كيف ينمو العدس في الحقول والبلد؟

عند تحديد المحاصيل التي ستنمو في الحديقة ، يختار العديد من المالكين الخيارات القياسية: البطاطس ، والبازلاء الخضراء ، والجزر ، والملفوف ، والبنجر. كما تحظى نباتات الفاكهة والتوت بشعبية كبيرة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يقتصر الاختيار على هذا - إذا كنت بالفعل محترفًا في دارشا ، فيمكنك تجربة حلول أخرى ليست عادية تمامًا. أحدها هو العدس الذي له مذاق رائع وفوائد صحية كبيرة.

العدس نبات ينتمي إلى عائلة البقوليات. هناك عدة أنواع من هذا النبات ، ولكن واحد فقط يزرع - العدس الغذائي. إنه محصول سنوي يصل ارتفاع شجيراته العشبية إلى 70 سم كحد أقصى. ساق النبات مستقيم ، يتميز بأوراق الشجر ، مغطاة بزغابات صغيرة رقيقة. الأوراق تشبه القطع الناقص ، مدببة قليلاً عند النهايات. لونها قريب من اللون الأخضر الفاتح.

عندما يزهر العدس (ويحدث هذا كقاعدة عامة في الأيام الأخيرة من شهر الصيف الأول) ، فإنه يتم تغطيته بالزهور الصغيرة.، والتي يمكن أن تكون بيضاء أو وردية أو زرقاء أو أرجوانية. في نهاية الإزهار ، يمكن ملاحظة ظهور القرون (الفاصوليا). يحتوي كل منها على ما يصل إلى ثلاث بذور ، والتي لها شكل مفلطح قليلاً.

يبدأ تاريخ العدس في البلدان الشرقية ، حيث تم تقييم هذا النبات لسنوات عديدة لمذاقه وتواضعه في الزراعة. هناك يمكنك أن تجد ليس فقط أشكالًا مزروعة ، ولكن أيضًا أشكالًا برية. الأنواع التي تنمو بحرية في الطبيعة تشبه إلى حد بعيد تلك التي يزرعها الإنسان ، لكنها أقصر وأقل غنى بالبروتين. ومع ذلك ، فهي آمنة للأكل.

في روسيا ، تمت مناقشة العدس لأول مرة منذ حوالي 500 عام. سرعان ما أصبحت الثقافة شائعة لأنها يمكن أن تملأك بسهولة وكانت غير مكلفة. في الأيام الخوالي ، نمت الثقافة في منطقة الفولغا وجزر الأورال في القوقاز. اليوم ينمو في تتارستان ، تشوفاشيا ، في المنطقة الوسطى من البلاد.

قبل الحديث عن تعقيدات زراعة العدس ، من المفيد معرفة أنواعه التي من الأفضل أن تتجذر في الظروف المناخية للبلاد. هناك العديد من هذه الأصناف.

• "أنفية". هذا التنوع هو الرائد في محتوى البروتين - هنا يصل إلى 30٪. تنتمي "أنفيا" إلى الأصناف الهجينة ، لذلك فهي لا تخاف من الظروف الجوية الصعبة ونادرًا ما تتعرض للأمراض والآفات. بذور الثقافة لها صبغة خضراء.
• "اوكتاف". يمكن أن يعزى هذا التنوع إلى النضج المبكر ، لأنه بالفعل بعد شهرين من الزراعة ، ستظهر البذور. الفاصوليا خضراء ، كما في الإصدار السابق. محتوى البروتين حوالي 25٪.
• "عروس". تتميز مجموعة متنوعة بهذا الاسم اللطيف بمظهر مثير للفاصوليا ، ولونها أصفر. تنضج "العروس" بعد 3 أشهر ، يكون البروتين فيها حوالي 25٪ أو أقل قليلاً.

في معظم الحالات ، يزرع العدس في الحقول.يعتبر هذا النوع من التضاريس مثاليًا ، حيث يحب النبات الضوء كثيرًا ويحتاج إلى يوم كامل من الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحقل مفتوح ، ولن تقوم المحاصيل والأشجار الطويلة بتظليل العدس.

قبل زراعة العدس ، تحتاج إلى تحضير التربة بشكل صحيح. خيار ممتاز هو التربة الطينية أو الرملية. من المهم أن تكون الأرض فضفاضة ومغذية وذات حموضة متعادلة وتحتوي على الكثير من الكالسيوم. إذا كانت التربة فقيرة ، فيمكن زيادة القيمة الغذائية: لذلك ، يتم سكب ملح الفوسفات والبوتاسيوم في الأرض. يجب ألا يتجاوز عددهم 50 جرامًا لكل 1 م 2.

