كيف يختلف الموز الأحمر عن الفاكهة الصفراء وكيف يتم طهيه؟

إذا تحدثنا عن العديد من الفواكه أو الخضار الغريبة ، فليس من السهل أن تفاجئ شخصًا عصريًا بشيء جديد ، لأن الموردين الأجانب يبذلون قصارى جهدهم. لذلك ، على سبيل المثال ، من بين هذه الأشياء الغريبة ، من الجدير تسليط الضوء على الموز الأحمر. كثير من الناس لا يعرفون حتى أنهم موجودون.

الموز الأحمر موجود وينمو في أستراليا وأمريكا الشمالية. ومع ذلك ، فإن أكبر مستورد لها هو كوستاريكا. لا يختلف هذا الموز تقريبًا عن "أقاربهم". الاختلاف الوحيد هو لون غير عادي: من البرتقالي إلى الأحمر الفاتح. شكل الثمرة هو نفسه شكل الموز الأصفر ، لكن الحجم أصغر بثلاث مرات. لحمهم طري وحلو والقشر كثيف وسميك.

من بين الموز الأحمر ، يعتبر صنف كافنديش شائعًا جدًا. هذا الموز كبير جدًا ويصبح ذو ألوان زاهية عندما ينضج. ولذيذ من بينها تلك الفاكهة التي نمت في سيشيل.

يختلف الموز الأحمر ليس فقط في اللون ، بل له أيضًا ميزات أخرى:

• أولئك الذين جربوا هذا النوع من الموز لاحظوا طعمه غير العادي وقوامه الرقيق ؛
• اللب له طعم كريمي ، ورائحة الفاكهة تشبه إلى حد ما رائحة الفراولة أو التوت ؛
• الثمار الحمراء الناضجة تفسد أسرع بكثير من الصفراء ؛
• سعرات حرارية أقل من الفواكه الصفراء ؛
• القيمة الغذائية للموز الأحمر أكبر بعشر مرات من القيمة الغذائية للموز الأصفر.

إذا اعتبرنا هذه الفاكهة من حيث السعرات الحرارية ، فإن 100 جرام من المنتج تحتوي على 100 سعر حراري. بالإضافة إلى ذلك ، فهو لا يحتوي على أي دهون على الإطلاق. يحتوي الموز الأحمر على العديد من الفيتامينات المختلفة ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد والمواد القيمة الأخرى. لهذا السبب ، يمكن أن تجلب العديد من الفوائد لجسم الإنسان.

• تقوية الجسم. عن طريق تناول الموز ، يمكنك تحسين حالة الشعر والجلد والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموز الأحمر ، بسبب احتوائه على الحديد ، له تأثير جيد على العظام.
• بفضل استخدام هذا المنتج ، يمكنك زيادة المناعة واستعادة توازن الماء في الجسم.
• مع الاستخدام المنتظم لهذه الفاكهة ، يمكنك تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، والتخلص من مشكلة الإمساك.
• يحتوي المنتج على الكثير من فيتامين أ الذي يحسن البصر.
• يوصي الخبراء بتكميل النظام الغذائي بهذا المنتج لمن يعانون من فقر الدم. يحتوي على الكثير من فيتامين ب 6 الذي يساعد في تسريع عملية تكوين خلايا الدم.

تحتاج أولاً إلى التأكد من نضج الموز أم لا. إذا كانت جاهزة للأكل ، يجب أن يكون لونها أحمر غامق. ثمار غير ناضجة "تزين" خطوط خضراء. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تنتبه إلى عدم وجود ضرر ، لأنه في هذه الأماكن لن يكون الموز صالحًا للأكل.

ومع ذلك ، إذا تم صيد الثمار غير الناضجة ، فقد تنضج جيدًا في المنزل. للقيام بذلك ، اترك الفاكهة في مكان مظلم لمدة 7-10 أيام. يجب أن تكون درجة الحرارة في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تناول هذه الفاكهة طازجة دون معالجة. في هذه الحالة ، سيتمكن الجسم من الحصول على جميع المواد المفيدة الموجودة في هذا المنتج.

لا يعرف كل شخص ماذا يفعل بالموز الأحمر وكيف يطبخه. لذلك ، يجدر النظر بمزيد من التفصيل في بعض الأساليب لإعداد "معجزة ما وراء البحار".

مثل هذه الأطعمة الشهية لن تترك اللامبالاة ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا البالغين ذوي الأسنان الحلوة.

المكونات المطلوبة:

• موز أحمر
• العسل السائل؛
• بعض الزيت النباتي.

طريقة الطهي على النحو التالي.

• بادئ ذي بدء ، يجب تقشير الثمرة ثم تقطيعها إلى دوائر يصل سمكها إلى 2 سم.
• يجب تسخين المقلاة مسبقًا ، صب زيت عباد الشمس فيه.
• بعد ذلك ، يجب وضع جميع حبات الموز فيه ، ويترك على نار خفيفة لمدة تصل إلى 5 دقائق. ثم يجب قلبها وطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى.

عند التقديم ، يجب سكب الطعام الشهي بالعسل السائل.

يتناسب الموز الأحمر مع اللحوم أيضًا.

المكونات المطلوبة:

• 1 بصلة كبيرة
• 1 كغم من أي لحم
• البهارات والملح حسب الرغبة.

النظر في وصفة خطوة بخطوة.

• يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات.
• يجب تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك ، يجب طيّ كلا المكوّنين في أطباق مُحضّرة وإشعال النار فيها حتى تنضج. تحتاج أولاً إلى إضافة الملح والبهارات.
• قشر الموز الأحمر وقطّع إلى مكعبات. ثم تحتاج إلى مزجها مع اللحم وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.

سيكون المذاق شبيهاً بالبطاطس ، لكن سيكون هناك بعض النكهة فيها.

لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2-3 موز أحمر
• بايكون؛
• بعض الزيت النباتي.

وصفة خطوة بخطوة:

• يجب تقشير الثمار الغريبة وتقطيعها بالطول إلى قسمين ؛
• يحتاج لحم الخنزير المقدد إلى قطع أطباق رقيقة ؛
• بعد ذلك ، يجب تغليف كل جزء من الموز بلحم الخنزير المقدد وتأمينه باستخدام سيخ أو عود أسنان عادي ؛
• يجب أن تقلى كل قطعة في مقلاة لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يجب أن يكتسب لحم الخنزير المقدد قشرة ذهبية.

يمكنك تقديم وجبة خفيفة في أجزاء أو على طبق كبير. تزيين مع المساحات الخضراء في الأعلى.

للحصول على معلومات حول كيفية طهي الموز المقلي في الخليط ، انظر الفيديو التالي.