أفضل أنواع البطيخ

يجذب قرع البطيخ العصير الكثير من الناس. لا عجب أن معظم البستانيين يحاولون تنمية هذه الثقافة في أسرتهم. ولكن للحصول على نتيجة مرضية ، تحتاج إلى معرفة خصائص هذا النبات بعمق واختيار الصنف المناسب.

البطيخ ليس من محاصيل الفاكهة أو الخضار كما يعتقد كثيرًا. ثمارها عبارة عن توت كاذب (يقطين) ، والذي يختلف عادةً عن التوت الحقيقي في عدد كبير من البذور. لكن الكلمة الأساسية هي "عادة": في الواقع ، هناك أصناف خالية من البذور تم تربيتها نتيجة جهد مضني لسنوات عديدة من عمل المربين. بذل المهندسون الزراعيون اليابانيون الكثير من الجهود في هذا الاتجاه ، الذين حصلوا على أول نتيجة مناسبة في منتصف القرن العشرين. في وقت لاحق ، حدثت تطورات مماثلة في بلدنا ، في بلغاريا وإسرائيل وحتى في فنزويلا.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، من المستحيل التخلص من البذور تمامًا. ولكن ، على الأقل ، يمكن تقليل عددهم عدة مرات. علاوة على ذلك ، فإن العظام الناتجة متخلفة وصالحة للأكل. هام: يتم الحصول على أي صنف يتميز بانخفاض تشبع البذور باستخدام التهجين. وهذا يعني زيادة التكلفة مقارنة بالأصناف الكلاسيكية.

يحتوي البطيخ الخالي من البذور على كمية أكبر من الماء ويتميز بتفتت كتلة الثمرة. الأهم من ذلك ، أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر. يجب تذكر ذلك من أجل الحفاظ على صحتك أو تجنب تفاقم عدد من الأمراض.يجب أن تزرع التوت بدون بذور على تربة مصنوعة من خليط من الطين والرمل ، والتي تتمتع بتصريف جيد. يحدث إنبات المحاصيل عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 13 درجة.

ستكون المساعدة الجيدة للنبات هي إنبات البذور في صينية خاصة. تمتلئ هذه الصينية بطبقة سفلية بسمك 30-50 مم. يجب أن تكون درجة حرارة الطبقة المحضرة أيضًا حوالي 13 درجة ، ومن المهم أيضًا جذب الحشرات الملقحة.

قائمة أفضل الأصناف المبكرة من البطيخ بدون بذور يرأسها أتامان F1 بجدارة. تم تطوير البذرة في هولندا ، وهي صغيرة الحجم وذات لون بني. يلاحظ الخبراء أنه من أجل الزراعة الناجحة للبطيخ ، يجب استخدام المزيد من البذور أكثر مما يتبع من القاعدة المعتادة. هذا بسبب الإنبات الضعيف. بالإضافة إلى ذلك ، من غير المقبول بشكل قاطع استخدام أي بذور ، حتى مع أدنى تشوه.

ينضج البطيخ المزروع في 55-86 يومًا ، ولكن إذا كنت تستخدم الشتلات المزروعة في ملجأ ، فيمكن تقليل هذه الفترة إلى 40-45 يومًا. يُنصح باختيار المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية في الموقع لتلقي أقصى درجات الحرارة وأشعة الشمس. تتميز الأدغال المشكلة بقوتها وتطورها اللائق لأوراق الشجر. يوجد 4 أو 5 مبايض لكل نبات ، ويمكن أن تصل كتلة الفاكهة المشكلة الواحدة إلى 16 كجم. في المتوسط ​​، لكل 1 متر مربع. م تمثل 2 كجم 200 غرام من الفاكهة.

القرع "أتامان" يتميز بالنعومة واللمعان ، وقد تم طلاؤه بدرجات اللون الأخضر الداكن. الغلاف الخارجي قوي ويمكن أن يعود للخلف.الجزء الأحمر سكري بتركيز سكر يصل إلى 7٪ من الوزن.

بديل "أتامان" هو صنف "بكين جوي". حصل التوت الكاذب على اسمه بسبب تشابه النمط مع الزخارف على الطراز التقليدي الصيني. وتجدر الإشارة إلى أن الصنف ينقسم إلى:

• الكذب بشكل خاص
• مزرعة؛
• الذواقة.
• مجموعة الفلاحين.

الفرق بينهما هو وقت النضج غير المتكافئ. والنباتات نفسها متوسطة الحجم ، ويتراوح وزن الثمار من 8 إلى 16 كجم ، وتتميز جميعها بحلاوة معبرة.

يتم تمثيل البطيخ الصوفي الشائع (هذا ما يسميه علماء النبات) اليوم في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف. أهواء الطبيعة وجهود المتخصصين تخلق أنواعًا مذهلة في اللون. في الآونة الأخيرة ، أصبح البطيخ أصفر اللون منتشرًا بشكل متزايد: تم تربية الأصناف المقابلة عن طريق تهجين الأصناف الجماعية وأسلافها البرية.

