سلسلة الفاصوليا عند الرضاعة الطبيعية: متى يتم تقديم الأطعمة التكميلية وكيفية الطهي؟

تعتبر فترة الرضاعة من المراحل الرئيسية والحاسمة في حياة الأم. يجب أن تأكل جيدًا وأن تحصل على العناصر الغذائية الضرورية ، لأن مهمتها هي تعريف طفلها ليس فقط بالعالم الخارجي ، ولكن أيضًا بالأذواق الجديدة.

في البداية ، يمتص الطفل كل هذا مع حليب الأم ، وعندها فقط يلتقي جسم الطفل المُعد بعناية مع المنتجات الأخرى. لسوء الحظ ، بالنسبة للأم ، لا يوجد نظام غذائي محايد تمامًا بدون مسببات الحساسية والمهيجات الأخرى التي من شأنها حماية طفلها.

لهذا السبب تحتاج أمي إلى توسيع قائمتها تدريجياً ، وتجديدها باستمرار بالفواكه والخضروات الجديدة وغيرها من الأشياء الجيدة. من المهم في نفس الوقت مراقبة تصور الطفل للابتكارات في مجال التغذية. لسبب ما ، غالبًا ما تكون البقوليات مفقودة من قائمة الخضروات التي يُسمح بتناولها عند الرضاعة الطبيعية. هناك رأي مفاده أن استخدامها يمكن أن يسبب عسر الهضم عند الأطفال حديثي الولادة. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. الفاصوليا منتج مفيد للغاية يعزز إنتاج حليب الأم.

عندما تسمع الأمهات كلمة "فاصوليا" ، يقرنونها بالطعام الذي يصعب هضمه ، والذي يصعب على الأطفال هضمه. من الأفضل أن تبدأ دون أن تفشل مع حبوب الهليون.إذا قمت بإدخاله بشكل صحيح في قائمة الأم الحانية ، يمكنك تحسين صحتها بشكل كبير وضمان وجود كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن في حليب الأم.

يُعتقد أن موطن الفاصوليا الخضراء هو أمريكا الجنوبية ، ولكن اليوم تنمو هذه الخضار في جميع أنحاء العالم. لطالما استخدم الناس هذه الحبوب ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا في صنع مستحضرات التجميل الطبيعية ، مثل أقنعة الخضروات أو البودرة.

تحتوي بذور الفول على النحاس والكبريت والحديد والزنك.

يُسمح بتناول البقوليات وغيرها من المنتجات التي لم تستخدم من قبل:

• إذا كان الشخص يتبع قواعد الإدخال في النظام الغذائي ؛
• إذا لم يكن هناك رد فعل تحسسي في كل من الأم والطفل ؛
• إذا تمت معالجة المنتج حرارياً بشكل صحيح.

يتم تفسير الخصائص الغذائية لحبوب الهليون من خلال تركيبتها الاستثنائية للمواد: الأحماض الأمينية ، والكاروتين ، والفلور ، والمغنيسيوم ، واليود ، والمنغنيز ، والحديد ، والفيتامينات A ، B ، C ، E وغيرها. بالمقارنة مع الفاصوليا البيضاء والحمراء ، فإن هذه الخضار أقل غنية بالبروتينات ، على الرغم من أنها أسهل بكثير في هضمها من قبل الجسم ، لكنها تفوز من حيث محتواها من الفيتامينات والمعادن.

بفضل هذا التكوين ، يحدث عدد من الظواهر الإيجابية في الجسم.

1. يبقى جسم الإنسان في حالة جيدة ، وتتحسن حالة الجلد والأظافر والشعر.
2. يحسن المغنيسيوم الأداء المستقر لنظام القلب والأوعية الدموية ، ويزيل فقر الدم والتشنجات.
3. الحديد يمنع فقر الدم. حصة واحدة من الفاصوليا تكفي لتغطية الكمية اليومية من الحديد التي يحتاجها الجسم.
4. التركيبة الصغيرة للدهون لا تضر بالشكل (محتوى السعرات الحرارية حوالي 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ولا تضر بهضم الطفل.
5. تساعد الألياف على الأداء الإيجابي للأمعاء وتزيل السموم من الجسم.

تتناسب حبوب الهليون تمامًا مع النظام الغذائي لمرضى السكر. للنبات تأثير مفيد على وزن الجسم ، لأنه على الرغم من محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، فإنه يترك شعورًا دائمًا بالشبع. تعيد الخضار تمامًا الخلفية الهرمونية للمرأة ، خاصة بعد الولادة. النبات له تأثير مدر للبول ومهدئ ، ويعيد الطاقة.

