فورست بلاك بيري: الوصف والخصائص

بلاك بيري هو نبات يعرفه الجميع ، لكنك نادرًا ما تراه في حدائق الروس. توتها يشبه توت العليق ، حيث ترتبط هذه المحاصيل. على الرغم من التشابه الخارجي ، يختلف طعم الثمار وكذلك الخصائص. تتميز Blackberry Forest بالكثير من الخصائص المفيدة وهي حلوى شهية للأشخاص في أي عمر. التوت البري هو نوع من التوت يجمع بين الفوائد والذوق الممتاز.

غابة بلاك بيري هي شجيرة صغيرة يمكن أن يصل ارتفاعها من متر إلى ثلاثة أمتار. الأوراق ذات الحجم الصغير والأشواك والوخز تغطي النبات بكثرة. للثقافة البرية جذع منحني ومتدلي. بلاك بيري ليس غريب الأطوار بشكل خاص ، يمكن أن يتجذر بسهولة في منطقة جديدة بسبب قدرته على التكيف مع الظروف المناخية ذات الطبيعة المختلفة. يتميز اثمارها بالوفرة.

مظهر الشجيرة التي تعيش في الغابة جذاب للغاية. في الربيع ، وهي مغطاة بالخضرة الكثيفة الزاهية. في الصيف ، تم تزيينه بالزهور الوردية الرقيقة. في الخريف ، يفرح العليق في مجموعات مع العديد من التوت الأسود. تتميز الثمار بالكثافة والطعم الحلو والمر ورائحة لطيفة.

يحتوي التركيب الكيميائي للتوت على فيتامينات C ، E ، PP ، A ، المجموعة B ، وكذلك العناصر النزرة الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الحديد ، الصوديوم ، البوتاسيوم.كمية كبيرة من الألياف ، الماليك ، الستريك ، حمض النيكوتين ، الفلافونويد والعفص تجعل الفاكهة مفيدة للغاية. هذا أحد المنتجات الغذائية ، حيث أن محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 34 سعرة حرارية فقط.

كل جزء من النبات يجلب فوائد لجسم الإنسان. تسمح تركيبة الفيتامينات الغنية بالتوت باستخدامها في علاج نزلات البرد. يمكن أن يؤدي وجود البكتين إلى خفض مستويات الكوليسترول ، وكذلك تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. غالبًا ما يستخدم التوت الأسود في علاج السمنة. كانت فوائده موضع تقدير من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض الكبد.

مع الاستخدام المنهجي للتوت الأسود في الطعام ، يتم ملاحظة تطبيع الجهاز العصبي المركزي ، ويتم التخلص من آثار التوتر والاكتئاب واضطرابات النوم. يمكن أن يكون للثمار المفرطة النضج من الشجيرة البرية تأثير ملين وبالتالي تستخدم للتخلص من الإمساك. لكن العليق غير الناضج يمكن أن يسبب تأثيرًا معاكسًا. لمشاكل المفاصل ، الجهاز البولي التناسلي ، يوصى بتناول التوت من نبات الغابة.

تؤثر ثمار غابة بلاك بيري بشكل إيجابي على جسد الأنثى:

• المساهمة في استعادة بنية الشعر.
• تساعد في إنقاص الوزن.
• تطبيع الخلفية الهرمونية.
• تهدئة والقضاء على التوتر العصبي.

التركيب الكيميائي الفريد لأوراق العليق له التأثيرات التالية على جسم الإنسان:

• مضاد التهاب؛
• مطهر؛
• تجديد.
• مضاد للجراثيم.
• طارد للبلغم؛
• التئام الجروح
• مرقئ.
• مضادات الأكسدة.

يمكن أن تساعد أوراق هذا النبات في علاج نزلات البرد وكذلك التهاب البلعوم والتهاب الحنجرة والنقرس وفقر الدم والالتهاب الرئوي.يتم استخدام مغلي وصبغة من هذا الجزء من العليق لأمراض المعدة والتسمم والدوسنتاريا. تساعد عصيدة أوراق النبات البري في علاج الكدمات والجروح والجروح. هذه الطريقة تخفف الألم بسرعة وتشفي الضرر الذي يلحق بالجلد.

لا توجد موانع خاصة وآثار جانبية عند استخدام العليق ، يمكن استخدامه من قبل البالغين والأطفال. ومع ذلك ، هناك توصيات لا ينبغي تجاهلها.

