الثوم لإنقاص الوزن: فوائد وأضرار ، وصفات ونصائح للاستخدام

عرفت الخصائص المفيدة للثوم منذ العصور القديمة. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يتم تذكر هذا المنتج عند الحديث عن علاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. في الوقت نفسه ، ينسى الكثير من الناس أن الثوم مفيد للغاية لفقدان الوزن ، حيث يسمح لك بإنشاء عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الوزن الزائد.

يحتوي الثوم على كمية كبيرة من المواد المفيدة التي تساهم في إنقاص الوزن. يحتوي رأس واحد على حوالي 7٪ بروتين وكمية هائلة من فيتامين ج ونسبة السكر على الأقل وحوالي 25٪ من الكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم تقديمها على شكل سكريات متعددة. يتم تحديد المذاق والرائحة الخاصة لهذا المنتج من خلال وجود مواد متطايرة مثل الزيوت الأساسية ومبيدات الفيتون والأليسين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على نسبة عالية من فيتامينات ب ، بما في ذلك النياسين والفولاسين. تعتبر لا غنى عنها للجهاز العصبي.

اليوم ، يتم عزل حوالي 300 نوع من الثوم في العالم ، لكل منها خصائصه المفيدة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام المنتج كمنشط للجهاز المناعي ، وكذلك العنصر الرئيسي للأدوية التي يمكن أن تمنع حدوث السرطان. يستخدم الثوم بنجاح في مكافحة الطفيليات وحتى الفيروسات ، كما يقي من التسمم.الحقيقة هي أن المكونات الفريدة للمنتج يمكنها تحسين قدرة الأمعاء على مقاومة البكتيريا الضارة.

بقدر ما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، أثارت فوائد الثوم في هذه العملية اهتمام العلماء مؤخرًا نسبيًا. تم إيلاء اهتمام وثيق لدراسة هذا الموضوع في معهد فايتسمان ، الموجود في إسرائيل. نتيجة البحث ، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن وجود الأليسين المتطاير يؤدي إلى فقدان الوزن. يقلل بشكل كبير من الشهية ويحسن التمثيل الغذائي البشري.

يتضمن تكوين الثوم حوالي 100 مكمل غذائي لم يتم دراستها بالكامل بعد. ومع ذلك ، فقد تمكن العلماء بالفعل من إثبات فوائدهم في عملية إنقاص الوزن. من بين الخصائص المفيدة الرئيسية لهذا المنتج ما يلي.

• الثوم يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم. غالبًا ما تسبب طفرات السكر الجوع. بالإضافة إلى أنها تحتوي على هرمونات تساهم في ترسب الدهون.
• وجود مكونات فريدة من نوعها يحسن الدورة الدموية في الجسم. بفضل هذا ، يتم إفراز السائل بسرعة ، ولا يؤجل الجسم بذلك بضعة أرطال إضافية.
• تتمثل المهمة الرئيسية للثوم في إنقاص الوزن في أنه يحارب بفعالية الكوليسترول الضار ، كما أنه يحسن امتصاص الجسم الجيد.
• يوفر العمل المضاد للفطريات الحماية ضد فطر المبيضات ، والذي غالبًا ما يكون وجوده في جسم الإنسان سببًا لزيادة الوزن ومرض السكري.
• في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، غالبًا ما ينتج الجسم كمية غير كافية من الأدرينالين ، والذي يلعب دورًا مهمًا في عملية تقسيم الدهون.

حقيقة أن الثوم مفيد في علاج أنواع مختلفة من الأمراض ، وليس فقط في عملية مكافحة الوزن الزائد ، أمر لا جدال فيه. ومع ذلك ، يتفق الأطباء وخبراء التغذية على أن فوائد المنتج لا تظهر لدى الجميع ، ومن الأفضل أن يتجنب البعض استخدامه بشكل مستمر.

المشكلة الرئيسية هي أن يؤدي الثوم عند بعض الناس إلى تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي. وبسبب هذه النقطة السلبية يمكن أن يعطي الاستخدام المنتظم للمنتج تأثير معاكس تماما.

إذا كنت تعاني من مشاكل معينة في الجهاز الهضمي ، فسيتعين عليك التخلي عن حمية الثوم ، لأن ذلك قد يؤدي إلى تفاقم الحالة ويسبب مشاكل هضمية أكثر خطورة. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام زيت الثوم أو شراء المنتج في كبسولات. يمكن أيضًا ملاحظة حساسية من الثوم ، على الرغم من أن هذا نادر للغاية.

