الزعرور السيبيري الأحمر الدم

منذ العصور القديمة ، تعلم الإنسان أن يتلقى من الطبيعة كل ما يحتاجه تقريبًا مدى الحياة. كانت المعرفة النباتية مفيدة بشكل خاص ، حيث تبين أن معظم النباتات من حولنا ليست مغذية فحسب ، بل مفيدة أيضًا.

لذلك ، فإن الزعرور السيبيري ، أو كما يطلق عليه أيضًا الزعرور الأحمر الدموي ، يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين وأنصار الطب التقليدي بسبب مظهره الجميل والكثير من الصفات المفيدة.

الاسم النباتي لهذا النبات هو crataegus coccinea. ظاهريًا ، يبدو وكأنه شجيرة كبيرة إلى حد ما ، أو ، وهو ما يحدث في كثير من الأحيان ، شجرة من ارتفاع 1 إلى 5 أمتار. الجذع مغطى بلحاء خشن بني غامق أو رمادي-بني ، في حين أن الفروع أكثر نعومة ولامعة ، ولكن لها أيضًا لون أحمر دموي واضح ، وهو ما يفسر أصل اسم هذا النوع من الزعرور.

مظهر الشجيرة بعيد كل البعد عن العامل الوحيد الذي يميز الزعرور العادي والسيبيريا. على سبيل المثال ، من وجهة نظر علم النبات ، فإن هذه النباتات لها اختلافات في الأوراق والبراعم والنورات وبالطبع الفواكه.

من السهل أيضًا التعرف على براعم الزعرور السيبيري من خلال اللون الأحمر الداكن المميز للمقاييس الفردية. النورات من النبات كثيفة جدا ، قرمزية ، والزهور نفسها بيضاء مع مسحة صفراء.

خصائص الفاكهة بسيطة. لديهم شكل بيضاوي ، وأحيانًا كروي تقريبًا ، ولون جلد دموي واضح ، ولكن هناك أشكال مختلفة من اللون البرتقالي أو الأصفر. تظهر الثمار الناضجة في أوائل الخريف ، وغالبًا بنهاية سبتمبر وبداية أكتوبر.

يتميز crataegus coccinea بنوع النطاق Eurosiberian. يمكن العثور بسهولة على الشجيرات البرية في الجزء الأوروبي من روسيا ، والمناطق الغربية والشرقية من سيبيريا ، في جميع أنحاء آسيا الوسطى ، وكذلك في كازاخستان ومنغوليا والصين.

الأماكن المفضلة للزعرور الأحمر الدموي هي السهوب والغابات ومناطق الغابات والسهوب. النبات متواضع تمامًا ومقاوم للصقيع ويتجذر جيدًا في أي نوع من التربة تقريبًا. نتيجة لذلك ، تُزرع الشجيرات بنشاط بعيدًا عن نطاقها الطبيعي في الحدائق أو الساحات أو المزروعات على جانب الطريق أو الحقول الواقية. يتبعهم الرعاية المعتادة المعتمدة لأي شجيرة زينة وفاكهة.

سمح علم العقاقير ، وهو علم يدرس الخصائص الطبية للمواد الفردية والعناصر الكاملة ، بما في ذلك النباتات ، منذ فترة طويلة بإجراء دراسة مفصلة لمعظم الأطعمة التي نواجهها يوميًا. بالطبع ، لم تكن ثمار مثل هذا النبات غير العادي مثل الزعرور الأحمر الدم استثناءً. إذا استخدمه الناس في العصور القديمة كدواء ، بناءً على الخبرة الشخصية فقط ، فقد تم إثبات فعالية توت الزعرور علميًا اليوم.

المكونات الرئيسية التي تمثل التركيب الكيميائي الحيوي لفاكهة الزعرور والزهور هي عدة مواد مفيدة.

