فوائد ومضار الفاصوليا الحمراء لفقدان الوزن

الفاصوليا من البقوليات التي استخدمت منذ فترة طويلة بين الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. إنه غني جدًا بالألياف والبروتينات ، مما يسمح للجسم بالحصول على ما يكفي من هذه المواد المفيدة. خصص الفاصوليا الحمراء والبيضاء والخضراء. يمكن تحضير العشرات من الأطباق منه ، وستكون جميعها غذائية. سنتحدث عن مزايا وعيوب هذه الثقافة في هذا المقال.

منذ العصور القديمة ، كان الناس يقدرون الفاصوليا باعتبارها ثقافة غنية بالعناصر الغذائية ، وقد استخدموها في أشكال مختلفة سواء للأغذية أو للأغراض الطبية ، وكذلك لعمليات التجميل. في أغلب الأحيان ، تم إعطاء الأفضلية للصنف الأحمر ، نظرًا لأن هذه الفاصوليا صحية ، فهي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. في الوقت نفسه ، يمكن أيضًا تناول خضروات بيضاء ، ولها طعم ممتاز. لكننا سوف نولي اهتماما خاصا للفاصوليا الحمراء.

أولاً وقبل كل شيء ، فإن محتوى الألياف في الفاصوليا الحمراء يخرج عن نطاقه ، مما يعني أنه يمكن استخدامه للتخلص من السموم في الجسم. يحتوي المنتج على الكثير من فيتامينات ب ، مما يسمح له بتطبيع جهاز المناعة ، وله تأثير مفيد على حالة الجلد ، كما يدعم عمل الجهاز الهضمي. كما يعود الجهاز العصبي بسرعة إلى طبيعته. بالنسبة للجنس العادل ، غالبًا ما يستخدمون البقوليات لمكافحة التورم. هذا ممكن بسبب استقرار عمل الكلى والجهاز البولي والجهاز التناسلي.

على الرغم من أن الفاصوليا من البقوليات ، إلا أنها تحتوي على نفس الكمية من فيتامينات معينة مثل اللحوم والأسماك ، مما يجعلها رفيقًا لا غنى عنه للأشخاص الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية. يساعد الحديد في التركيبة على تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يبدأ الأكسجين في دخول الجسم بشكل أكثر نشاطًا ، مما يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الأمراض المختلفة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فإن جودة الفاصوليا الحمراء مهمة ، مثل عدم وجود الكوليسترول.

على الرغم من المزايا التي لا يمكن إنكارها للفاصوليا الحمراء ، في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي استخدامها ، مثل أي منتج ، إلى الإضرار بالجسم. لذلك ، يجب أن تتعرف على موانع الاستعمال.

بادئ ذي بدء ، يجب ألا يغيب عن البال أنه لا يمكنك تناول الفاصوليا النيئة. يحتوي على سموم لا يمكن إزالتها إلا بالمعالجة الحرارية. يجب رفض هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من النقرس والتهاب الكلية وكذلك أمراض الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأمهات الحوامل والشابات ، وكذلك الأطفال دون سن 12 عامًا ، الامتناع عن تناول الفاصوليا وعدم تناولها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

مع كل الفيتامينات والعناصر الدقيقة الغنية ، تعتبر الفاصوليا الحمراء منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، حوالي 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام.نظرًا للألياف الموجودة في تركيبتها ، يتم تنشيط العمليات المهمة جدًا في مكافحة الوزن الزائد. يعمل تناوله على ضبط كمية السكر في الدم ، ويساعد على التخلص من السموم ، ويشبع الجسم تمامًا. وهذا يساعد على الاستهلاك التدريجي للطاقة التي لا تتراكم على شكل دهون في الجسم.

وفقًا لاستعراضات النساء اللائي يمارسن حمية الفاصوليا ، فإن الشعور بالجوع خلال مدته لا يعذب. ومع ذلك ، فإن حالات الانتفاخ ليست شائعة ، مما يشير إلى إجراء تطهير الجسم وغالبًا ما يمر بسرعة. إذا أصبح انتفاخ البطن وانتفاخ البطن أمرًا معتادًا في اليوم ، يجب أن تستهلك كمية أقل من هذا المنتج أو تأخذ قسطًا من الراحة. طريقة أخرى للتخلص من هذا التأثير غير السار هي إضافة صودا الخبز العادية عند الطهي.

