كل شيء عن الحمضيات

الفواكه الحمضية محبوبة من قبل كل من الأطفال والبالغين. لديهم تركيبة مذهلة وفريدة من نوعها ، ولها تأثير مفيد على الجسم وحتى تحسين الحالة المزاجية.

ثمار الحمضيات هي نباتات خشبية مزهرة تستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والطب. يتم تربية معظم الأنواع من قبل البشر ويتم زراعتها على نطاق واسع - بشكل رئيسي في الولايات المتحدة وجنوب شرق آسيا.

في المجموع ، هناك 32 جنسًا من ثمار الحمضيات (جنبًا إلى جنب مع الأنواع الهجينة) ، والتي تنقسم إلى أنواع أخرى. ليس كل منهم معروفًا للرجل العادي ، ولا يتم استخدام كل منهم لاحتياجاته. لكن من بينها ، من الجدير تسليط الضوء على الأكثر شيوعًا.

البرتقال (Citrus sinensis) شجرة مزهرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة Rutov ، جنس الحمضيات. اسمها الآخر هو "التفاحة الصينية". ولدت من قبل الرجل.

اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يصل ارتفاع أشجار البرتقال إلى 12 مترًا (قويًا) ، أو 5 مترًا (قزمًا) ، أو 2 مترًا (داخليًا) أو حتى 70 سم.أوراق شجرة البرتقال متوسطة الحجم ، بيضاوية ، مع وجود أشواك على البراعم. الزهور كبيرة ، بيضاء وزهرية. الطبقة العليا من ثمار البرتقال ، مثلها مثل غيرها من ثمار الحمضيات ، هي القشرة التي تسمى القشرة.

تنقسم ثمار البرتقال إلى 4 مجموعات:

1. "البيضاوي" - اللحم أصفر أو برتقالي شاحب ، متوسط ​​الحجم ، متعدد البذور ، حلو الحامض ؛
2. "سري" - برتقالي ، أكبر من الباقي ، حلو الحامض ؛
3. "Kinglets" ، أو "Sicilian" - صغير الحجم ، ولحم أحمر ؛
4. "يافا" - أحلى من غيرهم ، لديهم قشرة سميكة منقوشة ، فواكه كبيرة.

تؤتي ثمار البرتقال بعد 8 سنوات من الزراعة ، وتعيش ما يزيد قليلاً عن 70 عامًا. تنمو في جنوب شرق آسيا ، وخاصة في الصين ، وكذلك في البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية.

الماندرين (الحمضيات الشبكية) هي شجرة دائمة الخضرة. يبلغ ارتفاعه 4-5 أمتار ، والتاج عريض وضخم بأوراق مستطيلة متوسطة وأزهار صغيرة ، ورائحته حارة.

تحتوي ثمارها على قشر رقيق وناعم وقابل للفصل بسهولة. قطرها صغير - 6 سم كحد أقصى ، وتتكون من حوالي 10-11 قرنفل. يوجد اليوسفي مع البذور وبدونها. يكون اللب برتقاليًا أو برتقاليًا فاتحًا ، ويحتوي على نسبة عالية من العصير.

تعتبر الصين وشبه جزيرة الهند الصينية مسقط رأس الماندرين ، لكنها تنمو في العديد من البلدان الآسيوية ، وكذلك في إسبانيا وفرنسا والولايات المتحدة.

ينمو الجريب فروت (Citrus paradisi) في الصين والولايات المتحدة الأمريكية وإسرائيل والمكسيك. يشبه طعم الجريب فروت طعم البرتقال ، لكنه مر قليلاً وحامض.

هذه شجرة دائمة الخضرة يبلغ متوسط ​​ارتفاعها 6 أمتار بأوراق خضراء داكنة طويلة ، ومع ذلك ، هناك عينات يبلغ طولها 14 مترًا.

يصل قطر ثمار الجريب فروت إلى 15 سم ، وينقسم اللب إلى شرائح ، واعتمادًا على الصنف ، يمكن أن يكون لونه أصفر باهتًا أو أحمر فاتحًا. تختلف درجات لون البشرة أيضًا باختلاف التنوع. قاموا بجمعها في فبراير.

الجريب فروت هي أقل ثمار الحمضيات عددًا. يوجد حوالي 20 نوعًا ، والتي تنقسم عادة إلى مجموعتين.