ومن المثير للاهتمام أن تأليف مثل هذا الإنجاز ينتمي إلى المهندسين الزراعيين الروس. تم تقدير النتيجة في تايلاند وإسبانيا. بالمناسبة ، يوجد البطيخ الأزرق فقط في الصور المعالجة في برامج تحرير الرسوم. أما بالنسبة للفاكهة ذات اللب الأبيض ، فهي موجودة تمامًا ويمكن أن تكون ناضجة وحتى خالية من المواد السامة. تم الحصول على هذه الأصناف بسبب تهجين الأصناف البرية مع البطيخ الحديث المزروع في إفريقيا. بالإضافة إلى اللون غير العادي ، فهي تتميز بنكهات الفراولة والخيار ، وهي أنحف قشور.

تشتهر مجموعة خلودوك بطعمها الممتاز وعصيرها الممتاز ، ولها أيضًا خصائص جذابة. يتم إعطاء اسم السلالة من خلال خصائصها الفريدة - مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والتخزين قبل الصقيع. حتى العطلة الشتوية الأولى يمكن أن تقابل مثل هذا البطيخ على الطاولة. تحتوي الشجيرات القوية على العديد من الفروع التي تنمو بشكل جانبي. أوراق الشجر خضراء اللون ، الثمار قريبة من الكرة.

اللحم لامع وأحمر ، السطح أملس نسبيًا ، ينتمي البطيخ إلى مجموعة الحلوى. البذور كبيرة نسبيًا ، بنية اللون. تم الحصول على "Holodok" من قبل المربين الروس ، مما يعني الامتثال الكامل لشروط معظم مناطق بلدنا. يتم تخزين الثمار لفترة طويلة جدًا ولها طعم رائع ، فهي تنضج في حوالي 3 أشهر. نقل "Holodok" بسيط للغاية ، فهو مقاوم للعفن البودرة والأنثراكنوز والفوزاريوم.

"فاراو" - بطيخ ، يتميز بمظهره الجذاب. القشر مزخرف بخطوط متقطعة ، واللب حلو ويحتوي على العديد من الأوردة. يكاد المصنع لا يخضع للخمول المبكر.

الحبوب سوداء ، كبيرة ، لكن عددها صغير نسبيًا. يمتلك "Farao" أوراق شجر ضخمة ، تنمو السيقان لتلائم حجمها. هام: البطيخ من هذا الصنف متقلب للغاية ولا يتسامح مع الزراعة الكثيفة.

يمكن تحمل الأيام الحارة بسهولة ، لكن النبات يموت من الصقيع. من أجل تكوين المبيضين بشكل أفضل ، يجدر انتظار درجة حرارة تصل إلى 35-40 درجة. يعتبر هبوط "فاراو" في نفس المكان لموسمين متتاليين فكرة سيئة.

"كارستان" هي واحدة من أوائل الهجينة التي تنضج في حوالي 60 يومًا. البطيخ من هذا الصنف لا يخضع للذبول المبكر وسرعان ما يصل إلى النضج.يمكن للنبات أن يتطور على أي تربة تقريبًا ، مما يمنح القرع حتى 12 كجم. حروق الشمس ليست خطيرة بشكل خاص.

ينصح بالزراعة في التربة بعد الاحتباس الحراري. يتم البذر في مكان واحد كل 5 سنوات. مطلوب تشمس وفير ، مع السماء الملبدة بالغيوم ، يتباطأ تراكم السكر في الفاكهة.

درجات الحرارة الموصى بها - في الممر من 34 إلى 40 درجة. + 10 درجة مئوية لـ "كارستان" - بالفعل صقيع تقريبًا ، مما تسبب حتماً في موت المزارع. من المهم أن تتذكر أن الجذور تغرق في الأرض بمقدار 1 متر ، وأن نظام الجذر ككل متفرع جدًا ، لذلك سيكون من الضروري الحفاظ على الرطوبة عند مستوى معين.

"هدية الشمس" لها مذاق لطيف ، يتراوح وزن الثمار الفردية من 3.5 إلى 4.5 كجم. تختلف مدة موسم النمو قليلاً - من 68 إلى 73 يومًا. يمكن زراعة البطيخ في الداخل والخارج. المصنع قادر على مقاومة نزلات البرد الشديدة.

وفقًا للبستانيين ، من الأفضل زراعة "هدية الشمس" في أواني بها الخث والدُبال. الأسلاف المثالية هي البطاطس والبقوليات والملفوف. مطلوب تسميد الزراعة 3 مرات في الشهر على فترات منتظمة.

"Trophy F1" هجين آخر من أصل هولندي ، ينضج بعد 62-65 يومًا من إطلاق الشتلات. حاول المطورون تحقيق إمكانية الحصول على منتجات بنفس الجودة والخصائص. تبلغ كتلة اليقطين الواحد من 6 إلى 9 كجم ، بينما يكون احتمال تكوين المبايض مرتفعًا حتى في الحالات الحرجة. يُسمح بالنمو حصريًا في الأراضي المفتوحة بمساعدة الشتلات أو البذور. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام غطاء قصير الأجل بفيلم.

