البرتقال الطازج: ما هو المفيد وكيف تطبخ؟

تحظى العصائر الطازجة بشعبية كبيرة بين أولئك الذين اعتادوا على تناول الطعام بشكل صحيح. عصير البرتقال الطازج هو مشروب لذيذ محفوف بالعديد من المواد المفيدة. ما هو بالضبط استخدامه ، وكيفية طهيه بشكل صحيح في المنزل ، ستتم مناقشته في المقالة.

تعتبر ثمار الحمضيات العصير مخزنًا حقيقيًا لجميع أنواع الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكليّة. يحتوي البرتقال الطازج على العديد من المواد المفيدة التي لها تأثير إيجابي للغاية على جسم الإنسان. في الوقت نفسه ، يمكنك استخدام مثل هذا المشروب حتى أثناء الوجبات الغذائية ، لأن محتواه من السعرات الحرارية لا يتجاوز ستة وثلاثين سعرًا حراريًا لكل مائة جرام من المنتج. لا توجد دهون وبروتينات عمليًا في مثل هذا العصير الطازج ، ولكن هناك أكثر من ثمانية جرامات من الكربوهيدرات.

يحتوي العصير الطازج مع اللب على كمية كبيرة من الألياف ، والتي لها أيضًا تأثير مفيد على الجسم.

البرتقال الطازج هو مشروب فيتامين يمنحك دفعة من الطاقة والطاقة الإيجابية طوال اليوم. هذا المنتج قادر ليس فقط على ابتهاج ، ولكن أيضًا على تقوية جهاز المناعة ، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض الموسمية مثل الأنفلونزا ونزلات البرد. لذلك ، من المفيد للغاية شرب المشروب في الخريف والربيع ، في تلك المواسم بالذات عندما يكون الجسم في حاجة ماسة إلى الفيتامينات والحماية.

تقوي الفاكهة الطازجة جدران الأوعية الدموية ، وتحسن مرونتها ، وتقلل من خطر النزيف ، وتحسن التمثيل الغذائي ، وتساعد في أمراض المفاصل ، وتحييد تأثير النيكوتين على الجسم.

لكن الاستخدام المنتظم لمثل هذا العصير الطازج يساعد أيضًا في إزالة السموم والسموم ، ويساعد على محاربة التورم ويعزز فقدان الوزن. لهذا السبب ، فإن عصير الحمضيات محبوب للغاية من قبل أولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ونمط الحياة الصحي. يساعد البرتقال الطازج أيضًا على تطبيع وظيفة الأمعاء ، بحيث يمكنك بسهولة التعامل مع الإمساك.

الحمضيات المنعشة ، لوجود فيتامينات التجميل وهي: A و E ، تعمل على تحسين حالة الجلد ، وتساعد على محاربة علامات الشيخوخة الأولى ولها تأثير إيجابي على صحة الأظافر والشعر.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد العصير الطازج بشكل مثالي في محاربة الاكتئاب ، ويساعد على استعادة القوة ومحاربة التعب. يدعم هذا العصير الطازج تمامًا مكافحة الأمراض مثل فقر الدم ، البري بري ، ارتفاع ضغط الدم ، تصلب الشرايين ، وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، ينصح بتناول المشروب أثناء الإرهاق البدني والعصبي للجسم.

أما بالنسبة لموانع الاستعمال ، فبطبيعة الحال ، يمكن أن تسبب هذه الفاكهة الحمضية أضرارًا جسيمة للجسم إذا كان هناك حساسية أو عدم تحمل فردي للمنتج. مثل هذا العصير الطازج هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والتهاب المعدة والقرحة والحموضة العالية. لا يُنصح الأطفال الصغار أيضًا بإعطاء مثل هذه العصائر ، حيث يوجد احتمال كبير بحدوث تفاعل تحسسي.ولا ينصح باستخدام عصير البرتقال الطازج أثناء الحمل والرضاعة.

من السهل تحضير المشروب الأكثر فائدة في المنزل. الشيء الرئيسي هو اختيار الوصفة الصحيحة وتخزين البرتقال الناضج والعصير. يمكنك تحضيره طازجًا في عصارة أو في خلاط أو حتى عصر العصير يدويًا.

وبالطبع أسهل طريقة لتحضير مشروب في عصارة خاصة ، حيث لا يلزم تقشير الفاكهة. ولكن إذا كان لديك عصارة عالمية عادية ، فلا يزال يتعين عليك تقشير القشر. للتحضير طازجًا في الخلاط ، ستحتاج أيضًا إلى التقشير. بالمناسبة ، إذا قمت بحرق البرتقال قليلاً بالماء المغلي ، يمكنك عصر المزيد من العصير باليد حتى. تذكر أن ما متوسطه من تسعين إلى مائة ملليجرام من العصير يأتي من فاكهة واحدة كبيرة.