1. أبيض. لحمها وقشرها أصفر فاتح ، الثمار مريرة وحامضة ، ومحتوى المغذيات فيها أقل من الأحمر.
2. أحمر. القشر واللحم ملونان بظلال حمراء. تم تربيتها في النصف الثاني من القرن العشرين في الولايات المتحدة.

يتم تقطيعه إلى جزأين ، تتم إزالة اللب ، يتم وضع السكر أو الفركتوز هناك. عند مزجها مع العصير تدريجيًا ، تجعل الفاكهة أقل مرارة.

بالمناسبة ، الجريب فروت والبرتقال هما الفاكهة الحمضية الوحيدة التي تحتوي على Naringenin ، وهو مادة الفلافونويد التي تحيد الجذور الحرة وتبطئ شيخوخة الجلد.

البوميلو (Citrus maxima) موطنه الأصلي ماليزيا ويتم تقديمه في الصين كرمز للازدهار ليلة رأس السنة الجديدة. ينمو أيضًا في تايلاند والهند واليابان.

لون جلد البوميلو هو إما أخضر باهت أو أصفر ، وجزء الثمرة الذي ينعم بأشعة الشمس أثناء النضج يتحول إلى اللون الوردي. هذه أكبر ثمار حمضيات - يمكن أن تزن حوالي 10 كجم ، وقطرها 30 سم ، وتنضج في فبراير.

الطعم مر ، مثل الجريب فروت ، لكنه يستخدم مثل اليوسفي - حيث يتم تقطيع القشرة وتقشيرها وتنقسم الفاكهة إلى شرائح ، ويتم سحب العظام وتقطيع الأغشية. تحتوي قشور وأغشية البوميلو والجريب فروت على مواد تمنحها طعمًا مرًا.

الليمون (Cítrus límon) أصغر بكثير من البرتقال أو الجريب فروت - يصل طول الشجرة إلى 8 أمتار كحد أقصى ، وظهرت في الصين أو الهند ، وتنمو في القوقاز والولايات المتحدة الأمريكية.

تشبه الزهرة الثمرة في اللون - أصفر فاتح أو أبيض.الثمرة صفراء زاهية ، قطرها حوالي 5 سم ، لكن الأوراق طويلة ، خضراء داكنة ، البذور بيضاء ، شفافة قليلاً.

الجير (Citrus aurantiifolia) - على عكس ثمار الحمضيات الأخرى ، فهو شجيرة أو شجرة صغيرة. موطنها هو الهند ، وتنمو أيضًا في ماليزيا وإفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية وكوبا والمكسيك. يستخدم لإنتاج حامض الستريك ، وهو نكهة طبيعية.

يحتوي الجير على العديد من أوجه التشابه مع الليمون - فهم أقارب وراثيون. ومع ذلك ، فإن جلد ولحم الجير أخضر فاتح ، وهو أصغر في الحجم - قطره من 4-5 سم ، أكثر تعكرًا من الليمون والمر قليلاً. قشر الجير أرق وأنعم من قشر الليمون. فواكه على مدار السنة.

وهي مقسمة إلى نوعين.

1. ليمون مكسيكي ، أو غرب الهند. هذه عبارة عن ليمون صغير مع القليل من البذور.
2. حلو. طعمها أكثر شذوذًا ، حلوًا قليلاً ، يبلغ قطرها 8 سم ، ولا تحتوي على بذور.

تعتبر ثمار الحمضيات من أقل أنواع الفاكهة سعرات حرارية. أنها تحتوي على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، لذلك طعمها حامض ، وكذلك الفيتامينات A ، B ، E ، P ، والعديد من العناصر الدقيقة والكلي. تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على نسبة عالية من المبيدات النباتية والفلافونويد. تقتل مبيدات الفيتون البكتيريا الضارة ، وتمنع إصابة الجسم ، ولها خصائص مضادة للجراثيم ، وتمنع نزلات البرد ، والتهاب الحلق ، والإنفلونزا.

خصائصها المضادة للحساسية معروفة أيضًا.تصبح فترة الحيض الناتجة عن مركبات الفلافونويد أقل إيلامًا بسبب تشابهها مع الهرمونات الجنسية الأنثوية.