• كاروتين. أحد أكثر أنواع فيتامينات المجموعة أ قيمة ، والذي يمتصه الجسم بسهولة. غالبًا ما تسمع أن هذه المادة مهمة جدًا للبشرة ، لكن الفيتامينات A توفر أيضًا تقوية المناعة ، وإلى حد ما ، تحمي من تأثير العناصر الكيميائية الضارة بالبيئة ، لأنها تساعد على إزالة الجذور الحرة من الإنسان. هيئة.
• الصابونين. هذه مواد خاصة تساهم في النشاط النشط للأنسجة الغدية في جسم الإنسان. يمكن استخدام المستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من السابونين للوقاية من الاحتقان ، وعلى سبيل المثال ، لعلاج التهاب الشعب الهوائية وتخفيف وإزالة البلغم.
• فيتوسترولس. محتواها في الزعرور الأحمر الدموي هو السبب الرئيسي وراء اهتمام الرياضيين بهذه التوت. Phytosterols هي مضادات أكسدة طبيعية تؤدي وظيفة داعمة أثناء المجهود البدني. كما أنها تعتبر منشطات فريدة تسمح لك بتسريع نمو كتلة العضلات دون استخدام عوامل اصطناعية.
• أحماض الستريك والماليك، التي لها تأثير إضافي مضاد للأكسدة على الجسم ، وهي مشبعة أيضًا بفيتامين C الضروري لتقوية جهاز المناعة.

• الكولين. بفضل محتواها ، يعمل الزعرور الأحمر على تحسين نشاط الجهاز العصبي. تعتبر الكولين أيضًا أحد أنواع فيتامين ب 4 ، الذي يخفض الكوليسترول ويعيد التمثيل الغذائي للدهون في الجسم إلى طبيعته.
• الثيامين - هذا من أشهر المكملات الغذائية. تحتوي ثمار الزعرور الأحمر الدموي على الكثير من مشتقات فيتامين ب 1 ، وأساسها هو الثيامين فقط.أنها تساهم في تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية ، وكذلك استقرار الضغط داخل الشرايين. نتيجة لذلك ، يمكن استخدام مستحضرات ثمر الورد بنجاح لأمراض مثل عدم انتظام ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم.
• روتين أو فيتامين ب يعتبر أداة فريدة من نوعها يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.

لا تنس أن الزعرور السيبيري غني بالعناصر النزرة المختلفة التي لا غنى عنها لجسمنا. هذه هي الحديد والزنك والكوبالت والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها الكثير. محتوى التوت العالي من الحديد يجعله علاجًا ممتازًا لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والوقاية منه.

مشبعة بجميع العناصر اللازمة للجسم ، تستخدم ثمار الزعرور السيبيري على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب والتجميل. شائعة بشكل خاص هي المستحضرات التي تعتمد على الزعرور الأحمر الدموي ، المشار إليها لأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

غالبًا ما تهدف مستحضرات التجميل التي تستخدم هذه الأداة إلى العناية بالبشرة. اعتمادًا على التركيب الأساسي لمثل هذه المستحضرات ، يمكن أن يكون لها تأثير مغذي أو منظف فعال.

على الرغم من أن الزعرور منتج طبيعي ، إلا أن استخدامه كدواء له عدد من موانع الاستعمال. قبل البدء في تناول دواء أو صبغة محضرة في المنزل ، تأكد من أنها ستكون آمنة تمامًا بالنسبة لك. قائمة موانع استخدام الزعرور هي كما يلي:

• لا ينبغي أن يستهلك الأطفال دون سن 12 عامًا ثمار الزعرور السيبيري ؛
• للنساء - الحمل أو الرضاعة الطبيعية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالصبغات التي تحتوي على الكحول ؛
• رد فعل تحسسي لأي من مكونات الدواء وعلى الزعرور نفسه على وجه الخصوص ؛

• الحالات المرضية للكبد ، والأمراض الحادة أو تفاقم الأمراض المزمنة ، والتي تستبعد إمكانية الاستخدام المنتظم لصبغات الكحول ، وتقلل أيضًا من نشاط الكبد ؛
• انخفاض ضغط الدم الطبيعي ، واستخدام الأدوية التي تقلل ضغط الدم ؛
• أمراض الكلى ، والتي تتميز بانخفاض في وظيفة الترشيح للأعضاء ، والفشل الكلوي الجزئي أو الكلي ؛
• التناول المنتظم للأدوية التي تعمل على تطبيع إيقاع القلب ، وكذلك مدرات البول ، مثل سبيرونولاكتون أو تورسيد ؛
• التعب المزمن واضطراب النوم والضعف.
• وهو تاريخ من الرجفان الأذيني.
• متلازمات اللامبالاة واللامبالاة.
• التأخير في النمو العقلي والبدني ، إذا كنا نتحدث عن المراهقة ؛
• الدول الاكتئابية
• العمل المستمر الذي يتطلب تركيزًا متزايدًا.

