在家做蘋果棉花糖的簡單食譜

Pastila在許多國家都是相當受歡迎的美食。這種甜食非常簡單,可以用任何水果或漿果製成,但最受歡迎的是用蘋果製成的錠劑。它對人體非常有用,尤其是對兒童。
成分和卡路里
在準備糖果之前,值得更詳細地熟悉棉花糖的成分,並考慮幾種食譜。蘋果錠劑是在土豆泥的基礎上製備的。它可以被賦予任何形狀,例如,矩形、長方形或簡單地捲起。
經典烹飪選項包括以下成分:
- 蘋果泥;
- 雞蛋,更準確地說,只有它的蛋白質;
- 蜂蜜或普通糖;
- 一點麵粉。


如果我們考慮按照這個食譜準備的棉花糖的卡路里含量,那麼一百克它佔:
- 325大卡;
- 0.5克蛋白質;
- 80克碳水化合物;
- 18克水;
- 幾乎 1 克膳食纖維;
- 本產品不含脂肪。
此外,錠劑含有豐富的維生素。它含有維生素 PP 和 B2,以及菸酸。它還含有鐵、磷和鈣。
如果你吃完全不加糖的棉花糖,那麼它的熱量更少,更有用,特別是對於超重的人和患有糖尿病的人。在這樣的棉花糖中,只有 85 大卡。

利與弊
大多數美味的甜點對人體弊大於利。但是,錠劑是該規則的一個例外。
蘋果棉花糖的有用特性
該產品有許多需要更詳細考慮的優點:
- 由於它含有大量的糖,它為身體充電。這可以讓一個人長時間感覺良好。
- 大量的纖維以及蜂蜜有助於恢復消化過程。這不僅顯著加速了分解,而且還加速了糖從人體中的去除。
- 此外,該產品中富含的果膠可去除金屬鹽,重要的是,去除所有有毒物質。
- Pastila對肝臟有好處。它不僅使身體充滿磷,還使身體充滿碘。 Pastila之所以具有這種特性,是因為其中含有瓊脂,其中包括大量的海藻。
- 該產品含有大量蛋白質,有助於增強肌肉。
- 棉花糖中的葡萄糖有助於增強免疫系統。
- 而最重要的有用屬性是,吃了這種美味後,身體會產生血清素,也就是快樂的荷爾蒙。

負分
Pastila實際上不會傷害一個人。 但是,也有一些不利的方面:
- 對於體重超重的人來說,有必要限制自己吃不加糖的棉花糖。
- 你不能用它來治療糖尿病。
- 此外,在購買時,您需要注意產品的成分,因為許多製造商在成分中添加了人工防腐劑。

如何做飯?
在家裡,您可以通過多種方式烹製這樣的美味佳餚。多功能炊具也適用於此。您也可以在烤箱、電動烘乾機甚至空氣中進行此操作。
慢燉鍋中的蘋果零食
您可以在家中製作這種簡單的美味佳餚。 在這裡,您將需要以下成分:
- 1.5公斤蘋果,最好是綠色的;
- 300克砂糖;
- 80克堅果,可以核桃;
- 100克檸檬汁。
烹調方法。
- 首先,您需要徹底清洗蘋果並切掉它們的中間。之後,您需要將它們剝皮並在攪拌機中攪拌。
- 我們將完成的質量轉移到慢燉鍋中,並在那裡添加砂糖。然後把所有東西混合好,蓋上蓋子。
- Pastila 是在“烹飪”模式下準備的。
- 一小時後,加入檸檬汁和切碎的堅果,再次混合。如果成品稠度太高,則需要煮半小時左右。
- 在這段時間之後,有必要在羊皮紙上分解得到的果凍並很好地舖開。
- 以這種形式,將棉花糖鋪在窗台上,放置 5-6 天。之後,您可以品嚐它。


在烤箱裡煮熟的蘋果軟糖
這個版本的 Pastila 被認為是最快的。幾個小時後,您將可以享用美味佳餚。 為了準備它,您將需要以下組件:
- 2公斤蘋果;
- 1.5杯砂糖;
- 0.5杯檸檬汁;
- 你可以添加堅果(品嚐)。
一步一步的食譜。
- 蘋果要洗淨去皮去皮。在攪拌機中攪拌它們。
- 在那裡加入其餘的成分並充分混合。
- 烤盤必須用羊皮紙覆蓋,然後將準備好的物質倒在那裡。層厚不應超過 70 毫米。
- 烤箱必須預熱並放入烤盤。蘋果天然棉花糖在高達 50 攝氏度的溫度下準備大約 6 小時。
- 可以通過滯後於羊皮紙上的棉花糖來檢查產品的準備情況。
- 棉花糖準備好後,將其切成條狀並擰成捲。
按照同樣的原理,您可以在水果烘乾機中烹製棉花糖。唯一區別於烤箱烹飪的是時間。這將需要 12 個小時。美味會變得很脆。