يعتبر حساب السعرات الحرارية ، BJU والمغذيات لكل 100 غرام من أشهر ممثلي جنس الحمضيات محل اهتمام أخصائيو الحميات.

البرتقالي - 0.9 / 0.2 / 10.3 ، 40 سعرة حرارية. الثمرة غنية بالعناصر الغذائية الموجودة في لبها وفي العصير والبذور والقشر. يحتوي 100 غرام من البرتقال على 50 مجم من حمض الأسكوربيك بمعدل 75 مجم يوميًا للبالغين. المحتوى العالي في البرتقال يحتوي على البوتاسيوم (ينظم محتوى الأملاح ، يساهم في توصيل النبضات العصبية) ، الكالسيوم (أساس العظام ، الأسنان ، الشعر ، يشارك في عمل العضلات) ، البورون (ينظم كمية الهرمونات الجنسية الأنثوية والذكرية ، تلعب دورًا مهمًا في المفاصل). من بين فيتامينات B ، يهيمن B9 (يشارك في تكوين الدم) و B1 (يحسن الذاكرة ووظائف المخ). يسمح الترادف الفريد من النحاس وفيتامين ج والزنك للبشرة بالبقاء مرنًا ومرنًا لفترة طويلة. كما يقوي النحاس الأعصاب.

الماندرين - 0.8 / 0.3 / 9.2 ، 40 سعر حراري. يعطي الكاروتين اللون البرتقالي إلى اليوسفي ، مما يسرع أيضًا من تعافي الجسم ويمنع ضعف البصر. الماندرين غني أيضًا بالفلافونويد ، وكمية الألياف الغذائية التي تحسن من البكتيريا المعوية هي 2 جرام لكل 100 جرام ، وتركيز فيتامين B5 - حمض البانتوثنيك ، وفيتامين B8 - إينوزيتول مرتفع.

الجريب فروت - 0.9 / 0.2 / 8.7 ، 35 سعر حراري. كما أنه غني بالكاروتين الذي يساعد على استعادة البصر وفيتامينات C و B2 و P مما يجعله ضروريًا لمشاكل الأوعية الدموية والقلب.يحتوي الجريب فروت الأحمر على سكر أكثر من أحلى البرتقال. الطعم المر ناتج عن الجليكوسيد ، الذي يحسن أيضًا عملية الهضم ويقلل من إنتاج الصفراء. من فيتامينات ب ، الزعيم هو B4 ، أو الكولين. له تأثير إيجابي على الكبد والدماغ والقلب. من بين المغذيات الكبيرة المقدار ، يوجد في الجريب فروت الأهم من ذلك كله البوتاسيوم والكالسيوم ، من النحاس الصغير.

بوميلو - 0.8 / 04 / 8.6 ، 38 سعرة حرارية. من العناصر الكبيرة في البوميلو ، هناك الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. من الفيتامينات - فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، لكن الأهم من ذلك كله أحماض الأسكوربيك والفوليك.

الليمون - 0.9 / 0.1 / 4.9 ، 33 سعر حراري. بسبب النسبة المثالية لفيتامين P والسيترين وفيتامين C ، فإنه يجعل الأوعية الدموية والشعيرات الدموية أقوى ، ويمنع الوذمة الدماغية واحتمال حدوث نزيف تحت الجلد. غني بالأحماض العضوية والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر.

الجير - 0.9 / 0.1 / 3 ، 16 سعر حراري. تحتوي الفاكهة على كمية مذهلة من البكتين ، مما يساعد على إزالة السموم من الجسم. تركيز فيتامين سي هنا هو رقم قياسي - أكثر من الحمضيات الأخرى ، حتى في البرتقال. يضمن الفوسفور والكالسيوم أسنانًا صحية ، ومينا أسنان قويًا ، ويمنعان نزيف اللثة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجير أيضًا على الكثير من النحاس والحديد والبوتاسيوم والكولين.

يتحد جميع ممثلي ثمار الحمضيات بنسبة عالية من فيتامين ج - حمض الأسكوربيك.كما يتم هضمها بسرعة - في غضون 1.5 - 2 ساعة ، ولها خاصية حرق الدهون وقليلة السعرات الحرارية.

