متى تقطع السهام عن الثوم؟

الثوم هو محصول خضروات حديقة ذو طعم لاذع ورائحة نفاذة قوية بشكل غير عادي. ينتمي إلى عائلة النباتات المنتفخة. في العصور القديمة ، تم استخدامه كتوابل للطعام وكعلاج للعديد من الأمراض. تستخدم حاليا من قبل جميع خبراء الطهي في العالم كتوابل حاره.

يقوم كل مقيم في الصيف بزراعة الثوم من أجل الغذاء وكوسيلة للوقاية أثناء نمو نزلات البرد. هذا النبات ليس من الصعب إرضاءه في الرعاية ، ولكن لزراعته من الضروري اتباع القواعد المطورة. عندما تنمو على قمم براعمها الصغيرة ، يمكن أن تتشكل النورات ، والتي تتحول لاحقًا إلى بصيلات البذور ويمكن استخدامها كبذور. لكن ليس الهدف هو زراعة بذور الثوم دائمًا. سيتم مناقشة كيفية التعامل مع النورات في المقالة.

يبدأ الثوم المزروع لفصل الشتاء في النضج بحلول منتصف فترة الصيف. في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو ، في بعض أصناف هذا النبات ، تنبت براعم شابة ذات أزهار في القمم جنبًا إلى جنب مع الأوراق (الأسهم). تتشكل هذه البراعم بين الأوراق في وسط الرأس المنتفخ ، مما يساعد على تزويد النورات بأكبر قدر من المواد العلاجية.

يتم ترتيب العملية الطبيعية بحيث يوجه النبات ، من أجل التكاثر الذاتي ، أكبر كمية من المواد العلاجية التي يتم الحصول عليها من التربة إلى تكوين النورات ، وبعد ذلك البذور.لذلك ، من الضروري إزالة البراعم الصغيرة في الوقت المناسب وبشكل صحيح حتى لا تؤذي النبات ، وتنمو رؤوس الثوم الكبيرة وتجمع حصادًا لائقًا من الثوم.

إذا لم تقم بإزالة الأسهم الموجودة على بصلة الثوم في الوقت المناسب ، فإن محصول هذا المحصول سينخفض ​​بمقدار الثلث ، وستكون المصابيح نفسها صغيرة جدًا. ولكن أيضًا ، ستؤدي الأسهم التي لم تتم إزالتها في الوقت المناسب إلى تأخير نضج هذا النبات لمدة أسبوعين على الأقل. على العكس من ذلك ، فإن البراعم المزهرة المقطوعة في الوقت المناسب ستضمن نمو المصابيح وتضمن نضجها في الوقت المناسب.

يبدأون في جمع الثوم عندما تفتح كأس البذور على السهم. تستخدم البذور الناضجة لزرع شتلات ثوم جديدة وتحديث صنفها.

من الضروري عدم قطع الأسهم ، بل شدها. وأيضًا من الضروري ربطهم بعد الفاصل. الدرس الخاص بقص أو قطع البراعم بسيط للغاية ، الشيء الرئيسي هو اختيار التوقيت المناسب لذلك. إذا تم اختيار السهم مبكرًا ، فسيستمر في النمو ، وإذا فات الأوان ، فسوف يزيل كل العصائر الحيوية من المصباح ، ولن يكون هناك وقت لزراعة محصول جديد.

غالبًا ما تختلف آراء البستانيين حول توقيت إزالة الأسهم. لكن لا أحد ينكر أهمية هذه اللحظة. يلتزم بعض سكان الصيف بالإزالة المبكرة للسهام ، ويعتقد آخرون أنه يجب إزالتها عندما يبدأ السهم في الالتواء. يعتقد الخبراء أن الإزالة المبكرة للأسهم لن توقف نموها وسيتعين تكرار الإجراء. يعتقد بعض البستانيين أنه من الضروري الانتظار حتى تستقيم الساق ، بينما يفضل البعض الآخر تكرار هذا الإجراء عدة مرات ، لكن لا تسمح للساق بالنمو.يتفق الجميع على الشيء الرئيسي ، هذا الإجراء مهم لأنه يؤثر على محصول المحصول.

تظهر التجربة طويلة المدى في مراقبة هذا المحصول أنه يجب قطف براعم الثوم التي تحمل الأزهار من منتصف يونيو إلى أوائل يوليو. تعتمد درجة نضج النبات على الأحوال الجوية في هذا الوقت من العام. يمكن أن تكون حالة النبات نفسه إشارة للعمل.

هناك عدة طرق لإزالة الأسهم. كل منهم سهل الاستخدام وغير محدد. الشيء الرئيسي عند تنفيذ هذا الإجراء هو عدم الإضرار بالنبات. لا يمكن سحب الجذع الحامل للبذور ، حيث يمكن أن يصاب جذع المحمل ، أو سيتلف نظام الجذر الخاص به. نتيجة لذلك ، سيبدأ النبات في التحول إلى اللون الأصفر مبكرًا ، وتجف أوراقه ، وستنخفض جودة المحصول بشكل ملحوظ. ولكن من المحتمل أيضًا أن يتم سحب النبات من الأرض ، مما يؤدي بشكل عام إلى تدمير المحصول.

