Feijoa مصدر اليود

Feijoa مصدر طبيعي لليود. بالنسبة لـ 100 غرام من المنتج ، في المتوسط ​​، هناك 20-100 ميكروغرام من المركب المعدني ، لذلك ، بعد تناول 2-3 فواكه ، سوف يملأ الشخص تمامًا الاحتياجات الفسيولوجية اليومية لهذه المغذيات. نظرًا لارتفاع نسبة اليود ، يوصى باستخدام الفيجوا من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية الذين يفتقرون إلى عنصر التتبع.

يختلف محتوى اليود في فيجوا باختلاف نوع التوت والمنطقة وظروف نمو النبات. تتميز الثمار الخضراء بحقيقة وجود الكثير من هذه العناصر النزرة في اللب والقشر. لذلك ، عند تناول 2-3 فواكه ، يقوم الشخص بالتعويض الكامل عن المدخول اليومي الموصى به من مركب معدني ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح. في الوقت نفسه ، لا يمكنك تناول عدد كبير من التوت في وقت واحد - نظرًا لارتفاع نسبة اليود ، فمن الممكن تسمم الجسم.

يفترض الناس خطأً أن عنصر التتبع هو جزء من الثمار التي تُزرع فقط بالقرب من الساحل أو في المناطق الساحلية. كمية اليود المتضمنة في التركيب الكيميائي للتوت تعتمد بشكل مباشر على جودة التربة. إذا كانت التربة تحتوي على كمية كبيرة من هذا العنصر ، فإن النبات سوف يمتصه في عملية النمو. وبناءً عليه ، سوف ينتج محصول فيجوا غني باليود. لن يؤثر القرب من البحر على تكوين الفاكهة.

تختلف كمية المركب المعدني في 100 جرام من لب التوت من 20 ميكروغرام إلى 35 مجم. للحصول على محصول غني باليود ، يوصى بتغذية الفيجوا بالأسمدة غير العضوية المعقدة. مقارنةً بالفيجوا ، تحتوي الأسماك البحرية على عدد أقل من العناصر النزرة - 100 غرام من الفيليه تحتوي على 3 إلى 300 ميكروغرام من المغذيات.

بفضل الاستخدام المنتظم للتوت ، يمكنك تجديد الإمداد الداخلي لليود بسرعة:

• الاستهلاك اليومي الموصى به من المعدن للأطفال هو 60-150 ميكروغرام في اليوم ، حسب العمر ووزن الجسم ؛
• تصل الحاجة الفيزيولوجية لليود عند البالغين إلى 150 ميكروغرام في اليوم ؛
• للنساء الحوامل - 250 ميكروغرام في اليوم.

مع نقص العناصر النزرة ، يزداد خطر الإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن ، والقماءة في مرحلة الطفولة ، وانخفاض ضغط الدم الشرياني. يؤدي نقص اليود إلى زيادة حجم الغدة الدرقية ، وانتهاك الخلفية الهرمونية بسبب انخفاض تركيز هرمون الغدة الدرقية في الدم ، واضطراب التمثيل الغذائي.

إذا كنت تخطط لإدخال فيجوا في نظامك الغذائي يوميًا ، فإن خبراء التغذية يوصون بتناول ما لا يزيد عن 20 جرامًا من التوت يوميًا. في حالات أخرى ، عندما نادرًا ما يشتري الشخص ثمارًا خضراء ، للحصول على أقصى فائدة ، يكفي تناول 2-4 فواكه لا تزيد عن 1-2 مرات في الأسبوع.

يفيد فيجوا الجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمركبات المعدنية. بالإضافة إلى اليود ، يحتوي التوت الأخضر أيضًا على مغذيات أخرى.

• مجموعة فيتامين ب. تعمل المغذيات على تحسين أداء الجهاز العصبي المركزي ، وتطبيع التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات في الجسم. تشارك الفيتامينات في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وزيادة إنتاج الأجسام المضادة.
• فيتامين سي يقلل حمض الأسكوربيك من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية والفطرية والبكتيرية ، ويزيل الالتهاب ويقوي جدران الأوعية الدموية.
• فيتامين هـ. يعرض Alpha-tocopherol خصائص مضادة للأكسدة واضحة ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الشيخوخة المبكرة في الجسم. يزيل الفيتامين الجذور الحرة من الدم ، مما يؤدي إلى موت الخلايا ونضوب الأنسجة.
• فيتامين ك. يمنع Phylloquinone تكوين جلطات الدم ويخفف الدم. نتيجة لهذا التأثير ، يتم تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ونقص التروية واحتشاء عضلة القلب.
• المغذيات الكبيرة المقدار. يقوي الكالسيوم الجهاز العضلي الهيكلي وجهاز الأربطة الوترية ، ويحسن انقباض عضلة القلب. يعمل الصوديوم والبوتاسيوم على تطبيع توازن الماء والكهارل في الجسم. يمنع المغنيسيوم تطور النوبات ، ويثبت عمل عضلات الهيكل العظمي.
• أثر العناصر. يزيد الحديد من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم ونقص الأكسجة في الأنسجة.

