أناناس ملبس

الحلويات المصنوعة من الفواكه الطبيعية ليست أقل شأنا من حيث التشبع وتنوع الذوق عن الحلويات التقليدية. واحدة من هذه الأطعمة الشهية هي الفواكه المسكرة. هذا منتج معطر ولذيذ وصحي يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. هذه الحلوى مثالية لطاولة الأعياد ، وكذلك لشرب الشاي يوميًا. قطع الفاكهة الزاهية ستجذب البالغين والأطفال.

الفاكهة المسكرة منتج طبيعي مصنوع من الفواكه والتوت والخضروات. يمكنك أيضًا العثور على حلويات مصنوعة من المكسرات للبيع. في عملية الطهي ، يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة (شرائح أو مكعبات) ثم سلقها في شراب السكر. بعض الشركات المصنعة تقوم برش المنتجات النهائية بالسكر البودرة. تُباع العطور الشهية في عبوات أو بالوزن.

هناك طلب كبير على الفواكه المسكرة من الفواكه الغريبة. الأناناس في السكر سوف يروق حتى لأولئك الذين لا يحبون المذاق الطبيعي للفاكهة. تُباع الروائح العطرية على شكل حلقات أو قطع كبيرة يسهل إضافتها إلى العصيدة والمعجنات والحلويات الأخرى. اليوم ، تُباع الفاكهة المسكرة في كل محل بقالة تقريبًا.

الأناناس مشبع بعدد كبير من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. في الفواكه المسكرة عالية الجودة ، يتم الحفاظ على جميع الفوائد تقريبًا.

BJU:

• البروتينات - 1.66 جرام ؛
• دهون - 2.2 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 17.9 جرام.

التركيب الكيميائي للحلويات المغذية:

• حديد - 3 ملليغرام.
• بوتاسيوم - 2043 ملليغرام ؛
• صوديوم - 141 ملليغرام ؛
• الفوسفور - 192 ملليغرام.
• الكالسيوم - 115 ملليغرام ؛
• الزنك - 43 ملليغرام.

تشير البيانات الواردة أعلاه إلى أن هذا علاج مغذي وغني بالعناصر الكيميائية المفيدة.

يحتوي الأناناس المسكر أيضًا على الفيتامينات التالية:

• RR ؛
• لكن؛
• في 2؛
• في 1.

كل عنصر من العناصر النزرة له تأثير إيجابي على الجسم.

لطالما كان الأناناس الطبيعي المسكر جزءًا من النظام الغذائي لأولئك الذين يفضلون الحلويات الصحية واللذيذة. تدوم لفترة أطول من الفواكه الطازجة وتكون دائمًا جاهزة للأكل.

فوائد الفاكهة المسكرة لا حصر لها.

1. حلوى الفاكهة غنية بالألياف. إنه عنصر أساسي ضروري لوظيفة الأمعاء ورفاهيتها. الاستهلاك المنتظم للألياف ينظف الجسم بلطف من السموم.
2. أثناء المعالجة الحرارية ، تفقد الفاكهة فيتامين ج ، بينما يتم الحفاظ على العناصر النزرة المفيدة الأخرى. بعد مراجعة التركيب الكيميائي للفاكهة يمكن ملاحظة أن الأناناس مشبع بالفيتامينات والعناصر الأخرى التي لها تأثير مفيد على الصحة.
3. يوصى بالفواكه المسكرة المشبعة بالكربوهيدرات للأشخاص الذين يشاركون في العمل العقلي أو يخضعون لمجهود بدني كبير.
4. يجب تناول الطعام الشهي بانتظام من قبل الأشخاص الذين يمرون بفترة نقاهة بعد المرض.
5. هذا هو الحل المثالي لأولئك الذين يتبعون الشكل.المنتج أقل سعرات حرارية مقارنة بالمعجنات والحلويات والحلويات الأخرى.
6. يمكن تناول الفاكهة المسكرة معك في أي مكان. هذه وجبة خفيفة صحية ومريحة تتكيف بسرعة مع الجوع وستكون أكثر صحة من البسكويت ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.
7. يمكن إعطاء قطع من الفاكهة للأطفال ، واستبدال الحلويات العادية بمثل هذه الحلوى. في هذه الحالة ، يوصى بصنع فواكه مسكرة بنفسك أو شراء المنتج من الشركات المصنعة الموثوقة.
8. الاستهلاك المنتظم للحلويات يساعد في التغلب على الاضطرابات العصبية ويساعد على استعادة الخلفية النفسية والعاطفية.
9. ستساعد الفواكه المسكرة عالية الجودة على تخفيف التعب بعد يوم شاق من العمل وتشجعك.
10. نظرًا لوجود فيتامين PP ، يتم التحكم في مستويات الكوليسترول ، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
11. فيتامين أ له تأثير إيجابي على إنتاج الكولاجين.
12. فيتامين B2 مهم لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح.
13. تتسارع عمليات شيخوخة الجلد عن طريق تشبع الجسم بفيتامين ب 1. كما يساعد هذا المكون في الحفاظ على عضلات القلب في حالة جيدة.

على الرغم من الفوائد العديدة للفواكه المسكرة ، إلا أن هذا المنتج يحتوي على عدد من موانع الاستعمال. ترتبط العديد من الخصائص الضارة بعملية الطهي. للحفاظ على الفاكهة الغريبة والحصول على المذاق المطلوب ، يتم طهي الأناناس في شراب السكر.

