كل شيء عن السعرات الحرارية فيجوا

فيجوا يشبه حبة توت كبيرة خضراء أو صفراء مخضرة وذات قشرة سميكة. جلد الفيجوا لامع ومتعرج ، وتحته عبارة عن لحم شفاف من لون بيج شاحب ، يوجد بداخله عدد من العظام الصغيرة. إذا تم قطع التوت ، فستحصل على نمط يشبه الزهرة بأربع بتلات على القطع.

تحتوي فاكهة فيجوا الطازجة على كمية كبيرة من اليود وحمض الأسكوربيك. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على عدد كبير من فيتامينات المجموعات PP و B. وفقًا لمحتوى المكونات المعدنية ، فإن الأهم من ذلك كله يحتوي على التوت الحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والزنك والنحاس والفوسفور وكذلك المنغنيز والبوتاسيوم. وزن Feijoa صغير ، 1 جهاز كمبيوتر. قد تحتوي على كتلة من 25 إلى 50 جرامًا. إذا قمنا بتقييم BJU للمنتج لكل 100 جرام ، فإن محتوى السعرات الحرارية 56 كيلو كالوري ، سوف يحتوي على 0.8 جرام من البروتين و 0.5 جرام من الدهون و 8.9 جرام من الكربوهيدرات.

ينمو توت Feijoa من 2 إلى 5 سم ، ويبدو ظاهريًا مثل الجوز غير الناضج. يمكن أن تؤكل الثمار الناضجة في شكلها الطبيعي ، لكن مؤشر KBZhU لهذا المنتج يعتمد أيضًا على كيفية طهيه. قد يكون تكوين ومحتوى السعرات الحرارية في فيجوا على النحو التالي.

1. يجفف فيجوع - محتوى السعرات الحرارية 82 سعرة حرارية. تكوين BJU لكل 100 غرام من المنتج: 1.1 غرام من البروتين و 0.8 غرام من الدهون و 9.7 غرام.الألياف الغذائية 7.4 جرام.
2. فيجوع وأطباق عسل النحل - محتوى السعرات الحرارية 195 سعرة حرارية. تكوين BJU لكل 100 غرام: 0.8 غرام من البروتين ، 0.5 غرام من الدهون و 24.5 غرام من الكربوهيدرات. يمكن أن تصل الألياف الغذائية إلى 5.3 جرام.
3. فيجوع مربى - محتوى السعرات الحرارية 218 سعرة حرارية. تكوين BJU لكل 100 غرام من المنتج: 0.5 غرام من البروتين و 0.3 غرام من الدهون و 55 غرام من الكربوهيدرات. يمكن أن تصل الألياف الغذائية إلى 3.8 جرام.
4. فيجوا باستيل - محتوى السعرات الحرارية لا يقل عن 210 سعرة حرارية. تركيب BJU لكل 100 جرام من المنتج: 4.7 جرام بروتين ، 1.2 جرام دهون و 50 جرام كربوهيدرات. يمكن أن تصل الألياف الغذائية إلى 6.5 جرام.
5. شراب فيجوع - محتوى السعرات الحرارية 14 سعرة حرارية. تكوين BJU لكل 100 مل من المنتج: 0.2 غرام من البروتين و 0.2 غرام من الدهون و 3.5 غرام من الكربوهيدرات. يمكن أن تصل الألياف الغذائية إلى 0.8 جرام.
6. صوص فيجوع مع اعشاب و بهارات للتزيين - محتوى السعرات الحرارية 83 سعرة حرارية. تركيبة BJU: 1.1 جرام من البروتين و 0.7 جرام من الدهون و 20 جرام من الكربوهيدرات. يمكن أن تكون الألياف الغذائية 5-7 جم.

لا تقدر قيمة توت Feijoa ليس فقط لذوقها ، ولكن أيضًا لتكوينها العلاجي والغذائي. يحتوي لب الثمرة على كمية كبيرة أحماض الفاكهة و السكروزيزداد عددها كلما نضج التوت. بالإضافة إلى ذلك ، المنتج مشبع بالألياف النباتية. بالنسبة للأحماض الأمينية الأساسية ، لا يوجد سوى 5 أنواع منها في هذه الفاكهة - التيروزين ، والأسباراجين ، والجلوتامين ، والأرجينين ، والألانين.

