果還富含類黃酮。這些物質對身體來說是必需的，因為它們可以保護身體免受許多疾病的影響。因此，通過定期將類黃酮攝入血液中，心肌的收縮力會得到改善，血管的張力也會恢復正常。這些成分還有助於降低患多種癌症（例如某些惡性腫瘤）的風險。

蘋果中所含的槲皮素和花青素不僅賦予了果實特有的顏色，而且對身體也有很大的好處。因此，這些成分可以改善細胞的功能，並使細胞中發生的代謝過程正常化。此外，這些活性物質有助於降低由於各種原因導致血管受損的風險。

水果中含有的植物殺菌素有助於身體對各種感染的自然防禦。因此，使用蘋果，尤其是在蘋果成熟的季節，有助於降低感染由病原微生物和病毒引起的危險傳染性疾病的風險。

許多人認為只有蘋果漿才有用。當然，它含有許多礦物質和活性物質。但是，為了改善健康，您不僅可以使用蘋果的果肉，還可以使用水果的其他部分。

所以，蘋果種子中含有大量的植物碘。這種礦物質對於甲狀腺的良好功能和新陳代謝的正常化是必需的。此外，這些水果種子含有大量的脂肪油。這些成分會影響體內的脂質平衡，導致血液中膽固醇的濃度降低。

蘋果種子也富含鉀。該成分有助於增強心肌（肌肉心壁）。鉀還可以確保良好的腎功能，並有助於維持最佳的血壓水平。

使用蘋果種子時，應該記住它們所含的一些活性物質在某些情況下會傷害身體。 因此，蘋果種子含有苦杏仁苷。當大量攝入時，這種物質會引起許多不良症狀，甚至導致中毒。這就是為什麼不可能大量食用蘋果種子的原因。

有用和蘋果皮。它不僅含有改善代謝過程的多酚，還含有其他生物活性成分。因此，它們含有大量植物纖維——有助於大腸正常化的物質。需要注意的是，吃帶皮的蘋果時，要事先徹底清洗乾淨。一些種植者用化學物質處理水果以延長它們的保質期。所以，蘋果可以用二氧化硫處理。這種物質會導致某些人出現過敏症狀。

即使是蘋果花和葉子也對健康有益。因此，蘋果樹的葉子含有一整套可改善人體功能的活性成分。蘋果葉可用於製備藥用輸液和煎劑。這些自然療法有助於減輕胃痛，並對身體有一般的滋補作用。

由蘋果葉製成的輸液也可用於改善呼吸系統的功能。這種飲料有助於治療支氣管炎，也有助於消除聲音嘶啞。失眠的人也可以喝蘋果茶。

使用這種天然輸液應該是，記住預防措施。因此，使用這些飲料有許多禁忌症。患有血栓性靜脈炎的人以及伴有血液凝固增加的病理情況下不應使用它們。

很多人都知道蘋果對身體有益。許多系統地食用這些芳香水果的人指出，在這種用途的背景下，他們尋求醫療建議的可能性變得越來越小，這並非巧合。蘋果不僅健康人可以吃，慢性病患者也可以吃。

經常食用這些芳香的水果可以很好地預防許多危險的疾病。 因此，在每天吃蘋果的人中，患上與年齡相關的腦部退行性疾病和心髒病的風險幾乎減半。美國科學家發現，這些芳香的水果還含有對大腦功能有益的物質。因此，他們證明，食用一定劑量的蘋果有助於減少阿爾茨海默病和老年癡呆症的不良症狀。

蘋果含有豐富的草藥成分，可以改善消化系統的功能。這些物質對腸道的張力和蠕動具有刺激作用，從而改善其運動功能。這一行動有助於食用蘋果的人使大便正常化。吃新鮮蘋果是預防便秘的極好方法。

當然，新鮮蘋果中含有許多改善人體健康的活性物質。然而，即使經過熱處理，許多有用的成分仍保留在果實中。肉桂烤蘋果不僅是一道美味的甜點，更是一道對身體大有裨益的菜餚。

許多運動員也使用蘋果。他們欣賞這些水果不僅是因為它們的味道，還因為它們的特殊特性。所以，這些芬芳的水果中含有一種特殊的物質——熊果酸。它促進體力消耗後的肌肉恢復。這種酸在蘋果皮中的含量最高，果肉中的含量略低。這就是為什麼積極訓練或專業從事體育運動的人，最好用帶皮的蘋果。

蘋果富含有助於減緩動脈粥樣硬化變化發展的成分。動脈粥樣硬化是一種相當危險的病理學，因為它經常隨著並發症的發展而發生。血管的動脈粥樣硬化變化隨著血栓的出現而發生，從而使動脈管腔變窄。血管中存在的血塊越多，發生危險血管疾病的風險就越高。蘋果還含有一整套活性物質，可以減緩動脈血栓的形成速度。

