هل الأناناس فاكهة أم توت أم خضروات؟

الأناناس هو نوع غريب من النباتات ، يتميز بطعم لطيف ومحتوى عالٍ من العناصر الغذائية والفيتامينات.. تعتبر مشمس البرازيل موطنها ، ولكن الفاكهة تزرع حاليًا في العديد من المناطق ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي. يُعرف الكثير عن الأناناس ، لكن الجدل حول ما إذا كانت فاكهة أو خضروات أو عشبًا يستمر حتى يومنا هذا.

الأناناس هو نوع من النباتات الاستوائية العشبية التي تشبه ثمارها تفاحة ومخروط في نفس الوقت. يمكن أن يطلق على هذه الثقافة بأمان عشبًا ، أثناء التطور والنضج ، تتشكل الثمار على السيقان ، والتي تتكون من عدد كبير من التوت المتاخم لبعضها البعض بإحكام. بمرور الوقت ، يتم الجمع بين المكونات الفردية ، ونتيجة لذلك ، أقوم بتكوين ثمرة كاملة ، يمكن أن يصل وزنها إلى حوالي 5 كيلوغرامات.

نظرًا لأن الأناناس لا يحتوي على بذور ، يميل الكثير من الناس إلى الاعتقاد بأنها لا تزال ثمرة وليست ثمرة توت. لكن اليوم لا توجد إجابة مؤكدة على السؤال حول ماهية هذا النبات الغريب اللذيذ. يحتوي الجنين على 85٪ من السائل ، أما الباقي فيتعلق بمكونات مثل:

• حمض الاسكوربيك؛
• السكروز.
• حمض الليمون
• فيتامينات المجموعة ب ، ب ، أ ؛
• البوتاسيوم والحديد
• النحاس والزنك
• الكالسيوم والمغنيسيوم
• اليود.

يحتوي هذا المكون على خصائص عالية مضادة للالتهابات ، ويحسن تكوين الدم ، وكذلك الهضم.. هذه المادة لديها القدرة على تكسير دهون الجسم ، لذلك ينصح بالأناناس في كثير من الأحيان للوجبات الغذائية.أثناء تناول الأناناس كعلاج ، يمكن لأي شخص الاعتماد على مثل هذا التأثير المفيد:

• تطبيع المعدة والأمعاء.
• القضاء على السموم والخبث.
• تطبيع قدرة الدم على التخثر ، وكذلك تخفيفه ؛
• تحسين أداء الجهاز العصبي.
• تحسين التمثيل الغذائي
• تحسين الجهاز البولي والإخراج.
• زيادة دفاعات الجسم.
• تطبيع ضغط الدم
• منع تطور البري بري.

تشير الثقافة العشبية إلى الأناناس عائلة بروميلياد. ينتج النبات ثمارًا ذات طعم حلو لطيف. يتركز تكوين الفاكهة الصالحة للأكل في الجزء العلوي من الساق مع بنية قوية. تشبه الثقافة الخارجية العشب الضخم الذي يصل ارتفاعه إلى حوالي متر. في ظل الظروف الطبيعية ، تتميز الأناناس بوجود فواكه صغيرة ، لذلك تأكلها الحيوانات البرية.

حاليًا ، يُزرع هذا النبات في مزارع كبيرة. لتنموها ، تحتاج إلى التقاط صورة صغيرة تتشكل في الجزء الجانبي من شخص بالغ. يحدث تجذير العشب بسرعة كبيرة ، لذلك يزهر بعد ستة أشهر.

في منطقة واحدة ، تؤتي ثمار الأناناس لمدة عامين تقريبًا ، وبعد ذلك يجب تحديثها. يمكن العثور على الفاكهة الاستوائية في المزارع في إفريقيا والدول الآسيوية والجنوب وفي وسط أمريكا وأستراليا. في روسيا ، يزرع الأناناس في ظروف الاحتباس الحراري.

الأناناس نبات استوائي غير عادي ، تعرف عنه العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام.

1. تم تسجيل أول ذكر للثقافة في القرن السادس عشر.تم وصف الفاكهة في تاريخ بيرو.
2. لا ينصح بتناول ثمار الأناناس الخضراء غير الناضجة. والسبب في ذلك ليس طعمها المزعج عند عدم نضجها ، بل تأثيرها الملين الذي يحدث بعد الأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لعصير الأناناس الأخضر أن يحرق جلد الشفاه.
3. نسبة كبيرة من مكونات الأناناس عبارة عن ماء ، لكن لبها ليس فارغًا. يحتوي تكوين الجنين على الكثير من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة للجسم.
4. يحتوي تكوين الأناناس على إنزيم يساعد في حدوث انهيار سريع وامتصاص البروتين.
5. لا ينصح بتناول الفاكهة الاستوائية بكميات كبيرة ، حيث يمكن أن تصاب بحروق في الغشاء المخاطي للفم.
6. مع الاستخدام المعتدل للأناناس ، يستفيد الجسم. موانع تناول الفاكهة هي التهاب المعدة وقرحة المعدة.
7. سيساعد كوب من عصير الأناناس في التعامل مع الأشخاص الذين يعانون من مرض الحركة أثناء النقل. هذا المنتج قادر على تخفيف الشعور بالغثيان وتطبيع حالة الجسم.
8. تستخدم هذه الثمار في التجميل. عادة ما تكون جزءًا من أقنعة الوجه الموصى بها للأشخاص ذوي أنواع البشرة الدهنية.
9. على الرغم من التطور المكثف للتكنولوجيا ، يتم حصاد الأناناس يدويًا.
10. الأناناس سلعة باهظة الثمن إلى حد ما. سبب ارتفاع التكلفة هو فترة نضوجها الطويلة. يستغرق الأمر حوالي ثلاث سنوات حتى تنضج الثمرة تمامًا.
11. الثمار الناضجة الغريبة تفسد بسرعة كبيرة. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع وبدون ثلاجة لمدة ثلاثة أيام تقريبًا.
12. يتم تناول الأناناس طازجًا على شكل عصائر ومربى وحلويات. أيضا ، هذه الفاكهة الاستوائية هي قاعدة ممتازة لنبيذ الأناناس.
13. في السابق ، كان الأناناس محظورًا على النساء أثناء الحمل.ومع ذلك ، وجد العلماء لاحقًا أن الإجهاض يمكن أن يحدث إذا تناولت حوالي 10 فواكه في المرة الواحدة.
14. يتكون قشر الأناناس الصلب من بقايا بتلات هذه الثقافة الكيراتينية.

للاستمتاع بالطعم اللطيف للمنتج والاستفادة من استخدامه ، عليك اختيار فاكهة جيدة. عند شراء الأناناس ، يجب أن تتذكر القواعد التالية:

• ليس للجنين بدون ضرر رائحة مميزة ، إذا كان المنتج رائحته ، فمن المرجح أن البائع استخدم نكهة ؛
• يجب ألا يكون هناك قالب على المنتج ؛
• لون الثمار الناضجة أصفر-رمادي ، دون وجود بقع خضراء ؛
• يجب أن ينتقل الذيل ؛
• يجب أن يكون للمقاييس هيكل جاف.

كيف تنمو الأناناس في المنزل ، انظر الفيديو التالي.