كيف تحصل على محصول جيد من الثوم؟

يعتبر الثوم من أقرب الأقارب للبصل ، والذي ، مثله مثل جميع الخضروات الأخرى ، له خصائصه الخاصة في الرعاية والغرس والحصاد والتخزين. زراعة محصول ، وكذلك زراعته ، ليس بالأمر الصعب حتى بالنسبة للمقيم الصيفي المبتدئ. حتى الآن ، هناك عدة أنواع من الثوم ، والتي تختلف في الخصائص البيولوجية. يتميز هذا المنتج بخصائص علاجية عالية ، فضلاً عن تركيبة كيميائية غنية استثنائية.

يحتوي على بروتينات وكربوهيدرات وأحماض ومركبات أخرى لها تأثير علاجي على الجسم عند تناولها نيئة. كما أن لها تأثير قوي للجراثيم. يمكن تناول كل من القرنفل والأوراق. يستخدم الثوم أيضًا للتخليل أو التخليل.

الأصناف الشعبية لهذا النبات:

1. "غريبوفسكي" ؛
2. "أوترادنينسكي" ؛
3. "كومسوموليتس" ؛
4. دانيلوفسكي.

زراعة الثوم ليست صعبة حتى بالنسبة للمبتدئين في الحدائق. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو قواعد الزراعة والعناية والتنظيف. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على محصول جيد في الخريف. اعتمادًا على تنوع الثوم ، يتم زراعته في أوقات مختلفة من العام. على سبيل المثال ، تُزرع المحاصيل الشتوية في أواخر الخريف وتبقى في التربة طوال فصل الشتاء.

قبل زراعة الشتلات ، تحتاج إلى تطبيق أنواع مختلفة من الأسمدة على الموقع ، والتي يمكنك الاختيار من أي متجر متخصص أو طهيها بنفسك. من الأعلى ، يتم تغطية السرير الذي تم إعداده لفصل الشتاء وإغلاقه بأخشاب الفرشاة للحفاظ على كتل الثلج والاحتفاظ بها بعد ذوبان الثلج.

يعتمد عمق حفر الثوم على حجم الفص نفسه. تزرع الأنواع الكبيرة بعمق 10 سم ، والصغيرة - 7 سم ، للزراعة ، يوصى باختيار البذور الصحية ، وإبرازها من الباقي. تقشير الفصوص غير مطلوب.

يجدر أيضًا الامتناع عن زراعة المواد في التربة المحفورة حديثًا ، وإلا فإن الأسنان سوف تستقر وتوجد تحت المستوى المطلوب. يجب تحضير التربة قبل الزراعة بأسبوع. لا ينصح أيضًا بزراعة الثوم في نفس المكان طوال الوقت. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين زراعة المحاصيل في منطقة واحدة 4 سنوات.

إذا كنت تأخذ في الاعتبار كل هذه القواعد ، يمكنك زراعة محصول جيد من الثوم. سيساعد الامتثال لهذه القواعد في تقليل مخاطر الأمراض في النبات وموته خلال فترة النمو.

يوصى باختيار تربة محايدة ذات حموضة قليلة. من الأفضل زراعة هذا المحصول في المكان الذي كان ينمو فيه الكرنب أو اليقطين ، لكن رفض الزراعة حيث كانت اليد تنمو.

يجب أن تكون الأسرة في مكان مشمس ، ويجب أن تكون مستعدة في الخريف. يمكنك أيضًا ، إذا لزم الأمر ، معالجة الأسرة في الربيع. يتم ذلك قبل 4-5 أيام من بدء الزراعة. قبل ذلك يوصى بإضافة 10 كجم من الدبال لكل متر مربع إلى التربة.م أو السماد.

يجب حفر التربة المعالجة بالأسمدة والضمادات بعمق 20 سم ، ثم يجب تسوية الأرضية وضغطها قليلاً. بعد ذلك ، يمكنك علاجه بشكل إضافي بمحلول من الزجاج بمعدل 1 لتر من الدواء لكل 10 أمتار مربعة. بعد ذلك ، سيكون السرير جاهزًا لزراعة الثوم.