戶外蘋果錠劑
如果太陽足夠活躍,此選項是可能的。在家裡製作這樣的錠劑很容易。此外,它將是飲食的,因為它是在沒有糖的情況下製備的。準備它,你只需要 1 公斤的蘋果和一點水。
一步一步的食譜。
- 首先要做的是把蘋果洗乾淨去皮。
- 然後必須將它們切成片並放入鍋中。
- 接下來,您需要用開水填充它們,使該層為 3 厘米。
- 你需要煮到蘋果完全變軟。這將需要大約 30 分鐘。
- 之後,必須將容器放在一邊,讓產品沖泡 15 分鐘,同時取下蓋子。
- 然後一切都必須通過篩子過濾。
- 從蛋糕中我們準備棉花糖。要做到這一點,必須在羊皮紙上舖一層薄薄的物質,並在陽光下曬乾長達 5 天。晚上最好清洗一下,以免受潮。
- 在此之後,必須將棉花糖翻過來再晾乾八小時。它將變成薄片,如有必要,可以將其切成碎片或捲起。


幹蘋果錠劑
所需組件:
- 4杯幹蘋果;
- 1杯水;
- 0.5杯糖粉;
- 0.5杯砂糖;
- 6個蛋清。
一步一步的食譜。
- 乾燥的蘋果必須徹底清洗並放入容器中。
- 然後你需要把它裝滿水並煮沸。
- 把所有東西都煮熟,用小火煮。
- 之後,您需要通過篩子擦拭產生的物質。
- 從土豆泥、砂糖和蛋清中,我們使用攪拌器製備出濃郁的混合物。
- 之後,必須將其放在準備好的烤盤上並放入烤箱中烹飪。當它乾燥時,必須讓它冷卻並撒上糖粉。成品可以切成小長方形。


Pastila "Belevskaya" 蛋清
為了準備這種棉花糖,你需要一小部分砂糖。它的基礎是蘋果。
必需的組件。
- 2公斤多汁的蘋果;
- 100克糖;
- 雞蛋,1個;
- 15克糖粉。
一步一步的食譜。
- 清洗和乾燥的蘋果必須去皮並去除核心。
- 然後需要將它們放在烤盤上並放入預熱的烤箱中。你需要把它們煮到變軟。
- 讓它們冷卻並在攪拌機上攪拌,在那裡加入一半的糖。
- 將蛋白質從蛋黃中分離出來,並與剩餘的糖充分攪拌,直到形成濃稠的泡沫。
- 之後,有必要將兩種混合物混合在一起並攪拌它們,直到質量變得均勻。將幾湯匙混合物轉移到另一個容器中,然後放入冰箱。
- 我們將烤箱加熱到 70 度。與此同時,我們將羊皮紙鋪在烤盤上,然後將其鋪成一層,厚度為 1.5 厘米。如果所有東西都不能放在一張烤盤上,那麼值得將工件分成兩部分。
- 您需要在開放式烤箱中將其烘乾,最多 5 小時。您可以用牙籤檢查準備情況 - 當質量乾燥時,您就可以拿到它。
- 用冰箱裡的混合物潤滑成品蛋糕,然後疊放在一起。 “Belevskaya”錠劑是多層的。
- 然後必須把美味放在烤盤上,然後放回烤箱。烘烤大約需要半小時。
- 棉花糖冷卻後,切成小塊,在四周撒上糖粉。


蘋果棉花糖蜂蜜
所需組件
- 2湯匙蜂蜜;
- 1公斤蘋果;
- 0.5杯水;
- 一點肉桂。
一步一步的食譜。
- 洗淨去皮的蘋果必須切成薄片。然後需要將它們折疊到準備好的容器中並加水。
- 我們將容器放入烤箱中煮至水果變軟。
- 然後用攪拌機攪拌蘋果,直到形成均勻的物質(土豆泥)。然後將混合物放在爐子上煮至金黃色。
- 然後再次攪拌,同時加入肉桂和蜂蜜。
- 完成的混合物必須放在烤盤上,在那裡舖一張羊皮紙。
- 在不關閉烤箱的情況下在烤箱中乾燥蛋糕約 3 小時。
- 讓它們稍微冷卻,然後將蛋糕切成所需大小的塊。畢竟,冷卻後,蛋糕會切得很差。


用蘋果瓊脂製成的 Pastila
如果你用這種成分做棉花糖,那麼它會變得更透氣,有點像很多人喜歡的棉花糖。 這需要以下組件:
- 2杯糖;
- 1公斤多汁的蘋果;
- 蛋;
- 4克瓊脂;
- 60毫克水;
- 少許糖粉灑。
一步一步的食譜。
- 蘋果必須洗淨去皮,然後搗碎。
- 加入一半的糖,用攪拌機攪拌。
- 當質量冷卻後,您可以向其中添加蛋白質並將所有東西打至光滑。
- 將瓊脂溶解在水中,加入剩餘的糖,用小火煮一分鐘。
- 當糖漿稍微冷卻後,將其添加到成品中,然後將整個混合物攪拌幾分鐘。值得知道的是,糖漿不應該是冷的,但不應該是為了釀造蛋白質。
- 完成的混合物必須倒入模具中並冷卻一段時間。然後撒上糖粉,繼續品嚐。


有用的提示
在家準備的 Pastila 可以用紙包起來,然後放在袋子裡。建議將其存放在冰箱中。在這種情況下,它將保持其味道幾個月。
羊皮紙浸泡在冷水中很容易剝落。幾分鐘就夠了,它會移開而不會損壞煮熟的棉花糖的表面。
棉花糖的蘋果應該只選擇多汁和密集的。否則,這樣的美味根本行不通。
你可以在家裡準備這麼美味又健康的甜點。付出的努力絕對是值得的,因為這道美味真是太美味了!
您將在以下視頻中了解有關如何製作蘋果棉花糖的更多信息。