بلاك بيري "الساتان الأسود": وصف متنوع ، زراعة ورعاية

بلاك بيري ليست الثقافة الأكثر شعبية بين البستانيين الروس. لكن لا يزال الكثير من الناس يحاولون زراعته ، عاجلاً أم آجلاً ، يقوم كل مزارع تقريبًا بإجراء مثل هذه التجارب. للحصول على أفضل نتيجة ، تحتاج إلى التعرف على كل نوع نباتي بعناية وبعمق قدر الإمكان.

مثل عدد من الأنواع الأخرى من المحاصيل البستانية ، تم تربية بلاك ساتان بلاك بيري في الولايات المتحدة الأمريكية ، وبشكل أكثر دقة في ولاية إلينوي. ابتكر المربون من مدينة كاربونديل هجينًا فريدًا من خلال الجمع بين أصناف "Thornfree" و "Darrow" ، اللتين أثبتتا وجودهما منذ فترة طويلة. في البداية ، أشار وصف الصنف إلى أنه مخصص لمزارع إلينوي وكاليفورنيا. ومع ذلك ، فإن الجودة العالية للمصنع سرعان ما جعلته مشهورًا أولاً في البلدان الأوروبية ، ثم في بلدنا. توت الساتان الأسود في الهندسة عبارة عن تقاطع بين الكومانيكا والندي بيري.

يوصف النبات بأنه شبه منتشر ، ولا يشكل نسلًا جذريًا وليس عرضة للجلبة. براعم تتطور بسرعة ، ليس لديهم أشواك. يمكن أن يصل طول الفروع الكبيرة إلى 5 أمتار ، وفي بداية التطور تنمو بشكل مستقيم ، ولكن عندما يزيد الطول عن 1.5 متر ، يبدأ الفرع في الانتشار. النضج ، يكتسب الكرمة الخضراء في البداية المزيد والمزيد من اللون البني.

في السنة الثانية من العمر ، تتحول الفروع إلى اللون البني ، ويزداد سمكها إلى 3 سم ، وفي اليوم الأول ، تكون الأزهار وردية ، لكنها تصبح أكثر شحوبًا في اليوم الثاني ، وأحيانًا بيضاء تمامًا. يتطور التوت بنشاط كبير ويمكن أن يصل وزنه إلى 8 جم.الثمار سوداء اللون تتميز بلمعان الساتان الذي أعطى الاسم للثقافة. طعم التوت الأسود جذاب ، ويحتوي على نكهات حلوة وحامضة.

يستغرق الحصاد وقتًا طويلاً ، تتم إزالة التوت الأول في أغسطس ، والأخير - في أكتوبر. في بعض الأحيان تنضج بعض الثمار بعد تساقط الثلوج. يحدث الإثمار دائمًا فقط في السنة الثانية بعد الزراعة. تظهر سنوات عديدة من الخبرة للمزارعين أن "الساتان الأسود" يتحمل الصقيع حتى -22 درجة. لكن يجب ألا يغيب عن البال أنه حتى مع التبريد "المسموح به" ، قد تتجمد قمم الفروع قليلاً. لهذا لفصل الشتاء ، يجب تغطية هذا البلاك بيري. لكن خلال الموسم الخضري ، يمكن أن تنتج ما يصل إلى 25 كجم من التوت من نبات واحد.

يمكن استخدام الثمار بأي طريقة تقريبًا. لكنه لن ينجح في حفظ التوت لفترة طويلة أو نقله لمسافات طويلة. هم طريون جدا. نتيجة للعمل البحثي ، أصبح من الواضح أن عدد الرموش في العليق من هذا الصنف لا يؤثر على المحصول الكلي ، ولكن يمكن أن تختلف كتلة التوت الفردي بشكل كبير. ينصح المحترفون باستخدام التعريشات الدوارة في التعامل مع مثل هذه الشجيرة. توفر هذه الأجهزة مأوى للنباتات لفصل الشتاء دون إزالة الرموش من الرباط.