الحمضيات هي العلاج الحقيقي الوحيد للأسقربوط (نقص فيتامين سي) ، فهي تحسن المناعة بشكل كبير ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء نزلات البرد. كما أنها تمنع تكوين جلطات الدم ، لأنها تحتوي مع حمض الأسكوربيك على روتين - فيتامين ب.

لطالما استخدم البرتقال كعلاج. وهو مفيد للجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والغدد الصماء. يحسن التمثيل الغذائي الخلوي ، ويساعد في تناغم الجسم ، والتسمم بالرصاص ، وارتفاع ضغط الدم.

يؤثر اليوسفي على الجهاز العصبي ، ويمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ويحفز الجهاز الهضمي ، ويقوي الأوعية الدموية. هذا علاج رائع لأمراض الرئة والفطريات. الماندرين هو وسيلة للوقاية من الأورام.

يتمتع الجريب فروت بسمعة بعيدة كل البعد عن أفضل سمعة. لا تزال هناك شائعات حول ضرره - ويمكن أن يكون ضارًا ، ولكن يمكن تجنب المشاكل إذا كنت تعرف كيفية تناوله. لا ينبغي تناول الجريب فروت مع بعض الأدوية.

إذا كنت تستخدم هذه المعلومات ، يمكن أن تكون الفاكهة مفيدة. يقلل الجريب فروت من نسبة الكوليسترول في الدم - فاكهة واحدة تكفي لتطبيعها ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. إنها حقًا حمضيات لا غنى عنها لمرضى القلب التاجي وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

الليمون ، على الرغم من المذاق الحامض ، يقلل من مستوى حموضة المعدة ويحمضها. عصير الليمون وعصير البرتقال وصفار البيض معًا يزيلون السموم من الكبد بسبب التأثير الملين. ومع ذلك ، فإن استخدام هذه الفاكهة بكميات كبيرة غير مقبول لمرضى ارتفاع ضغط الدم - فهي تزيد من ضغط الدم.

الجير هو مهدئ جيد وله قدرة مذهلة على تحسين الأداء والمزاج. تعتبر أحجار الجير سامة ، لكن التسمم لا يحدث إلا بكميات كبيرة.

بالطبع ، يُمنع استخدام البرتقال والليمون والفواكه الحمضية الأخرى إذا كان لديك حساسية منها. هم أيضا بطلان لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة ، والقرحة ، وداء السكري ، وأمراض الكلى المزمنة ، والتهاب المرارة أو الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة.

تعتبر العديد من ثمار الحمضيات من مسببات الحساسية القوية ، لذلك يجب على الأمهات المرضعات والنساء الحوامل عدم استخدامها.

إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية تجاه الحمضيات ، فيمكن إدخالها في قائمته ، ولكن بعناية شديدة ، بدءًا من السنة الثانية من العمر. على سبيل المثال ، يمكنك إعطاء طفلك شريحة واحدة من البرتقال أو شريحة واحدة من اليوسفي يوميًا ، العصائر - المخففة فقط بالتفاح أو الكمثرى.

تتمتع ثمار الحمضيات بقدرة فريدة على حرق الدهون. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم استخدامها في أنظمة غذائية مختلفة. إن تأثير الجريب فروت في حرق الدهون أعلى من تأثير الحمضيات الأخرى ، كما أنه يخفض مستويات السكر في الدم. يوجد أيضًا نظام غذائي منفصل - الجريب فروت ، والذي بموجبه ، قبل كل وجبة ، تحتاج إلى تناول نصف فاكهة أو شرب نصف كوب من العصير لتسريع عملية الهضم. أيضا ، عند فقدان الوزن ، يوصى بتناول البوميلو.

إشارة خاصة إلى حمية البيض والحمضيات. هذا نظام غذائي سريع ، وعادة ما يتم تصميمه لمدة أسبوع ، ولكن مع التغييرات في القائمة ، يمكن تمديده لمدة أربعة. كقاعدة عامة ، يتم اختيار البرتقال أو الجريب فروت من ثمار الحمضيات ، وفي بعض الأحيان يتم اختيارهما بالتناوب. لتناول الإفطار ، يجب تناول بيضتين مسلوقتين ، وشاي ، وحمضيات ، للغداء - 200 جرام من صدور الدجاج المسلوقة بدون جلد ، ونصف حمضيات ، وللعشاء - بيضتان ، وحمضيات ، وكوب من الكفير قليل الدسم.