吃蘋果有助於預防心肌梗塞的發展。這種病理通常記錄在成熟年齡的人身上。心髒病在男性中更常見。系統地使用蘋果有助於降低性慾強者患心髒病的風險。

有趣的是，蘋果還含有可以影響免疫系統狀態的活性物質。經常吃蘋果的人往往很少生病。這些芬芳的水果中含有大量的抗氧化劑和維生素可以增強免疫力。你可以吃蘋果來增強所有家庭成員的免疫力。

蘋果是有助於改善消化過程的健康水果。 因此，水果中含有大量的有機酸。這些物質影響胃液的酸度，以及分泌器官產生的消化分泌物。芬芳的水果中也含有改善膽汁排泄的物質。這種對消化系統器官工作的複雜影響導致了消化改善的事實。

即使患有某些胃腸道疾病的人也可以食用蘋果。因此，這些水果可用於治療胃、肝和腸的炎症。但是，芳香的水果應該經過熱處理。因此，對於許多慢性疾病，只能食用烘焙水果，因為它們實際上不含可能導致此類疾病惡化的物質。

這些多汁的水果富含草酸鹽。這些物質會影響泌尿道。對於仔細計劃飲食的人來說，他們的飲食中應該包括蘋果，因為經常食用這些含草酸鹽的水果會改變尿液的 pH 值。這種變化可以很好地預防尿石症和其他泌尿系統疾病的發展。

這些芬芳的水果還富含有助於消除體內有毒物質的物質。這些成分逐漸在體內積累，這可能導致危險病症的發展。使用新鮮蘋果及其果汁有助於清潔體內積聚的代謝物。

蘋果，尤其是新鮮的，對女性非常有用。這些水果含有大量的鐵。這種物質可以改善血液形成，這表現為血紅蛋白的增加。這有助於防止發生危險的病理狀況，其中之一是缺鐵性貧血。不幸的是，這種病理通常在育齡婦女中被發現。

芳香的水果富含抗氧化劑。這些物質有助於保護皮膚免受紫外線的負面影響。因此，在海上或夏季度假時，您應該吃多汁的新鮮蘋果。經常吃這些芳香水果的人還能改善膚色和彈性。許多女性不僅將蘋果用於烹飪目的，還用於製作自製面膜，這絕非巧合。這種自製的水果療法有助於改善皮膚的外觀並減緩與年齡相關的皮膚變化的出現。因此，在使用這種水果面膜的過程後，膚色會有所改善，膚色會恢復，甚至皺紋也會減少。

蘋果對身體非常有用，但在某些情況下，使用它們可能是有害的。儘管存在使用這些芳香水果的禁忌症，但食用這些芳香水果的人往往會出現不良症狀。因此，過敏體質的人禁用蘋果。大多數情況下，過敏症狀的出現有助於使用紅色和黃色水果。然而，在特殊情況下，過敏也可能出現在青蘋果之後。如果一個人被診斷出患有過敏性疾病，那麼將來他應該拒絕使用這些水果。

對這些水果有個別不耐受性的人也禁用蘋果。在第一次使用這些芬芳的水果後，這種病理通常在兒童時期就已經被發現。

高分泌的胃炎患者吃蘋果時要注意，尤其是新鮮的蘋果。這些芬芳的水果含有有機酸——影響消化系統功能的物質。因此，使用蘋果會引起胃部疼痛，以及胃灼熱或其他消化不良的表現。

患有消化性潰瘍的人不宜吃新鮮的蘋果，尤其是酸的蘋果。存在未癒合的糜爛和潰瘍是使用含酸水果的嚴格禁忌症。使用酸性水果會導致疾病惡化，並導致其危險並發症的發展。

新鮮蘋果也禁用於慢性胰腺炎的惡化。在疾病的急性期，胰腺的工作惡化，因此在急性胰腺炎期間不值得吃新鮮的蘋果。

蘋果還含有會導致牙齒酸痛的物質。這種令人不快的症狀通常發生在對牙釉質對各種物質的影響高度敏感的人身上。為降低出現這種症狀的風險，請在吃完水果或果汁後用水漱口。

每種蘋果對身體都有好處。綠色水果大有裨益。它們幾乎不含可導致過敏症狀的物質。有明顯食物過敏傾向的人可以食用此類水果。

青蘋果也可用於為嬰兒準備水果菜餚。因此，這種綠色水果的果汁和果泥甚至可以被引入嬰兒的飲食中。食用這種綠色水果的孩子可以使大便正常化並增強免疫力。

青蘋果的含糖量低於紅色和黃色水果。糖尿病患者最好吃這種水果。由於卡路里含量低，這些品種的蘋果經常被監測體重或節食的人食用。

許多人喜歡黃色蘋果，因為它們的味道和香氣。這些水果通常比綠色水果含有更多的糖分，但它們的卡路里含量也很低。這樣的水果既可以新鮮也可以曬乾食用。乾果保留了許多改善身體機能的礦物質。

