免煮醋栗醬的特點

為了在一年中的任何時候保持夏天的心情，“夏天的問候” - 接縫有幫助。但是，如果你想不僅保留夏天的味道，還想保留它的好處，那麼煮產品是不夠的。以醋栗為例，了解無需烹飪即可製作果醬的特點是有道理的。

醋栗充滿了許多有用的物質。其中有維生素A、B、C。還含有鉀、鎂、鈉和鐵。此外，還發現了纖維、蛋白質、酸。

這種植物的新鮮漿果對整個人體都有積極的影響：

• 心臟和血管；
• 骨骼和關節；
• 想像;
• 肺;
• 腸子：
• 腎臟;
• 頭髮和皮膚；
• 免疫。

他們淨化體內的毒素。然而，在熱處理過程中（在烹飪過程中），大部分有用的特性都會消失。

有很多方法可以保留有用的屬性。然而，並非所有這些都涉及味道和營養品質的保存。

Live，即生綠色醋栗果醬，我們的建議將幫助您準備。

要獲得兩升冷版“皇家果醬”，您需要 1 公斤醋栗和 1.5 公斤糖。 食譜很簡單。

• 準備階段。 首先，水果應該準備好。為此，必須將它們分類，在水下沖洗並徹底乾燥。如果跳過這個階段，那麼工件就不會長時間閒置，它會變質。除此之外，值得準備用於滅菌的罐子和蓋子。

• 主舞台。 乾燥的漿果必須變成均勻的物質。絞肉機或攪拌機將對此有所幫助。有必要將預先準備好的砂糖倒入質量中，之前已為“軟木塞”倒入約100克。所有這些都應該用木勺混合。重要的是用濕紗布用漿果塊覆蓋容器並放置 6 小時以完全溶解糖。必須定期用木鏟混合。

• 最後階段。 在指定時間結束時，對準備好的罐子和蓋子進行消毒是很重要的。你必須在他們身上投入很多。最後，應將剩餘的砂糖倒在產品上。現在罐子需要用蓋子蓋緊。它們還需要被送到冰箱儲存。

配方類似於經典版的冷果醬。檸檬賦予它辛辣的苦味、酸味，延長保質期。

如果你吃 1 公斤水果、2 個檸檬和 1.2 公斤糖，你最終會得到 2 升成品。

烹飪從檸檬開始。應該用刷子清洗，切成小塊並去除骨頭。檸檬片應通過絞肉機滾動。

現在是主要產品的時候了。重要的是通過洗滌和乾燥來準備它，切斷所有不必要的東西。之後，用絞肉機研磨。

緊接著，所有成分必須混合併放置，直到砂糖完全溶解。在獲得均勻的質量後，必須將其分解為銀行並關閉。產品必須存放在冰箱中。

橙子可以代替檸檬。配方需要準備1公斤主料，同樣數量的橙子，1.5公斤砂糖。 結果將是大約 2.5 公斤的成品​​。

• 訓練。 首先，橙子必須徹底清洗並用餐巾紙擦乾。立即將橙皮磨碎到單獨的容器中。橙漿應切成片，從薄膜上剝離。醋栗以通常的方式製備。

• 主舞台。 在這個階段準備好的元素必須通過絞肉機或攪拌機。將剩餘的成分添加到產生的質量中。所有這些都放在冰箱中 8 小時或過夜。
• 完成。 砂糖完全溶解後，將所得產品放置在無菌罐中，捲起。它必須冷藏保存。

