الثمار الجنوبية: الأسماء والأوصاف والأذواق

قلة من الناس لن يهتموا بمذاق أو مظهر الفاكهة الغريبة. لقد ولت منذ زمن طويل الأيام التي كانت تعتبر فيها الفاكهة ، مثل الأناناس ، من "الأطعمة البرجوازية الشهية". بالإضافة إلى ذلك ، بفضل وسائل النقل الحديثة ، من الممكن رؤية بعض الفاكهة الجنوبية على طاولتك ، ولكن لا يسع المرء إلا أن يخمن العدد الحقيقي لأنواعها. تفاصيل هذه المقالة أشهر ممثلي الفواكه الغريبة.

هذه الفاكهة الشهيرة هي التي تتصدر القائمة. الأفوكادو له اسم آخر - التمساح الكمثرى. هذا بسبب التشابه الخارجي للقشر مع جلد الزواحف الذي يحمل نفس الاسم. لها شكل كمثرى ، ويمكن أن يصل طولها إلى 20 سم. طعمها كريه ، زيتي و "كثيف" ، مثل الكوسا النيئة. يُعرف الكثير عن خصائصه المفيدة: فهو يحتوي على العديد من الزيوت والفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن المفيدة. لا ينصح بتناوله جافًا ، على الرغم من أنه يمكن القيام بذلك أيضًا. يمكن تزيين الأفوكادو بالسلطة أو الشوربة أو الشطيرة. يوصي خبراء التغذية بإدخاله في النظام الغذائي لفقدان الوزن.

قيمة الطاقة - 212 سعرة حرارية / 100 جرام.

هذه الفاكهة من الجنوب مألوفة للجميع تقريبًا. إنه كثير العصير وحلوة ، وقد أحبها الجميع. الثمرة مغطاة بقشر رفيع يسهل إزالته. غالبًا ما يكون اللون أصفر أو برتقالي. وهو مثير للشهوة الجنسية ، ويحتوي على العديد من العناصر النزرة (الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها). يستخدم سكان البلدان الجنوبية الفاكهة ليس فقط كعلاج ، ولكن أيضًا كدواء - مادة مضافة خافضة للحرارة.تحظى المانجو المجففة بشعبية كبيرة ، ولها نفس المذاق الحلو اللطيف.

قيمة الطاقة - 60 سعرة حرارية / 100 جرام.

هذه الفاكهة لها اسم آخر - الجريب فروت الصيني. تحظى بشعبية كبيرة في الصين وجنوب شرق آسيا. هناك لا يتم تناولها نيئة فحسب ، بل يتم تخميرها أيضًا كشاي ، وتضاف أيضًا إلى العديد من المشروبات الأخرى. الثمار كبيرة الحجم ، وتأتي في لون يشبه لون الجريب فروت ، وأحيانًا تكون صفراء أو حمراء. يمكن أن يصل قطرها إلى 20 سم ووزنها عدة كيلوغرامات.

جنبا إلى جنب مع الأناناس والطماطم ، فهي فاكهة تساعد في تكسير الأنسجة الدهنية ، لذلك ينصح بها لمن يفقد الوزن. لها جلد سميك يحتاج إلى تقشيره تمامًا. أيضًا ، قبل الاستخدام ، يجب إزالة الأقسام المرة بين الشرائح.

قيمة الطاقة - 32 سعرة حرارية / 100 جرام.

اكتسبت الشعبية الرئيسية لفاكهة دوريان في الصين وتايلاند. تنمو وتستخدم في عدد من البلدان في جنوب شرق آسيا. تشتهر هذه الفاكهة برائحتها الواضحة المتمثلة في الجوارب ذات الرائحة الكريهة ، والتي تظهر فقط بعد قطع اللب والتفاعل مع الهواء. تبدو وكأنها كرة بيضاوية شائكة ضخمة ذات ساق طويلة. اللون أخضر أصفر فاتح. يمكن أن تقلل أوراق دوريان من درجة حرارة الجسم ، والفاكهة نفسها لها تأثير مضاد للهستامين.