إذا لم يكن لديك أي أمراض أو حساسية في الجهاز الهضمي ، فلا يزال يتعين عليك اتباع بعض التوصيات لتقليل القابلية للإصابة.

• لا تأكل كميات كبيرة من الثوم. يكفي عدد قليل من الأسنان.
• يمنع تناول الثوم على معدة فارغة ، لأن ذلك يؤدي إلى إفراز العصارة المعدية ويمكن أن يتلف الغشاء المخاطي.
• من الأفضل الجمع بين الثوم والأطعمة الأخرى ، بما في ذلك الخضار أو أطباق اللحوم.

حتى الآن ، هناك العديد من الوصفات التي تعتمد على حمية الثوم. وهي مصممة لتحسين التمثيل الغذائي والمساعدة في عملية إنقاص الوزن.

يعتبر الثوم بالماء من أكثر الأنواع شيوعًا وفعالية. لتحضير هذا المشروب الذي يحرق الدهون ، يجب أولاً طحن بضع فصوص من الثوم ، ثم سكبها بالماء الدافئ وتركها على هذا الشكل لمدة 15 دقيقة. تحتاج إلى استخدام الماء فقط ، ولكن لا يجب ابتلاع الثوم. من الأفضل شرب مثل هذا المشروب بعد الإفطار لعدة أسابيع. تعمل المكونات النشطة للمنتج على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتسمح لك بالتخلص بسرعة من الوزن الزائد.

هناك وصفات أخرى فعالة.

هذه الأداة لا تسمح فقط في وقت قياسي للتخلص من الأرطال الزائدة وتنظيف الأوعية الدموية أيضًا. لتحضير المشروب ، يجب إرسال الليمون إلى الماء المغلي ، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة ، دون التخلص من القشر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إضافة 200 جرام من جذر الزنجبيل بعد غسله. كما أن التخلص من قشر الزنجبيل لا يستحق كل هذا العناء ، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية.

يتم تمرير الكتلة بأكملها من خلال مفرمة اللحم ، ويمكنك استخدام وعاء عادي للتخزين. يجب سكب الخليط الناتج بالماء في درجة حرارة الغرفة واستهلاكه عدة مرات في اليوم.بعد أسبوعين ، يمكنك رؤية النتائج في شكل تحسين التمثيل الغذائي وفقدان الكيلوجرامات.

يمكنك أيضًا الاستغناء عن الليمون. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تنظيف الزنجبيل بعناية ووضعه في مبشرة كبيرة. يجب أيضًا تقطيع الثوم جيدًا ، وبعد ذلك يتم خلط المكونات وصبها بالماء الساخن. نتركه تحت الغطاء لعدة ساعات أو نصر في الترمس.

سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يرغبون في التخلص بسرعة من الوزن الزائد ، وكذلك تحسين حالة الجسم. للطبخ ، استخدم ما لا يقل عن 10 فصوص ، مقطعة إلى قطع صغيرة وخلطها مع حبتين من الليمون. تُرسل جميع المكونات إلى المقلاة وتُسكب بالماء المغلي العادي. سيكون المرق جاهزًا في غضون 20 دقيقة ، بينما يجب أن يغلي على نار متوسطة.

تعتبر وصفة أخرى فعالة لفقدان الوزن بالثوم. للطبخ ، تحتاج إلى إرسال 4 فصوص إلى مفرمة اللحم وإضافة كمية كبيرة من الليمون مع القشر هناك. يوضع الخليط الناتج في قاع الجرة ويُسكب بالماء البارد النقي. تحتاج إلى الإصرار على كل هذا لمدة ثلاثة أيام ، مع عدم نسيان التخلص منه كل يوم. بعد ثلاثة أيام ، يتم ترشيح المشروب ويصبح مناسبًا للاستهلاك. تحتاج إلى شربه 200 مل ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات. المشروب له طعم معين ، لذلك في البداية ، يمكنك استخدام جرعات أصغر.

ستكون صبغة التبت الحل الأمثل لنظام الخريف الغذائي. للطبخ ، ستحتاج إلى حوالي 10 رؤوس متوسطة من الثوم ، والتي تحتاج إلى تقشيرها وسحقها باستخدام مدقة. يُسكب الخليط الناتج بالكحول الطبي ويُسكب لمدة ثلاثة أيام في وعاء زجاجي.