紅蘋果含有相當多的糖分。由於果糖含量高，此類水果非常適合製作各種甜點。因此，紅蘋果可以用來製作香噴噴的糕點、果醬或沙拉。

保持蘋果幾個月是相當困難的。但是，仍然有幾種方法：例如，醃製水果。浸泡過的蘋果還含有許多可以在寒冷季節改善身體機能的物質。為了準備這道開胃菜，您可以使用不同品種的蘋果。有些人喜歡浸泡過的較甜的水果，而有些人則喜歡酸味的水果。

自古以來，人們就在準備醃蘋果。水果通常在大桶中一次為全家人收穫。在沒有新鮮水果的冬天，浸泡過的蘋果可以讓你感覺良好，讓你保持健康。浸泡過的蘋果是今天準備的小吃。然而，許多家庭主婦不再使用大浴缸。他們在玻璃罐中準備這種小吃。在這樣的培養皿中，儲存了許多維生素，這些維生素對於身體細胞的良好運作是必需的。

蘋果含有很少的卡路里，因此它們甚至被用於準備飲食菜單。應該注意的是，水果中的營養成分可能取決於它們的品種。因此，青蘋果“Granny Smith”的能量值為每 100 克 47 大卡。同時，這個量的水果含有0.41克蛋白質、0.4克脂肪和9.6克碳水化合物。一個中等大小的水果含有約100-120大卡。 100克黃色金蘋果含有0.45克蛋白質、0.21克脂肪和10.6克碳水化合物。 100克含有54大卡。

熱處理後營養成分的含量也可能發生變化。因此，烘焙水果的卡路里含量通常高於新鮮水果。同樣，卡路里含量取決於蘋果的種類。如果在製作烤蘋果的過程中添加了任何甜味添加劑，那麼在這種情況下，成品菜的卡路里含量會更高。

所以，100克蜂蜜烤蘋果含有100-130大卡。如果在烤蘋果中加入乾果或堅果，那麼卡路里含量甚至可以翻倍。肥胖或只是小心控制體重變化的人應該記住這一點。

水果含有相當多的碳水化合物。然而，即使對於肥胖或體重增加幾磅的人來說，蘋果也可以包含在飲食中。使用此類水果還有助於降低腰部和臀部多出厘米的風險。

蘋果富含纖維，這是一種有助於腸道功能正常化的物質。它們還含有有助於提高代謝過程速度的活性物質。這種效果有助於改善新陳代謝，從而導致減肥過程更加激烈。

新鮮蘋果含有豐富的成分，有助於去除體內多餘的水分。這種特定的“排水”作用有助於減少腫脹。體內液體停滯導致體重減輕較慢。

蘋果熱量低，尤其是不加糖的品種。這些水果的升糖指數為 30 個單位。 這個值並不高，所以即使是2型糖尿病的人也可以使用這些水果。適度食用具有這種升糖指數值的水果不會引起體重增加。

監測體重的人應該記住，他們最好吃新鮮水果。它們含有大量植物纖維和礦物質，可以改善身體機能。例如，蘋果汁含有相當多的卡路里和碳水化合物。然而，這種飲料含有很少的纖維。這種飲料非常不適合飲食菜單。

這些水果也適合禁食日。 因此，在這種“卸載”的一天中，您可以減輕 500 克的重量。有些人注意到，在卸蘋果的一天中，他們成功地減輕了 1.5 公斤的體重。在這個“卸載”過程中，不僅實現了減肥，而且身體機能也得到了改善。

對於蘋果的禁食一天，只需要 1.5 公斤的水果。它們應該定期等量食用。此外，在蘋果“卸貨”當天，您最多可以喝兩升不加糖的飲料。

蘋果還可以用來製作各種飲食甜點。所以，你可以用這些多汁的水果製作美味的水果沙拉。你可以用低脂酸奶來裝飾這道菜。您可以用少量漿果裝飾現成的蘋果沙拉。

蘋果也可以用來烘焙。一個烤水果熱量很少，但營養豐富。您可以用乾酪或不加糖的漿果烘烤水果。這樣的一道菜是不能傷身材的極品甜品。

看身材的人應該記住吃蘋果時的數量。 如果您經常大量食用此類水果，則可能會導致體重問題。 蘋果雖然卡路里含量低，但仍然含有碳水化合物。如果大量攝入這些營養物質，可能會導致身體出現額外的厘米數。

