الكرز الأسود: أصناف متنوعة وخصائصها

يتميز الكرز بطعمه العصير ورائحته الزاهية ، مما يجعله مشهورًا جدًا. يقدر البستانيون بشكل خاص سرعة الثقافة ، لأن الثمار الأولى للشجرة ، اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تجلب في أوائل يونيو. حظيت أنواع الكرز السوداء ، التي جمعت بين الخصائص العملية ومظهر ومذاق التوت ، باهتمام كبير.

يحتوي توت الكرز على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد واليود ، فإن الثمار غنية بحمض الستريك والماليك والساليسيليك واللاكتيك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، مما له تأثير مفيد على شخصية الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

يسمح لك تناول التوت في الطعام بتطبيع عملية التمثيل الغذائي وإبطاء عملية الشيخوخة. تساعد الفيتامينات A و B1 و B2 و B3 و B6 الموجودة فيها على تكوين العظام والأسنان وتنشيط نشاط الدماغ والقلب.

بمساعدة الكرز ، يمكنك تقليل تخثر الدم وإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم. كما أن التوت الأسود ضروري للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لأن الأنواع الداكنة يمكن أن تخفض ضغط الدم وتقوي جدران الأوعية الدموية.

الأنواع السوداء من الكرز لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي للإنسان وتساعد على التعامل مع التهيج والأرق والصداع. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ومرضى السكر إلى الحد من استخدام هذه الفاكهة.

ثمار الكرز الأسود داكنة اللون ولها طعم حلو وحامض. من الأفضل جمعها دون انتظار النضج الكامل ، حيث يمكن أن ينفجر التوت المفرط.

من بين الأصناف السوداء الأكثر شيوعًا هي:

• "الأمير الأسود"؛
• "لينينغراد بلاك" ؛
• "أسود فرنسي" ؛
• "الأسود الحلو"؛
• "روسوشسكايا" ؛
• "ملييفسكايا" ؛
• "ديبيرا" ؛
• "ميليتوبول" ؛
• Ilchishin.

يختلف في مقاومة الصقيع والقدرة على التحمل. إنه جيد في المناطق التي ليس بها صيف حار وشتاء دافئ. حتى في مكان ليس به الكثير من أشعة الشمس والحرارة ، فإن الكرز الحلو يجلب دائمًا حصادًا جيدًا.

تنمو الشجرة على ارتفاع 4-5 أمتار وتكون قادرة على تحمل الثمار الأولى بالفعل في السنة الثالثة بعد الزراعة. ينمو النبات بحيث تشكل فروعه تاج كثيف لا يسمح بمرور الهواء وضوء الشمس. يمكنك التعرف على مجموعة لينينغراد بلاك من خلال أوراقها البيضاوية الكبيرة وأطرافها الحادة.

يزهر المحصول في مايو ويمكن الحصول على أول محصول في نهاية يونيو. في أبرد المناطق ، يمكن حصاد الثمار الأولى بعد ذلك بقليل - في نهاية يوليو. في الوقت نفسه ، ينضج التوت من هذا الصنف بشكل غير متساوٍ ، مما يسمح لك بالاستمتاع بمذاقها اللطيف لفترة طويلة.

يختلف في الخصوبة الذاتية الجزئية والتلقيح المتبادل ، مما يسمح لك بالحصول على أفضل مبيض.هذا التنوع يتحمل الصقيع ويسهل العناية به. إنه لا يخاف من داء القرنية ، وهو مرض يؤثر سلبًا على محصول النبات وحيويته.

تزهر "الحلاوة السوداء" في نهاية شهر مايو ، وتحقق أولى الثمار في شهر يوليو. توتها متوسط ​​الحجم وتتميز بلون كستنائي. لحمهم أحمر داكن اللون وله طعم حلو.

يصل طوله إلى 3-3.5 متر وله تاج متوسط ​​الانتشار. إنه لا يخاف من الصقيع ولا يقاوم الأمراض فحسب ، بل الآفات أيضًا. يمكن أن ينتج النبات البالغ أكثر من 15 كجم من التوت ، ومع الرعاية المناسبة ، يمكن أن يزيد هذا العدد بشكل كبير. يجلب The Black Prince أول ثمار له في أوائل يونيو ولديه توت كستنائي كبير.

هذا الصنف معقم ذاتيًا وبالتالي يحتاج إلى الملقحات. من أجل الحصول على حصاد مستقر ، يجب وضع أصناف أخرى بالقرب من الكرز الحلو ، على سبيل المثال ، "Iput" أو "Fatezh".