في الخريف ، يجب حفر التربة حتى يتم امتصاص الأسمدة بالكامل. يضيف بعض سكان الصيف أيضًا مادة عضوية ، لكن عليك أن تكون حذرًا معها: فوفرة النيتروجين ستعطي كتلة خضراء كبيرة ، مما سيؤثر على جودة الفاكهة. حفر الموقع مباشرة قبل الزراعة ، من المهم عدم وجود أوراق قديمة أو جذور أو حطام أو بقايا نباتات أخرى. يجب أن تكون التربة متساوية ، ولا يُسمح بالتلال والحفر.

بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن تحضير البذور نفسها. هذا الحدث ليس إلزاميًا ، لكن من الأفضل تنفيذه ، لأنه بهذه الطريقة سيزداد إنبات البذرة. الإجراء الرئيسي هو النقع. قبل 24 ساعة من البذر ، تُسكب البذور بالماء البارد المصفى وتضبط لتنقع في درجة حرارة الغرفة. عندما يمر اليوم ، يتم تصريف المياه. إذا لزم الأمر ، يمكنك إسقاط بضع قطرات من "Epin" في الماء.

هناك إجراء آخر يسمى الحفر. بفضله ، ستزيد من مقاومة البذور للأمراض والآفات عدة مرات.التكنولوجيا هي كما يلي: يتم رش منتجات مثل Vitavax و Vincit وغيرها من منتجات البقوليات على الحبوب. يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل البذر.

يُزرع العدس في أرض مفتوحة عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية. إنه قرب نهاية أبريل. في هذه الحالة ، من الضروري التقيد الصارم بقواعد التكنولوجيا الزراعية الموصى بها.

• تصنع الأخاديد في التربة ، وعمقها حوالي 5 سم ، وتبقى مسافة 15-20 سم بين الصفوف ، لأن العدس عادة ما ينمو بكثافة.
• يتم وضع البذور في الأخاديد المصنوعة ، وتعميقها بحوالي 3 سم. من المستحيل وضع البذور بالقرب: يجب أن تكون المسافة بينهما عدة سنتيمترات.
• عند الانتهاء من البذر ، يتم رش البذور بالتربة وتدحرجت برفق بحيث ترتبط بإحكام بالتربة. يتبع ذلك سقي معتدل.

إن رعاية شتلات العدس ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ؛ حتى المزارع عديم الخبرة يمكنه القيام بذلك. الشيء الرئيسي هو أن تبدأ بشكل صحيح. المرحلة الرئيسية للرعاية هي الري. البراعم الصغيرة التي لم تتفتح بعد تحتاج إلى رطوبة. أولاً ، يتم سقي النباتات مرة كل يومين ، وعندما تصبح أقوى ، يتم تقليل "إجراءات المياه" إلى مرتين في الأسبوع. في بعض الحالات ، يمكنك سقيها 3 مرات ، ولكن فقط إذا كان الصيف حارًا جدًا ، دون هطول الأمطار. بمجرد ازدهار العدس ، يجب تقليل عدد مرات الري على الفور ، وإلا ستكون الثمار ذات نوعية رديئة.

أما بالنسبة للضمادات ، فيمكن ويجب صنعها. بعد أسبوعين من الإنبات ، يوصى بإشباع التربة بالنيتروجين ، مما يسرع من نمو النبات. أي سماد يحتوي على النيتروجين سيفي بالغرض. كميتها حوالي 45 جرام لكل 1 متر مربع. قبل الإزهار ، تتغذى النباتات على الفوسفور والبوتاسيوم. سيكون الكبريت مفيدًا أيضًا.عند زراعة العدس ، من المهم أن تتذكر أن هذا المحصول لا يقبل إلا الضمادات السائلة. يجب إذابة أي مساحيق أو سوائل أو أقراص في الماء ، وبعد ذلك فقط يتم سكبها على الأسرة.

نقطة أخرى يجب ذكرها هي مكافحة الحشائش. النباتات الناضجة قادرة على التعامل معها بمفردها ، لكن الصغار ليسوا كذلك. مرتين في الأسبوع ، من الضروري فك التربة بعناية وإزالة جميع الأعشاب الضارة التي ظهرت.

تجدر الإشارة إلى أن العدس ينتمي إلى المحاصيل التي نادرًا ما تتأثر بالأمراض والآفات. يحدث هذا فقط في حالات قليلة:

• زرع البستاني البذور عن كثب ، بسبب تشابك النباتات ، وكسر مرور الهواء ؛
• الصيف رطب جدا ، تمطر باستمرار ؛
• في البداية ، تم أخذ بذور منخفضة الجودة من العينات المريضة.

العدس يعاني من عدة أنواع من الأمراض.

