عظم الأفوكادو: مما تتكون ، هل يستحق الأكل وما الذي يمكن فعله منه؟

يدرك عشاق هذه الفاكهة الغريبة مثل الأفوكادو جيدًا أن هناك عظمة كبيرة في منتصف الفاكهة. شخص ما يرميها بعيدًا ، ويضعها شخص ما في قدر. وهل عظم هذه الثمرة صالحة للأكل وماذا يصنع منها؟ كل التفاصيل المثيرة للاهتمام موجودة في هذه المادة.

الأفوكادو فاكهة غريبة لها عدد من الخصائص المفيدة والتي تحظى بشعبية في العالم الحديث. على الرغم من السعرات الحرارية ، يتم تناولها يوميًا بمفردها وتضاف إلى السلطات المختلفة. بعد تناول فاكهة لذيذة وصحية ، يبقى عظم كبير. تحتوي بذور هذه الفاكهة الغريبة على البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة. بالمناسبة ، يوجد بوتاسيوم في العظام أكثر بكثير من لب هذه الفاكهة.

وجد العلماء البرازيليون استخدامًا لهذه العظام ، والتي تبدو وكأنها جوزة كبيرة. الحقيقة هي أن محتويات البذرة لها خصائص مضادة للأورام. كانت التجارب التي أجريت على حيوانات المختبر ، ولا سيما الفئران ، مذهلة.

لقد أثبت العلماء أن العلاج بهذه الفاكهة وبذورها أمر ممكن. يمكن اعتبار كل ما تحتويه البذرة مضادًا حيويًا طبيعيًا حقيقيًا.أخبر علماء في سنغافورة العالم عن نسبة عالية من مضادات الأكسدة في بذور هذه الفاكهة الغريبة. بالإضافة إلى ذلك ، يزعمون أن محتويات العظام يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وتحمي الأوعية الدموية من ظهور اللويحات ، وتخلصك من آلام حصوات الكلى.

أصبح استخدام حفر الأفوكادو ممكنًا ليس فقط في عصرنا. منذ عدة قرون ، استخدمها الهنود كغذاء لعلاج أمراض المعدة المختلفة ومشاكل الجهاز الهضمي.

يستخدم العديد من الأشخاص المعاصرين أيضًا اللب ، وهو سهل الاستخراج. يتم طحن محتويات الحجر بعناية في الخلاط أو مطحنة القهوة إلى مسحوق ناعم. ويضاف المسحوق الجاهز تدريجياً إلى مختلف السلطات أو العصائر أو اللبن المخفوق.

يعتقد الكثيرون أن بذور الأفوكادو سامة ، وسوف تضر بصحة الإنسان فقط. هذا صحيح فقط إذا تم استهلاك محتويات نواة هذه الفاكهة بكميات كبيرة. بسبب احتوائه على مادة التانين ، يمكن أن يسبب مشاكل معوية مثل الإمساك أو الإسهال الشديد. وأحيانًا يمكن أن يؤدي إلى تسمم غذائي خطير.

لا ينصح بشدة باستخدام عظم هذا الجنين للمرضعات. هذا يمكن أن يؤدي إلى الإسهال لدى الطفل ، أو الأسوأ من ذلك ، تسمم الطفل. أيضا ، يمكن أن يؤدي تناول البذور إلى انخفاض في إنتاج حليب الثدي. لا ينصح الأطفال أيضًا بتناول بذور الفاكهة الغريبة ، مثل الفاكهة نفسها.

في حالة ملاحظة الجرعة الموصى بها ، فإن الخصائص المفيدة لمثل هذا العظم ستكون واضحة. لكي تكون محتويات البذرة مفيدة ، يجب تحضيرها بشكل صحيح. يمكنك ببساطة طحن وإضافة المسحوق إلى الطعام بهذا الشكل. ويمكنك خبز محتويات النواة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تقطيعها ثم استخدامها فقط ، وإضافتها إلى أطباق مختلفة. اخبز في درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة تقريبًا. تذكر أنه لا يمكنك إضافة مثل هذا المسحوق بكمية تزيد عن قرصة واحدة لكل طبق نهائي.