ينمو الكرز في مناخ معتدل ويمكن أن يترسخ حتى في المنطقة الوسطى من البلاد.

نبات متوسط ​​الحجم ، خصب ذاتيًا له تاج على شكل كومة هرمية ويتميز بمتوسط ​​عدد الأوراق. يمكن للنبات الصغير أن يجلب أكثر من 5 كجم من الغلة ، بينما يبلغ عائد الكرز الحلو البالغ أكثر من 16 كجم. الصنف مقاوم تمامًا للصقيع ، وبالتالي يمكن زراعته في وسط روسيا. لكن الصقيع غير المتوقع أثناء التبرعم والازهار يمكن أن يتلف الشجرة.

التوت أسود تقريبًا مع صبغة حمراء. تختلف في الحجم الكبير والشكل الدائري أو البيضاوي.

تنوع قوي ، يتميز بتاج منتشر على نطاق واسع.الأوراق بيضاوية الشكل مع أطراف مدببة ونصل ناعم ولون أخضر داكن. الكرز لا يخاف من الجفاف ويمكنه الحصول على الرطوبة اللازمة حتى من طبقات التربة العميقة. تقول آراء البستانيين أنه لا يخضع للصقيع ويظهر مقاومة جيدة للصقيع.

على عكس الأنواع الأخرى من الكرز الأسود ، يبدأ "فرنش بلاك" في أن يؤتي ثماره فقط في السنة السادسة. إنه قادر على إنتاج المحاصيل باستمرار لأكثر من 20 عامًا ، ولكن لا يمكن تحقيق أفضل ثمار إلا بعد 12-15 عامًا من الزراعة.

من بين أوجه القصور في الصنف ، يمكن للمرء أن يميز النمو القوي وعدم الاستقرار في الصقيع المبكر.

صنف متوسط ​​الحجم خصب ذاتيًا يحتاج إلى مُلقِّح جيد. يتميز الكرز الحلو بتاج سميك دائري وأوراق خضراء مسننة بيضاوية. تؤتي ثمارها في نهاية يونيو. التوت كبير الحجم ولونه بورجوندي داكن.

وفقًا لرأي البستانيين ذوي الخبرة ، فإن الكرز الحلو "Mliyevskaya" جيد لأنه لا يخاف من الأمراض الفطرية ويجلب الفواكه الحلوة.

تتمتع الأنواع المذكورة أعلاه من الكرز الأسود بخصائص جيدة ، وبالتالي توجد غالبًا في قطع أراضي الحدائق. ومع ذلك ، يفضل العديد من البستانيين الأصناف الأقل شعبية. على سبيل المثال ، "دايبر" ، وهو نبات متوسط ​​الحجم ذو تاج كثيف مدور. أوراقها بيضاوية الشكل وقاعدة مستديرة. تبدأ الشجرة في الثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة وتزهر بشكل أساسي في نهاية يونيو. نظرًا لأنها ذاتية الإخصاب ، فمن الضروري وضع أصناف التلقيح في مكان قريب لتلقيحها.

لا يتمتع صنف Daibera بمقاومة جيدة للصقيع ولا يقاوم بشدة الآفات والأمراض.لكنها ذات إنتاجية عالية وفاكهة لذيذة ، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة للنمو في المناطق الجنوبية من البلاد.

ولكن يتم زراعة كرز "ميليتوبول" و "إيلشيشينا" لأنهما لا يحتويان فقط على ثمار كبيرة لذيذة ، ولكن أيضًا يتحملان النقل بشكل جيد.

يمكن أن يتلف الكرز الأسود بسبب ذباب الكرز ، والمن ، وديدان الأوراق ، والعث. تأكل هذه الآفات الأوراق والبراعم والأزهار ، كما تفسد الفاكهة والخشب. لحماية الشجرة من الآثار الضارة للحشرات ، من الضروري معالجتها بانتظام بمواد مبيدة حشرية قوية. في أوائل الربيع ، يجب تبييض جذع وقاعدة البراعم الهيكلية للكرز الحلو.

لحماية الكرز من الأمراض يجب رشه بمحلول اليوريا. يجب أن يتم ذلك في أوائل الربيع وأواخر الخريف ، في وقت لا تتفتح فيه الثقافة ولا تؤتي ثمارها.

من المهم تحضير الأشجار بشكل صحيح قبل بداية الطقس البارد الأول. للقيام بذلك ، يكفي استخدام الدبال أو الخث ، والتي تغطي جيدًا نظام جذر الكرز الحلو.

سوف تتعلم المزيد عن الكرز الأسود في الفيديو التالي.