لمدة 7 أيام في مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد 5-10 كجم - يتحقق التأثير بسبب العمليات الكيميائية التي تسبب عصير الحمضيات. وبما أن الحمضيات تحسن الحالة المزاجية ، فلن يكون النظام الغذائي محنة مروعة.

كانت ثمار الحمضيات معروفة حتى قبل عصرنا ، ويمكن العثور على مراجع لها في السجلات والكتب القديمة - استخدم الإمبراطورات والملكات هذه الفاكهة لأغراض تجميلية ، وكان الأطباء والمعالجون أول من تعلم التأثير المعجزة للحمضيات على جسم الإنسان ، والطهاة - حول الذوق متعدد الأوجه ورحابة الطهي.

لطالما استخدمت الحمضيات لعلاج الاسقربوط واليرقان وتقوية جهاز المناعة. لمنع نزيف اللثة ، كان من المعتاد إضافة 1-2 قطرات من أي زيت عطري من الحمضيات إلى كوب من الماء وشطف فمك بعد تنظيف أسنانك بالفرشاة.

يستخدم الليمون والجير أيضًا لعلاج الدوالي - بعد الاستحمام ، يتم وضع ثمار الحمضيات المقطعة على منطقة المشكلة ، ملفوفة في البولي إيثيلين والضمادات المرنة.

يستخدم الجير لعلاج الأمراض الجلدية مثل الثآليل ، والهربس ، والأورام الحليمية ، وبالاقتران مع الملح يكون ملينًا. تم استخدام الليمون الحلو ضد الملاريا.

ليس من الآمن دائمًا استخدام لب الحمضيات أو قشرها لأغراض التجميل - تركيز الأحماض مرتفع جدًا ، ومن السهل جدًا إتلاف الجلد.

في شكل شبه نقي ، يمكن استخدام عصير الليمون فقط. - يجب تخفيفه بالماء بنسبة 2: 1 ويمسح به الوجه بعد غسله ليلاً ثم مرطب. بسبب "تحمض" الجلد ، سينخفض ​​عدد حب الشباب ، وتنظف المسام ، وتختفي البقع السوداء.

للرعاية ، غالبًا ما يتم استخدام الزيوت الأساسية - يتم إضافتها إلى أقنعة الوجه والشعر وحمامات الأظافر. تساعد جميع زيوت الحمضيات على التخلص من السيلوليت ، وتفتيح ما بعد حب الشباب والرؤوس السوداء ، وإضافة لمعان للشعر ، وتفتيح الأظافر وتقويتها. بدون استثناء ، تتمتع جميع الفواكه أيضًا بخصائص جيدة مضادة للجراثيم.

يتميز زيت الليمون بخصائص تفتيح واضحة - فهو يساعد على غسل الدهان من الشعر ، وتفتيح البقع العمرية ، وعلامات حب الشباب ، والبقع السوداء. يمنح الشعر مرونة ويجعله ناعمًا وحريريًا.

يغذي زيت البرتقال مع الزيوت الأساسية أو المرطب البشرة ويخفف من التقشر والتهيج. تأثير جيد على شيخوخة الجلد. يمكنك العثور على زيت برتقالي مر أو حلو أو أحمر - فكلها لها نفس التأثير تقريبًا ، فقط سعرها ورائحتها يمكن أن تختلف.يوجد أيضًا في السوق زيت البيتيتغرين ، وهو زيت مصنوع من أوراق وبراعم شجرة البرتقال ، ويستخدم في مستحضرات التجميل لتحقيق نفس النتائج مثل زيت البرتقال.

زيت البرغموت مطهر رائع. يتم استخدامه لمنع نمو البكتيريا على الجلد ، وتقليل تركيز حب الشباب ، وتقليل لمعان الزيت. يقلل من دهنية الشعر ويشفي فروة الرأس من التقشر.

يعتبر زيت الجريب فروت من أكثر الزيوت فعالية للسيلوليت. التدليك بالكريم أو الزيت الأساسي مع 5-7 قطرات من الجريب فروت يقلل من مستوى ترسبات الدهون تحت الجلد ، ويدفئها ، ويجعلها مرنة ومرنة. إنه يؤثر على جلد الوجه بطريقة مماثلة - يحسن التورم والنغمة ويحمي من الانتفاخ والتخفيف غير المتساوي واللون.

