"شجرة" الموز: ما نوع هذا النبات ، هل ينمو الموز على شجرة نخيل؟

لم يعد الموز لفترة طويلة ثمرة غريبة بالنسبة للمشتري المحلي ، فهو ديمقراطي للغاية وبأسعار معقولة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في مدى صحة تسمية ثمار الموز ، وكيف تنمو ، وما هي الأنواع الموجودة.

الموز هو نبات عشبي تنضج عليه ثمار تحمل الاسم نفسه. على الرغم من أن النبات يشبه الشجرة ، إلا أنه عشب. علاوة على ذلك ، فهو مرتفع جدًا ، وهو ثاني أطول ارتفاع بعد الخيزران.

يسمى عشب الموز بسبب نقص الخشب في الجزء فوق سطح الأرض من النبات. في الواقع ، فإن الجذع (الأصح أن نقول "جذع زائف") يتشكل بدقة من خلال الأوراق المتراكبة على بعضها البعض. ليس من المستغرب في هذه الحالة عدم وجود حلقات نمو وفروع. بمرور الوقت ، تجف أوراق الموز التي تشكل الجذع وتصبح بنية اللون وتشبه الجذع أكثر فأكثر.

ينتمي العشب إلى عائلة الموز ، جنس الموز. لها جذور متفرعة تمتد حتى 5 أمتار ويمكن أن تصل إلى عمق 1-1.5 متر في التربة.غالبًا ما يطلق على الموز شجرة بسبب الجذع الخاطئ العالي الذي يصل إلى 2-12 مترًا ويبلغ قطره 40 سم .

يتميز الموز أيضًا بأوراقه الرائعة - يصل طولها إلى 3 أمتار وعرضها 1 متر ، وهي "أشكال بيضاوية" ذات وريد طولي واضح والعديد من الأوردة الرقيقة الممتدة منه.

يمكن أن يختلف لون الورقة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع النبات. يوجد عشب بأوراق خضراء داكنة وخفيفة ، وأحيانًا توجد بقع قرمزية فوق اللون الأخضر. هناك أصناف تتميز بأوراق ذات لونين - قرمزي أدناه وخضراء زاهية أعلاه.

تحتوي هذه الأوراق الضخمة على طلاء شمعي من الخارج ، مما يمنع التبخر المفرط للرطوبة من الأوراق. مع تقدم عمر الأوراق ، تسقط ، وتظهر في مكانها أوراق جديدة من محاور الجذع. في المتوسط ​​، يستغرق تطوير ورقة جديدة أسبوعًا.

ينمو الموز في المناطق ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي. أكبر موردي الموز في العالم هم باكستان والهند والصين وتايلاند وبنغلاديش والبرازيل. في ظل الظروف الطبيعية ، من الممكن أيضًا زراعة محصول بالقرب من سوتشي ، لكن درجات الحرارة الشتوية هنا لا تزال منخفضة جدًا.

حتى الآن ، هناك حوالي 70 نوعًا من الموز معروفًا ، وكلها يمكن أن تعزى إلى واحدة من ثلاث مجموعات.

لا تزرع هذه النباتات من أجل ثمارها (فهي غير صالحة للأكل) ، ولكن بسبب مظهرها الجذاب ، خاصة خلال فترة الإزهار. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام أوراق وعناصر الجذع المزيف في الصناعة - مصنوعة منها مقاعد السيارة ومعدات الصيد.

ومن أشهر الأصناف الزخرفية ما يلي:

• "Banana Pointy" لها أوراق خضراء داكنة جميلة مع شقوق ، حيث تشبه الورقة ريشة الطائر ، وتؤتي ثمارها في مناخ دافئ ، ويمكن أكل الثمار ؛
• "الموز البورمي الأزرق" يتميز بجذع أرجواني أخضر جذاب مع طلاء فضي وأوراق خضراء غنية وفواكه ذات قشرة أرجوانية أو زرقاء.