يعد استنساخ "الساتان الأسود" من خلال أطراف البراعم واعدًا أكثر بكثير من نسل الجذور. لهذا الغرض ، يتم اختيار تصوير جانبي عالي الجودة ينمو في الطبقة السفلية. يتم ضغطه على التربة ، وبعد التثبيت بقوس ، يتم إضافته بالتنقيط. يجب أن يتم ذلك في منتصف يوليو. عندما يأتي الخريف ، يتم فصل الشتلات ونقلها إلى أماكن دائمة. يوصي مصممو المناظر الطبيعية بزراعة التوت الأسود "الساتان الأسود" بطريقة تعريشة لتشكيل أقواس رشيقة مضفرة بالبراعم.

يتطلب النمو السريع (حتى 7 سم في اليوم) للبراعم في المرحلة الأولية من موسم النمو التكوين الإلزامي للأدغال. إذا لم يتم ذلك ، فسيتم تكثيفه دون داع ولن يكون قادرًا على إمداد نفسه بمواد مفيدة. يصبح التوت المحروم من التغذية الكافية صغيرًا جدًا ، وأحيانًا لا ينضج على الإطلاق. أوراق "الساتان الأسود" كبيرة مطلية باللون الأخضر الفاتح. تحتوي أي ورقة على 3 أو 5 أجزاء ذات درجة مميزة. يتم دائمًا توجيه كل من القاعدة والطرف. ليس من الضروري الاعتماد على الحصول على براعم. يتم جمع أزهار هذا الصنف في فرش من 10 إلى 15 قطعة.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 3-4 جم. لكن التوت الذي ينمو في نهايات البراعم أكبر بكثير ، ويمكن أن يصل إلى 7 أو حتى 8 جم. شكل الثمرة أقرب إلى الدائرة ، ومن الصعب فصلها التوت من الساق. الذوق مثير للجدل. يعامله البستانيون الروس بشكل أقل تفضيلًا من موردي البذور. الحقيقة هي أن التوت الذي وصل إلى مرحلة النضج التقني في الواقع ليس له مذاق جيد للغاية. إنه بسيط (حلو وحامض ، بدون "نكهة" خاصة) ، والرائحة في هذه اللحظة أيضًا ضعيفة إلى حد ما ، ولكن عندما يكتسب التوت السكر ، وعندما تشتد رائحته ، يفقد قوته ويصبح غير مناسب للنقل.

الإزهار الممتد هو القاعدة لهذا التنوع. لا داعي للقلق عند رؤية الثمار الخضراء على فرشاة واحدة بجوار التوت والمبايض الناضجين.يختلف "الساتان الأسود" عن أخته "ثورن فري" في نضوج مبكر قليلاً. يصل الفرق إلى 10-15 يومًا. في بعض مناطق روسيا ، يمكن حصاد الثمار في نهاية شهر يوليو ، وفي مناطق أخرى - من الأيام الأولى من شهر أغسطس. في الجزء الشمالي من البلاد ، لن يكون لدى ما يصل إلى 15٪ من الثمار الوقت لتنضج ، حتى لو كانت التكنولوجيا الزراعية تفي بالمتطلبات الأكثر صرامة.

إذا بدأ الصقيع فجأة قبل حصاد المحصول بأكمله ، يتم قطع الأغصان وتجفيفها مع التوت والزهور. في فصل الشتاء ، توضع هذه المستحضرات في الشاي أو يتم تخميرها للأغراض الطبية. ويلاحظ أن مكملات الفيتامينات المحضرة بهذه الطريقة أفضل مذاقًا من أوراق العليق البسيطة ، كما أن تركيز العناصر الغذائية أعلى. تتيح لنا خاصية الصنف أن نقول إنه يجب أن ينمو في دفيئة ساخنة. الاستثناءات الوحيدة هي تلك المناطق التي لا تقل فيها درجات الحرارة عن -12 درجة في الشتاء. في مثل هذه الأماكن ، تنمو العليق بدون مأوى ، وسيكون من الممكن حصاد المحصول بالكامل منه. إذا كان الطقس سيئًا للغاية ، فإن عدد الفاكهة المرسلة للمعالجة سينخفض ​​بشكل حاد.