تتمثل إحدى طرق إزالة السهم في كسره يدويًا أو إزالته من قاعدة الجذع. تتمثل الجوانب السلبية لهذه التقنية في حقيقة أنه خلال هذا الإجراء ، تظل الأماكن التي تكسر فيها الساق غير مستوية ، مما يعني أنها ستشفى لفترة أطول. لا يضمن استخدام هذه التقنية سلامة نظام الجذر وجذع النبات.

الخيار الأكثر موثوقية لإزالة الأسهم هو قصها بمقصات الحديقة أو المقصات. كقاعدة عامة ، يتم استخدام المقصات عندما تصبح الأسهم الحاملة للأزهار ليفية وقاسية. يمكن إزالة البراعم الصغيرة بمقص كبير أو بسكين مطبخ حاد.

يفضل إجراء Pasynkovanie في الصباح وفي يوم صافٍ دافئ. في هذه الحالة ، سوف يجف موقع القطع بشكل أسرع ، وسيقل خطر الإصابة بأمراض النبات. من الضروري ضغط الجذع المزهر على ارتفاع سنتيمتر واحد فوق قاعدة النبات ، فإن هذا الإجراء لن يضر بجذع المحمل. بعد هذا الإجراء ، سيظل الثوم ينمو لمدة شهر تقريبًا.

خلال شهر يونيو ، يحتاج الثوم إلى عناية فائقة. في هذا الوقت ، نما الثوم جيدًا وأصبح أقوى ، لكن أطراف أوراقه قد تتحول إلى اللون الأصفر قليلاً. خلال هذه الفترة ، من الضروري اتباع قواعد معينة لزراعة المحاصيل ، وتنفيذ الإجراءات اللازمة.

غالبًا ما تكون أيام وليالي الصيف في يونيو ممطرة. تزداد رطوبة التربة مما يمنع النبات من الحصول على العناصر الغذائية من التربة على شكل حديد. نتيجة لذلك ، قد يحدث مرض - داء الاخضرار. يتم علاج هذا المرض بمواد: Ferrovit و Ferrilen و Micro-Fe و Micom-Reacom Iron Chelate.

في يونيو ، من الضروري تسميد التربة بالقرب من النبات ، وسيكون لذلك تأثير إيجابي على تكوين رؤوس الثوم الرائعة. بادئ ذي بدء ، يتم تغذية الثوم المزروع لفصل الشتاء ، وبعد ذلك يتم تغذية الثوم الربيعي. هذا يرجع إلى حقيقة أن رؤوس الثوم المزروعة لفصل الشتاء تبدأ في النضج مبكرًا. في هذا الوقت ، يحتاج النبات إلى أسمدة البوتاس والمواد المحتوية على المعادن.

لطالما كان الرماد مصدرًا للبوتاسيوم والفوسفور للنباتات.لتقوية جذور النبات ، يتم تخفيف مائتي جرام من الرماد بعشرة لترات من H2O ويتم غرسها لمدة ساعتين ، ثم يتم تسقي التربة الجذرية للنباتات. خلال موسم الأمطار ، يُسمح برش الرماد بالقرب من النباتات وتخفيف التربة قليلاً بالرماد. نتيجة لذلك ، سيذهب الرماد إلى نظام الجذر مع مياه الأمطار.

لتزويد الثوم بالنيتروجين ، يسقى الثوم بمحلول ممزوج بالأمونيا. لعشرة لترات من الماء ، قم بتخفيف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الأمونيا. يتم الري باستخدام علبة سقي ، ونتيجة لذلك ، لا يتم إثراء التربة فحسب ، بل يتم أيضًا الوقاية لمكافحة الآفات النباتية. يجب أن تبقى التربة على فراش الثوم في حالة فضفاضة.

كقاعدة عامة ، حتى منتصف يونيو أو أغسطس ، ينضج الثوم الشتوي ويتم إزالته من الأسرة. سيوفر الامتثال لقواعد رعاية النباتات لكل مقيم في الصيف حصادًا جيدًا وخضروات رائعة.

هناك عدة خيارات لاستخدام التصوير عن بعد. الخيار الأول هو استخدام سيقان الثوم في الطعام بشكل أخضر أو ​​جاف. يمكن استخدام البراعم الخضراء الصغيرة في السلطة ، أو لفها في مفرمة اللحم ، واستخدامها ككتلة عطرية لتناول الطعام مع الأطباق الأخرى. يمكن غسلها وتقطيعها وتجميدها أو نقعها واستخدامها كمكمل غذائي أخضر في الشتاء.

في الصيف ، تُقلى البراعم الصغيرة والعصرية ، التي ليست ليفية بعد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى: تقطيعها إلى قطع صغيرة يبلغ طولها حوالي سنتيمتر واحد ، وتسخين زيت عباد الشمس في مقلاة ، وملح البراعم وصبها في المقلاة. ينضج مثل الفطر. اتضح طبق لذيذ جدا.

يستخدم سكان الصيف المتمرسون البراعم المزهرة لإعداد منتجات مكافحة الآفات.

للحصول على نصائح حول إزالة الأسهم ، انظر الفيديو التالي.