كما ذكرنا أعلاه ، تحتوي هذه الثقافة على تاريخين للزراعة - هذا الخريف أو الربيع. تتم زراعة الثوم الشتوي على الأسرة حتى أكتوبر. في كل حالة ، من الضروري تغيير التوقيت قليلاً اعتمادًا على الطقس في منطقة معينة ، وكذلك وقت ظهور الصقيع. يوصي الخبراء بالبذر قبل 30 يومًا من الصقيع المتوقع.

لزراعة الثوم الربيعي الجيد ، يجب أن تزرعه في مايو ويونيو. يتميز هذا الثوم بحقيقة أنه ينمو في رؤوس كبيرة مع وجود بصيلات على السيقان. لا يحتوي الثوم الشتوي على مثل هذه الميزات.

هنا ، كما في الإصدار السابق ، قد يختلف وقت الهبوط وفقًا لظروف درجة الحرارة في المنطقة. الموعد النهائي للبذر هو أبريل.

في المنطقة الوسطى من البلاد ، يتم الهبوط من منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. يبدأ البرد في أكتوبر. يجب زراعة الخضروات الشتوية في المناطق الوسطى من الاتحاد الروسي في النصف الثاني من شهر سبتمبر. إذا كان الكوخ يقع في منطقة موسكو ، فسيتم الهبوط من بداية سبتمبر حتى نهايته. في المناطق الشمالية ، يتم تغيير التواريخ قبل 5-10 أيام ، وفي المناطق الجنوبية - بنفس عدد الأيام اللاحقة.

من الضروري اختيار تربة خصبة وجافة. في الوقت نفسه ، يجب أن تحتوي على كمية كافية من الرطوبة. قبل البذر ، يتم استخدام الأسمدة على التربة. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، سوبر فوسفات.

يجب أن لا تقل الفجوة بين صفوف الثوم عن 20 سم ، وتزرع الأسنان في الأخاديد بدون فجوات قوية. إذا لوحظت صقيع مبكر أو صقيع شديد في المنطقة ، يتم تأجيل لحظة النزول إلى تاريخ سابق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تغطية السرير بقص العشب من الأعلى. من المهم أيضًا إزالة حموضة التربة باستخدام الجير المطفأ.

إذا كان هناك سن تالف واحد على الأقل في الرأس ، فيجب رفض مادة الزراعة هذه تمامًا ، لأنها لن تنتج شتلات جيدة بعد الآن. يتم معالجة المادة المختارة بعوامل مضادة للفطريات. الأكثر شيوعا منهم هو فيتوسبورين.

يتم تخفيفه في الماء بالنسب المناسبة الموضحة على العبوة ، ويتم نقع القرنفل في هذا المحلول لمدة 5 دقائق. إذا لم تتمكن من شراء مثل هذه الأداة من متجر ، فيمكنك تخفيفها بنفسك بمحلول ضعيف من المنجنيز مع اليود ونقع سيفوك هناك.

قبل الزراعة ، يتم إجراء معالجة ثانوية للثوم. لهذا الغرض ، يتم استخدام تركيبة من الرماد والماء ، والتي يتم غليها لمدة نصف ساعة. بعد أن يبرد المحلول ، يُغمس القرنفل فيه ثم يُسمع في الشمس.

تقوم رعاية هذه الثقافة على أربعة جوانب. هو - هي:

1. سقي.
2. إزالة الحشائش
3. إضافة الملابس إلى الموقع ؛
4. تخفيف الأسرة.

يجب وضع الماء على الأرض بانتظام وبالكميات المطلوبة ، ولكن هذا الإجراء يجب أن يتم بشكل غير منتظم. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الري الكامل من 10 إلى 14 يومًا. 10 لترات من الماء تكفي لمساحة 1 متر مربع.

بعد الري ، من المهم تفكيك التربة بحيث تتغلغل الرطوبة والهواء في التربة وإلى جذور النباتات. عندما تنضج النباتات ، قلل من ريها وتقليل كمية الري.