يوصى بزراعة "الساتان الأسود" في مكان جيد الإضاءة ، ولكنه مطلوب لتوفير الحماية من اختراق الرياح. تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن التربة في المنطقة المختارة خفيفة وخصبة. إذا تم العثور على علامات على ارتفاع الرطوبة ، لا يمكن زرع النبات دون تصريف. المياه الراكدة لها تأثير سلبي للغاية عليها. يعتقد الخبراء أن زراعة الربيع أفضل من الخريف ؛ ولكن إذا كان عليك أن تزرع التوت الأسود في الخريف ، فإن الحيل البسيطة التالية ستساعدك على تجنب الخطر:

• سيتعين عليك تغطية الشتلات حتى تعيش في الشتاء ؛
• يجب ملء حفرة الزراعة بنسبة 50٪ بالسماد الناضج ؛ يجب أن يؤخذ هذا الظرف في الاعتبار عند التحضير لأعمال الحديقة ؛
• يلزم إعداد دعامة لربط السياط لاحقًا.

يجب أن ينمو الساتان الأسود فقط عندما يكون عمق المياه الجوفية مترًا واحدًا على الأقل ، ومن الناحية المثالية يجب أن يكون 1.5 متر تحت السطح. من غير المقبول زراعة هذا التنوع بالقرب من محاصيل التوت والباذنجان الأخرى. يمكن أن تصبح أيضًا مصدرًا للعدوى الخطيرة. إذا كانت هناك أدنى فرصة لتحمل مسافة 50 مترًا ، فيجب عليك بالتأكيد استخدامها.

متطلبات التربة منخفضة نسبيًا ، لكنها لا تزال تستحق تحسين جودة الأرض قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يتم وضع المكونات التالية في جميع حفر الهبوط:

• 10 كجم من المواد العضوية ؛
• 0.12 - 0.15 كجم من مركبات الفوسفور ؛
• 0.04 - 0.05 كجم من مكملات البوتاسيوم.

يجب إضافة المزيد من المواد العضوية إلى التربة الرملية. يستخدم الرمل لتحسين جودة الطحالب الثقيلة. التربة المثالية هي التي تعطي تفاعلًا حمضيًا قليلاً. يتم تحسين التربة القلوية بإدخال الخث الأحمر ، ويتم معالجة التربة شديدة الحموضة بالجير. من السهل جدًا شراء شتلات الساتان الأسود. ومع ذلك ، يوصى بتقديم طلب للحصول عليها في دور الحضانة أو سلاسل البيع بالتجزئة الموثوقة. عند اختيار نبات ، تحقق مما إذا كان اللحاء ناعمًا ، وما إذا كان هناك أي أضرار عليه ، ويجب أيضًا تقييم تطور نظام الجذر.يجب سقي العليق في الحاوية في اليوم السابق للزراعة ، وإذا تعرض الجذر ، يتم نقعه.

يجب أن يتذكر المزارعون أن "الساتان الأسود" ينتج شجيرات قوية. هذه الخاصية المتنوعة ، التي تساعد في جمع الكثير من التوت ، تعقد مأوى النباتات البالغة لفصل الشتاء. البراعم لا تنحني عمليًا ، فمن الأسهل كسرها بدلاً من وضعها بدقة. غالبًا ما يكافحون مع هذا من خلال "تثقيف" الأدغال. جوهر "التعليم" هو أنه لا يسمح له بتشكيل براعم طويلة مستقيمة.

بالنظر إلى أن الفرع قد نما إلى 35-40 سم ، فإنه ينثني على الأرض ويثبت. يُسمح للصورة بالنمو حتى 120 سم ، ثم يتم تحريرها ووضعها على تعريشة أفقية. قبل بداية الطقس البارد بفترة وجيزة ، يمكن إزالة الفروع المنحنية بسهولة ووضعها تحت غطاء ، ولكن هناك بديل ممكن أيضًا. يتضمن النهج الأمريكي تشكيل شجيرة صغيرة. لكي تفعل هذا، اتبع هذه الخطوات:

• في أواخر يونيو أو أوائل يوليو ، تحتاج إلى الضغط على قمم النمو السنوي (على ارتفاع 110 سم) ؛
• في الربيع ، قبل ظهور البراعم ، يتم تطبيع البراعم التي تنمو على جانب الجذع الرئيسي ؛
• عند التطبيع ، تتم إزالة الفروع التي تنمو تحت 45 سم فوق سطح الأرض ، ويتم قطع جميع الفروع الأخرى إلى 40 سم ؛
• في سبتمبر وأكتوبر ، يتم قطع البراعم التي توقفت عن الإثمار.