تجدر الإشارة إلى أنه في العديد من دول العالم يستخدمون محتويات العظام كمكمل غذائي. على سبيل المثال ، في المغرب ، يتم تحضير شراب الشوكولاتة اللذيذ باستخدام محتويات الفاكهة. في اليابان والمكسيك ، يتم استخدام لب الأفوكادو أيضًا ، مضيفًا محتوياته إلى مختلف الصلصات والسلطات.

بعد التعرف على هذه الخصائص المفيدة للعظام ، سيكون لدى الكثيرين سؤال حول ما إذا كان لا يزال من الممكن استخدامها بطريقة ما في المنزل. على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لعمليات التجميل. مثل هذا القناع لن يفيد إلا الوجه ، ويمنع التجاعيد الدقيقة ويتخلص من الرؤوس السوداء وحتى حب الشباب. تستخدم العديد من النساء محتويات القلب بنشاط ويقولن إنه يساعد في القتال حتى مع علامات التمدد.

من السهل صنع القناع في المنزل. ستحتاج إلى بذرة مطحونة ، والتي يجب تخفيفها بالماء النظيف لتصبح ملاطًا سميكًا. أضيفي بعض الزيوت العطرية المناسبة لنوع بشرتك ، ضعي القناع لمدة 15 دقيقة. ثم اشطفها بالماء الدافئ. يمكن فعل الشيء نفسه لفائدة الشعر وجماله عن طريق إضافة البودرة إلى الشامبو أو بلسم الشعر.

إذا كانت لديك بعض مهارات اللف ، فستكون بذرة الأفوكادو مادة ممتازة لصنع الحرف الأصلية. تصنع العديد من الإبر الوقايات الحجرية الأصلية للأطباق وأباريق الشاي. تبدو غير عادية للغاية ومتينة. لكن لهذا ، من الأفضل تقسيم اللب إلى نصفين تمامًا ، لذلك سيكون الحامل أكثر راحة وثباتًا.

يمكنك أيضًا زرع بذرة ، لكن عليك القيام بذلك بشكل صحيح. يمكنك خفض العظم في كوب من الماء وبمجرد ظهور البرعم ، يمكن زراعته في الأرض. حاول ألا تصب الكثير من الماء ، يجب أن يغطي السائل البذرة حتى النصف. في هذه الحالة ، يجب أن يبقى الجزء الحاد من العظم على السطح. لإصلاح المستقبل الملائم جيدًا ، يوصى بعمل أربعة ثقوب في العظم في المنتصف تمامًا. ثم أدخل التطابقات فيه - سيصبح هذا نوعًا من الدعائم التي ستسمح للبذرة بأن تكون في الموضع الصحيح. بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، بمجرد أن تنبت البذرة ، يمكن زرعها في الأرض.

من أجل أن ينبت النبات في وقت مبكر ، فإن جانب الزراعة مهم جدًا. كقاعدة عامة ، قم بزرعها مع الجانب العريض لأسفل. من الأفضل أن تزرع في التربة المحضرة ، أي باستخدام الطين الخث والطين المسحوق للحديقة. من المستحيل زرع بذرة بالكامل ، بالكاد يجب رؤية جانبها الحاد من الأرض. من الأعلى يمكن تغطيته بوعاء أو فيلم. يجب أن يكون القدر في مكان مشمس دافئ.

حقائق مثيرة للاهتمام.

• يخطط العلماء لاستخدام محتويات النواة كصبغة طبيعية للغذاء. ستكون هذه الصبغة آمنة تمامًا للصحة.
• أجرى العلماء تجربة مثيرة للاهتمام ، ودرسوا مزيج البذور وقشر هذه الفاكهة.ساعد هذا المزيج في منع تلف الطعام.
• في عام 1998 ، تم إدراج هذه الفاكهة الغريبة في موسوعة جينيس للأرقام القياسية باعتبارها الفاكهة الأكثر تغذية.
• جوهر فاكهة الأفوكادو كبير جدًا. يبلغ وزن الثمرة المتوسطة 180-200 جرام ، وقطعة واحدة بدون حجر وبدون قشرة تزن ثلاثين جرامًا أقل.
• منذ العصور القديمة ، تم استخدام بذور الأفوكادو لصنع الحبر. كقاعدة عامة ، كانت هذه دهانات لا تمحى.

حول الخصائص الطبية لبذور الأفوكادو ، انظر الفيديو التالي.