ينمو الموز من هذا الصنف بشكل كبير ، وهو مناسب للأكل ، ولكنه يحتاج عادةً إلى معالجة حرارية. هذه الفاكهة مقلية ، مخبوزة ، مقلية ، مغموسة في الخليط. بالمناسبة ، يتم تحضير رقائق الموز من هذه الأنواع من الموز.

نظرًا لأن ثمار الشجرة المستوية كثيفة جدًا ، فإنها تخضع للمعالجة الحرارية ، ولكن يمكن استهلاك القشر الناضج طازجًا. للقيام بذلك ، اختر شجرة مستوية ذات قشر أسود.

على عكس الموز المصنوع من الحلوى ، تتمتع الجميز بلحم أكثر صلابة وغير محلى وجلود أكثر صلابة. بالإضافة إلى كونها تؤكل ، فإنها تزرع كعلف للماشية.

في المقابل ، ينقسم موز الموز إلى 4 مجموعات - فرنسية ، على شكل قرن فرنسي ، على شكل قرن مزيف وعلى شكل قرن.

الموز المشهور في بلدنا ، والذي يمكن العثور عليه غالبًا على أرفف المتاجر في أقسام الفاكهة. يتم استهلاكها طازجة ، ويمكنك أيضًا تجفيف وذبل لب هذا الموز.

من أشهر أصناف الحلويات بارادايس ، جروس ميشيل ، آيس كريم. الموز المصغر عبارة عن مجموعة متنوعة من "أصابع السيدة" (طول الثمرة 10-12 سم).

المصنع يطالب بظروف درجات الحرارة. تتراوح درجة الحرارة المثلى خلال النهار بين +27-35 درجة مئوية ، ويجب ألا تقل درجة الحرارة في الليل عن + 25-28 درجة مئوية.حتى التبريد قصير المدى يمكن أن يؤدي ليس فقط إلى سقوط النورات ، ولكن أيضًا إلى موت النبات بأكمله.

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الرطوبة أيضًا إلى عواقب سلبية مماثلة. هذا يمكن أن يتسبب في توقف نمو الموز.

التربة المثلى خصبة وحمضية قليلاً. يتم إيلاء اهتمام خاص لمكافحة الحشائش ، حيث يستخدمون مركبات خاصة ، ويلجأون إلى تغطية التربة ومساعدة الأوز. تأكل هذه الدواجن الأعشاب بنشاط ، لكنها لا تبالي بالموز.

يحدث ازدهار العشب بعد 8-10 أشهر من النمو النشط. بحلول هذه الفترة ، من الدرنة ، التي تقع تحت الأرض ، يخترق ساق الجذع بأكمله. بحلول مرحلة الإزهار ، فإنها تطرح دعامة ذات بنية معقدة ، تشبه ظاهريًا برعم كبير. اللون أرجواني ، وأحيانا مخضر.

في الجزء السفلي من "برعم" الزهور تتشكل. تقع في عدة طبقات. أعلاه - أكبر ، زهور أنثوية ، الطبقة الثانية هي أصغر ثنائية الجنس ، وفي الأسفل - أزهار ذكور ، وهي الأصغر.

على الرغم من الاختلاف في الحجم ، فإن جميع الأزهار لها نفس البنية وتتضمن 3 بتلات أنبوبي وكأس. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز النورات المنتصبة والمتدلية ، والتي تعتمد على صنف الموز.

يحدث تلقيح الأزهار الأنثوية عن طريق الحشرات ، ولا تتوقف هذه العملية حتى في الليل ، حيث تتلقيح الخفافيش ليلاً. مع جاذبية الحشرات والطيور ، وتلقيح الفئران لنورات الموز ، لا توجد مشاكل - رحيقها حلو وعطر للغاية. بمرور الوقت ، عندما يتشكل المبيضان من النورات ، يبدأ "البرعم" في الظهور كيد بأصابع عديدة.

