كيف تصنع عصير الموز؟
في السنوات الأخيرة ، انتشرت الرغبة في اتباع أسلوب حياة صحي. تعد الرياضة والتغذية السليمة وتناول الفيتامينات وغير ذلك الكثير جزءًا لا يتجزأ من حياة أتباع هذه النظرية. أصبحت عصائر الفاكهة والخضروات شائعة جدًا ، والتي يمكن أن تحل محل وجبة كاملة واستعادة الطاقة بعد التدريبات المرهقة في صالة الألعاب الرياضية. عصير الموز هو أحد مشروباتي الصحية المفضلة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على قواعد صنع العصائر وأفضل الوصفات والتعرف على فوائدها وموانع الاستعمال.
تنفع وتضر الجسم
إضافة كبيرة لكوكتيل الموز هو توافر الفاكهة في أي وقت من السنة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بمشروب لذيذ على مدار السنة. تجلب الفاكهة نفسها الكثير من الفوائد للجسم ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات الأساسية. لقد ثبت أن تناول هذا المنتج يوميًا سيمنع حدوث النوبات أو التشنجات العضلية وسيضمن إنتاج السيروتونين. تحتوي الفاكهة الغريبة على 74٪ من الماء ، مما يساهم في تعويض فقدان السوائل في الجسم. غني بالموز والكربوهيدرات لذلك ينصح بتناوله بعد التمرين في الجيم. ميزة أخرى لعصير الموز هي تحسين الأمعاء والمعدة ، حيث سيتم إزالة جميع السموم من الجسم ، مما لن يؤدي فقط إلى تحسين الرفاهية ، ولكن أيضًا ينظف بشرة الوجه من حب الشباب.
لسوء الحظ ، حتى مثل هذا المشروب الصحي يمكن أن يؤذي الجسم. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الموز عدم تناول هذا الكوكتيل ، حيث قد يكون رد فعل الجسم غير متوقع. العصائر ممنوعة أيضًا لمرضى السكر ، لأن الفاكهة نفسها تحتوي على الكثير من السكر. قبل الاستخدام ، يمكنك استشارة الطبيب ، وسوف يوصي بخيار أقل حلاوة. البعض لا يزال يستخدم فواكه خضراء غير ناضجة ، مثل مكونات المشروبات يمكن أن تسبب الإسهال.
يمكن شرب عصائر الموز ليس فقط من أجل المتعة بعد الجري أو التمارين الرياضية الأخرى ، ولكن أيضًا لتحقيق أهداف تشكيل الجسم. يمكن أن تساعد هذه العصائر في إنقاص الوزن وزيادة الوزن.
لفقدان الوزن
يمكن تحضير حلوى لذيذة وصحية في دقائق وتأخذها معك للاستمتاع بها فور ممارسة الرياضة. سيؤدي محتوى المشروب عالي السعرات الحرارية إلى إعادة شحن بطارياتك على الفور. يمكن أن يتراوح هذا المؤشر الخاص بالموز بين 100-120 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويمكن لمكونات الكوكتيل الأخرى أن تزيده أكثر. لذلك تبين أن المنتج مرضٍ تمامًا ، لذا يمكنهم استبدال وجبة واحدة ، والعشاء أفضل. لن يساعد الكوكتيل في التغلب على الجوع فحسب ، بل سيساعد أيضًا على تحسين التمثيل الغذائي.
عصائر الموز جيدة للشرب في الصباح لتوفير الطاقة طوال اليوم. يمكن تغيير كمية السكر حسب تقديرك ، إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فمن الأفضل استبعاد هذا المكون تمامًا. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الكوكتيل بشكل أكبر ، يمكنك استبدال الحليب بالزبادي الطبيعي قليل الدسم والسكر الحبيبي بالسكر البودرة. لذلك سيكون المنتج أخف.