من المهم أيضًا تسميد التربة وحماية النباتات من الآفات. تضاف القشرة الفرعية على شكل فوسفور أو بوتاسيوم للتغذية مرة واحدة كل 12 يومًا. من المهم اتباع التعليمات وكذلك الجرعة.

بالإضافة إلى ذلك ، في بداية موسم النمو ، عندما يتشكل النبات ، يجب استخدام الأسمدة الطبيعية ، والتي يجب استخدامها على التربة. بعضها عصامي. يمكن أن يكون فضلات مولين أو طيور مخففة في الماء.

تسقى الممرات بهذه التركيبة. لكل كيلوغرام من القمامة أو المولين ، تحتاج إلى أن تأخذ حوالي دلو من الماء. عمر هذا الخليط أربعة أيام في مكان دافئ حتى يتخمر. ثم يتم تخفيف كل لتر من التركيبة مرة أخرى في عشرة لترات من الماء وصبها في الحديقة.

إذا اتبعت كل هذه القواعد ، بالإضافة إلى معالجة المواد بشكل صحيح قبل الزراعة ، فيمكن تقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطهير التربة بصب خليط ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم عليها. يمكنك أيضًا معالجة التربة بمبيدات الفطريات.

يتم حصاد الثقافة في اللحظة التي تتحول فيها السيقان إلى اللون الأصفر.يستغرق الأمر في المتوسط ​​مائة يوم حتى تنضج الثقافة تمامًا. اعتمادًا على تاريخ الزراعة ، يقع وقت الحصاد من لحظة زراعته في سبتمبر. وبالمثل ، يمكن أن يشير الحصاد نفسه إلى الاستعداد للحصاد.

يتم الحصاد عن طريق حفر البصيلات وسحبها من الأرض بواسطة الأوراق. بعد ذلك ، يوضع الثوم على ورق مقوى أو خيش ويجف. ثم يتم نقل المنتج بعد التجفيف إلى مكان بارد. يتم قطع القمم والجذور بعد أسبوع. أيضًا ، في موقع الهبوط ، من الضروري ترطيب التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها لإعداد التربة للموسم المقبل.

يمكن لكل نبتة في الحديقة أن تصيب الأمراض ، لذا قد تحتاج إلى العلاج. بالإضافة إلى حقيقة أنه يجب إجراء المعالجة الأولية والإلزامية للبذر ، فمن الضروري رشها أثناء النمو. تقنية المعالجة ليست معقدة وتم الإشارة إليها أعلاه. مع مثل هذه المهمة ، يمكن للجميع التعامل بسهولة بمفردهم.

على الرغم من حقيقة أنه يوجد اليوم عدد كبير من المستحضرات الخاصة لمعالجة النباتات ، إلا أنه لا يمكن أن تكون جميعها فعالة. كل هذا يتوقف على خصائص المنطقة التي تنمو فيها الثقافة وتنوعها ونقاط أخرى.

في بعض الحالات ، يمكنك زرع أسِرَّة الثوم بجانب الجزر أو تلالها حيث تظهر الحشرات أو الآفات ، وعلاجها بغبار التبغ أو الرماد.

أكثر أمراض الثوم شيوعًا هي:

1. تعفن؛
2. الفيوزاريوم.
3. عفن.

من الصعب جدًا التعامل معها ، والرش بمستحضرات خاصة لا يعطي دائمًا نتيجة إيجابية.لمنع حدوث مثل هذه الأمراض ، ستكون معالجة سيفوك أكثر كفاءة وأسهل قبل الزراعة. من المهم أيضًا في وقت الحصاد اختيار البصيلات الصحية فقط التي لا تتأثر بأي أمراض.

غالبًا ما يتخذ البستانيون ذوو الخبرة تدابير وقائية لمنع ظهور الأمراض. للقيام بذلك ، يمكنك زرع آذريون أو هندباء في الموقع المجاور للثوم ، والحفر بعمق في التربة عند تحضير مكان للثوم ، وكذلك تدمير جميع بقايا النباتات في الحديقة بعناية.