قيمة الطاقة - 147 سعرة حرارية / 100 جرام.

يبدو مثل دوريان ، لكنه أكبر. لديه أشواك أصغر منه. تحت الجلد السميك توجد "نورات" مخفية من اللب الأصفر في الفصيصات. الجاك فروت له طعم حلو لطيف يذكرنا بالمرملاد.

يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، ولسوء الحظ ، يمكن أن يسبب حساسية خفيفة في شكل التهاب الحلق أو العطش أو مذاق غير سار. بيعت بالفعل مقسمة إلى عدة شرائح.

قيمة الطاقة - 95 سعرة حرارية / 100 جرام.

لها اسم آخر - pitahaya. قلة من الناس يعرفون أن هذه الفاكهة هي ثمرة صبار. لونه وردي فاتح ، واللحم أبيض أو وردي أو أحمر مع حبيبات سوداء. على الرغم من مظهره المشرق والجميل ، إلا أنه ليس له طعم مشرق. طعمها مثل الكيوي المائي. يساعد الأشخاص الذين يعانون من انخفاض السكر أو أمراض المعدة. غالبًا ما يتم تقديمه على الطاولة كزخرفة وإضافة بسبب مظهره الجميل.

قيمة الطاقة - 50 سعرة حرارية / 100 جرام.

إنه يشبه البرقوق المحلي لدينا ، لكن الثمار أصغر. تنمو هذه الثمار في أزهار يبلغ قطر كل حبة منها 4 سم ، وتُجفف وتُستخدم كعنصر إضافي في تخمير الشاي وحتى المعلبة. طعم هذه التوت حلو مع حموضة طفيفة. تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم. مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. عندما تستهلك هذه التوت بانتظام ، فإنها تخفض نسبة الكوليسترول.

قيمة الطاقة - 66 سعرة حرارية / 100 جرام.

يبدو مثل البطاطس الصغيرة ، التي تم جمعها في النورات. هذه النورات كبيرة جدًا ، على الرغم من أن التوت نفسه بحجم المشمش الصغير. يوجد داخل كل توت عظم لا ينبغي أكله. لها رائحة وطعم لطيف. يحتوي على الكثير من فيتامين سي الذي يساعد على زيادة المناعة كما تعلم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار لها تأثير في تطهير الجسم.

قيمة الطاقة - 60 سعرة حرارية / 100 جرام.

هذه الفاكهة هي شخصية معروفة إلى حد ما في العديد من قصص المغامرات عن القراصنة وأكثر من ذلك. لها رائحة لطيفة ومغرية للغاية ، ولكن طعمها مثل الكمثرى المائي. تبدو مثل الأفوكادو ، لكن بشرتها أفتح وأقل خشونة.

قيمة الطاقة - 68 سعرة حرارية / 100 جرام.

تبدو هذه الفاكهة غير العادية مثل برتقالة صغيرة مستطيلة الشكل. طعمها أيضا مثل البرتقال. في فرع واحد ، يمكن وضع عدة قطع من الفاكهة يبلغ طولها 4 سم في وقت واحد. قشر الثمرة صالح للأكل. يوجد داخل كل فاكهة عدة بذور. يحتوي على كمية كبيرة من الزنك والحديد. في دول جنوب شرق آسيا ، يتم تجفيفها وتناولها كوجبة خفيفة.

قيمة الطاقة - 71 سعرة حرارية / 100 جرام.

مجموعة متنوعة من الفاكهة في النظام الغذائي ليست مجرد نزوة ، ولكنها بالفعل توصية صارمة يقدمها جميع أخصائيي التغذية. لذلك ، فإن وجود الفاكهة الغريبة في النظام الغذائي أمر مرحب به. من المهم فقط أن تتذكر التناقض بين رائحة وطعم بعض الفواكه ، وأن تكون دائمًا متيقظًا فيما يتعلق بمظاهر أي تفاعلات حساسية. الاستمتاع بالفاكهة هو أحد الملذات المتوفرة للناس طوال الحياة.

يمكنك مشاهدة لمحة عامة عن مختلف الفواكه الجنوبية في الفيديو التالي.