لكن من المهم استبعاد الطرف الآخر - الرطوبة الزائدة.نظرًا لأن التوت الأسود ، مثل أي نبات آخر ، يستهلك الكثير من المواد من التربة ، فيجب تعويض نقصها. يتم إجراء الضمادات العلوية في السنة الثالثة من تطوير الأدغال. في الربيع ، يتم إدخال النيتروجين إلى الأرض ، مما يؤدي إلى إنفاق 5 كجم من الدبال و 0.01 كجم من اليوريا لكل كيلومتر مربع. م الحديقة. في الخريف ، يتم استخدام 0.1 كجم من السوبر فوسفات و 0.025 كجم من أملاح البوتاسيوم في نفس المنطقة.

أي بلاك بيري ، بما في ذلك أصناف الساتان الأسود ، لديه أمراض شائعة مع التوت ، لذلك يجب تجنب زراعة هذه المحاصيل القريبة بيولوجيًا بجوار بعضها البعض مباشرة. خلاف ذلك ، إذا مرضت شجيرة واحدة ، فسوف ينتشر نوع من "الوباء" في الحديقة. "الساتان الأسود" لديه مناعة جيدة لأمراض العليق التقليدية. الخطر الرئيسي بالنسبة له هو العفن الرمادي الناجم عن نوع خاص من العفن. يمكن أن تصاب الأدغال من مرحلة الإزهار. إذا كان الربيع رطبًا وباردًا ، في بعض الأحيان تمرض النورات بأكملها.

عندما يتطور العفن الرمادي في المراحل التالية من موسم النمو ، فإن الفطريات تؤثر بشكل أساسي على المبايض والفواكه التي تتكون منها. ليس من الصعب التعرف على المرض: فالتوت المصابة تبدو متعفنة بعض الشيء ، بالإضافة إلى مسحوق زغب رمادي. إن محاربة هذا المرض أصعب بكثير من تجنب العدوى. قواعد المنع هي كما يلي:

• استبعاد لمسة الفروع السفلية بالتربة ؛
• قم بتخفيف الأدغال بشكل دوري بحيث يتم تهويتها ؛
• حصاد سريع
• تخلص من التوت الذي بدأ في التعفن ، حتى لو لم يحن وقت قطف الفاكهة ؛
• يتم قطع وحرق جميع الأجزاء المريضة من بلاك بيري على الفور ؛
• بعد نهاية الشتاء ، عندما لا يبدأ الإزهار بعد ، تتم معالجة الشجيرات بتركيبة بوردو بتركيز قياسي قدره 3 ٪.

يمكن أن يعاني صنف Black Satin ليس فقط من الفطريات المجهرية ، ولكن أيضًا من سوس بلاك بيري. اسم مشابه ، بالإضافة إلى صغر حجم الحشرة نفسها ، لا ينبغي أن يجعل المزارعين في حالة مزاجية راضية. إذا لم تتخذ الإجراءات المناسبة ، فقد تفقد في بعض الأحيان 50٪ من المحصول. يختلف القراد اختلافًا جوهريًا عن الجزء الأكبر من الآفات الزراعية. لا يسعى هذا المخلوق إلى الشتاء في الأرض أو الاختباء من البرد تحت اللحاء.

في موسم البرد يعيش العث داخل الكلى. عندما يصبح الجو دافئًا ، يخرج من السبات ، ينتقل إلى مجموعات من الزهور ، ثم إلى التوت. الجزء المصاب من الثمرة ليس لديه وقت للنضج. ستظل حمراء حتى نهاية الموسم. المبيد الحشري Thiovit Jet الموصى به لرش الكروم يساعد على قمع العث.

يقدر البستانيون "الساتان الأسود" بشكل غامض. لذلك ، يجب اتخاذ القرار النهائي لزراعتها بعناية فائقة. يلاحظ بعض المزارعين أن هذا التنوع يمكن أن ينمو لفترة طويلة ، وأن عددًا محدودًا من الشجيرات يكفي حتى لعائلة كبيرة. لكن في الوقت نفسه ، تأخذ الرعاية الكثير من الوقت والجهد. يقول آخرون أن التوت الطازج ليس لذيذًا جدًا ، ويجب استخدامه للعصير والنبيذ محلي الصنع.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة العليق ، انظر الفيديو التالي.