أولئك الذين يرغبون في الحصول على بطيخ أسود يحتاجون إلى الانتباه إلى "الأمير الأسود". ولكن بالنسبة لمعتنقي الحلول الأكثر كلاسيكية ، فإن "المنتج" الناضج المبكر مناسب. تم إنشاؤه في الولايات المتحدة الأمريكية في أواخر التسعينيات ، ويختلف عن الأصناف السابقة في زيادة الحماية ضد عدد من الأمراض. تتيح ظروف النمو المحددة والطرق المطبقة الحصول على ثمار تزن 10-20 كجم. القرع بيضاوي ، الطعم حلو ، اللحم مشبع بالألوان دائمًا.

يمكن أن يستمر التعرف على هذه الأصناف الرائدة وغيرها لفترة طويلة ، ولكن في الاختيار ، ليست الخصائص العامة هي المهمة ، ولكن ملاءمة أصناف معينة لمكان معين.

• لذلك ، في منطقة موسكو ، يوصى بتنمية Crimson Suite ، الذي ينضج بعد 70-80 يومًا من الزرع في الأرض. تتم الزراعة في شهر مايو ، وفي الأيام الأخيرة من الصيف يمكنك الحصاد. الاثمار ممكن حتى في الأماكن الجافة جدا. في ظل الظروف العادية ، تزن الفاكهة من 5 إلى 12 كجم ، ولا تحتوي على عروق عرضية تقريبًا. يقاوم Crimson Suite تمامًا أمراضًا معينة ويتحمل النقل لمسافات طويلة والتخزين طويل المدى جيدًا.
• البطيخ "سبارك" ، الذي يتميز بالحد الأدنى من النزوات ، يمكن أن ينافسه بثقة ، ويتم زراعته جيدًا في أرض حرة وفي دفيئة. لا يتعدى وزن الثمرة 3 كيلوغرامات ولكن يوجد بها بذور قليلة وينضج اليقطين بحلول آخر أيام أغسطس. يتميز Ogonyok بقشرة رقيقة وناعمة ومناعة لعدد من الاضطرابات. يجب أن تكون المسافة من حفرة إلى أخرى أثناء الزراعة 60-100 سم ، ويجب دفن البذور في غضون 0.1 متر.
• خيار آخر مناسب للممر الأوسط هو Skorik. تم استخدامه منذ عام 1997 ، كتلة اليقطين من 2.1 إلى 3.8 كجم.يعتبر الصنف ناضجًا مبكرًا ، وتشير المراجعات إلى أن الحصاد يظهر مبكرًا ووديًا. لا يؤثر أنثراكنوز على Skorik ، لكن اكتشاف البكتيريا لا يزال يشكل تهديدًا واضحًا.

تسمح لك الأماكن الرائعة مثل جبال الأورال أيضًا بزراعة البطيخ. ولكن هنا يتم استخدام أصناف أخرى غير الموجودة في الممر الأوسط ، وتعتبر "Gift to the North" الأفضل من بينها بجدارة. تزرع البذور من منتصف أبريل ، في غضون 20-30 يومًا القادمة ، يجب أن تظهر براعم مع 2 نبتة و 2 ورقتان حقيقيتان. نظرًا لأن "هدية إلى الشمال" لا تنجو جيدًا من عملية الزرع ، فمن الضروري زراعة شتلاتها في أقراص من الخث والدبال. لا يتم الهبوط على الأسرة إلا بعد إصدار هذه الورقة.

تم ترتيب الأسرة في أماكن مشمسة ومنحدرة إلى الجنوب. تأكد من حماية النباتات من الرياح. تحدث مشاكل المبايض في الطقس الرطب ، إذن عليك التعامل مع التلقيح اليدوي.

أفضل أنواع سيبيريا هو أستراخان المبكر للغاية. له هندسة كروية مثالية وطعم لا تشوبه شائبة. تساعد سماكة القشرة الكبيرة على تقليل التعرض للعوامل الضارة. تصل الكتلة أحيانًا إلى 8 كجم ، ويمكن إحضار الثمار إلى المائدة في المتوسط ​​بعد 80 يومًا من الزراعة. تؤدي الأيام الجافة إلى ظهور فراغات ، لكن هذا لا ينعكس بشكل خاص في خصائص التذوق.

تتجذر "Joy" الناضجة مبكرًا جيدًا في المناطق الواقعة في الممر الأوسط. تتميز بقشرة ذات سماكة معتدلة وكتلة تصل إلى 3 كجم.بمساحة 1 متر مربع. م يمكن جمع 13 كجم من المحاصيل. يتم نقلها بشكل جيد ، لكن التخزين ممكن فقط لمدة 30 يومًا. من بين أصناف منتصف الموسم ، يعتبر "الأمريكي" عالميًا ، حيث يعطي القرع المنتظم هندسيًا ولب العصير. لا تتعدى الخصوبة 3 كجم ولكن من السهل جدًا تخزين المحصول ونقله.

تقنية زراعة أنواع شعبية من البطيخ ، انظر أدناه.