少量食用蘋果會給身體帶來更多好處。過量食用會引起不良症狀的出現，並導致大便頻繁。它們所含的糖和纖維會導致嚴重的氣體形成，甚至腸胃脹氣。通常，這些不良症狀發生在患有腸易激綜合徵的人身上。

這些新鮮芳香的水果應該由​​健康的人食用，以及那些沒有使用禁忌症的人。為了不傷害你的身體，每天吃1-2個中等大小的蘋果就足夠了。同時，您絕對應該監控自己的幸福感。因此，如果在這種使用的背景下，一個人有腹部疼痛和其他不舒服的症狀，那麼在這種情況下應該減少水果的量。

在製定適當的飲食時，必須考慮每種產品中活性成分和營養營養素的含量。因此，青蘋果含有促進脂肪食物消化的有機酸。此外，吃這些水果可以幫助控制暴飲暴食的不適症狀。

然而，並不總是可以食用新鮮的蘋果。對於某些病症，您只能吃經過熱處理的水果。因此，對於某些消化系統疾病，您只能吃烤水果。建議患有胃炎的人吃烤蘋果，尤其是慢性胃炎患者。

在胰腺炎性疾病中，需要仔細選擇菜單。患有慢性胰腺炎的人被規定了一種特殊的治療性飲食，他們必須終生遵循。這種病理非常隱蔽，因為它有一個波浪狀的過程。健康時期被惡化所取代。規定的治療飲食中的任何錯誤都可能導致出現不良症狀。

胰腺炎患者食用的水果應格外小心。蘋果包含在治療性飲食中，但只能在持續緩解期間食用。有更好的烤水果。新鮮水果，尤其是酸的水果，會引起腹部疼痛并引起新的惡化。

如果需要，可以在下午吃蘋果。但是，最好優先選擇不加糖的水果。晚上吃很多香噴噴的水果是不值得的，因為這會導致腹脹。最好限制自己吃1-2個小水果。

睡前突然胃口大開，常常讓你去冰箱。如果吃東西的慾望太大，那麼在這種情況下最好選擇無熱量的食物。因此，例如，為了應對突然的食慾，您可以吃一個小蘋果。

蘋果含有許多有助於改善兒童身體機能的有用物質。兒童醫生指出，水果必須出現在沒有使用禁忌症的健康兒童的菜單中。歐洲專家認為，吃蘋果有助於降低兒童和青少年患多種疾病的風險。

與這些芳香水果的“相識”很早就發生了 - 通常，在孩子生命的第一年就已經發生了。果泥和果汁在嬰兒滿六個月後被引入嬰兒的飲食中。然而，在某些情況下，這些菜餚可以更早地添加到飲食中 - 已經是 4-5 個月。

蘋果汁含有許多兒童全面成長和發育所必需的礦物質。 所以，你可以在他生命的第 6 個月之前將這種健康飲料添加到麵包屑的飲食中。在這種情況下，第一個劑量應該非常小。所以，為了讓寶寶“熟悉”一種新的飲料，半茶匙就足夠了。

由蘋果製成的果泥含有相當多的植物纖維。它會影響嬰兒腸道的工作，從而導致他的糞便正常化。蘋果醬通常會在 7 個月大的時候加入寶寶的飲食中。在某些情況下，該產品會更早地添加到菜單中。這些建議是由兒科醫生提出的。

蘋果汁和果泥是健康食品。但是，在某些情況下，它們可能會損害孩子的健康。所以，有些孩子可能對蘋果過敏。通常，過敏症狀的出現會導致使用由紅色水果製成的果泥或果汁。

在為嬰兒選擇產品時，您應該仔細監控它們的質量。在購買現成的果汁和果泥之前，您需要檢查保質期。 如果包裝的完整性被破壞，您絕不應該為嬰兒購買產品。 最好優先考慮具有良好聲譽的成熟產品。

醫生建議嬰兒的父母不要急於在他們的飲食中添加蘋果片。所以，在孩子學會吞嚥後，你可以給他這樣的美味。過早給寶寶蘋果塊可能會導致他窒息。

通常，小蘋果一歲時就開始給孩子吃。但是，這些建議只是平均值。這個年齡段的一些嬰兒咀嚼能力還不夠好，所以應該稍後再給他們吃蘋果片。最好與兒科醫生一起確定何時可以為您的孩子提供水果片。

有關蘋果特性的更多信息，請參見下一個視頻。