• لا تستهلك الكثير من التوت في اليوم. هذا سوف يتجنب ردود الفعل غير المتوقعة من الجسم.
• يُنصح بتناول التوت الأسود بحذر للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والقرحة وارتفاع حموضة المعدة. في مثل هذه الحالة ، يكفي 100 غرام من المنتج يوميًا.
• إن وجود نسبة عالية من الفركتوز يمكن أن يؤثر سلبًا على عمل الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض هذا الاتجاه.
• لا تأكل التوت البري إذا كان هناك تعصب فردي للمنتج.

التوت الأسود هو توت لذيذ وصحي ، ويصادف موسمه في فترة الصيف. ولكن لكي تتمكن من تدليل نفسك بهذه الأطعمة الشهية خلال موسم البرد ، يمكنك صنع مربى الفاكهة أو تجميدها.

لتجميد التوت ، والذي يمكن استخدامه في فصل الشتاء لصنع كومبوت وشراب الفاكهة ، تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات.

• افرز التوت واغسل وأزل كل السيقان.
• انشر منتج الفيتامين على منشفة وجفف.
• خذ ورقة الخبز ، وقم بتغطية قاعها بفيلم التشبث ، واسكب الثمار في طبقة واحدة.ثم غطي التوت بورقة ثانية من فيلم التشبث واسكب طبقة أخرى من التوت الأسود. يعتمد عدد الطبقات على عدد التوت.
• يتم إرسال المنتج إلى الفريزر.
• بعد التجميد الكامل ، يجب سكب العليق في أكياس.

يتميز مربى بلاك بيري بطعم ممتاز وفوائد عظيمة. من المهم بشكل خاص استخدامه خلال موسم نزلات البرد. للطبخ سوف تحتاج إلى منتجات:

• 1 كغم من السكر
• 1 كغم من العليق
• 4 موزات ناضجة.

يتم تحضير الطعام الشهي على عدة مراحل.

• يتم فرز الثمار بعناية وغسلها وإزالة التوت الذي به عيوب من الكتلة الكلية وكذلك جميع السيقان.

• يتم وضع التوت البري في طبقة متساوية على منشفة ورقية ويجف.
• يُسكب العليق في قدر ، ويُغطى بالسكر ويُغرس لمدة ست ساعات على الأقل. من الضروري أن تفرز الفاكهة العصير ، لذلك يجب خلطها بشكل دوري.
• يتم وضع وعاء معدني مع المنتج على النار ويغلى لمدة 30 دقيقة. لا تنس إزالة الرغوة في الوقت المناسب والاختلاط بملعقة خشبية.
• يتم غسل الموز وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح سنتيمترات.
• تضاف الفاكهة إلى مربى العليق وتخلط معها وينضج الطبق لمدة 10 دقائق أخرى. يجب أن تكون قوة النار ضئيلة.
• يمكن وضع الأطعمة الشهية الجاهزة في برطمانات واستهلاكها في الشتاء لتزويد الجسم بالفيتامينات والطاقة.

الأقنعة المصنوعة من التوت البري لها تأثير مفيد على البشرة وتجديد شبابها. لعمل قناع ، ستحتاج إلى خلط 50 جرام من العليق و 20 جرام من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من العسل. يجب تطبيق هذا العلاج على بشرة الوجه لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، يُغسل القناع بماء جاري أو ماء ميسيلار.

تشهد المراجعات على فعالية الشاي المحضر على أساس أوراق الشجر السوداء. تقوم المضيفات بإعداد مشروب علاجي بهذه الطريقة: يتم تحضير عشرة أوراق من الأدغال في فنجان ، ثم يصرون ويشربون. هذا الشاي يساعد في نزلات البرد والانفلونزا.

ديكوتيون أساسه بلاك بيري مشهور. يتم استخدامه للقضاء على الإسهال وكذلك لأمراض الأمعاء. لتحضير مشروب صحي ، في الترمس ، تحتاج إلى تحضير ملعقة كبيرة من أوراق الشجر المفرومة جيدًا بالماء المغلي. يتم غرس المشروب لمدة 5 ساعات.

للحصول على معلومات حول الخصائص المفيدة وموانع استخدام العليق ، انظر الفيديو التالي.