عندما تنضج ، تتحول "الأصابع" إلى ثمرة معروفة جيداً ممدودة قليلاً وذات قشرة صفراء.ومع ذلك ، فهي في البداية خضراء ، وتتحول إلى اللون الأصفر مع نضوجها. يختلف حجم ومظهر الثمرة حسب الصنف. في عملية الشيخوخة ، يتغير اللب أيضًا - يكتسب ظلًا كريميًا ونعومة وعصيرًا.

من وجهة نظر نباتية ، فإن ثمار نبات الموز هي التوت. هذا يرجع إلى حقيقة وجود بذور داخل اللب في شكل تعسفي أو مرتب. البذور غائبة في الثمار المزروعة ، بينما يسهل اكتشافها في الثمار البرية. ومع ذلك ، إذا قطعت لب موزة مزروعة بالطول ، فستجد بقعًا داكنة صغيرة - هذه هي البذور.

في المتوسط ​​، يمر 16-19 شهرًا من لحظة الزراعة إلى الحصاد. خلال فترة الإثمار ، يتم تقوية جذع النبات بالدعامات بحيث لا ينكسر تحت وزن المحصول. يبدأ الحصاد في وقت تكون فيه نسبة نضج الموز 75٪. يتم تبريدها ونقلها. للحفاظ على نضارة الفاكهة ، من الضروري وجود ظروف خاصة - غرفة تعمل بالغاز والهواء بدرجة حرارة لا تزيد عن +14 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، يكون الموز قادرًا على الحفاظ على نضارته وخصائصه لمدة تصل إلى 50 يومًا.

في البرية ، يتم إكثار الموز باستخدام البذور. تنقلها الحيوانات التي تعيش في الجوار وتأكل الموز لمسافات طويلة.

نظرًا لأن النباتات المزروعة لا تحتوي على بذرة (فقط البقع الداكنة تشير إلى وجودها في العصور القديمة ، والتي يمكن العثور عليها على قطعة من اللب) ، فلا يمكن تكاثرها بهذه الطريقة.في هذه الحالة ، لجأ إلى التكاثر الخضري.

إذا تحدثنا عن التكاثر في المنزل ، فهذا يتم من خلال الغطاء النباتي أو بمساعدة البذور. ومع ذلك ، على عكس بعض المصادر ، لا يمكنك زراعة "شجرة" موزة من حفرة موز مشتراة. هذا سوف يتطلب بذور متنوعة. لديهم بشرة كثيفة ، لذلك يتم فركهم أولاً برفق وتجعيدهم حتى يتمكن البرعم من اختراق الجلد ، ثم ينقع في الماء.

للزراعة في المنزل ، يجب عليك اختيار الأشجار الصغيرة المزخرفة. يجب أن يكون مفهوما أنه حتى أصناف الأقزام تصل إلى ارتفاع يتراوح بين 1.5 و 2.5 متر ، وعلى عكس "الأقارب" البرية والمزارعين ، فإن هذا بالطبع ليس كثيرًا. لكن في شقة صغيرة ، بالكاد يمكن اعتبار هذه النباتات "قزمًا".

يعتبر الموز القزم جيدًا للنمو في الدفيئة والحديقة الشتوية ، بينما يعتبر الموز القزم السفلي مناسبًا للمنزل أو الشقة.

في المنزل ، يتم زراعة الموز ، مما ينتج عنه محصول ، بينما يصل ارتفاع الجذع الخاطئ إلى 2-2.5 متر. وتشمل هذه عدة أصناف.

• "القزم كافنديش". نبتة مضغوطة تنمو حتى 1.5-2 متر.عند تهيئة الظروف المناسبة ، ستسعد بحصاد الموز الحلو ، طول كل 12-25 سم.الفواكه لها مظهر معروف - قشرة صفراء زاهية مع قشرة داكنة بقع. هناك مجموعة متنوعة أخرى - "كافنديش سوبيردوارف".