لتحضير حلوى طازجة ، ستحتاج إلى المكونات التالية: ثمرة حمضيات كبيرة ، وخمسين مليغرامًا من الماء النقي ، ومكعبين من السكر المكرر ، وقليل من الفانيليا. اغسل الثمار وقشر واعصر العصير. ثم يضاف الماء والسكر والفانيليا إلى العصير. من الأفضل الخفق قبل تقديم المشروب في الخلاط.

لتحضير عصير برتقال أصلي ، استخدم الوصفة التالية. نأخذ ثمرتين ناضجتين ، وملعقتين كبيرتين من السكر ، ومائة مليغرام من الماء النقي وملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور. قشر البرتقال وضع الشرائح المقطعة في وعاء الخلاط. أضف الماء وجميع المكونات الأخرى.خفقت واسكب في أكواب واستمتع بمشروب فيتامين.

اعصر عصير برتقال. نفرك الجزر على أصغر مبشرة ونملأها بالماء. بعد عشر دقائق ، اعصر العصير من خلال غربال واخلطه مع عصير البرتقال الطازج. أضف بعض الزنجبيل المطحون واستمتع. بالمناسبة ، إذا استبدلت الزنجبيل بالقرفة في هذه الوصفة ، فسيكون الطعم الطازج أصليًا تمامًا.

يتماشى المذاق اللذيذ للبرتقال جيدًا مع البطيخ الحلو. حتى الأطفال سوف يحبون هذه الوصفة الطازجة. نأخذ حبة برتقالة كبيرة ومئتي جرام من البطيخ المقشر وبعض الثلج. من الأفضل اختيار البطيخ مع اللب الأحمر ، فهو حلو ، ولكنه ليس عبقًا. سيسمح لها ذلك بعدم مقاطعة طعم ورائحة البرتقال. ضع المكونات التي تم تنظيفها في الخلاط ، وأضف الثلج واضرب. منعش طازج جاهز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المطحون أو القليل من أوراق النعناع.

إذا أردت أن تدلل نفسك بالعديد من العصائر الطازجة من أجل التغيير ، فعليك أن تتذكر أن البرتقال يسير على ما يرام مع التفاح والأناناس والكيوي والجريب فروت وحتى الكرفس. وبالتالي ، يمكنك في كل مرة تنويع المذاق المعتاد للمشروب وإضافة المزيد من الفوائد إليه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استبدال الماء العادي في الوصفة بعصارة البتولا ، ثم تحصل على طعم طازج أصلي للغاية.

يمكن اعتبار مشروب مثل الطازج نوعًا من التركيز ، لذلك ، يجدر النظر في بعض التوصيات من أجل استخدامها بشكل صحيح وبأقصى قدر من الفوائد الصحية.

• ليس من الضروري إطلاقا استخدام هذا العصير الطازج في الصباح على معدة فارغة. هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية. سيكون للعصير الطازج تأثير مزعج على جدران المعدة. أفضل وقت لشرب هذا المشروب بعد الإفطار وقبل الغداء. حاول أن تشربه بعد الإفطار بعد ساعة أو ساعتين. لا يمكنك استخدامه مباشرة بعد الوجبة.
• في محاولة للتخلص من الوزن الزائد ، يشرب الكثير من الناس طازجًا قبل النوم. لا داعي لفعل هذا ، لأن المشروب يمكن أن يسبب مشاكل في الأمعاء. وقد يكون هناك أيضًا عطش شديد ، ونتيجة لذلك ، سيؤدي ذلك إلى حدوث انتفاخ.
• حتى لا تؤذي الجسم ، يجب ألا تستخدم هذا العصير الطازج أكثر من مرتين في الأسبوع.
• يوصى باستخدام ماصة طازجة. سيساعد هذا في حماية مينا الأسنان من التلف.
• لا تستخدم العصير الطازج المركز. من الأفضل تخفيفه بنسب متساوية بالماء النظيف.
• لا يمكنك طهي الطعام طازجًا للمستقبل ، لأنه بمرور الوقت سيفقد بعض صفاته المفيدة. يجب تحضير العصير الطازج بالكمية التي يمكنك تناولها في المرة الواحدة.

شاهد الفيديو التالي للتعرف على فوائد البرتقال.