لزيادة الوزن
يمكن أن يساعد العلاج أيضًا في زيادة الوزن إذا قمت بإضافة مكون بروتين وبيضة إلى الوصفة.سوف يمد مشروب البروتين الجسم بالسعرات الحرارية الكافية لزيادة الوزن تدريجياً. يتم استهلاك عصائر الموز أيضًا في عملية زيادة الحمل ، حيث ستوفر تمرينًا أطول وتحملًا جيدًا. مع الاستخدام المنتظم للحلويات الصحية ، تتحسن كتلة العضلات وبنيتها ، وينخفض محتوى الكوليسترول في الدم ويتم استعادة عمليات التمثيل الغذائي. لا تزداد طبقة الدهون عمليا ، ويزداد الوزن بسبب العضلات.
قواعد الطبخ
من السهل جدًا صنع عصير الموز في المنزل ، ولكن قبل ذلك ، عليك اختيار المنتجات المناسبة. لا ينصح بتناول الفاكهة غير الناضجة ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من النشا ، مما يؤثر سلبًا ليس فقط على الطعم ، ولكن أيضًا على الهضم. في مثل هذا المشروب ، دائمًا ما يكون الكريم أو الحليب موجودًا. إذا تم اتباع نظام غذائي ، فمن المستحسن تناول مكون حليب قليل الدسم ، ينصح بعض مدربي اللياقة البدنية باستبدال حليب البقر بجوز الهند. يجب أن يكون الحد الأقصى المسموح به لمحتوى الدهون في هذه الحالة 2.5٪.
كمكونات إضافية ، يمكنك استخدام العسل أو الكاكاو أو السبانخ أو الجرجير. سوف يضيفون نكهة إلى الذوق ويزيدون من فائدة المنتج. ما عليك سوى تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع ووضعه مع جميع المكونات في وعاء ، ثم الخفق لمدة عشرين ثانية تقريبًا. تُسكب الحلوى الجاهزة في أكواب وتُشرب من خلال قش.
يمكنك تزيين الكوكتيل بعود الليمون أو النعناع أو عود القرفة.
وصفات بسيطة
يتم تحضير مشروب الفاكهة حرفيا في غضون خمس دقائق. هناك عدد كبير من وصفات عصير الموز المثيرة للاهتمام.
كلاسيكيات هذا النوع
نحن نقدم وصفة قياسية لكوكتيل الموز ، وهو الأكثر شعبية.يمكن تناوله كقاعدة وإضافته مع التوت لإعطاء نكهة الفراولة أو التوت الأزرق أو التوت. كما أن البطيخ والخوخ والكمثرى والأفوكادو والفواكه الأخرى مناسبة أيضًا كمكمل غذائي.
عناصر:
- 125 مل من الحليب
- 200 غرام من الثلج
- 2 موز
- 1 ش. ل. عسل؛
- 50 غرام من الآيس كريم
- 5 غرامات من اللوز
- مكونات إضافية (اختياري).
قشر الموز المبرد مسبقًا ، وقطّع إلى شرائح وحمّله في وعاء الخلاط مع الثلج الذي يوصى بتقطيعه. يجب خفق المحتويات جيدًا ، مع إضافة الحليب تدريجيًا في هذه العملية. عندما يتم سحق كل الثلج تمامًا ، يمكنك وضع الآيس كريم وتشغيل الخلاط مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، في هذه اللحظة بالذات ، استكمل الكتلة بالجبن أو الشراب أو مشروب القهوة أو زبدة الفول السوداني أو الفاكهة أو أي مكون آخر.
يجب تحميص اللوز مسبقًا ثم وضعه في الخلاط. يمكن استبداله بأي نوع آخر من المكسرات أو الفستق أو البندق الأنسب. ثم يُسكب سكر الفانيليا والعسل في الكتلة. بعد ذلك ، قم بضرب جميع المكونات في وعاء جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. الشيء الرئيسي هو التأكد من ذوبان قطع الثلج تمامًا. يجب أن يكون الخفق حوالي ثلاث دقائق حتى تظهر رغوة صغيرة.
في الصيف ، يوصى بتبريد الكؤوس في الثلاجة مسبقًا حتى يعطي المشروب نضارة أكبر ؛ في الشتاء ، يمكن تخطي هذا العنصر. يُسكب العصير الناتج في أكواب ويُزين بالمكسرات أو الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.