غالبًا ما يستخدم Feijoa لمكافحة الوزن الزائد. على الرغم من عدم وجود الإنزيمات المحللة للدهون في تركيبته ، يساهم التوت الأخضر في إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطبيع عملية الهضم. يتم توفير الأول من خلال الفيتامينات والمكونات المعدنية سهلة الهضم ، والثاني من الألياف الخشنة.

تمتص الألياف النباتية جزيئات الماء في الجهاز الهضمي ، فتتمدد وتضغط على الأغشية المخاطية للأعضاء من الداخل.نتيجة لذلك ، يحدث تفاعل تعويضي - يزداد التمعج للعضلات الملساء ، ويقل تجويف الأمعاء بشكل مكثف ، مما يؤدي إلى تسريع إزالة الألياف من الجسم. بفضل تأثير ملين طفيف ، يتم تطهير أعضاء الجهاز الهضمي من كتل الخبث والمركبات السامة.

لكن القيمة الرئيسية للفيجوا تكمن في ارتفاع نسبة اليود. مع عدم وجود مركب معدني ، تتم ملاحظة العمليات المرضية التالية:

• زيادة خطر الإصابة بأمراض الحصوة.
• الخلفية الهرمونية مضطربة ، بسبب بدء زيادة الوزن بشكل مكثف ، هناك خطر من السمنة ؛
• الرؤية تتدهور
• تزداد هشاشة الأظافر والشعر ، تقشر ألواح الظفر ؛
• تضخم الغدة الدرقية السامة ، يظهر فرط نشاط الغدة الدرقية.

إن تناول 2-3 حبات من التوت في اليوم يمنع تطور أي أمراض مرتبطة بنقص المغذيات الدقيقة. الاستثناء هو عندما يخضع الناس لعلاج دوائي خاص. في هذه الحالة ، قبل إدراج الفيجوا في النظام الغذائي الرئيسي ، من الضروري الحصول على موافقة طبيب الغدد الصماء المعالج.

يمكن أن يكون سوء استخدام التوت الأخضر ضارًا بالصحة. عند الإفراط في تناول feijoa ، قد تتطور عواقب غير سارة.

1. تسمم اليود. يؤدي الإفراط في تناول العنصر الدقيق إلى تطور اضطرابات عسر الهضم والدوخة والحمى. يعاني الشخص من عدم انتظام دقات القلب ، ويصبح من الصعب التنفس ، وتختفي الشهية ، وهناك رعشة في الأصابع.
2. رد فعل تحسسي. يحتوي Feijoa على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تثير استجابة مناعية غير كافية. نتيجة لذلك ، من الإفراط في تناول التوت ، يظهر طفح جلدي وحكة وبقع حمراء. هناك اضطراب في البراز وتورم في الأنسجة الرخوة للوجه.في الحالات الشديدة ، قد تحدث صدمة الحساسية.
3. مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن أن تؤدي كمية كبيرة من الألياف الخشنة إلى الإمساك وزيادة تكوين الغازات في الأمعاء. في هذه الحالة ، يشعر الشخص بالقلق من الانتفاخ وانتفاخ البطن.
4. الأحماض العضوية الزائدة يمكن أن يؤدي إلى تطور التهاب المعدة والحموضة المعوية المتكررة.

نظرًا لاحتوائه على مركب غني بالفيتامينات والمعادن ، يتم تضمين Feijoa في النظام الغذائي للأمراض التالية:

• تلف الغدة الدرقية ، نقص حاد في اليود في الجسم ؛
• وجود تضخم الغدة الدرقية المتوطن.
• خلفية هرمونية غير مستقرة ، اضطراب في الجهاز التناسلي.
• نزلات البرد المتكررة والعمليات المعدية والتهابات ونقص المناعة.
• التئام الجروح لفترات طويلة.

للحصول على معلومات حول ما هو مفيد feijoa ، انظر الفيديو التالي.