• "كييف القزم". صنف آخر مقاوم للبرد ينتج ثمارًا صالحة للأكل. يصل ارتفاع النبات إلى 1.7 متر ، وإذا بدا هذا مفرطًا بالنسبة لك ، انتبه إلى مجموعة Superdwarf المتعلقة به. ارتفاع الأخير لا يزيد عن 1 متر.

لا تنتج أصناف الزينة ثمارًا صالحة للأكل ، لكنها تنمو أيضًا أقل بقليل من الأصناف الموصوفة - في المتوسط ​​، يبلغ ارتفاعها 1-1.5 مترًا. وتشمل هذه عدة أصناف.

• "مخملي". يشكل النبات جذعًا زائفًا ارتفاعه 1.5 متر وقطره 7 سم ، والأوراق الخضراء الغنية لها حدود حمراء ممدودة. يزهر الموز المخملي حرفياً على مدار السنة ، ويمكن أن تستمر هذه الفترة لعدة أشهر. يتم استبدال النورات بالفواكه الصغيرة التي تكتسب قشرة وردية مع نضوجها. خلال فترة النضج الفني ، يفتح القشر ، ويكشف عن لب كريمي بالبذور. يمكن لهذا الصنف أن يتحمل انخفاض قصير المدى في درجة الحرارة.

• "أحمر فاتح". صنف صغير من الموز ، لا يزيد نموه عادة عن متر واحد ، وله أوراق خضراء زاهية ونورات حمراء غنية ، مما يجعله بارزًا وأنيقًا. تستمر فترة الإزهار حتى 2-3 أشهر.

• "لافندر". صغير (حتى 1.5 متر نبات) بأوراق خضراء زاهية. يكتسب هذا التنوع جاذبية خاصة أثناء الإثمار - تتشكل فاكهة الخزامى أو الأرجوانية الجميلة بدلاً من النورات. في الواقع ، هم لا طعم له تمامًا.

من بين الأصناف الشائعة للزراعة المنزلية ، يمكن للمرء أيضًا تسمية "قزم الدم الموز" ، والذي حصل على اسم مشابه بسبب لون الأوراق - الجزء العلوي أخضر تقليديًا ، والجزء السفلي قرمزي.

من بين الأصناف المصغرة ، يمكن للمرء أن يميز تلك النباتات التي لها نوع مثير من الأوراق وتلك التي تكون جذابة بشكل خاص أثناء الإزهار والإثمار. وتشمل الأخيرة مجموعة متنوعة "بينك فيلفيت". يتميز النبات بقلة النمو (1.2-1.5 م) ونورات وفاكهة وردية جميلة. هذه الأخيرة عطرة للغاية ، ولكنها تحتوي على العديد من البذور وغير سارة في الذوق.

يُظهر صنف Scarlet Banana أيضًا جمالًا خاصًا أثناء الإزهار. مزيج من الأوراق الخضراء الزاهية الضيقة والنورات القرمزية العطرة لن يترك سوى القليل من اللامبالاة.

كما يشكل نبات من صنف المن نورات قرمزية جميلة ، بينما لا يتجاوز ارتفاع "الشجرة" 1.2 متر.

لا يمكنك اختيار أصناف قزم ، ولكنها تنمو عادية ، ولكنها بطيئة للغاية. على سبيل المثال ، Banana Yellow. يرضي النورات الصفراء الجذابة التي لا تسقط لعدة أشهر. لكن من غير المحتمل أن يكون من الممكن الحصول على حصاد ، فمن الصعب للغاية إعادة تهيئة الظروف المناسبة في منزل خاص وشقة.

يمكن استخدام البذور لتنمو في المنزل. على عكس الطريقة الخضرية ، فإن النبات الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة سيكون أكثر مقاومة وقوة ، لكن نموه سيستغرق وقتًا أطول ، ولن يكون من الممكن زراعة ثمار صالحة للأكل.

كيف تزرع موزة في المنزل ، يمكنك أن ترى في الفيديو التالي.