مع كيوي
إن كوكتيل الكيوي والموز لن يمنحك الشعور بالشبع فحسب ، بل يملأ الجسم أيضًا بجرعة صدمة من العناصر الغذائية. كما تعلم ، تحتوي الفاكهة الخضراء على فيتامين سي أكثر من الليمون. فوائد هذه الفاكهة لا تقدر بثمن.
مكونات:
- 1.5 ش. حليب؛
- 1 كيوي
- 1.5 موزة.
سيجلب الكيوي القليل من الحموضة لمذاق العصير. لتناول مشروب ، يجب أن تتناول ثمارًا طرية وناضجة ، ولكن لا يجب أن تكون مفرطة النضج بأي حال من الأحوال. قشر الفاكهة برفق ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء الخلاط. بعد ذلك ، يجب أن تُخفق المحتويات ، وتُسكب تدريجياً في الحليب البارد. كمُحلي ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل.
مع الأناناس
بالتأكيد سيحب العشاق الغريبون هذا المزيج.
ستحتاج:
- 2 موز
- 1.5 ش. حليب؛
- 25 مل شراب الأناناس
يمكن استخدام لب الفاكهة الطازجة بدلاً من الشراب ، ولكن هناك خطر من أن حبيبات الأناناس الصغيرة سوف تطفو على سطح العصير. بادئ ذي بدء ، يجب عليك تنظيف الفاكهة وتقطيعها وإرسالها إلى الوحدة والضغط على زر الطاقة. عندما يتم سحق الثمار ، يمكنك صب الحليب تدريجيًا ، والاستمرار في التغلب على الكتلة. يُسكب الشراب أخيرًا ، ويتم خلط التركيبة جيدًا مرة أخرى.
مع الخوخ
في هذه الحالة ، يمكن استبدال الخوخ بالنكتارين. ليس من الضروري استخدام السكر ، لأن الوصفة تنص في البداية على الفواكه الحلوة.
مُجَمَّع:
- 1 خوخ
- 1.5 موز
- 1.5 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
اشطف الخوخ جيدًا ، قشر ، أزل الحجر واقطع اللب إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع الموز ، ثم ضع جميع المكونات في الخلاط واطحنها حتى تصبح مهروسة. ثم يجب أن تصب الحليب المبرد تدريجيًا ، وتغلب مرة أخرى على كل شيء جيدًا وتصب في أكواب.
مع التفاح
يعتبر عصير التفاح مع الموز بداية رائعة لليوم. سوف ينشط وينشط.
يجب أن تأخذ:
- 1 تفاحة خضراء كبيرة
- 2 حبة كيوي متوسطة
- 2 موز
- 2 ملعقة كبيرة. حليب.
اشطف الثمار (باستثناء الموز) جيدًا تحت الماء البارد ، قشرها ، أزل قلب التفاح. نقطع اللب إلى مكعبات ونرسلها إلى الخلاط. يمكنك تدوير السكاكين عدة مرات. ثم تحتاج إلى تقشير الموز وتقطيعه وإضافته إلى باقي المكونات. تغلب على المحتويات لمدة دقيقة تقريبًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. بعد ذلك ، صب الحليب تدريجيًا واسكب السكر الحبيبي. صب الكوكتيل الناتج في أكواب واشربه على معدة فارغة.
بالفواكه المجففة
ستسمح لك العصائر مع الفواكه المجففة ببدء يومك بشكل لذيذ وبدء عمل الأعضاء الداخلية. لن يؤدي ذلك إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تحسين أداء الجهاز الهضمي.
عناصر:
- 4 تمور
- 3 قطع. مشمش مجفف؛
- 20 غراما من الزبيب الخالي من البذور.
- 1.5 ش. حليب؛
- 1 موزة.