من الأفضل بالطبع جمع الزهور أو الفاكهة من النباتات التي تمت زراعتها في ظل ظروف مثبتة. الشجيرات البرية مناسبة فقط إذا كانت بعيدة بما فيه الكفاية عن حدود المدينة وتدفق مستمر لحركة المرور. بالطبع ، الخيار الأفضل هو الذهاب إلى الزعرور السيبيري في منطقة غابات السهوب.

يجب قطف الأزهار في أوائل الربيع في بداية فترة الإزهار. لذلك يحتفظون بخصائص مفيدة حتى بعد التجفيف.لا تكسر أو تقطع الأغصان الكبيرة ، حتى لو بدت جافة. لكن لا تنسوا ذلك أيضًا عند قطف الزهور ، لا يمكنك قطع جميع النورات ، حيث يجب أن يبقى بعضها للتلقيح اللاحق للشجيرات.

يجب وضع الزهور المجمعة في طبقة رقيقة على قطعة قماش أو ورقة نظيفة. من الأفضل إجراء التجفيف في العلية تحت مظلة أو في أي غرفة أخرى محمية جيدًا من أشعة الشمس المباشرة والرطوبة وجيدة التهوية. توضع النورات المجففة عادة في صناديق من الخشب الرقائقي مبطنة بورق المناديل. إنها مغلقة بإحكام وتترك في غرفة جافة ومظلمة.

أما بالنسبة لثمار الزعرور الأحمر الدموي ، فإن حصادها يبدأ بعد ذلك بقليل. من أجل احتفاظ التوت بجميع صفاته العلاجية ، من الأفضل اختياره خلال فترة النضج القصوى ، والتي تبدأ في أكتوبر وتستمر حتى الصقيع الأول.

بعد الحصاد ، يمكن غسل التوت وفصله عن الدرجات والشوائب الأخرى. من الضروري تجفيفها في أفران أو أفران مع فتح الباب عند درجة حرارة تقارب 50 درجة. حاليًا ، تنتشر أيضًا مجففات خاصة لحصاد مثل هذه المواد الخام. من الأفضل تخزين التوت الجاهز في أكياس ورقية محكمة الإغلاق أو حاويات زجاجية محكمة الغلق ، وتجنب الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.

الزعرور الأحمر الدموي هو أحد المكونات الأكثر شعبية في الطب الشعبي. هذا ليس مفاجئًا ، لأن هذا النبات يحتوي على مجموعة مذهلة حقًا من الفوائد الصحية. العديد من الوصفات بسيطة للغاية وبأسعار معقولة للجميع. على سبيل المثال ، يمكنك بسهولة تحضير تسريب من أزهار الشجيرة بنفسك: صب أربعين جرامًا من أزهار الزعرور السيبيري المجففة في كوب من الماء المغلي ، وقم بتغطيتها والإصرار عليها لمدة نصف ساعة ، ثم صفيها وشربها قبل الوجبات بساعة.

ولكن يمكنك أيضًا صنع صبغة كحول كاملة بنفسك. للقيام بذلك ، اسكب جزءًا من زهور الزعرور مع جزأين من الفودكا العادية. يجب نقع الخليط لمدة خمسة عشر يومًا وتخزينه في مكان جاف ومظلم وبارد. يمكنك استخدام الصبغة النهائية حوالي ثلاث مرات في اليوم ، 4-5 قطرات في كمية صغيرة من الماء. ينصح بهذا العلاج لجميع المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.

ولكن في حالة الذبحة الصدرية ، فإن مغلي ثمار الزعرور مناسب تمامًا:

• يقطع ملعقة كبيرة من التوت المجفف ويوضع في وعاء نظيف ؛
• صب كوب واحد من الماء المغلي.
• ضع الأطباق على نار صغيرة واطبخها حتى يصبح السائل نصف ذلك تقريبًا ؛
• ضع مغلي من ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات بوقت قصير.