لزراعة ثوم كبير ، تحتاج إلى العناية به بشكل صحيح طوال فترة نموه. بعد فصل الشتاء ، تحتاج إلى سقي الأسرة بمبيدات الفطريات والتسميد. من الضروري القيام بالمعالجة بشكل صحيح ، لأن الثوم لا يحب التربة المشبعة بالمواد الكيميائية.

من أجل عدم البحث عن مادة الزراعة لاحقًا ، يوصى بترك بعض أجزاء الثقافة بالسهام في الحديقة. يجب أن يقفوا في الموقع لمدة أسبوع بعد التنظيف الرئيسي. خلال هذا الوقت ، ينضج البصل هناك.

ثم يتم حفرها وربطها في مجموعات. يتم تعليقها تحت مظلة حتى لا تسقط عليها الشمس ، ويتم تخزينها هناك لمدة 30 يومًا. خلال هذه الفترة ، تنتقل العناصر الغذائية من الأسهم إلى المصابيح ، وتصبح أرجوانية. أيضا ، يزيد حجم المصابيح.

يمكن تخزين المادة في مكان لا يتغلغل فيه الصقيع حتى الربيع. تتم إعادة الفرز قبل الهبوط ، ونتيجة لذلك يتم اختيار العينات المصابة والتخلص منها.

للحفاظ على الثوم جيدًا ، تحتاج إلى اختيار رؤوس جافة لا تتلف المقاييس. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين في المتوسط ​​18 درجة.يمكن وضع الثوم في أكياس أو صناديق من الورق المقوى.

للحصول على الثوم مع فص واحد ، يوصى بزراعة المصابيح الهوائية ، ولكن يجب أن نتذكر أن بعضها لن يعيش بالضرورة. بعد الزراعة ، ستظهر الشتلات في اليوم العشرين. مخطط الزراعة مشابه لنظام الثوم العادي. لكن في الوقت نفسه ، من الضروري إجراء انخفاضات أصغر في الأرض.

يلاحظ بعض البستانيين أنه بعد الشتاء ، ينبت الثوم الشتوي مبكرًا جدًا. يحدث هذا عادة في تلك المناطق التي يأتي فيها الربيع بسرعة. نتيجة لذلك ، في قطع الأراضي ، لا يرى البستانيون براعم خضراء وصحية في الربيع ، بل يرون براعم صفراء.

والسبب هنا هو عدم كفاية كمية العناصر المفيدة في التربة ، وكذلك التغذية غير السليمة للنبات طوال فصل الشتاء. لمنع حدوث ذلك ، يجب سقي الثوم الذي يُزرع لفصل الشتاء بمحلول من الملح الصخري بعد أن ينبت في الربيع. للقيام بذلك ، قم بحل الدواء بمقدار 5 جم لكل دلو. يتم إجراء مزيد من التغذية في منتصف مايو. هنا يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية ، من بينها السوبر فوسفات أو النترات أو الملح. يتم تخفيفها جميعًا بنسبة 10-15 جم لكل 10 لترات من الماء.

يتجنب بعض البستانيين استخدام المواد الكيميائية لتغذية وتسميد الثوم. في هذه الحالة ، يكون الخيار المثالي هو استخدام روث الدجاج الطازج أو مولين ، والذي يحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين.

عندما تبدأ الثقافة بالجفاف وتذبل طوال فترة الإنبات بأكملها ، يجب أن تسقى التربة بكثرة. تحتاج إلى البدء في القيام بذلك من العقد الثالث من شهر مايو. في الوقت نفسه ، يتم تفكيك الأرض باستخدام المروحية وإزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب لمنع نموها ، لأنها تأخذ أيضًا مكونات مفيدة من التربة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى إطعام الثوم عندما يكون بصلة بالفعل.لهذا ، يوصى أيضًا باستخدام مولين ، المخفف في الماء 1:10. بعض البستانيين يقتصرون على الضمادات العلوية خلال هذه الفترة مع السوبر فوسفات ، لكنه لا يذوب جيدًا في الماء ، وبالتالي يجب غليه في وعاء ، التحريك باستمرار.

