قطيفة: مجالات التطبيق ونصائح للاستخدام
يسمى القطيفة في الحياة اليومية القطيفة ، المخمل ، ذيل الثعلب ، الديوك واللون غير الباهت. اعتاد الكثير منا على رؤية نبات في حدائقنا وقطع الأراضي المنزلية ، ولا يدرك حتى كتلة صفاته المفيدة.
وصف
يعتبر القطيفة محصولًا سنويًا ، وهو شائع في المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ. يمكن أن يكون للعشب ، اعتمادًا على الأنواع ، جذعًا سميكًا يصل ارتفاعه من متر إلى مترين. أوراق الشجر مستطيلة ، مدببة ، ملونة باللون الأخضر ، الأصفر ، الأحمر أو العنابي. تقع فترة ازدهار المحصول في نهاية شهر أغسطس ويمكن أن تستمر حتى الصقيع. قطيفة خضار الوطن - أمريكا.
يمكن أن يكون الإزهار بنيًا أحمر وقرمزيًا وأرجوانيًا ويتكون من عدد كبير من الزهور الصغيرة. البذرة صغيرة ، لامعة ، ناعمة ، كريمية ، بنية أو سوداء اللون. من بين الأنواع التي تتكرر بشكل متكرر ، يمكن تمييز أصناف "فالنتينا" و "كريبيش" و "أوبوبيو" و "وايت ليف" و "أوسكار بلانكو" ، والتي يحبها البستانيون.
ينمو القطيفة على أنواع مختلفة من التربة ، وليس باستثناء التربة الحجرية والرملية. يمكن إجراء الزراعة بالبذور والشتلات ، ولكن في منطقة مضاءة جيدًا. في الشهر الأول من النمو ، يحتاج النبات إلى سقي وفير ، وتخفيف التربة ، والتغطية.
يحتوي هذا النوع من العشب النباتي على تركيبة غنية بالبروتين والفيتامينات ، في حين أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
الأمارانث مشبع بالحديد والسيلينيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات B و PP و A و C و K. ولهذا يكون له تأثير مفيد على جسم الإنسان عند استهلاكه واستخدامه في الطب ، الطبخ والعديد من المجالات الأخرى.
في التجميل
يكتسب استخدام القطيفة في التجميل شعبية في السنوات الأخيرة. يحتوي الزيت المنتج من هذا النبات على مادة السكوالين التي تمنع تطور السرطان. كما أن هذا العنصر قادر على الحفاظ على رطوبة البشرة المثلى ، وإبطاء شيخوخة الجلد ، وإثرائها بالأكسجين. من الحقائق المعروفة أن زيت القطيفة فقط يحتوي على الشكل النشط لفيتامين E ، بينما في النباتات الأخرى يكون في حالة سلبية.
هذا النوع من الزيت له تأثير مضاد للبكتيريا ومطهر على الجلد. يستخدم المستحضر لفرك الجلد ، ويعتبر فعالاً بشكل خاص للهربس والحروق الصغيرة. يمكن استخدام زيت القطيفة كأساس لكريم محلي الصنع مع الجلسرين والزيوت العطرية. القناع له تأثير جيد على بشرة الوجه ، يمكنك فعل ذلك بإضافة دقيق الشوفان. استخدام هذا المنتج له تأثير تقشير وترطيب.
يمكن للمرأة استخدام الزيت النباتي في أي عمر ، فهو مناسب لأنواع البشرة المختلفة.
في تربية الحيوانات
يستخدم القطيفة من قبل أصحاب مزارع الماشية والماشية كعلف. استخدام هذا النبات في الغذاء هو ملء جسم الحيوانات بالبروتينات والكربوهيدرات بكمياتها المثلى. هذا المحصول لديه إنتاجية أعلى مقارنة بالذرة. يتم تحضير العلف والعلف من الكتلة الخضراء.
لا تكمن شعبية القطيفة في محتواها العالي من البروتين فقط ، ولكن أيضًا في وجود الكاروتين والليسين وحمض الفوليك ، والتي يمكن أن تزيد من الشهية وتسريع نمو الحيوانات.