وأيضًا وصفة شائعة على نطاق واسع لمغلي لعلاج ارتفاع ضغط الدم:

• صب مائة جرام من الفواكه المجففة من الزعرور السيبيري في قدر نظيف ؛
• صب كوبين من الماء البارد (بحيث يتم تغطية التوت بالكامل بالسائل) واتركه طوال الليل ؛
• في الصباح ، ضعي المقلاة على النار واتركيها تغلي مع التحريك ؛
• بعد الغليان ، أصر على القليل ، بارد ، سلالة ؛
• يتم استخدام العلاج في كوب ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام.

بالطبع ، اكتسب الزعرور السيبيري شعبية ليس فقط في الطب الشعبي. لسنوات عديدة ، ظلت الشجيرة مناسبة كنبات للزينة وتستخدم بنشاط في تصميم المناظر الطبيعية لإنشاء تحوطات.

يسمح لك لحاء الأشجار الكبيرة بشكل خاص بإنشاء العفص ، وكذلك الأصباغ الطبيعية للظلال الحمراء والصفراء للأقمشة والجلود.

تستخدم الفواكه الطازجة على نطاق واسع في الطبخ عند طهي الجيلي أو المربى. غالبًا ما يُضاف مستخلص التوت إلى عجينة المعجنات ، لأنه يخلق رائحة فاكهية خفيفة غير مزعجة. لكن الزعرور هو أيضًا بديل عن مشروبات الشاي والقهوة.

عند استخدام الزعرور السيبيري كنبات للزينة ، من المثير للاهتمام بشكل خاص زراعته في مجموعات. تتيح لك مجموعات مختلفة من الألوان وظلال اللحاء تحقيق مظهر مثير للغاية لحديقتك.

يتميز الزعرور السيبيري بأوراق الشجر المثيرة ، وخلال فترة الإزهار ، تغطي البتلات النبات بالكامل تقريبًا. عندما يتم زرعها في مجموعة وتشذيبها بانتظام ، فإنها تشكل تحوطًا مشرقًا كثيفًا وأنيقًا.

الشتلات تتجاهل عمليا خصائص التربة وتكوينها ، الشيء الرئيسي هو الاختيار الصحيح للنبات نفسه. علامات النبتة الصحية هي عدم وجود نمو فطري ولون موحد للحاء.

لكن من المهم أيضًا أن تتذكر أن الشجيرات يمكن أن تتطلب الصرف الصحي. من أجل ضمان ذلك ، يتم وضع طبقة من الطوب أو الحجر المكسور في قاع الحفرة المحفورة للزراعة. يجب تثبيت الشتلات بحيث تظل رقبة الجذر عند مستوى الأرض ، لأنه بعد الزراعة سوف يستقر النبات أكثر قليلاً. قبل ملئه بالأرض أخيرًا ، يجب أن تقوم بتصويب الجذور بعناية.

إذا تم إجراء الزراعة بهدف إنشاء سياج في المستقبل ، فمن الضروري حفر خندق واحد بعمق حوالي 50 سم. في الوقت نفسه ، يتم ترتيب النباتات في نمط رقعة الشطرنج على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض.

إذا كانت الشجيرة موجودة في تربة خصبة ، فستكفيها ضمادة واحدة في السنة ، وإلا اثنتان. يتم تنفيذ السماد الأول في أوائل الربيع ، والثاني - في الخريف. في الوقت نفسه ، تعتبر الأسمدة السائلة الطبيعية القائمة على السماد الطبيعي أو التركيبات المعدنية المعقدة الخاصة هي الأمثل ، والتي تبقى في التربة لفترة أطول.

بالنسبة للري ، يعتبر الزعرور السيبيري نباتًا مقاومًا للجفاف. يكفي دلو كبير من الماء مرة واحدة في الشهر لشجرة واحدة. الرطوبة الزائدة محفوفة بأمراض الجذر ، ولكن إذا كنا نتحدث عن شتلات صغيرة جدًا ، فيمكنك زيادة وتيرة الري إلى اثنين في الشهر.

في الفيديو التالي ، يتحدث أخصائي طب الأعشاب عن الخصائص العلاجية للزعرور الأحمر في الدم.