大麥粥的熱量、成分和升糖指數
大麥粥對俄羅斯人來說是一道相當有名的菜。誠然，每個人對待他的方式都不一樣。在本文中，我們將考慮這種粥的卡路里含量和成分，以及它的血糖指數。
化合物
薏米是大麥粒經過一定的加工加工而成的。穀類培養是指一年生植物。成熟的穀物可以是淺棕色或黃灰色，甚至是綠色的。
臀部在廚房的開放空間中得到了廣泛的分佈。今天，原材料用於烘焙麵包和烹飪各種菜餚，直至甜點。這種受歡迎程度是由於穀物的寶貴和營養成分。最近大麥已被用於醫學和美容領域。
不是每個人都喜歡用薏米煮的粥，這是徒勞的。該產品非常有用和獨特，將其包含在飲食中將解決許多健康問題。
例如，喝粥會啟動回春、淨化、延年益壽的機制。組合物中有價值的纖維對腸道狀況有益，可緩解大便和便秘問題。 “青春物質”是賴氨酸，大麥中含量豐富。
為了充分證明大麥粥的豐富性，讓我們想像一下它的化學成分：
- 維生素A；
- 維生素PP；
- 維生素E；
- 維生素 B 組（B1、B2、B5、B6、B9）；
- 菸酸;
- 鉀;
- 鈉;
- 鉀;
- 鎂;
- 磷;
- 硫;
- 鈷;
- 銅;
- 鐵;
- 錳;
- 鉬;
- 鎳;
- 鋅；
- 鉻;
- 鈦;
- 氟;
- 澱粉;
- 色氨酸；
- 丙氨酸；
- Omega-3 和 Omega-6；
- 油酸和亞油酸；
- 碘。
大麥具有如此寶貴的含量，可作為一種強大的抗氧化劑來對抗體內的炎症。它對中樞神經系統有積極作用並啟動大腦。除了清潔，它還能增強免疫系統，進一步對抗細菌和病毒。
在這種健康營養的穀物的基礎上，編制了膳食和兒童菜單。傳統醫學從大麥去殼中製成各種湯劑，用於治療與胃腸道相關的疾病。使用這種飲料可以清潔血液中的毒素和毒素，抑制腫瘤細胞的形成。
大麥的其他特性應稱為抗菌作用、抑製過敏反應和消除便秘。
薏米粥不會帶來明顯的危害。然而，頻繁使用會導致氣體形成增加和性慾減弱。
確實，屬性很奇怪。不要急於將大麥粥從您的菜單中排除。為了避免這種“意外”，建議在菜中加入糖、蜂蜜或乾果。
營養價值和血糖指數
100克乾品的能量值為315卡路里，其中：蛋白質9.3克，脂肪1.1克，碳水化合物66.9克，水14克，膳食纖維7.8克。這些 KBJU 數據僅指珍珠大麥。
在煮大麥粥中，BJU 指標因製備方法而異。非常重要的是用於烹製穀物的液體。因此，營養成分也會有所不同。
薏米粥的升糖指數很小。其性能不超過20-30個單位。 如果在粥中加入糖、蜂蜜、牛奶或任何其他成分，GI 會增加。
卡路里
水煮大麥被認為是低熱量食品。它只含有106卡路里。這道菜推薦給那些監測體重的人。低血糖指數可確保長時間飽腹感和穩定的血糖水平。
牛奶煮粥的能量值為155大卡。 100克黃油粥，大約有130-140卡路里，取決於黃油的脂肪含量和質量。一份加鹽的大麥熱量更低——只有 108 大卡。
在營養學中的應用
對於那些超重和堅持適當營養的人，營養學家建議在日常飲食中加入薏米粥。一道健康且易於準備的菜餚，可以使人飽食數小時。
大麥粥的特點：
- 優良的口感品質；
- 穀物成本低；
- 低GI（20個單位）；
- 低過敏性;
- 加速新陳代謝；
- 增加活力和活力；
- 大腿和腹部的沉積物減少。
穀物成分中的複合碳水化合物可以快速填滿整個胃，並在數小時內保持飽腹感。
不要害怕血糖水平的飆升，這不會發生。
身體會排出抑制新陳代謝過程的多餘液體和有害物質。由於血糖指數低，脂肪細胞的堆積會減少。粥對減肥的好處可以用體重迅速減輕來解釋，這不會以最壞的方式影響皮膚和頭髮。這種粥含有大量有價值的植物蛋白，它負責內臟的主要過程。
在所謂的大麥飲食中，當然是以粥為基礎的。
電源特性：
- 允許煮粥，禁止添加調味劑；
- 前兩天，身體大量流失液體，體重開始下降；
- 應該在飲食中加入體育鍛煉，這樣這個過程會更有效；
- 飲用大量乾淨的瓶裝水；
- 允許在飲食中加入堅果、蔬菜、水果、黑巧克力、乾果、海鮮、低脂奶酪；
- 香腸、熏制和麵製品、甜味、鹹味、肥肉、魚、豆類和酒精飲料必須排除在外；
- 這樣的飲食可以持續 5 天到 2 週。
完成節食後，請記住，您需要逐漸恢復到平時的生活方式和營養。第一周，注意你吃什麼。否則，胃部不適會超過你，之前的體重會恢復。
營養師建議早餐吃同樣的粥，第二天可以加鹽。包括熏肉和脂肪含量還不值得。一定要注意你的份量。
大麥粥是一種非常有用的產品。在它的幫助下，您不僅可以擺脫討厭的公斤，還可以使您的日常飲食多樣化。結合各種成分，珍珠大麥會變得更加美味，儘管您將花費最少的精力和金錢來準備它。
您將在以下視頻中學習如何烹製美味的大麥粥。