للأغراض الطبية
يستخدم تكوين هذا النوع من المحاصيل النباتية في علاج الأمراض المختلفة وتطبيع حالة الجسم. تُستخدم أوراق النبات في تحضير المستخلصات التي يمكن أن يأخذها الأطفال من سن الثانية. هذا علاج جيد لتقوية جهاز المناعة ورفع نغمة الجسم. بفضل العناصر الموجودة في أوراق القطيفة ، تحدث العمليات التالية في جسم الإنسان:
- يتم تطبيع الخلفية الهرمونية ؛
- يتم التخلص من الأحاسيس المؤلمة.
- يتم التخلص من الحرارة والحمى.
- زيادة مقاومة الأمراض المعدية.
- يتم تقوية السفن
- يزيد الفاعلية
- يتم تطبيع عمل الجهاز التنفسي ؛
- تتحسن حالة الجلد.
حبوب القطيفة هي أساس تحضير الدقيق والنشا والنخالة. يحفز استخدام هذه المنتجات العمليات التالية في الجسم:
- تطبيع مستويات السكر والكوليسترول.
- تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- تحسين وظيفة الأمعاء.
- عمل الكبد والكلى.
- تحسين الجهاز العصبي.
- تطبيع ضغط الدم.
في الطب الشعبي
يستخدم المعالجون التقليديون قطيفة لتحسين حالة الشخص المريض في حالة المرض. لذلك ، هناك عدد كبير من الوصفات المجربة ، والتي تعتمد على بذور وأوراق العشب.
- صبغة الكحول. لتحضير الدواء ، تحتاج إلى صب مائتي جرام من القطيفة الجافة مع كوب واحد من الفودكا وتترك لمدة أسبوع في مكان مظلم وبارد. العلاج يؤخذ عشر قطرات ثلاث مرات في اليوم لتقوية مناعة الجسم.
- حمامات الشفاء. لتحضير الدواء ، ستحتاج إلى سكب 0.5 كجم من أوراق الشجر الجافة والبذور لترين من الماء المغلي. بعد التهدئة في الحمام ، يمكنك إنزال ذراعيك أو ساقيك ، والتي تتأثر بالأمراض الجلدية والتجاعيد.
- صبغة الماء. يُسكب خمسة عشر جرامًا من المادة المكسرة في لتر واحد من الماء المغلي ويُنقع لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد التصفية ، يمكن إضافة عصير الليمون إلى الصبغة وتناوله ثلاث مرات يوميًا بكمية خمسة عشر مليلترًا لمدة أسبوعين. هذه الصبغة قادرة على تطبيع عمل الكلى والكبد.
- البذور المنبتة. يجب تناول بذور القطيفة التي نبتت قبل وجبات الطعام بساعات قليلة ، فهذا الإجراء يعطي تأثيرًا جيدًا مضادًا للسرطان.
في الطبخ
منذ مئات السنين ، تم استخدام القطيفة في صناعة المواد الغذائية والطهي المنزلي. تستخدم بذور النبات في صنع الحبوب ، وتستخدم الأوراق في السلطة. يمكن أيضًا استخدام الأوراق كحساء أو كأساس لصلصة رائعة. أحد المشاركين في العديد من الأطباق هو طحين قطيفة نباتي. يمكن استخدامه للعجائن والبقسماط.
يمكنك طهي شرحات الخضار من قطيفة. للقيام بذلك ، تُقلى بذور الحشائش وتُخلط مع البازلاء المهروسة أو البطاطس والجزر المبشور وبيضتين. بعد ذلك ، يجدر تشكيل شرحات والقلي. والنتيجة ليست لذيذة فحسب ، بل طبقًا صحيًا أيضًا.
وهناك أيضًا مراجعات للطاقة الرائعة التي تشمل قطيفة. لتحضيرها ، تُطحن الطماطم من خلال غربال ، وتخلط مع كفاس من الخبز وأوراق القطيفة وملعقة من الفلفل الأسود المطحون. بعد أن شربت مثل هذا الكوكتيل بضجة كبيرة ، يمكنك أن تشعر بالقوة والحيوية طوال اليوم.
سوف تتعلم المزيد عن الخصائص المفيدة واستخدام القطيفة من الفيديو التالي.