عادة في منتصف يونيو تظهر الأسهم على الثوم ، حيث توجد بصيلات. من أجل الحصول على الثوم في الموسم المقبل برؤوس كبيرة ، يوصى باختيار أقوى السهام وأكثرها صحة وعدم إزالتها من الموقع أثناء الحصاد الرئيسي.

تتم إزالة هذه المواد أخيرًا ، والاستفادة منها وتخزينها بحلول الربيع ، ثم زرعها في الأرض بالطريقة المعتادة ، مما يجعل من الممكن الحصول على ثوم كبير وكبير من هذه البراعم.

إذا كان شخص ما لا يعرف كم من الوقت لحفر الثوم ، فإن الخبراء يقدمون نصائح مهمة حول هذا الموضوع. من علامات نضج الثقافة أن الأوراق الجديدة لا تتشكل عليها. في الوقت نفسه ، تتحول الأوراق القديمة إلى اللون الأصفر ويصبح الرأس مضلعًا.

يوصى بحصد المحصول في الطقس الجاف. يجب حفر تلك النباتات الناضجة بعناية وسحبها من التربة ، ثم وضعها في الشمس حتى تجف. بعد ذلك ، يتم قطع السيقان والجذور بمقصات على مسافة صغيرة من الرأس نفسه. من الضروري التأكد من عدم تلف الرأس أثناء القطع ، حيث سيبدأ بعد ذلك في التعفن أثناء التخزين.

إذا كان مالك الكوخ الصيفي لديه حديقة كبيرة وزُرع الكثير من الثوم هناك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح لفصل الشتاء. في هذه الحالة ، يمكن أن تكذب حتى الربيع.بغض النظر عن كمية المحصول الذي يتم الحصول عليه ، يُترك الجزء الأكبر منه للاستهلاك في الشتاء ، ويستخدم القليل فقط للغزل في الخريف.

يجب تخزين الثوم في غرفة ذات درجة حرارة منخفضة ورطوبة منخفضة. إذا كان عليك حفظ المحصول في شقة في المدينة ، فيجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

1. جفف الثوم جيدًا في الشمس وضعه في كيس ؛
2. لف الكيس بالبولي إيثيلين حتى يدخل الهواء إلى الداخل ؛
3. ضع الإشارة المرجعية في مخزن حيث لا يوجد ضوء.

يمكنك أيضًا استخدام طريقة أخرى. خذ وعاء واسكب القليل من الملح (1-2 سم) في القاع. ثم يُسكب الثوم من الداخل في الرؤوس ويُغطى المنتج مرة أخرى بالملح من الأعلى.

نظرًا لأن الثوم لا يحب أن يُزرع باستمرار في نفس المكان ، لأن هذا يقلل من محصوله ، فأنت بحاجة إلى معرفة ما يمكن زراعته في المنطقة التي نمت فيها الثوم الموسم الماضي. يمكنك أن تزرع هناك:

1. يقطين؛
2. كوسة؛
3. كرنب؛
4. البقوليات.

إذا لزم الأمر ، كاستثناء ، يمكن زراعة الثوم مرة أخرى في نفس المنطقة ، ولكن قبل ذلك يوصى بتخصيب وترطيب التربة جيدًا لفصل الشتاء. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تزرع الثوم أكثر من مرتين متتاليتين في نفس المكان.

يجب تجنب شراء سيفكا من المتاجر ، لأنه ليس من الممكن دائمًا شراء منتج عالي الجودة هناك.نتيجة لشراء الثوم المصاب ، هناك خطر حدوث عدوى فيروسية في موقعك ، مما سيؤثر سلبًا على نمو جميع المحاصيل الأخرى التي تنمو هناك.

تعد زراعة الثوم في الحديقة أو في الريف في الحقل المفتوح نشاطًا مثيرًا للاهتمام يمكن حتى للبستاني المبتدئ التعامل معه. إذا قمت بتطبيق جميع قواعد البذر المذكورة أعلاه ، يمكنك الحصول على محصول كبير يتم تخزينه لفترة طويلة. يمكن استخدام الثوم المقطوع للأغراض الطبية والطبخ دون خوف على جودته وصحتك.

للحصول على نصائح حول زراعة الثوم ، انظر الفيديو التالي.