كمكونات إضافية ، لا يمكنك استخدام تلك المذكورة في الوصفة فقط. يمكنك إضافة القراصيا والبرتقال المجفف والليمون أو أي فواكه مجففة أخرى حسب الرغبة. بادئ ذي بدء ، يجب معالجة المشمش المجفف والتمر بالماء المغلي ، وسكبها لمدة خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة العظام من التمر ونقل الفواكه المجففة إلى وعاء الخلاط. في هذه الأثناء ، يُحرق الزبيب بالماء المغلي ويُرسل أيضًا إلى الوحدة.
يُقشر الموز ويُقطّع إلى شرائح ويُضاف إلى المكونات الأخرى ويُخفق جميعًا معًا حتى يصبح ناعمًا لمدة دقيقة. ثم تحتاج فقط إلى سكب الحليب وضرب المحتويات مرة أخرى. مشروب صحي لكل يوم جاهز.
بدون إضافات
تحتوي هذه الوصفة على ثلاثة مكونات فقط متوفرة دائمًا. يتم التحضير في ثوانٍ ، مما يسمح لك بالاستمتاع بمشروب ، حتى لو كان الوقت ينفد.
عناصر:
- 1.5 ش. حليب؛
- 1 موزة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب.
قشر الموز ، اقطعه إلى قطع وأرسله إلى الوحدة ، وأضف إليه الحليب ، والسكر المحبب ، واضرب المحتويات حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكوكتيل النهائي برقائق الشوكولاتة.
من دقيق الشوفان
سيحل العصير المغذي محل حصة العصيدة في وجبة الإفطار. يمكنك صنعه في المنزل في الصباح وشربه في طريقك إلى العمل.
مكونات:
- 1 ش. حليب؛
- 100 غرام من دقيق الشوفان
- 1 ش. ل. عسل؛
- 2 ملعقة صغيرة جبن.
يُسكب دقيق الشوفان مع الماء ويترك لمدة 15 دقيقة. ثم صفي الماء وضع العصيدة في الخلاط ، مع إضافة العسل والجبن. اخفقي جميع المكونات جيدًا ، واسكبي الحليب تدريجيًا.
شراب البيض
عصير الموز مع البيض ليس فقط علاجًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا منتج غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية. يساعد على التعامل مع سيلان الأنف ، ويقوي العظام والأسنان ، ويوفر مظهرًا صحيًا للشعر والأظافر. بدلاً من الدجاج ، يمكنك استخدام بيض السمان.
ستحتاج:
- 1 ش. حليب؛
- 50 غرام من السكر الحبيبي
- 1 موزة
- 1 بيضة دجاج / 2-3 سمان ؛
- رشة من القرفة
- 1/2 علبة سكر الفانيليا.
يجب وضع جميع المكونات ، باستثناء القرفة ، في الخليط وضربها حتى تصبح ناعمة. صب المشروب في أكواب ورش كل حصة بالقرفة. يمكنك تزيين الأوعية بشرائح الموز.
يوصى بإعطاء هذا المشروب للأطفال أثناء نزلة البرد. سوف يمنحهم القوة ويساعدهم على التعامل مع المرض بشكل أسرع.
شوكولاتة
يعتبر عصير الموز والشوكولاتة من الأطعمة الشهية المذهلة التي ستنال إعجاب العديد من الأسنان الحلوة.
يجب عليك ان تاخذ:
- 6-7 م. ل. بوظة؛
- 2 موز
- 60 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 0.5 ش. حليب.
قشر الموز وقطعه إلى قطع وأرسله إلى وعاء الخلاط. صب نصف حصة من الحليب وأضف ثلاث ملاعق كبيرة من الآيس كريم إلى المحتويات.اخفقي المكونات حتى تحصل على كتلة طرية ، ثم أضيفي ما تبقى من الحليب والآيس كريم ، وكذلك شرائح الشوكولاتة. اخفقي المحتويات مرة أخرى حتى تظهر الرغوة على السطح. اسكبي العصير النهائي في أكواب وقدميه مع مصاصة.
لمعرفة كيفية صنع عصير الموز والقهوة اللذيذ ، شاهد الفيديو التالي.