可以選擇同時用兩種水果烹製醋栗。為此，您需要 3 公斤主元素、3 個橙子、2 個檸檬和 5 公斤砂糖。

第一步是準備水果和漿果。要做到這一點，他們應該徹底清洗和乾燥，切斷所有的樹枝，馬尾辮。之後，您可以進入主要階段。

橙子和果皮一起切成小塊。檸檬被切開，沒有果皮和種子。主要成分通過絞肉機。將糖添加到成品中並混合。

這一切都應該留一天，蓋上紗布。一直以來，必須定期用木勺混合質量。這是溶解甜味元素所必需的。

異國情調的冷甜點是醋栗和獼猴桃的製備。 為此，您需要烹製 2 個獼猴桃、1 公斤漿果。

• 準備階段。 收集到的大自然的禮物必須準備好：清洗、乾燥和整理。獼猴桃應該洗淨去皮。
• 主舞台。 獼猴桃應切成片，漿果成分應粉碎成果肉。主要成分必須在深碗中混合。將煮熟的糖倒入塊中，混合併用紗布覆蓋所有東西。在這種狀態下，應將產品置於冷櫃中 4 小時。一直以來，必須定期將其從冰箱中取出並攪拌。

• 最後階段。 在結束之前，您需要準備玻璃罐。他們應該放幾片燙洗過的薄荷葉。在那裡你還需要倒入準備好的物質，用塑料蓋蓋上所有東西。現在甜點可以送到寒冷的地方儲存。溫度不應高於 10 攝氏度。

櫻桃可用於獲得具有不尋常味道的產品。為此，您需要以相等的比例攝取兩種漿果。他們需要購買砂糖：每公斤漿果2公斤。

主要成分經過洗滌和乾燥。櫻桃去核了。

一切都被壓碎和混合，加入糖。混合物應放置半小時以溶解。在這種情況下，我們不能忘記用木製餐具攪拌。

完成後，必須將甜味物質倒入準備好的玻璃容器中，並用聚乙烯蓋蓋緊。最後，您需要將它們送到冰箱。

另一個不尋常的食譜是帶有香蕉的冷甜點。你需要準備1公斤醋栗、等量的砂糖和3根香蕉。

主要成分以通常的方式製備。香蕉去皮。漿果應該用木頭壓碎，香蕉應該揉搓。將甜味成分添加到混合物中。一切都混在一起了。

在最後一次添加完全溶解後，所得產品必須包裝在帶有聚乙烯蓋的玻璃容器中。

乍一看，一種不尋常的組合會讓美食家大吃一驚：醋栗的果實，果凍形式的醋栗灌木叢。 對於烹飪，需要一些成分：

• 醋栗 - 1公斤;
• 醋栗漿果 - 500克;
• 食用明膠 - 2湯匙;
• 檸檬汁 - 1湯匙；
• 砂糖 - 1.5公斤。

你可以用覆盆子代替黑醋栗。

準備包括幾個操作：

1. 主要成分的製備 - 分類，洗滌，乾燥;
2. 將明膠浸泡在兩杯溫水中半小時；
3. 壓碎漿果，用細過濾器去除種子；
4. 混合漿果塊；
5. 糖和凝膠狀物質的連接，達到糖漿狀態；
6. 在糖漿中加入檸檬汁；
7. 將糖漿與主要產品混合，混合；
8. 用玻璃容器包裝。

果凍的儲存與冷果醬的儲存條件相同。

無需烹飪任何東西的“皇家果醬”的類似物很容易烹飪。然而，只有了解某些細節才能幫助確保其安全性直到冬季或更長時間。 堪稱涼菜的秘訣。

1. 值得選擇稍微未成熟的水果。
2. 在它們的準備過程中，有必要去除所有無關的元素：“尾巴”和“柱頭”。指甲剪將有助於做到這一點。
3. 還有必要在流水下沖洗水果，用毛巾擦乾。如果跳過這一步，成品會很快變質。
4. 烹飪過程中不要使用鋁製炊具。
5. 只有在糖完全溶解在物質中之後，才能將成品甜點包裝在罐子中。
6. 為了延長成品的保質期，可以撒上糖。它形成一個“糖塞”，可以防止變酸。
7. 罐子必須首先消毒，蓋子必須煮沸。
8. 添加柑橘類水果也有助於延長保質期。
9. 由此產生的美味只能儲存在冰箱裡。

無需烹飪即可製作“活”醋栗醬的配方，請參閱下一個視頻。