• أنثراكنوز. مع هذا المرض ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف وتتساقط. ينتشر الفطر بسرعة ، عبر الهواء ، إذا لم تنتبه ، فسوف ينتقل إلى النباتات الأخرى. يتم اقتلاع السيقان المريضة وحملها وحرقها. يتم التعامل مع بقية العينات باستخدام فيتوسبورين.
• قشور. يظهر هذا المرض إذا تم أخذ البذور السيئة في الأصل. يتميز المرض بظهور البقع الداكنة على الساق والفول. يبدو النبات ضعيفًا وضعيفًا وغير صحي. ستكون البذور التي يتم الحصول عليها منها صغيرة ولن تنبت على الأرجح. لا توجد وسيلة للتأثير على الوضع. الخيار الوحيد هنا هو الوقاية (التنميش).
• تعفن رمادي. مرض فطري آخر يتطفل في التربة.بفضله ، سوف تتعفن السيقان والفاصوليا. ستبدأ الأوراق في الجفاف ، وستصبح النباتات مغطاة بطبقة رمادية ، مما أعطى المرض اسمه. في هذه الحالة ، سيأتي Varro للإنقاذ - وهو مبيد فطري قوي يحتاج إلى المعالجة بالنباتات والتربة مرتين.

بالنسبة للآفات ، غالبًا ما يتأثر العدس ببعض الطفيليات.

• من البازلاء. تتغذى هذه الحشرة الصغيرة على عصير الأوراق ويطلق النار. يتكاثر المن بسرعة ويصيب جميع المحاصيل. تدميرها بالمبيدات الحشرية.
• العث والبوم. اليرقات الصغيرة ، ثم الفراشات ، تقضم الأوراق ، وتحرمها من حيويتها. كما يُقتلون بالمبيدات الحشرية. أثبتت فوبوس نفسها بشكل جيد للغاية.
• القواقع والرخويات. إذا كان الصيف رطبًا ، فلن تضطر القواقع والرخويات إلى الانتظار طويلاً. يأكلون الأوراق ، ويتركون وراءهم علامات زلقة غير سارة تسد مسام النباتات. مسحوق الخردل له تأثير جيد ضد الطفيليات الضارة التي يجب رشها بالحزوز بالعدس. يجب أن يتم ذلك فقط في الطقس الجاف.

من الممكن جدًا زراعة العدس ليس فقط في الحقل ، ولكن أيضًا في الريف. في الوقت نفسه ، فإن عملية التكنولوجيا الزراعية هي نفسها عمليًا ، والشيء الوحيد هو أنه سيتعين عليك شراء أصناف النباتات الأكثر قوة. من الأفضل زرع البذور في المنطقة التي نمت فيها البطاطس أو البازلاء من قبل. يجب أن يكون المكان مشرقًا جدًا ومفتوحًا وبعيدًا عن النباتات والأشجار والمباني العالية. يتم تخصيب التربة بنفس الطريقة التي يتم بها الزراعة في أرض مفتوحة في الحقل.

تصنع الأسِرَّة الضيقة في التربة ، والمسافة بينها 20 سم. دفنت البذور قليلاً ، ورشها بالتربة ، وسقيها.البراعم الصغيرة تسقى كثيرًا (مرة كل يومين) ، للبالغين - مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا. في حالة هطول الأمطار ، يتم إلغاء الري. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم عدم نسيان إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. يتم حصاد المحصول في أوائل أغسطس ، عندما تجف القرون. في نفس الوقت ، يمكنك أيضًا الانتظار إذا لم يكن من الممكن جمعها على الفور. لن يحدث شيء للبذور ، ولكن يجب تجنب المطر ، وإلا فإن المادة سوف تتعفن.

يمكن لبعض سكان الصيف الذين يعيشون في ظروف مناخية صعبة زراعة العدس في إناء. دعونا نرى كيف نفعل ذلك بشكل صحيح:

• صب البذور في مصفاة ، وشطفها في ماء بارد ؛
• استنزاف الماء وفرز البذور واختر عينات منخفضة الجودة ؛
• اختر المكان الأكثر إشراقًا في شقتك ، يجب أن تكون درجة الحرارة 20 درجة مئوية على الأقل ؛
• الخطوة التالية هي اختيار وعاء ، يجب أن يكون عمقه حوالي 20 سم ؛
• تُسكب التربة في الوعاء ، الذي يلبي جميع متطلبات زراعة العدس ؛
• يتم رش البذور باللقاحات (البكتيريا المفيدة) التي ستساعدها على الإنبات بشكل أسرع ؛
• توضع المادة في قدر ، وتتعمق بمقدار 2.5 سم وتراقب مسافة 3 سم ؛
• عندما تنبت النباتات وتقوي ، فإنها ستحتاج بالتأكيد إلى الدعائم التي يمكن صنعها من العصي الخشبية والشاش أو الخرق ؛
• لا تختلف العناية بالنباتات عما قد تنظمه في الحقل أو في الحديقة.

في الفيديو التالي يمكنك أن ترى كيف ينمو العدس.