如何儲存玫瑰果？

玫瑰果不僅是一種花朵美麗的灌木，而且還是有用的水果。這些產品的價值已被長期證明。玫瑰果的主要成分是維生素C，這裡的濃度遠高於柑橘類水果或黑醋栗。此外，水果可以以各種形式儲存而不會失去其有用的特性。

野生玫瑰的有用特性不僅取決於它的數量，還取決於漿果的及時收穫。為了獲得最大的利益，在收穫水果時 遵循一些簡單的準則：

• 漿果完全成熟後才開始收穫。八月至九月被認為是最佳期限。
• 優先選擇具有亮橙色或紅色的水果。重要的是它們不會被害蟲或疾病損壞。
• 收穫漿果時將它們與萼片一起切割是正確的。這將保留最大量的營養物質並延長保質期。
• 收穫果實後，應立即開始加工儲存。如果這是不可能的，那麼它們應該被放置在一個黑暗和涼爽的房間裡。

幹玫瑰果可以保持其特性數年，但它們通常在每年冬天收穫，以便從使用中獲得最大收益。在家中乾燥漿果通常使用烤箱完成。為了獲得高質量的結果， 應遵循以下一系列行動：

• 玫瑰果以薄層散佈在烤盤上。你不應該堆放很多漿果，因為它們不會很好地干燥。
• 在放置水果之前，您應該將烤箱預熱到 50 度。然後放一張烤盤，溫度依次升高到60度。
• 在乾燥過程中，定期打開烤箱，讓新鮮空氣進入並去除水分。在這種情況下，建議在一段時間後稍微混合漿果。這將防止它們燃燒並讓產品均勻乾燥。

您還可以使用以下方法乾燥玫瑰果：

• 專用電動烘乾機。 這種結構是小容器，裡面有一個加熱元件。該過程類似於在烤箱中乾燥，但完全自動化且更先進。但在這些設備中，不可能處理許多水果。
• 在陽光下曬乾。 為此，當射線加熱不多時，一段時間是合適的。將它們放在一個安靜的地方很重要。日落後，收集所有漿果，第二天重複該過程，直到它們獲得所需的稠度。乾燥時，您可以定期混合水果。當沒有其他選項可用時，應使用此方法。
• 在烤箱上烘乾。 烤箱的替代品。玫瑰果放在加熱的爐子上。重要的是其表面被加熱到不超過 80 度的溫度。乾燥的持續時間可以從幾天到一周不等。請注意，只有在狗玫瑰的位置存在高質量通風時才能執行此類操作。如果空氣不進入這個地方，這個過程可能需要很長時間，並且不能保證質量結果。

無論您使用哪種干燥方法，在這樣做之前都不應清洗玫瑰果。葉子也沒有被切斷，但產品會與它們一起乾燥。

幹玫瑰果在室溫下保存良好。保留一些很重要 規則使產品不會隨著時間的推移而變質：

• 水果應儲存在自發的容器中 會通風。 因此，塑料袋的使用相對較少。一個合適的選擇是亞麻布清潔袋。它觀察最佳模式，漿果不會獲得水分。許多人將玫瑰果放在玻璃罐中。但不要用蓋子蓋緊。最好使用有幾個孔的蓋子。這將保持罐內的最佳空氣交換。
• 包裝水果店 在溫暖乾燥的地方。 重要的是不要讓陽光照射在它們身上，因為在它們的影響下，非常受歡迎的維生素 C 會被破壞。不要將裝有產品的容器放在其他蔬菜或水果附近。它們會釋放水分，從而導致水果發霉。最佳溫度狀態不應低於 0 度。如果你遵守這些規則，狗玫瑰在兩年內不會失去它的屬性。

冷凍是另一種長期保存水果有益物質的方法。冷凍，它們可以使用不超過 1 年。獲得優質產品 凍結應按以下順序進行：

• 將收集的漿果徹底清洗和乾燥。之後，每個水果都需要切掉莖，然後切成兩半。然後從裡面取出種子，不應該冷凍。
• 在這個階段，準備好的水果用攪拌機或絞肉機磨成粥。
• 當群眾準備好，它必須被包裝。最好的選擇是將產品存儲在特殊包裝中。為了獲得小劑量的玫瑰果，希望形成幾個部分，這將排除整個容器的解凍。
• 僅使用速凍功能進行冷凍。它可以讓您以易於獲取的形式保留所有維生素和礦物質。

儲存和食用玫瑰果是一個簡單的過程，但重要的是要觀察 一些簡單的建議：

• 不宜食用表面有黑點的玫瑰果，因為它們已受損，對身體無益。
• 優質漿果應該有酸甜的氣味，味道略帶酸味，但不濃烈。
• 您可以在室溫下儲存玫瑰果不超過 3 天。
• 不允許重新冷凍產品。這不會帶來任何好處，因為所有組件的結構都會很快崩潰，你只會吃到美麗的食物。
• 如果你有足夠的水果，你可以用它們做果醬。該產品準備時間較長，但同時具有獨特的味道。

玫瑰果是一種獨特的天然複合物，對人體非常有用。自夏天以來，許多人一直在嘗試收穫玫瑰果和葉子。為了保留所有這些特性，您應該簡單地遵循簡單的規則，只收集優質水果， 富含維生素。

有關如何收集、儲存和蒸製玫瑰果的所有有用技巧，請參閱下一個視頻。