Feijoa هو الأكثر تشبعًا اليود - لكل كيلوغرام من الفاكهة يوجد ما يصل إلى 10 ملغ من هذا المكون. لكن محتوى اليود يعتمد على المكان الذي تنمو فيه التوت ، على سبيل المثال ، فواكه باتومي لا تحتوي تقريبًا على اليود في تركيبتها. يحتوي Feijoa ، الذي ينمو في المناطق الاستوائية ، على الكثير من اليود بحيث يمكنه منافسة الكمية حتى مع المأكولات البحرية ، والتي تعد المصدر الرئيسي لهذا المعدن بالنسبة للبشر.

رائحة فيجوا ترجع إلى تشبعها بمختلف الزيوت الأساسية، والتي توجد أكثر في قشرة التوت. تعمل هذه المكونات كأداة ممتازة تستخدم لتحفيز جهاز المناعة ، كونها حماية موثوقة ضد نزلات البرد الموسمية. يوصى باستخدام الفاكهة الخضراء لعلاج تصلب الشرايين والعمليات الالتهابية وأيضًا للاستخدام في حالة فقدان القوة أثناء الإجهاد.

من أجل أن يتلقى جسم الإنسان المعيار اليومي لليود ، يوصي خبراء التغذية بتناول ما لا يقل عن 2 من فاكهة فيجوا يوميًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زيادة هذا المقدار ، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية استخدام هذا التوت بحذر. يجب تعديل حصة الفاكهة التي يتم تناولها اعتمادًا على الحالة الصحية ووزن الجسم ووجود نشاط بدني. تحفز كمية كبيرة من اليود عمليات التمثيل الغذائي ، بحيث يتم امتصاص الطعام في الجسم بشكل أسرع وكامل ، مما له تأثير إيجابي على فقدان الوزن.

Feijoa هو جزء من الأطباق الغذائية ، حيث يساهم في تنوعها وتشبعها بمركب الفيتامينات والمعادن. هذا التوت غير مناسب كمنتج لنظام غذائي أحادي ، لأنه بكميات كبيرة جدًا يمكن أن يتسبب في حدوث خلل في الغدة الدرقية. لتقليل الوزن الزائد ، يتم استخدام فيجوا بكمية لا تتجاوز 300-350 جرام في اليوم.

لتقليل الوزن الزائد ، يمكن استخدام فيجوا حسب الوصفة التالية.

• فيجوع بالسكر - تغسل الثمار وتطحن مع القشر باستخدام مفرمة اللحم. يتم خلط الكتلة النهائية بنسبة 1: 1 مع العسل أو السكر المحبب. يتم وضع التركيبة النهائية في مرطبانات نظيفة ومغلقة بأغطية. يتم تخزين هذا الخليط في الثلاجة ويضاف إلى أطباق النظام الغذائي - الحبوب والصلصات وسلطات الفاكهة أو العصائر.
• شراب فيجوع - يتم سحق التوت مع القشر. خذ 5 ملاعق كبيرة. ل. يُخلط ويُسكب مع كوب من الماء المغلي. من الأفضل تحضير المشروب في الترمس ، لأنه يحتاج إلى نقعه دافئًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة 1 ملعقة صغيرة إلى التكوين. عسل. يتم أخذ التركيبة خلال النهار.
• حلوى فيجوا بهم - 200 جرام من الفاكهة مقشرة ومفرومة بالخلاط. يتم إضافة حفنة من المكسرات إلى الكتلة الناتجة ، حوالي 30-50 جرامًا ، ويتم سحق الكتلة بأكملها مرة أخرى. ثم تضاف 3 ملاعق كبيرة إلى التكوين. ل. عسل النحل ووضع الحلوى في أطباق للتقديم.

يعتبر التوت الغريب منتجًا جيدًا لا يستخدم فقط لدعم صحة الغدة الدرقية ، ولكن يخدم أيضا تطبيع الجهاز الهضمي. بفضل الألياف النباتية ، تتم عملية تطهير الجسم بسهولة وبشكل طبيعي ، مما يساعد على إنقاص وزن أولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن. فيجوا غنية البكتينفهذه المكونات قادرة على إزالة المبيدات الحشرية وأملاح المعادن الثقيلة والسموم من الجسم ، في حين لا يتم غسل البكتيريا النافعة من الأمعاء ، لذلك فإن الشخص الذي يستخدم الفيجوا في الطعام لا يتعرض لخطر الإصابة بدسباقتريوز.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع مربى فيجوا بدون طهي لفصل الشتاء ، انظر الفيديو التالي.