وفقًا لأخصائيي التغذية ، إذا تناولت مغلي الفاصوليا الحمراء على العشاء ، سيكون لها تأثير مفيد على الجسم وتساعد في إنقاص الوزن الزائد. لتحضير هذا العلاج لا يستغرق الكثير من الوقت. يجب سكب الفاصوليا الطازجة بالماء البارد وتركها لبضع ساعات ، وبعد ذلك تُزال الفاصوليا وتُسكب بالماء المغلي وتُغلى لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم تُصب المرق. يمكن أيضًا تناول الفاصوليا نفسها. ستستمر دورة العلاج من 2-3 أسابيع.

في أغلب الأحيان ، بالإضافة إلى الفاصوليا ، تضاف الفواكه المجففة ومنتجات اللبن الرائب إلى قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن. ضع في اعتبارك الخيارين الأكثر فعالية والأكثر شيوعًا.

• الخيار 1. تشمل وجبة الإفطار الشاي أو القهوة أو الزبادي غير المحلى. بعد فترة ، يمكنك الاستمتاع بكمية صغيرة من الفواكه الطازجة والمجففة والتوت. لتناول طعام الغداء ، يتم تحضير سلطة الخضار و 100 جرام من الفاصوليا وغسلها بالعصير. يجب أن يشتمل العشاء أيضًا على 100 جرام من الفاصوليا مع إضافة صدور الدجاج المسلوقة أو المخبوزة من نفس الوزن أو الشاي أو العصير غير المحلى. وتجدر الإشارة إلى أنه في هذه الحالة ، يمكنك استخدام الفاصوليا الحمراء المسلوقة والمعلبة.
• الخيار 2. في الصباح ، يجب أن تُدرج الخبز المحمص وقطعة من الجبن في القائمة. يجب أيضًا أن يكون الشاي والقهوة غير محلى. بعد فترة ، يجب أن تشرب كوبًا من الكفير بنسبة واحد بالمائة. يشمل الغداء 100 جرام من الجبن أو الفواكه أو سلطة الخضار قليلة الدسم. يمكنك تناول العشاء مع 100 جرام من الفاصوليا والفواكه الطازجة بكميات صغيرة.

يمكن طهي الفاصوليا الحمراء كطبق مستقل ، أو استخدامها للأطباق الجانبية والحساء والسلطات. هذا المنتج ليس مفيدًا فحسب ، بل يتميز أيضًا بخصائص الذوق الممتازة. أسهل طريقة هي سلق الفول. يتم تنفيذ الإجراء على حرارة منخفضة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يظل الغطاء مغلقًا. إذا تم نقع المنتج ، فسيقلل ذلك من وقت تحضيره ويجعل الحبوب أكثر ليونة. للقيام بذلك ، قبل غليان الفاصوليا ، يجب سكبها بالماء المغلي لمدة نصف ساعة. إذا كان من الممكن تركه منقوعًا لفترة أطول ، يمكن استخدام الماء البارد.

إذا كان لديك طباخ بطيء في المنزل ، يمكنك طهي حساء نباتي غذائي لذيذ بالفاصوليا الحمراء.لتحضيره ، ستحتاج إلى بعض الجزر والبصل والزيت النباتي ومعجون الطماطم وبضع فصوص من الثوم.

يجب نقع الفاصوليا ، ثم نقلها إلى قدر بطيء ، صب كمية صغيرة من الماء ووضعها على وظيفة "الإطفاء". للتتبيل ، البصل المفروم والجزر مقلي بالزيت النباتي. بعد طهي الفاصوليا ، تضاف إليها باقي المكونات ، وتخلط ، ويصبح الطبق جاهزًا.

للحصول على معلومات حول كيفية إنقاص الوزن بالفول ، انظر الفيديو التالي.