لتحضير هذه الوصفة ، تحتاج إلى استخدام 12 فصًا مطحونًا بقذائف الهاون. يجب سكب الخليط الناتج بالنبيذ بحجم 1 لتر. يجب ترك الصبغة في مكان مظلم لمدة 14-16 يومًا ، وستحتاج إلى تناولها ثلاث مرات يوميًا قبل كل وجبة.

هذه الوصفة ، على الرغم من كونها غير عادية ، تحظى بشعبية كبيرة وتعتبر فعالة للغاية. لتحضير مشروب واحد ، يكفي فصّان من الثوم ، يتم سحقهما وإضافتهما إلى القهوة مع القهوة. بعد أن يتم تحضير المشروب بالكامل ، ستحتاج إلى إضافة القليل من العسل هناك وتقليبها.

نقدم أيضًا بعض الوصفات الأكثر شيوعًا في الطهي.

• ثوم مقلي. في بعض الثقافات ، يعتبر هذا الطبق طعامًا شهيًا حقيقيًا. يجب ضغط الأسنان بالسكين ، لكن يجب أن يتم ذلك بحذر شديد حتى لا يتم التخلص من العصير. يُرسل الثوم ، المقطّع إلى قطع صغيرة ، إلى المقلاة ، ويُدهن بكمية قليلة من زيت الزيتون. تقلى على نار خفيفة لبضع دقائق على كل جانب.الميزة الرئيسية للثوم المقلي أنه يفقد رائحته الطازجة. بالإضافة إلى أن المنتج المقلي ليس له أي تأثير سلبي على الغشاء المخاطي في المعدة.
• خيار خبز. هذا الطبق له نفس خصائص النسخة المقلية. ومع ذلك ، سيكون الثوم المخبوز أفضل حل لفقدان الوزن ، حيث لا يتم استخدام الزيت في عملية الطهي. يوضع الثوم المقشر على صفيحة خبز مبطنة مسبقًا بورق الألمونيوم. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• مع الجزر. إذا كنت لا ترغب في خسارة الوزن الزائد فحسب ، بل تناول وجبة رائعة أيضًا ، أضف الجزر إلى الثوم. يجب أن يتم تمريره أولاً من خلال المبشرة وإضافة فصوص الثوم المفروم هناك. يُمزج المنتج ويُتبل بالملح والفلفل الأسود. إذا قمت بإضافة القليل من هذه السلطة إلى نظامك الغذائي كل يوم ، فسوف يساعد ذلك في تحسين التمثيل الغذائي والتخلص من بعض الأرطال الزائدة.

غالبًا ما يحدث أن استخدام الثوم يؤدي إلى زيادة الشهية. بالطبع ، هذا يتعارض مع النظام الغذائي ، لأنك تريد أن تأكل باستمرار. من أجل التخلص من هذا التأثير السلبي ، يجب أن تدرج في النظام الغذائي قدر الإمكان الألياف الغذائية الموجودة في الخضار. إن تناولها سيخلق تأثير معدة ممتلئة. المزيد من المتخصصين لا تنصح بتناول الثوم الطازج على معدة فارغة ، لأن هذا يمكن أن يسبب تهيجا خطيرا في الأغشية المخاطية. نتيجة لذلك ، سوف تتعذب من الحموضة والألم المستمر.

يخشى الكثير من الناس اتباع نظام غذائي بالثوم ، لأن تناول المنتج يمكن أن يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة. سوف تساعد الفواكه ، التي تحتوي على عناصر مؤكسدة مختلفة يمكنها تحييد مركبات الكبريت ، في التخلص منها. بسبب المكونات الفريدة للثوم ، له تأثير مدر للبول ، لذلك من الأفضل عدم تناوله قبل النوم. بالإضافة إلى ذلك ، يشتهر هذا المنتج بتأثيره على الجهاز العصبي للإنسان يمكن أن يتداخل مع النوم والنوم العميق.

وبالتالي ، يعتبر الثوم منتجًا فريدًا له عدد من الخصائص المفيدة. ليس فقط له تأثير إيجابي على المناعة ، ولكن أيضًا يجعل من الممكن فقدان الوزن الزائد.

حول الثوم لفقدان الوزن ، انظر الفيديو التالي.