ميزة حبوب الهليون هي أنها لا تتراكم السموم من البيئة اليومية ، لذلك فهي لا غنى عنها للأمهات المرضعات والنساء الحوامل ، وللأطفال الرضع بالفعل في بداية حياتهم.

بسبب حقيقة أن الهليون لا يسبب الحساسية ، يمكن تناوله في وقت مبكر من الأسبوع الأول بعد ولادة الطفل. من الأفضل تجربة وصفة جديدة في الصباح ، ثم خلال النهار لملاحظة رد فعل الطفل.

علامات المغص المعوي عند الرضيع:

• الغرور ، والبكاء بصوت عال ، والضغط على الساقين ؛
• بطن متوتر منتفخ.
• الهدوء يأتي بعد رحيل الغازات.

لتجنب رد الفعل السلبي على حبوب الهليون عند الرضع ، تحتاج إلى إدخاله ، باتباع القواعد الدقيقة.

1. من الضروري البدء في تناول منتج جديد بعد 4 أشهر من ولادة الطفل ، لأنه في هذا الوقت تكتمل عملية تكوين جهازه الهضمي.
2. من المستحسن أن تبدأ بالفاصوليا الخضراء ، وبعد ذلك يمكنك المتابعة إلى أنواعها الأخرى.
3. لأول مرة من الرضاعة ، من الضروري التنظيم الصارم لمعالجة الطعام حرارياً. يكفي طهي الفول لمدة 6-8 دقائق بعد غليان الماء.
4. الجزء الأولي لا يزيد عن 5 قرون. إذا كان الطفل يتفاعل بشكل محايد مع الخضار ، فيمكن زيادة عدد الفاصوليا بعناية.

الذهاب إلى المتجر من أهم المراحل ، بعد كل شيء ، تحتاج إلى التأكد من جودة الحبوب المشتراة.

1. تحتاج أولاً إلى التحقق بعناية من مظهره. الفاصوليا الجيدة لها لون أخضر فاتح موحد ، الحبة ليست سائبة ، يظهر العصير على القطع.
2. تجنب القرون الذابلة أو الرطبة. هذا يشير إلى تخزين رديء الجودة للفاصوليا. في هذه الحالة ، تتدهور الخضروات بسرعة ، وتظهر بقع بنية اللون ، وتضيع الخصائص المفيدة.

رغبة في توفير الوقت ، يسعى الكثيرون إلى استبدال الفاصوليا الطازجة بأخرى معلبة. هذا قرار خاطئ تمامًا ، لأن مثل هذه الحبوب لها قيود على استخدامها.

يجب عدم تناول الفاصوليا المعلبة إذا:

• هناك قرحة ، واضطراب في عمل الجهاز الهضمي ، والنقرس ، وخلل في المرارة والكبد.
• الطفل شديد الحساسية للبقوليات - في هذه الحالة ، يجب إدخال الفاصوليا في النظام الغذائي بعناية أكبر من الحبوب الطازجة ؛
• لا يسمح لها الخبراء أثناء الرضاعة الطبيعية ، مع الأخذ في الاعتبار المكان الذي نماوا فيه وحصدوا الفول الذي لا يفي بمعايير التغذية الصحية للطفل ، وبالتالي فإن استخدامه يشكل خطورة على صحة الأم وطفلها.

تكلفة المنتج معقولة جدا. يمكنك شراء كيس من الفاصوليا المجمدة من كل متجر تقريبًا.في الصيف بالطبع يفضل شراء الخضار الطازجة. يتم توفير مجموعة كبيرة من الأسواق وأجنحة الخضار.

ومع ذلك ، إذا وقع اختيارك على الفاصوليا المعلبة ، فيما يلي قائمة مختصرة بالبنك الأفضل اختياره.

1. الفاصوليا في مرطبانات شفافة هي الأنسب. دع سعرها يكون أعلى ، ولكن بهذه الطريقة يمكنك فحص المحتويات.
2. لا تنسى وقت الإنتاج وفترة الصلاحية. وجود معجون الطماطم في الفاصوليا المعلبة يقلل من الدورة الشهرية.
3. إذا كان هناك رواسب أسفل العلبة ، فهذا يعني أن جودة المنتج غير مرضية.
4. يحظر شراء الفول في عبوة معدنية إذا انتفخ قاعها أو غطائها. وجودهم دليل على فساد البضائع.
5. يمكن تخزين الخضار في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام بعد الفتح.

يعد تحضير الطعام عالي الجودة أثناء الرضاعة أمرًا في غاية الأهمية. تخضع حبوب السلسلة لجميع أنواع المعالجة: مسلوقة ، مطهية ، مخبوزة ، تضاف إلى الحساء والسلطات.