يعتبر زيت الليمون بديلاً جيدًا لزيت الليمون ، كما أنه ينظف المسام ويزيل البقع السوداء ، وهو مطهر جيد يحسن التجدد. سيكون له تأثير خاص على البشرة الدهنية ، مما يجعلها ناعمة وطرية ، بدون لمعان دهني. سيعطي الشعر الحجم والمرونة والقوة.

يسرع زيت اليوسفي تجدد البشرة - يعيد الشعر والجلد بعد السحجات والجروح وحب الشباب ويزيل التقشير على الجلد والجلد.

يتم إنتاج زيت النيرولي ، اعتمادًا على النوع ، من زهور أو بتلات البرتقال أو الليمون أو اليوسفي. يساعد البشرة الجافة والشيخوخة على التخلص من التقشير والحكة وعلامات الشيخوخة مثل فقدان الثبات والمرونة والخطوط الدقيقة والراحة المتفاقمة.

تستخدم ثمار الحمضيات على نطاق واسع في المأكولات حول العالم.يتم استخدامها في أطباق مختلفة تمامًا ويتم دمجها مع منتجات مختلفة.

• مع اللحم - لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. اعتمادًا على المذاق الذي تريد تحقيقه - حلو أو مر أو حامض ، يمكنك نقع اللحم بالبرتقال أو الجريب فروت أو الليمون. أيضا ، مجموعات مختلفة من الحمضيات تجعل الصلصات ممتازة للدورتين الأولى والثانية. اللحوم الدهنية المبللة بعصير البرتقال أو الليمون أسهل في الهضم وتفقد محتواها من الدهون.
• مع السمك والمأكولات البحرية. تعتبر الأسماك الحمراء والليمون المملحة أنيقة وفي نفس الوقت في متناول كل طبق. كما تعلم ، يُسكب بلح البحر والمحار أيضًا بعصير الليمون ، ويستخدم مع الروبيان.
• مع الفواكه والخضروات والتوت الأخرى. تُستخدم العديد من ثمار الحمضيات ، مثل الجريب فروت والليمون والليمون ، كمكونات لمجموعة متنوعة من السلطات - الأسماك واللحوم والخضروات والفواكه.

كما أنها تستخدم كعنصر في الأطباق المختلفة.

• كمشروبات. شاي البرغموت يحظى بشعبية كبيرة. يضاف الليمون إلى الشاي الأخضر أو ​​الأسود لتحسين المزاج وتحفيز النشاط العقلي وتقوية جهاز المناعة. تدين العصائر والكومبوتات بوجودها إلى الفواكه ، بما في ذلك الحمضيات. يجب أن يحتوي النبيذ الدافئ على بعض الفواكه الحمضية ، غالبًا اليوسفي أو الليمون أو البرتقال ، جنبًا إلى جنب مع التفاح والتوابل. من المعتاد تجفيف قشر العديد من ثمار الحمضيات ، على سبيل المثال اليوسفي ، ثم إضافته إلى الشاي - بعد كل شيء ، يحتوي على مواد مفيدة إلى حد كبير.
• مثل الحلوى. تحظى المربى والمربى من ثمار الحمضيات بشعبية خاصة ، لأنها ليست حلوة مثل تلك المصنوعة من التوت والفواكه الأخرى - الجريب فروت يعطي مرارة للحلوى والليمون - الحموضة واليوسفي - الرائحة الحارة.شربات الحمضيات لها طعم مميز حار وحامض قليلاً يجذب الذواقة. كما أنها تستخدم للفطائر والكعك والكعك.

تحتوي ثمار الحمضيات على تركيبة غنية ، وطعم لا غنى عنه ، وتستخدم في العديد من مجالات حياة الإنسان - من مستحضرات التجميل إلى الطب. لا يمكن الاستغناء عنها ، لأن الطبيعة لم تخترع بعد نظيرًا. كما أن هذه الفاكهة هي المصدر الرئيسي لفيتامين سي الضروري لمناعتنا. لكن من المهم أن تتذكر أن هذه الفاكهة يمكن أن تكون خطرة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ، لذلك من المهم دراسة قائمة موانع الاستعمال بعناية قبل استخدامها.

شاهد مقاطع الفيديو حول الموضوع.