1. الفاكهة المسكرة ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من مرض السكري.
2. تستخدم بعض الشركات المصنعة الأصباغ لجعل المنتج أكثر جاذبية وشهية.يمكن أن يكون لهذا المكون تأثير سلبي على الجسم بتركيزات عالية.
3. لا يُنصح الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات بتناول الفاكهة المسكرة ، حتى لو كانت حلوى عالية الجودة. خلاف ذلك ، قد يستجيب الجسم لرد فعل تحسسي.
4. يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات تناول عدة قطع يوميًا (2-3 قطع).
5. على الرغم من حقيقة أن الفاكهة المسكرة يتم تخزينها لفترة طويلة ، إلا أن مدة صلاحيتها محدودة. إذا فسد المنتج ، فقد يتسبب في تسمم واضطرابات أخرى.
6. نظرًا لحقيقة أن الأطعمة الشهية للفواكه والخضروات مطلوبة بشدة ، يتم أيضًا تصنيع علامات تجارية عديمة الضمير. من أجل إنتاج كمية كبيرة من المنتج في أسرع وقت ممكن ، غالبًا ما تتعطل عملية الإنتاج. المنتج ذو الجودة الرديئة سيضر أكثر مما ينفع.

بسبب استخدام شراب السكر الذي لا غنى عنه في تكوين الحلويات ، الفواكه المسكرة ليست منتجًا غذائيًا بالكامل. إنه بديل شائع وفعال للحلويات القياسية عالية السعرات الحرارية. يعتمد محتوى السعرات الحرارية للمنتج على المكون الرئيسي.

سعرات حراريه لكل 100 جرام:

• الأناناس - 91 سعرة حرارية (وهذا يشير إلى أن علاج الأناناس هو أحد المنتجات منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بمنتجات الفواكه الحلوة الأخرى) ؛
• البطيخ والبابايا - أكثر من 300 سعرة حرارية ؛
• متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية للفواكه المسكرة 217 سعرة حرارية.

مؤشر نسبة السكر في الدم للحلاوة الطبيعية 75 وحدة. تجدر الإشارة إلى أن الحد الأقصى للمؤشر هو 100 وحدة (هذه سمة من سمات الجلوكوز النقي). تشير القيمة 75 إلى نسبة عالية من السكر. الرقم 75 يعني أيضًا أن الفواكه والتوت المجهزة بالأيتام الحلو تعتبر أيضًا من الحلويات رسميًا. من أجل عدم التسبب في ضرر جسيم للجسم ، من الضروري مراقبة تركيزهم في النظام الغذائي بعناية.

جميع الفواكه المسكرة ، بغض النظر عن جودتها ، تصنع وفقًا لتقنية صناعية واحدة. منتجات الأناناس ليست استثناء.

تتم العملية على النحو التالي:

• بادئ ذي بدء ، تخضع الفاكهة الطازجة للمعالجة الإلزامية: يتم غسلها وتقشيرها ولبها ؛
• يتم تقطيع اللب العصير إلى قطع متطابقة (مكعبات أو حلقات أو أطباق) ؛
• يتم غلي المنتج المحضر في شراب سكر سميك - وهي عملية طويلة يتم خلالها تبخير السائل الزائد من الأناناس ؛
• بعد قطعة من الفاكهة ، جففها ورشيها بكمية قليلة من السكر البودرة حتى لا تلتصق الفواكه المسكرة ببعضها البعض.

الكمية المثلى من الحلويات في اليوم هي 30 جرامًا. هذا مؤشر لشخص بالغ وصحي. الإفراط في تناول الحلاوة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. يمكن تناول الفاكهة المسكرة مع الشاي أو القهوة أو استخدامها كإضافة لأطباق أخرى. يوصى بالاستمتاع بقطع الفاكهة قبل الظهر ، ففي هذا الوقت يتم امتصاص الكربوهيدرات بشكل أفضل. تذكر أن الفواكه المسكرة مليئة بالكربوهيدرات.

يمكن للشرائح أو المكعبات المسكرة أن تغير مذاق الحلويات العادية ، مما يجعلها أحلى وأكثر ثراءً. تستخدم العديد من ربات البيوت الفواكه المسكرة لتزيين الطبق. الفاكهة الأكثر شيوعا يضاف إلى المخبوزات: الفطائر والكعك والفطائر وغيرها من المنتجات. كما أنها تسير بشكل جيد مع الآيس كريم والكريمات المختلفة ومنتجات الألبان الأخرى.

في الآونة الأخيرة ، تستخدم الفاكهة المسكرة في صناعة كعك عيد الفصح ، وخلطها في العجين مع الزبيب أو استبدال هذا المكون. تم الحصول عليها أيضا من الفواكه المسكرة عبق المربىوهو سهل التحضير في المنزل. باستخدام طعام شهي طبيعي ، يمكنك ذلك تنويع وجبة الإفطار المعتادة ، إضافة القليل من الفاكهة المسكرة إلى دقيق الشوفان أو السميد. لن يتذوق الطبق طعمًا أفضل فحسب ، بل سيكون أيضًا أكثر صحة. بهذه الطريقة ، يمكنك تعليم طفلك أن يأكل طعامًا صحيًا.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن ، فمن المستحسن تقليل استخدام الفاكهة المسكرة قدر الإمكان أو التخلي عنها تمامًا. لكن إذا كنت لا تستطيع تخيل نظامك الغذائي بدون حلويات ، حفنة صغيرة من الفاكهة المسكرة ستساعد في إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الحلوى.. في هذه الحالة ، يوصي الخبراء باستخدام الفواكه المسكرة كمادة مضافة للحبوب. للحصول على أقصى استفادة من الأطعمة الشهية الطبيعية ، تحتاج إلى اختيار منتج من أعلى مستويات الجودة. انتبه لمنتجات الماركات المستوردة.

كيف تطبخ الأناناس المسكر في المنزل ، انظر الفيديو التالي.