لكن الأطباء لا ينصحون بتناول النبات طازجًا أثناء الرضاعة الطبيعية ، لأنه بدون المعالجة الحرارية يمكن أن يسبب التسمم. إلى جانب ذلك ، بينما تقوم الأم بإطعام طفلها ، من الأفضل التخلي عن الأطعمة المقلية لتجنب زيادة الحمل على الكبد.

نصيحة. مع استخدام الفاصوليا النيئة ، يجب أن تنتظر قليلاً (ليس قبل 4-5 أشهر من ولادة الطفل). هذه الفاصوليا غنية بالألياف أكثر من تلك المصنعة ، وبالتالي فإن نسبة الشعور بالضيق عند الرضيع أعلى بكثير. سيتمكن الطفل من هضم الأطعمة الثقيلة دون عواقب سلبية لمدة ستة أشهر من تاريخ ولادته.

أي مخللات ومخللات غير مقبولة أثناء إطعام الطفل. الفاصوليا هي بديل رائع للحوم للنباتيين. إنه لذيذ ، وهناك الكثير من الوصفات لتحضيره.

هناك العديد من أطباق الفاصوليا البسيطة.

أنت بحاجة إلى: جزر - قطعة واحدة ، شمندر - قطعة واحدة ، قرنبيط - نصف رأس ملفوف ، طماطم - قطعتان أو ثلاث قطع ، بصل - قطعة أو قطعتين ، حبوب الهليون - 300-350 جرام.

اشطف الخضار. قشر الجزر والبنجر. يجب تقطيع المكونات ، باستثناء الطماطم ، إلى مربعات صغيرة يبلغ حجمها حوالي 2 سم ، وخلطها ، وتوضع على صفيحة خبز وتسكب الزيت النباتي. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها على حرارة 140 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب وضع الخليط في وعاء غير مسطح ، وتوضع الطماطم الطازجة المفرومة هناك وتطهى على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.

ضعي الملح قدر ما تشائين ورشي الأعشاب المفرومة. يُمنع استخدام الأدوية الحادة لأنها تؤدي إلى تدهور جودة حليب الأم.

سوف تحتاج إلى: حبوب الهليون - 400 جرام ، البصل - قطعة أو قطعتين ، صدر دجاج - 200 جرام.

1. يجب نقع البقوليات في ماء بارد لمدة 5-6 ساعات أو تركها طوال الليل.
2. اسلقي الفاصوليا لمدة ساعة. في هذا الوقت ، اغلي الثدي.
3. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى في الخضار أو الزبدة.
4. شرائح صدر دجاج مسلوق.
5. ضعي الفاصوليا المسلوقة على شكل طبقات في قدر ، وقلي فوقها البصل ، ثم ضعي الصدر في النهاية.
6. غطي القدر من الأعلى وضعيه في فرن غير ساخن. اخبزي الطبق على حرارة 160 درجة لمدة 35 دقيقة.

سوف تحتاج إلى: فاصوليا بيضاء - 300 جرام ، مرق (لحم أو دواجن) - 1 لتر ، بطاطس - 2-3 قطع ، بصل - 1-2 قطعة ، جزر - قطعة واحدة.

1. نقع الفاصوليا في الماء البارد وتترك طوال الليل.
2. ضعي البطاطس والبصل والفاصوليا والجزر في المرق.
3. يغلي حتى ينضج تماما.
4. قم بإزالة كل مكون وطحنه في الخلاط حتى يتم الحصول على حالة موحدة. أعد المزيج الأصلي إلى المرق واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة. على نار منخفضة.
5. عند التقديم ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة ووضع الخبز المحمص في الحساء.

ما تحتاجه: فاصوليا - 200 جرام ، جزر - قطعة واحدة ، بقدونس ، شبت.

1. اسلقي الفاصولياء والجزر ، اللذين سبق تقطيعهما إلى دوائر.
2. أضف الأعشاب وخل التفاح وزيت الزيتون.
3. الملح والفلفل حسب الذوق.
4. امزج المحتويات واضبط الجدول بجرأة.

تحتوي هذه التحفة الفنية الصغيرة على جميع العناصر الغذائية الهامة التي تحتاجين إليها عند الرضاعة الطبيعية.

تعتبر الفاصوليا من النباتات المفيدة للغاية ، ليس فقط أثناء التغذية ، ولكن أيضًا في التغذية اليومية. سيشبع استخدامه جسم الإنسان بجميع المواد والعناصر الأساسية.

لمعرفة كيفية عمل البروكلي المهروس والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والبطاطس ، انظر الفيديو التالي.